AEG BEK435060B User Manual page 108

CARNE DE CAZA
Use la función: Cocción convencional.
Silla / Pata de liebre, pre‐
caliente el horno vacío
Silla de corzo
Pierna de corzo
AVES
Use la función: Grill Turbo.
Aves troceadas
Pollo, medio
Pollo, pularda
Pato
Ganso
Pavo
Pavo
PESCADO (AL VAPOR)
Use la función: Cocción convencional.
Pescado entero
108 ESPAÑOL
(kg)
hasta 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(kg)
0,2 - 0,25 cada trozo
0,4 - 0,5 cada trozo
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
(kg)
1 - 1.5
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
(°C)
210 - 220
(min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
(min)
40 - 60