Mantenimiento - Char-Broil AMERICAN GOURMET 21201571 Product Manual

ADVERTENCIA
¡ATENCIÓN! Esta parrilla se pone muy caliente, no lo mueva durante
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la operación.
¡No lo utilice en interiores! Esta parrilla es sólo para uso en exteriores.
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Usar únicamente en un área bien ventilada.
¡ADVERTENCIA! ¡No utilice bebidas alcohólicas o gasolina para el
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encendido o para volver a encender el fuego!
¡ADVERTENCIA! Mantenga a los niños y mascotas lejos.
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La parrilla debe ser instalada en una base nivelada y asegurada antes
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de usarla.
No la utilice a menos de 1 m de cualquier estructura inflamable o bajo
Ÿ
cualquier superficie combustible.
La bandeja para cenizas debe estar completamente instalada durante
Ÿ
la operación. No instalarla correctamente podría resultar en que las
brasas calientes se caigan fuera de la parrilla.
El quemado de combustibles sólidos produce monóxido de carbono,
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el cual no tiene olor y puede matar. Por lo tanto, nunca utilice este
aparato en interiores ni lo transporte al interior si su fuego no está
totalmente extinto.
Después de que un fuego de carbón parece apagado, las brasas no
Ÿ
consumidas pueden retener el calor hasta por 24 horas y si se
exponen al aire fresco, pueden generar una llama inesperadamente.
Cualquiera de esas brasas fuera de la cámara de combustión de la
parrilla suponen un peligro de incendio y pueden encender superficies
combustibles como tarimas de madera.
No leer ni seguir las instrucciones para el encendido del carbón
Ÿ
podría resultar en lesiones personales graves y/o daños materiales.
Siempre tenga cuidado cuando manipule carbón caliente para evitar
Ÿ
lesiones.
Siempre encienda el fuego con la tapa de la parrilla abierta.
Ÿ
PRECAUCIÓN
Algunas partes pueden tener bordes afilados! Use
Ÿ
protectorguantes si es necesario.
La mayoría de las superficies de esta unidad están calientes
Ÿ
cuando está en uso. Utilizar extrema precaución. No toque las
partes metálicas de la barbacoa hasta que se haya enfriado por
completo para evitar quemaduras, a menos que están usando
guantes de protección.
¡ESTA UNIDAD ES PESADA! NO intente armarla sin la ayuda
Ÿ
de otra persona.
Consejos de seguridad y cuidado
¡Lea el manual de instrucciones antes de usar la parrilla!
Ÿ
Siga todas las advertencias e instrucciones cuando use la
Ÿ
parrilla. No leer ni seguir todas las instrucciones podría
resultar en lesiones personales graves y/o daños
materiales.
Ÿ Conserve este manual para referencia en el futuro.
Ÿ Si tiene cualquier pregunta relacionada con estas
instrucciones, póngase en contacto con su distribuidor local.
No use la parrilla a menos que esté completamente
Ÿ
montada y todas sus piezas estén firmemente sujetadas y
apretadas.
Ÿ Sólo para uso residencial. No usar para cocina comercial.
Procedimiento de uso y encendido
La parrilla está diseñada para su uso con briquetas de carbón o
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carbón de terrón. No exceda los 2 lbs. (0,9 kg) de carbón.
Coloque o posicione la parrilla en un lugar seguro.
Ÿ
La parrilla se calienta debe calentarse y el combustible mantenido al
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rojo vivo durante al menos 30 minutos antes de la primera cocción.
Antes de la cocción con su parrilla por primera vez:
Ÿ
a. Cepille todas las superficies interiores, incluidas grillas y parrillas,
con aceite vegetal.
b. Haga un pequeño fuego en la bandeja de carbón.
c. Cierre la tapa después de que las llamas desaparecen, coloque
los amortiguadores a una apertura de aproximadamente 1/2 giro.
Este proceso de quemado debe mantenerse durante al menos 30
minutos.
Coloque el carbón en una pila en forma de pirámide en el centro de
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la bandeja de carbón.
Encienda el carbón. Siempre encienda el fuego con la tapa abierta.
Ÿ
Mantenga la tapa abierta mientras que el carbón esté en llamas.
Nunca agregue líquido encendedor de carbón vegetal a carbón
Ÿ
caliente o tibio ya que el retroceso de la llama podría generar
lesiones.
Después de que el carbón parezca tener una capa de ceniza y que
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las llamas han disminuido (12-15 minutos), expanda los carbones
uniformemente a través de la bandeja de carbón.
Vuelva a colocar las rejillas de cocción y cierre la tapa para pre-
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calentar la superficie de cocción.
No cocine antes de que el combustible tenga una capa de ceniza.
Ÿ
ADVERTENCIA
Siempre abra la tapa ANTES de abrir la puerta de acceso al
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carbón para revisar el fuego o el combustible.
Siempre abra lentamente la trampilla de la ceniza. Nunca intente
Ÿ
observar el interior de la parrilla al abrir la puerta del carbón
cuando el asador esté en uso.
No seguir estas instrucciones podría resultar en lesiones físicas.
Ÿ
El gas sin quemar puede acumularse y causar un incendio si no
se abre la tapa primero.

Mantenimiento

• Puede aparecer óxido en el interior de su parrilla. Mantener
una capa ligera de aceite vegetal en las superficies interiores
ayudará en la protección de su parrilla. Las superficies
exteriores de la parrilla podrían necesitar un retoque
ocasional. Recomendamos el uso de cualquier pintura negra
en aerosol para altas temperaturas disponible en el mercado.
¡NUNCA PINTE EL INTERIOR DE LA PARRILLA! La
frecuencia de limpieza depende de qué tanto se utiliza la
parrilla.
Asegúrese de que los carbones estén totalmente extintos
•
antes de limpiar el interior de la unidad. Enjuague
meticulosamente con agua y seque al aire antes de volver a
usar. Limpie el interior de la unidad con un paño o papel
toalla. Cuando termine de cocinar, y la unidad se haya
enfriado adecuadamente, limpie y retire todas las cenizas
restantes. Las cenizas absorben humedad, lo que puede
conducir una oxidación y desgaste prematuros.
Si usa un cepillo con cerdas para limpiar cualquiera de las
•
superficies de cocción, asegúrese que no queden cerdas
sueltas en las superficies de cocción antes de cocinar. No se
recomienda limpiar las superficies de cocción cuando la
parrilla esté caliente.
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