Hamilton Beach 35020C Owner's Manual
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Hamilton beach deep fryer owner's manual
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840130200 ENv00.qxd
Deep Fryer
Friteuse
Freidora eléctrica
READ BEFORE USE
LIRE AVANT L'UTILISATION
LEA ANTES DE USAR
840130200
7/29/04
1:12 PM
Page 1
English ................................................ 2
USA: 1-800-851-8900
Français ............................................ 18
Canada : 1-800-267-2826
Español ..............................................32
México: 01 800 71 16 100
Le invitamos a leer cuidadosamente este
instructivo antes de usar su aparato.

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Summary of Contents for Hamilton Beach 35020C

  • Page 1 840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Deep Fryer Friteuse Freidora eléctrica READ BEFORE USE LIRE AVANT L’UTILISATION LEA ANTES DE USAR 840130200 1:12 PM Page 1 English ... 2 USA: 1-800-851-8900 Français ... 18 Canada : 1-800-267-2826 Español ...32 México: 01 800 71 16 100 Le invitamos a leer cuidadosamente este instructivo antes de usar su aparato.

  • Page 2: Important Safeguards

    WARNING: Serious Hot-Oil burns may result from a Deep-Fat Fryer being pulled off a countertop. Do not allow the cord to hang over the edge of the counter when it may be grabbed by children or become entangled with the use.

  • Page 3: Parts And Features

    840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Parts and Features 1. Removable Filter Cover 2. Charcoal Odor Filter 3. Washable Grease Filter 4. View Window 5. Frying Basket 6. Removable Oil Pot 7. Lid Release (OPEN) Button 8. Power Light 1:12 PM Page 3 9.
  • Page 4 1:12 PM Page 4 5. Fill fryer with at least 6 but no more 6. Make sure fryer is turned to OFF ( O ). the magnetic connection when plug- ging cord into electrical outlet. NOTE: The magnetic force is rela-...

  • Page 5: Frying Tips

    840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Frying (cont.) 9. Press Lid Release Button to open lid. Carefully place basket in fryer and close lid. 10. Press the Handle Lock Release Button and carefully lower basket to lowest position. Frying Chart NOTES: • Fry foods listed below for the suggested amount of cooking time and until golden brown.

  • Page 6: After Frying

    1:12 PM Page 6 3. Carefully remove basket from fryer. Do not place thumb on Handle Lock Release Button. Shake basket over fryer to remove excess fat. Place fried food in a bowl or colander lined with paper towel.

  • Page 7: Troubleshooting

    840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Fryer Tips Frying Oil • Use a frying oil that is high in unsaturated fats such as vegetable, corn, or peanut oil. • DO NOT mix two different types of oil. Changing the Oil • Change oil regularly to maintain optimum frying and flavor quality.
  • Page 8 • Ensure timer is set to Stay On or a set amount of time During frying, the • There is too much oil in the fryer. Make sure that the oil oil spills over the does not exceed the maximum level mark.

  • Page 9: Deep-Fried Oysters

    Refrigerate for 30 minutes. Remove basket from fryer and heat oil to 350ºF. Fry 8 shrimp at a time, turning once, for 2 to 3 minutes, or until golden brown. Using a wooden slotted spoon or tongs to remove shrimp and place on paper towels to drain.

  • Page 10: Chicken Fingers

    4 tablespoons butter 2 tablespoon distilled white vinegar Heat oil to 375ºF. Place 1 layer of wings into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil. Deep fry chicken wings in oil until done, (about 10 minutes), Remove from fryer, drain on paper towels.
  • Page 11 Mix thoroughly. Add steak slices to cornstarch mixture and shake bag to lightly coat. Place one layer of breaded steak strips into the fryer basket and carefully lower basket into the preheated oil. Deep fry steak slices until golden brown, about 3 to 5 minutes.
  • Page 12 840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Jalapeño Poppers 10 jalapeño peppers 1 cup cream cheese, softened 2 tablespoons chopped fresh cilantro 1 tablespoon minced garlic In a medium bowl, whip together cream cheese, cilantro, garlic, salt and pep- per. Place eggs in a small bowl. Place Italian-style seasoned breadcrumbs in a small bowl.
  • Page 13 Remove basket from fryer prior to heating oil. Carefully place a few items into the preheated oil at a time. Fry until golden brown on all sides, use a wooden slotted spoon or tongs to remove from oil.
  • Page 14 2 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking powder Remove basket from fryer prior to heating oil. Heat oil to 375ºF. In a large bowl, beat milk and eggs together. Combine flour, baking powder, cinnamon and salt. Stir into the egg mixture until smooth.

  • Page 15: Yeast Doughnuts

    840130200 ENv00.qxd 7/29/04 Chocolate Cake Doughnuts 2 tablespoons shortening 1 cup white sugar 2 eggs ⁄ cup cocoa ⁄ teaspoons vanilla extract 1 cup sour milk or buttermilk Beat shortening, sugar, and eggs together until creamy. Mix in cocoa. In a sepa- rate bowl combine vanilla and milk.

  • Page 16: Apple Fritters

    In a separate bowl, beat together eggs and milk. Stir milk mixture into flour mixture until smooth. Fold in apples. Remove basket from fryer and heat oil to 375ºF. Using a small ice cream scoop or a teaspoon, carefully drop batter into the preheated oil. Cook 8 or 10 at a time and turn for even browning on both sides.

  • Page 17: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products, one (1) year for Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor-Silex products from the date of original purchase, except as noted below.

  • Page 18: Précautions Importantes

    840130200 FRv00.qxd 7/29/04 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours prendre des précautions élémentaires, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées ou les boutons. 3.

  • Page 19: Pièces Et Caractéristiques

    840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle de filtre amovible 2. Filtre à odeur au charbon 3. Filtre à graisse lavable 4. Fenêtre 5. Panier à friture 6. Réservoir d'huile amovible 7. Bouton de déverrouillage du couvercle (OPEN) 8. Témoin lumineux de mise en marche 1:13 PM Page 19...
  • Page 20 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Friture w AVERTISSEMENT Risque de brûlure • Ne jamais remplir d’huile au-dessus du repère MAX. • Ne jamais déplacer la friteuse durant son utilisation ou lorsqu’elle contient de l’huile chaude. Le non-respect de ces instruc- tions peut causer des brûlures graves car de l’huile chaude risque de déborder de la friteuse.
  • Page 21 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Friture (suite) 9. Appuyer sur le bouton de déverrouillage du couvercle (OPEN) pour ouvrir le couvercle. Placer le panier dans la friteuse avec pré- caution et fermer le couvercle. 10. Appuyer sur le bouton de déverrouillage de la poignée et abaisser le panier avec précaution à...

  • Page 22: Après La Friture

    840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Après la friture 1. Lever la poignée pour soulever le panier jusqu’à ce qu’il soit fermement verrouillé en place. 2. Appuyer sur le bouton de déverrouil- lage du couvercle pour ouvrir le couvercle. MISE EN GARDE : La vapeur qui s’échappe risque de...

  • Page 23: Conseils De Friture

    840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Conseils de friture Huile à friture • Utiliser une huile à friture à haute teneur en lipides non saturés telle que l’huile végétale, l’huile de maïs ou l’huile d’arachide. • NE PAS mélanger deux huiles de types différents. Changement de l’huile •...
  • Page 24 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Dépannage PROBLÈME Choses À VÉRIFIER La friteuse émet • Le filtre à graisse est saturé. Enlever le couvercle et une odeur forte laver le couvercle et le filtre à graisse à l’eau chaude et désagréable. savonneuse. • L’huile n’est pas fraîche. Changer l’huile. Filtrer l’huile régulièrement pour la garder fraîche plus longtemps.
  • Page 25 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Recettes Crevettes à la noix de coco 1 œuf 125 ml ( ⁄ tasse) de farine tout-usage, répartie en 2 150 ml ( ⁄ tasse) de bière 7,5 ml (1 ⁄ c. à thé) de levure chimique Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’œuf, 60 ml ( bière et la levure chimique.
  • Page 26 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Bâtonnets de poulet 1350 g (3 livres) de blancs de poulet sans peau, désossés, coupés en lamelles de 1 cm ( ⁄ 1 œuf, battu 250 ml (1 tasse) de babeurre 2,5 ml ( ⁄ c. à thé) d’ail en poudre 250 ml (1 tasse) de farine tout-usage Mettre les lamelles de poulet dans un grand sac en plastique hermétique et refermable.
  • Page 27 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Bœuf épicé croustillant 60 ml ( ⁄ tasse) de fécule de maïs 5 ml (1 c. à thé) de sel 1,25 ml ( ⁄ c. à thé) de poivre noir 350 g (12 onces) de bifteck de flanc finement tranché...

  • Page 28: Frites Maison

    840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Trempette 125 ml ( ⁄ tasse) de mayonnaise ⁄ c. à soupe de ketchup 30 ml (2 c. à soupe) de sauce au raifort en crème Mélanger la mayonnaise, le ketchup, le raifort, le paprika, le sel, une pincée de poivre noir et une pincée de piment de Cayenne dans un petit bol et conserver au réfrigérateur jusqu’à...
  • Page 29 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Gâteaux à l’entonnoir 375 ml (1 ⁄ tasse) de lait 2 œufs 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Faire chauffer l’huile à 190ºC (375ºF).
  • Page 30 840130200 FRv00.qxd 7/29/04 Beignes au chocolat 30 ml (2 c. à soupe) de shortening 250 ml (1 tasse) de sucre granulé 2 œufs 125 ml ( ⁄ tasse) de cacao 7,5 ml (1 ⁄ c. à thé) d’extrait de vanille 250 ml (1 tasse) de lait sur ou de babeurre Battre le shortening, le sucre et les œufs jusqu’à...

  • Page 31: Service À La Clientèle

    Ce produit est garanti être exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Portfolio de Hamilton Beach, de un (1) an pour les produits Hamilton Beach ou cent quatre-vingts (180) jours pour les produits Proctor-Silex à...

  • Page 32: Salvaguardias Importantes

    1:17 PM Page 32 9. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por Hamilton Beach/ Proctor Silex, Inc. para que sean usados con este modelo puede causar incendio, choque eléctrico o heridas.

  • Page 33: Piezas Y Características

    4. Ventana indicadora 5. Canasta para freír 6. Olla de aceite removible 7. Botón para liberar la tapa (OPEN) 8. Luz de encendido Modelo Hamilton Beach: 35020 1:17 PM Page 33 9. Exterior de plástico 10. Luz de “listo para freír”...

  • Page 34: Cómo Freír

    840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Cómo Freír w ADVERTENCIA Peligro de quemaduras • Nunca llene con aceite más allá de la marca máxima de llenado “MAX”. • Nunca mueva la freidora mientras está en uso o cuando ésta contenga aceite caliente. No seguir estas instrucciones puede ocasionar quemaduras graves ya que el aceite caliente puede salpicarse fuera de la...
  • Page 35 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Cómo Freír 9. Presione el botón para liberar la tapa para abrir la misma. Coloque la canas- ta con cuidado en la freidora y cierre la tapa. 10. Presione el botón para liberar la traba de la manija y baje la canasta con cuidado a la...

  • Page 36: Después De Freír

    840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Después de Freír 1. Levante la manija para elevar la canasta hasta que esté trabada firmemente en su lugar. 2. Presione el botón para liberar la tapa para abrirla. PRECAUCIÓN: El vapor que se escapa puede provocar quemaduras en las manos o los dedos.

  • Page 37: Consejos Para La Freidora

    840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Consejos para la Freidora Aceite para freír • Use un aceite para freír que sea eleva- do en grasas no saturadas, como puede ser aceite vegetal, de maíz o de cacahuate. • NO mezcle dos tipos diferentes de aceite.
  • Page 38 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Localización de fallas PROBLEMA Cosas que se deben VERIFICAR • Está saturado el filtro de grasa. Quite la tapa y límpiela La freidora suelta un olor fuerte y junto con el filtro de grasa en agua caliente y jabonosa. desagradable.
  • Page 39 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Recetas Consulte nuestro sitio web para más recetas. Camarones al coco 1 huevo 125 ml ( ⁄ taza) de harina común, dividida 150 ml ( ⁄ taza) de cerveza 7,5 ml (1 ⁄ cucharadita) de polvo para hornear En un tazón mediano, combine el huevo, 60 ml ( el polvo para hornear.
  • Page 40 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Deditos de pollo 1350 g (3 libras) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1 cm ( ⁄ pulgada) 1 huevo batido 250 ml (1 taza) de suero de leche 2,5 ml ( ⁄...
  • Page 41 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 Mezcla de cerveza Perfecta para verduras fritas. Pruebe con zanahorias cortadas en tiras gruesas, cebollas rebanadas en anillos, champiñones frescos enteros o pimientos rebanados en anillos. 250 ml (1 taza) de harina común 1 huevo batido 2,5 ml ( ⁄...

  • Page 42: Póliza De Garantía

    7/29/04 PRODUCTO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía.
  • Page 43 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 DÍA___ MES___ AÑO___ RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Distrito Federal ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F. Tel: 01 55 5235 2323 Fax: 01 55 5243 1397 CASA GARCIA Av.
  • Page 44 840130200 SPv00.qxd 7/29/04 1:17 PM Page 44 AMILTON EACH ROCTOR ILEX ROCTOR ILEX ANADA 263 Yadkin Road Picton, Ontario K0K 2T0 Southern Pines, North Carolina 28387 hamiltonbeach.com • proctorsilex.com 840130200 hamiltonbeach.com.mx • proctorsilex.com.mx 7/04...

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