Hamilton Beach 32180 User Manual
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Hamilton Beach 32180 User Manual

Hamilton beach 32180 roaster ovens: user guide
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840148300 Ev02.qxd
3/7/06

Roaster Oven

Rôtissoire
Horno Asador
READ BEFORE USE
LIRE AVANT L'UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
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1:54 PM
Page 1
English ................................................ 2
USA: 1-800-851-8900
Français ............................................ 17
Canada : 1-800-267-2826
Español .............................................. 33
México: 01 800 71 16 100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.

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Summary of Contents for Hamilton Beach 32180

  • Page 1: Roaster Oven

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Roaster Oven Rôtissoire Horno Asador READ BEFORE USE LIRE AVANT L’UTILISATION LEA ANTES DE USAR 840148300 Page 1 English ... 2 USA: 1-800-851-8900 Français ... 17 Canada : 1-800-267-2826 Español ... 33 México: 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

  • Page 2: Important Safeguards

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM • Do not immerse this appliance in water or other liquid. • This appliance has a polarized plug (one wide blade) that reduces the risk of electrical shock. The plug fits only one way into a polarized outlet. Do not defeat the safety pur- pose of the plug by modifying the plug in any way or using an adaptor.

  • Page 3: Parts And Features

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Parts & Features 1. Lid 2. Lid Holders (select models only) 3. Rack 4. Removable Insert Pan 5. Base 6. Temperature Control Optional Accessories Buffet Lid (If your model comes with a buffet lid, it is the only lid provided with that model.) TURN YOUR ROASTER OVEN INTO A BUFFET WARMER/SERVER...
  • Page 4 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Tips for Using Your Roaster Oven BEFORE FIRST USE: Wash the insert pan, rack, and lid before using. During the first use of the roaster oven, some smoke and odor may be noticed. The smoke and odor should not occur after this first heating of the oven.

  • Page 5: Using Your Roaster Oven

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Using Your Roaster Oven 1. Make sure temperature control is turned to OFF. Plug cord into 120 volt AC outlet. 2. Remove rack. Leave insert pan in roaster oven. 3. Set temperature control to desired setting and let preheat 15 minutes with lid on.

  • Page 6: Tips For Best Results

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM To Use Your Roaster Oven Buffet Pans (on select models – or see purchase information on page 3) wCAUTION • Escaping steam may cause burns. • Use hot mitt to protect hand when opening hot roaster oven. •...

  • Page 7: Roasting Chart

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Roasting Roasting Meats and Poultry • We recommend the use of a meat thermometer to assure perfectly cooked roasts and poultry every time. If using a meat thermometer, the meat or poultry should be removed from the roaster oven when the ther- mometer reading is 5 to 10 degrees below the desired temperature.
  • Page 8 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Baking The roaster oven can bake your favorite cakes, pies, breads, or casseroles like a conventional oven. Pans and dishes should be placed on the rack for best heat circulation. Using the rack is also recommended for convenience in removing hot dishes and pans from the roaster oven.
  • Page 9 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Cleaning How to Clean Your Roaster Oven 1. Turn temperature control to OFF. Unplug roaster oven from outlet and let cool. 2. Wash cover, rack, and insert pan in hot, soapy water. To remove burned-on food, let soak, then scrub with a nylon scouring pad.

  • Page 10: Roaster Oven Recipes

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Roaster Oven Recipes Unless otherwise instructed, preheat roaster oven for 15 minutes to the tempera- ture stated in the recipe. If recipe calls for the use of a baking pan or dish, take the rack out of the oven. Preheat oven to desired temperature.
  • Page 11 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Main Dish/Entrees Quick Roast Turkey The roaster oven cooks a turkey in about half the time of a regular oven, but use a meat thermometer to make sure your turkey is thoroughly cooked. The roaster oven DOES NOT brown a turkey.
  • Page 12 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM North Carolina Pork Barbeque 10 to 12 pounds (4.5-5.4 kg) Boston blade pork roasts 2 (28-ounce [787 g]) cans whole tomatoes ⁄ cups (375 ml) vinegar ⁄ cup (125 ml) Worcestershire sauce Place pork in insert pan. In a large mixing bowl, combine remaining ingredients. Stir to mix and break up whole tomatoes.

  • Page 13: Side Dishes

    840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Blue Cheese Shrimp 4 ounces (115 g) blue cheese, crumbled 8 ounces (225 g) cream cheese, cut in cubes and at room temperature 1 tablespoon (15 ml) chopped fresh chives 1 tablespoon (15 ml) chopped fresh parsley In a medium mixing bowl combine the blue cheese, cream cheese, chives, parsley, garlic, and wine.
  • Page 14 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Cheddar Onion Cornbread ⁄ cup (60 ml) butter ⁄ cups (375 ml) chopped onion 8-ounce (225 g) container sour cream ⁄ cups (375 ml) grated cheddar cheese, divided 2 eggs In a skillet over medium high heat, sauté onions in butter until soft. Transfer to a medium mixing bowl and let cool.
  • Page 15 840148300 Ev02.qxd 3/7/06 1:54 PM Harvest Apple Cake 1 cup (250 ml) sugar 1 cup (250 ml) light brown sugar ⁄ cups (375 ml) vegetable oil 3 eggs 2 teaspoons (10 ml) vanilla extract 3 cups (750 ml) flour Preheat roaster oven to 325ºF (160ºC). In a large mixing bowl beat together sug- ars, oil, eggs, and vanilla.

  • Page 16: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor- Silex and Traditions products from the date of original purchase, except as noted below.

  • Page 17: Importantes Instructions

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM • N’immergez pas cet appareil dans l’eau ou tout autre liquide. • Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large) qui réduit les risques d’électrocu- tion. La fiche s’introduit dans la prise polarisée dans un sens seulement. Ne nuisez pas à la conception sécuritaire de la fiche en la modifiant de quelque façon que ce soit ou en utilisant un adaptateur.

  • Page 18: Pièces Et Caractéristiques

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Pièces et caractéristiques 1. Couvercle 2. Supports de couvercle (certains modèles seulement) 3. Grille 4. Plat amovible 5. Base 6. Commande de température Accessoires en option Couvercle de buffet (Si votre modèle est livré avec un couvercle de buffet, c’est le seul couvercle fourni avec ce modèle.) TRANSFORMEZ VOTRE RÔTISSOIRE EN...
  • Page 19 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Conseils à propos de la rôtissoire AVANT L’UTILISATION INITIALE : Laver le plat, la grille, et le couvercle. Lors de l’utilisation initiale de la rôtissoire, on remarquera peut-être de la fumée et une odeur. On ne devrait pas percevoir de fumée ou d’odeur après le premier chauffage de la rôtissoire.
  • Page 20 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Utilisation de votre couvercle de buffet de rôtissoire (sur certains modèles) Le couvercle de buffet était conçu pour fournir un accès facile à la nourriture quand vous disposez la nourriture ou vous servez. 1. Faites tourner le bouton du couver- cle de buffet dans le sens des aiguilles d’une montre pour déver- rouiller et soulevez la poignée pour...

  • Page 21: Rôtissage Au Four

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Renseignements pour obtenir de bons résultats ATTENTION : Vous devez conserver la température interne des aliments à au moins 150ºF (66ºC). • Tous les bacs de buffet doivent être en place quand vous utilisez les bacs de buffet de votre rôtissoire.

  • Page 22: Cuisson Au Four

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Tableau de rôtissage ALIMENT 6,3-8,1 Dinde entière 8,5-10,8 Dinde entière Blanc de dinde 2,25-3,15 2,7-3,6 Poulet à rôtir 2,25-3,15 Rôti de bœuf Rôti de porc frais 2,25-3,15 (entièrement cuit) 3,15-4,5 Jambon pour pique-nique (entièrement cuit) 6,75-8,1 Jambon entier NOTE: Les grosses dindes qui ont des poitrines très hautes ou très profondes...

  • Page 23: Nettoyage De La Rôtissoire

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Réchauffage de petits pains, biscuits, etc. Préchauffer la rôtissoire à 250ºF (120ºC). Vous aurez besoin de deux petits contenants allant au four pour contenir l’eau. Les boîtes de conserve vides et lavées conviennent parfaite- ment. Remplir les boîtes aux deux tiers d’eau chaude et les placer dans les Cuisson en quantité...
  • Page 24 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Nettoyage des bacs de buffet 1. Laissez refroidir complètement les bacs de buffet de la rôtissoire avant de les nettoyer. 2. Pour aider à enlever les bacs de buf- fet du puits, insérez l’ex- trémité d’une cuiller en bois sous le couver- cle soulevé...

  • Page 25: Boulettes De Viande

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Recettes pour la rôtissoire À moins d’indication contraire, préchauffer la rôtissoire 15 minutes à la température demandée dans la recette. Si la recette nécessite l’utilisation d’une casserole ou d’un moule, enlever la grille de la rôtissoire. Préchauffer à la température désirée. Mettre la casserole ou le moule sur la grille, puis mettre les deux ensemble dans la rôtissoire.

  • Page 26: Plats Principaux

    840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Plats principaux Dinde rôtie rapide La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation qui dégoutte constamment du couvercle de la rôtissoire empêche la dinde de brunir, mais produit une dinde humide et juteuse.
  • Page 27 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Barbecue de porc de la Caroline du Nord Rôti de soc de porc de 10 à 12 lb (4,5-5,4 kg) 2 btes de 28 oz (787 g) de tomates entières ⁄ tasse (375 ml) de vinaigre ⁄...
  • Page 28 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Filet de bœuf entier 1 filet de boeuf entier, 7 à 9 lb (3,15-4 kg) 2 c. à thé (10 ml) chacune de : origan, basilic, thym et sel 1 c. à thé (5 ml) chacune de : poivre de Cayenne, poivre noir, poudre de chili, et poudre d’oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet.
  • Page 29 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Pommes de terre au four 10 lb (4,5 kg) de pommes de terre au four Laver les pommes de terre et les nettoyer à la brosse. Percer toutes les pommes de terre plusieurs fois. Les empiler dans la rôtissoire de manière à ce qu’elles ne touchent pas les côtés du plat amovible.
  • Page 30 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Desserts Carrés au citron 1 tasse (250 ml) de beurre ⁄ tasse (125 ml) de sucre 2 tasses (500 ml) de farine 4 oeufs 2 tasses (500 ml) de sucre ⁄ c. à thé (2,5 ml) de vanille Mettre le beurre et le sucre dans un bol à...
  • Page 31 840148300 Fv02.qxd 3/7/06 1:53 PM Gâteau aux pommes 1 tasse (250 ml) de sucre 1 tasse (250 ml) de cassonade dorée ⁄ tasse (375 ml) d’huile végétale 3 oeufs 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille 3 tasses (750 ml) de farine 1 c.

  • Page 32: Service Aux Clients

    Ce produit est garanti contre tout vice de main-d’œuvre ou de matériau pendant une péri- ode d’un (1) an pour les produits Hamilton Beach et cent quatre-vingt (180) jours pour les produits Proctor Silex et Traditions, à partir de la date de son achat original, à l’exception des modalités suivantes.

  • Page 33: Salvaguardias Importantes

    840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM • No sumerja este aparato en agua u otro líquido. • Este aparato cuenta con un enchufe polarizado (una pata más ancha) que reduce el riesgo de choque eléctrico. El enchufe calza únicamente en una dirección dentro del tomacorriente polarizado.

  • Page 34: Piezas Y Características

    840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Piezas y características 1. Tapa 2. Sujetadores de la tapa (en modelos selectos) 3. Rejilla 4. Asadera de inserción desmontable 5. Base 6. Control de temperatura Accesorios opcionales Tapa para buffet (Si su modelo cuenta con una tapa para buffet, ésa es la única tapa que viene con dicho modelo).

  • Page 35: Cómo Se Usa El Horno Asador

    840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Consejos para utilizar su horno asador Antes del primer uso: Lave la asadera de inserción, la rejilla y la tapa antes de usar. Durante el primer uso del horno asador, es posible que se observe un poco de humo y olor.
  • Page 36 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Para usar la tapa para buffet del horno asador (en modelos selectos) La tapa para buffet fue diseñada para permitir un fácil acceso a los alimentos para rociarlos con jugo o servir. 1. Rote la perilla de la tapa para buffet en el sentido del reloj para desblo- quear y levante el mango para abrir.

  • Page 37: Cómo Asar Carnes Rojas Y De Ave

    840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Consejos para mejores resultados PRECAUCIÓN: La temperatura interna de los alimentos debe mantenerse en 150º F (66º C) o más. • Todas las cacerolas para buffet deben estar en su lugar al usar las cacerolas para buffet del horno asador.

  • Page 38: Tabla De Asado

    840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Tabla de asado PESO ALIMENTO Pavo entero 6,3-8,1 Pavo entero 8,5-10,8 Pechuga de pavo 2,25-3,15 Pavo asado al horno 2,7-3,6 Carne al horno 2,25-3,15 Cerdo fresco al horno 2,25-3,15 (completamente cocinado) 3,15-4,5 Jamón de paleta para picnic (completamente cocinado) Jamón entero...
  • Page 39 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Para cocinar al vapor Caliente el horno asador a 450°F (230ºC). Para cocinar al vapor en el horno asador, se necesitará un colador de acero inoxidable. Coloque la rejilla en la asadera de inserción. Coloque la asadera de inserción en el horno asador.
  • Page 40 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Limpieza Cómo limpiar su horno asador 1. Coloque el control de temperatura en la posición apagada. Desenchufe el horno asador del tomacorriente y deje que se enfríe. 2. Limpie la tapa, la rejilla y la asadera de inserción en agua caliente y jabonosa.
  • Page 41 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Recetas – Aperitivos A menos que se haya indicado lo contrario, precaliente el horno asador durante 15 minutos a la temperatura indicada en la receta. Si la receta indica que se debe usar una asadera o fuente, saque la rejilla del horno.
  • Page 42 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Plato fuerte/Plato principal Pavo asado rápido El horno asador cocina un pavo en la mitad de tiempo que un horno común, pero use un termómetro para carne para asegurarse de que el pavo esté perfec- tamente cocido.
  • Page 43 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Cerdo a la barbacoa estilo Carolina del Norte Paletas de cerdo estilo Boston de 10 a 12 libras (4,5-5,4 kg) 2 latas de tomates enteros de 28 onzas (787 g) ⁄ tazas (375 ml) de vinagre ⁄...
  • Page 44 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Lomo de res entero 1 lomo de res entero de 7 a 9 libras (3,15-4 kg) 2 cucharaditas (10 ml) de cada uno: orégano, albahaca, tomillo y sal Recorte la mayoría de la grasa que cubre el lomo. Doble el extremo plano y delgado del lomo hacia atrás en dirección al centro y átelo con mecate de cocina.
  • Page 45 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Papas al horno 10 libras (4,5 kg) de papas para hornear Lave y frote las papas. Perfore todas las papas varias veces. Apílelas en el horno asador de manera que no toquen los lados de la asadera de inserción. Cocine a 400ºF (205ºC) por 1 hora o hasta que estén listas.
  • Page 46 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Postres Cuadrados de limón 1 taza (250 ml) de mantequilla ⁄ taza (125 ml) de azúcar 2 tazas (500 ml) de harina 4 huevos 2 tazas (500 ml) de azúcar ⁄ cucharadita (2,5 ml) de vainilla ⁄...
  • Page 47 840148300 Sv02.qxd 3/7/06 1:54 PM Page 47 ❏ ❏...
  • Page 48 Tel: 01 55 5563 8723 Fax: 01 55 5615 1856 Nuevo Leon FERNANDO SEPULVEDA REFACCIONES Ruperto Martínez No. 238 Ote. Centro MONTERREY, 64000 N.L. Tel: 01 81 8343 6700 Fax: 01 81 8344 0486 Modelos: 32180 32180DI 32181 32182 32182DI 32183 32183DI 32184 32221 Los números de modelo también pueden estar seguidos del sufijo "MX".

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