Sütési Útmutató; Mikrohullámok; Sütés, Főzés - Samsung MS22M8074A Series User Manual

Sütési útmutató
Mikrohullámok
A mikrohullámú energia gyakorlatilag áthatol az ételen, és annak víz-, zsír- és cukortartalma
elnyeli. A mikrohullámok gyors mozgásra késztetik az étel molekuláit. A gyors mozgás
súrlódást kelt, és az ennek hatására keletkező hő hatására puhul meg az étel.
Sütés, főzés
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez alkalmas edények:
Az edénynek a maximális hatásfok érdekében át kell engednie a mikrohullámokat. A
mikrohullámokat a fém, például a rozsdamentes acél, az alumínium és a réz visszaveri,
akadálytalanul át tudnak azonban hatolni a kerámián, üvegen, porcelánon és műanyagon,
éppúgy, mint a papíron és a fán. Ezért az ételt nem szabad fémedényekben készíteni.
Mikrohullámú sütéshez és főzéshez felhasználható élelmiszerek:
Mikrohullámú főzésre számos ételféleség alkalmas, többek között a friss vagy fagyasztott
zöldség, gyümölcs, tészta, rizs, gabona, bab, hal és hús. Mikrohullámú sütőben készíthet
mártásokat, tejsodót, levest, gőzölt pudingot, befőttet és csatnit is. Általában véve a
mikrohullámú főzés ideális minden olyan ételhez, amelyet rendesen tűzhelyen készítene el.
Ilyen például a vaj vagy a csokoládé olvasztása (lásd a tippeket, technikákat és javaslatokat
tartalmazó fejezetet).
Az étel lefedése főzéskor
Nagyon lényeges, hogy az étel lefedje főzés közben, mert az elpárolgó vízből képződő
gőz hozzájárul a főzés folyamatához. Az étel különbözőképpen fedhető le, például
kerámiatányérral, műanyag fedővel vagy mikrohullámú sütőben használható háztartási
fóliával.
Pihentetési idők
A főzés befejeztével fontos az ételt állni hagyni, hogy a hőmérséklet egyenletessé váljon az
étel belsejében.
Folyadékok és ételek melegítése
Melegítési útmutatóul az alábbi táblázatban megadott teljesítményszinteket és időtartamokat
vegye figyelembe.
24 Magyar
User_MS22M8074AM_EO_DE68-04704C-00_HU.indd 24 User_MS22M8074AM_EO_DE68-04704C-00_HU.indd 24
Étel Adag
Italok (kávé, 150 ml (1 csésze)
tea, víz) 250 ml (1 bögre)
Tudnivalók
Töltse csészébe, és fedetlenül melegítse. Helyezze a csészét/bögrét a
forgótányér közepére. A várakozási idő alatt hagyja a mikrohullámú
sütőben, és jól keverje meg. 1–2 percig hagyja állni.
Leves 250 g
(mélyhűtött)
Tudnivalók
Töltse ki mély kerámiatálba. Fedje le műanyag fedővel. Melegítés után jól
keverje meg. Tálalás előtt újra keverje meg. 2–3 percig hagyja állni.
Ragu 350 g
(mélyhűtött)
Tudnivalók
A ragut szedje ki mély kerámiatálba. Fedje le műanyag fedővel. Melegítés
közben időnként, pihentetés és tálalás előtt újra keverje meg. 2–3 percig
hagyja állni.
Tészta 350 g
szósszal
Tudnivalók
(mélyhűtött) A tésztát (pl. spagetti vagy tojásos tészta) szedje ki kerámia lapostányérra.
Takarja le mikrohullámú sütőben használható háztartási fóliával. Tálalás
előtt keverje meg. 3 percig hagyja állni.
Töltött tészta 350 g
szósszal Tudnivalók
(mélyhűtött)
A töltött tésztát (pl. ravioli, tortellini) szedje ki mély kerámiatálba. Fedje le
műanyag fedővel. Melegítés közben időnként, pihentetés és tálalás előtt újra
keverje meg. 3 percig hagyja állni.
Vegyestál 350 g
(mélyhűtött)
Tudnivalók
Állítson össze egy 2–3 mélyhűtött összetevőből álló fogást egy
kerámiatányéron. Fedje le mikrohullámú sütőben használható háztartási
fóliával. 3 percig hagyja állni.
Tészta 400 g
(fagyasztott)
(cannelloni, Útmutató
makaróni,
A fagyasztott tésztát tegye kis méretű, lapos, szögletes, hőálló üvegtálba. Az
lasagne) edényt helyezze közvetlenül a forgótányérra. 2–3 percig hagyja állni.
Teljesítmény Idő (perc)
850 W 1–1½
1½–2
850 W 3–3½
600 W 5½–6½
600 W 4½–5½
600 W 5–6
600 W 5½–6½
1. lépés: 450 W 15–15½
2. lépés: 180 W 2–3
2021-04-26 오후 6:01:26 2021-04-26 오후 6:01:26