Hamilton Beach 26005 Using Manual page 17

840101700 FRv02 5/10/02
Gaufres au sarrasin
⁄ tasse de farine de sarrasin
3
4
3 ⁄ tasse de farine
4
2 c. à soupe de sucre
2 c. à thé de levure chimique
Dans un gros bol, mélanger la farine de sarrasin, la farine, le sucre, la levure et le sel.
Mettre de côté. Dans un bol moyen, battre ensemble les oeufs, le lait et le beurre.
Incorporer le mélange d'oeuf aux ingrédients secs, sans trop mélanger. Verser la pâte
sur la plaque du gaufrier. Quantité : 4 tasses de pâte.
Gaufres au beurre
1 tasse de farine
1 1 ⁄ c. à thé de levure chimique
2
1 1 ⁄ c. à thé de sucre
2
1 ⁄ c. à thé de sel
4
Dans un gros bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel. Dans un autre bol,
battre les oeufs, le beurre et le lait. Ajouter le mélange d'oeufs aux ingrédients secs et
bien mélanger. Verser la pâte sur la plaque du gaufrier. Quantité : 3 tasses de pâte.
Recettes « avec un mélange tout prêt »
Essayez ces variations de gaufres faciles à faire avec un mélange tout prêt.
REMARQUE : Lorsqu'on utilise des mélanges à crêpes et à gaufres tout prêts, les
instructions sur l'emballage des gaufres indiquent d'ajouter 2 tasses du mélange sec à
1 1 ⁄ tasse de lait ou d'eau. Certaines recettes demandent d'ajouter de l'huile et des oeufs.
2
Lorsque les variations suivantes demandent de réduire ou d'augmenter la quantité de
liquide, on parle toujours de la tasse et demie de lait ou d'eau. Chaque recette donnera
environ 3 à 4 tasses de pâte.
Gaufres aux bananes et pacanes
Ajouter 1 banane écrasée et
Gaufres à la bière
Remplacer tous les liquides par de la bière.
Gaufres au miel et aux noix
Réduire le liquide à 1 tasse. Ajouter
Gaufres à la compote de pommes
Réduire le liquide d'une
1 ⁄ c. à thé de cannelle.
2
Gaufres au beurre d'arachides et à la gelée
Ajoutez 1 tasse de beurre d'arachides et augmenter le liquide d'une
Servir nappées de gelée fondue.
Gaufres à la cannelle et au sucre
Mélanger ensemble 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé de cannelle. Vaporiser
la plaque du gaufrier d'aérosol de cuisine. Verser la pâte sur la plaque.
Saupoudrer la pâte d'un peu du mélange de cannelle et de sucre avant
de fermer le couvercle.
4:34 PM Page 7
1 ⁄ c. à thé de sel
2
2 oeufs
1 1 ⁄ tasse de lait
4
1 ⁄ tasse de beurre, fondu
3
2 oeufs
1 ⁄ tasse de beurre, fondu
2
3 ⁄ tasse de lait
4
⁄ tasse de pacanes hachées.
1
3
1 ⁄ tasse de miel et
2
1 ⁄ tasse. Ajouter 1 tasse de compote de pommes et
2
1 ⁄ tasse de noix hachées.
3
1 ⁄ tasse.
2
7