Hamilton Beach 33176 User Manual page 37

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Chuletas de cerdo con jugo de naranja
2 (6 oz / 170 g) lata de jugo de naranja congelado, sin diluir
1 taza (250 ml) de azúcar morena, apretado
2 cucharaditas (10 ml) de salsa de soja
4 cucharadas (60 ml) de almidón de maíz
1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
12 chuletas de cerdo de corte del centro deshuesadas y de 1 pulgada
(2,5 cm) de espesor
Combinar todos los ingredientes, a excepción de la carne, en la vasija. Revolver
bien. Agregar la carne y revolver bien para cubrir. Tapar y cocinar a temperatura:
Baja – 6 a 8 horas; O Alta – 3 horas. Se obtienen entre 12 porciones.
Papas nuevas asadas
6 libras (3 kg) de papas nuevas rojas (pequeñas), sin pelar
2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
2 sobres de mezcla de aderezo (vinagreta para ensalada) italiano picante
Las papas deben ser del tamaño de una pelotilla de golf. Si no lo son, se deberán
cortar por la mitad o en cuatro.
Verter el aceite en una bolsa de plástico, agregar las papas y agitar para cubrirlas
bien. Agregar el aderezo de ensalada y agitar bien hasta que las papas estén
totalmente cubiertas. Colocar las papas en la vasija y cocinar a temperatura: Baja
– 7 a 8 horas; O Alta – 4 horas. Se obtienen 14 porciones.
Arroz, frijoles y salsa
2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles negros, escurridos
2 (16 oz / 450 g) latas de frijoles "cannellini" o redondos, escurridos
1 (14 oz / 400 ml) lata de caldo de gallina/pollo
2 tazas (500 ml) de arroz de grano largo crudo, no instantáneo
2 cuartos (2 L) de salsa
2 tazas (500 ml) de agua
1 cucharadita (5 ml) de sal
1 cucharadita (5 ml) de ajo en polvo
Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Tapar y cocinar a
temperatura: Baja – 10 horas; O Alta – 5 horas. Se obtienen unos 5 cuartos
(5 L).
Guisado fácil de papas
2 (2 libras /1 kg) bolsas de papas "hash browns" estilo sureño, congeladas
2 (10 oz / 285 g) latas de sopa de queso cheddar condensada
2 (12 oz / 350 ml) latas de leche evaporada
4 cucharadas (60 ml) de mantequilla, derretida
1 cucharadita (5 ml) de sal
Colocar las papas en la vasija. Combinar la sopa, leche, manteca y sal. Revolver
para mezclar y luego verter sobre las papas. Revolver suavemente para mezclar.
Tapar y cocinar a temperatura: Baja – 6 a 7 horas .* Se obtienen unas 20
porciones.
* Se recomienda usar solamente la temperatura Baja para esta receta.
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