Hamilton Beach Sure-Crisp 31390 Manual page 18

Modes BAKE ( /cuisson au four)/
ROAST ( /rôtissage)/CONV. ( )
REMARQUES :
• En mode CONV. (convection), le four fait circuler davantage d'air, faisant
en sorte que les aliments cuisent plus rapidement qu'en mode BAKE
(cuisson au four).
• Lors de l'utilisation du mode CONV. (convection), il faut réduire la durée
de cuisson de 15 % ou réduire la température de cuisson de -4 °C (25 °F).
1. Tourner le cadran de fonction à BAKE (cuisson au four), ROAST
(rôtissage) ou CONV. (convection).
2. Sélectionner la température et la durée.
3. Appuyer sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) une fois pour
démarrer le compte à rebours de la minuterie.
Mode WARM ( /réchaud)
Sélectionner ce mode pour garder les aliments déjà cuits jusqu'à 2 heures,
en plaçant la grille du four en position 3 ou 4.
1. Tourner le cadran de fonction à WARM (réchaud).
2. Appuyer sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) une fois pour
démarrer le compte à rebours de la minuterie.
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Mode BROIL ( /gril)
• Utiliser pour faire griller les aliments comme le bœuf, le poulet, le
poisson, le porc et les plats en cocotte.
• Insérer le plateau dans la position du four sous les aliments pour recueillir
les jus de cuisson.
• Les aliments doivent être placés à une distance minimum de 2,5 cm (1
pouce) des éléments chauffants.
• Le mode BROIL (gril) active l'élément chauffant supérieur et est idéal
lorsque le grillage est nécessaire sur un seul côté seulement. Lorsque
le niveau de brunissage est atteint, les tranches de pain peuvent être
retournées de l'autre côté.
Conseil : Utiliser le mode BROIL (gril) pour rôtir les tranches de pain. En
raison des différents taux d'humidité, des épaisseurs des tranches et des
ingrédients des pains, la durée de grillage peut varier. Vérifier le pain
fréquemment pour assurer un grillage parfait.
1. Tourner le cadran de fonction à BROIL (gril). L'écran affiche « HI »
(élevée).
2. Sélectionner la durée.
3. Appuyer sur le bouton START/STOP (marche/arrêt) une fois pour
démarrer le compte à rebours de la minuterie.
Un dispositif spécial permet de garder la porte légèrement ouverte durant le
mode BROIL (gril) sans s'éteindre.
REMARQUE : En mode BROIL (gril), la température ne peut pas être ajustée.
Utilisation de deux grilles : Pour
obtenir de meilleurs résultats lors de
la cuisson de deux aliments.
1. Placer les grilles dans les
positions 2 et 4.
2. Préchauffer le four, puis placer
les aliments sur le côté gauche
de la position 2.
3. Placer le deuxième aliment sur
le côté droit de la position 4.
4. Aliments doivent être
interchangés à environ 65 % de
la durée sélectionnée.