Bijzondere Gerechten - Bosch Fornuis HGD74W555N Instruction Manual

Gerecht
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Pizza baguette
Minipizza
Pizza, gekoeld, voorverwarmen
Aardappelproducten, diepvries
Frites
Kroketten
Rösti, gevulde aardappelflappen
Brood en banket, diepvries
Broodjes, baguette
Zoute krakelingen
Brood en banket, voorgebakken
Afbakbroodjes of -stokbrood
Groenteballetjes, diepvries
Vissticks
Kipsticks,­ nuggets
Strudel, diepvries
Strudel

Bijzondere gerechten

Bij lage temperaturen lukt romige yoghurt u met
3D-hetelucht even goed als luchtig gistdeeg.
:
Verwijder eerst de toebehoren, inhangroosters of telescooprails
uit de binnenruimte.
Yoghurt maken
1 liter melk (3,5 % vet) aan de kook brengen en tot 40 °C
1.
aafkoelen.
Hier 150 g yoghurt (koelkasttemperatuur) door roeren.
2.
Hiermee koppen of kleine twist-off potjes vullen en afdekken
3.
met vershoudfolie.
Gerecht
Yoghurt
Gistdeeg laten rijzen
Toebehoren
Braadslede
Braadslede + roos-
ter
Braadslede
Braadslede + roos-
ter
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + bak-
plaat
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede + roos-
ter
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Vormen
Koppen of Twist-Off op de bodem van
potten de binnenruimte
plaatsen
Hittebestendige op de bodem van
vorm de binnenruimte
plaatsen
Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
2
6
3+1
:
2
6
3+1
:
3
6
3
6
1
6
3
6
3+1
:
3
6
3
6
3
6
3
6
3
%
3+1
:
2
6
3
6
3
6
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
4.
De koppen of potjes vervolgens op de bodem van de
5.
binnenruimte zetten en bereiden zoals aangegeven.
Gistdeeg laten rijzen
Het gistdeeg maken zoals gebruikelijk, in een hittebestendige
1.
vorm van keramiek leggen en afdekken
Den binnenruimte zoals aangegeven voorverwarmen
2.
De oven uitschakelen en het deeg in de uitgeschakelde
3.
binnenruimte plaatsen om het te laten rijzen.
Verwar- Temperatuur
mingsme-
thode
50 °C
:
50 °C
50 °C
:
Apparaat uitschakelen en
gistdeeg in de binneruimte
plaatsen
Temperatuur Tijdsduur
in °C, in minuten
grillstand
190-210 15-20
180-200 20-30
170-190 20-30
170-190 25-35
170-190 20-30
180-200 10-20
180-200 10-15
190-210 20-30
180-200 30-40
190-210 20-25
190-210 15-25
190-210 10-20
200-220 10-20
190-210 10-20
160-180 20-25
200-220 10-15
190-210 10-20
190-210 30-40
Tijdsduur
5 m
8 uur
5­10 min..
20­30 min..
59