Gaggia TS Operating Instructions Manual page 44

6.3 PREPARATION CAFE
- Sélectionner le filtre correct et l'insérer dans le porte-filtre, utiliser
les filtres petits pour une tasse et le filtre grand pour deux tasses.
(Fig.6.04).
Ensuite insérer le porte-filtre dans la machine et attendre qu'il
se réchauffe.
- Quand la machine arrive à la pression, enlever le porte-filtre et
le remplir de café moulu au moyen de la mesure relative (1
mesure par tasse de café).
- Presser au moyen du pressoir relatif.
- Enlever tout résidu éventuel de café du bord du porte-filtre.
- Insérer le porte-filtre dans la machine.
- Placer une ou deux tasses sous le porte-filtre (Fig.6.07),
positionner l'interrupteur café (Fig. 6.01-pos.8) sur "I" le café
commencera à sortir.
Quand les tasses sont pleines, remettre l'interrupteur dans la
position "O" (Fig.6.08).
- Enlever les tasses et servir.
- Le café sera plus ou moins fort selon le type de mélange, de
mouture et la dose d'eau.
Pour obtenir la typique crème express, la distribution du café
doit être de 20 30 degrés environ pour une dose de 25-30 cc.
- Pour préparer d'autres cafés enlever le porte-filtre en le vidant
du marc et répéter les opérations à partir du point 2.
6.4 PREPARATION EAU CHAUDE
- Placer un pot sous le gicleur de l'eau chaude.
- Tourner lentement la poignée du robinet (Fig.6.09) dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre pour permettre la sortie
de l'eau chaude.
- Une fois obtenue la quantité désirée, remettre la poignée du
robinet (Fig.6.09) dans la position initiale en la tournant dans
le sens des aiguilles d'une montre.
Enfin enlever le pot.
Fig.6.09
Fig.6.07
Fig.6.08
45
FRANÇAIS