Consejos Acerca Del Wok; Advertencias De Uso; Recipientes De Cocción Apropiados - Bosch NGM8055UC Instruction Manual

Utilice para la cocción inicial, freír y sofreír
de grandes cantidades preferentemente el
quemador grande o bien el quemador
Wok.

Consejos acerca del Wok

Nota: Para cocinar con sartén Wok,
primero debe colocarse el soporte para
ollas con la rejilla Wok adicional encima
del quemador Wok. Tenga cuidado que la
sartén Wok permanezca estable sobre la
rejilla Wok adicional durante la cocción.

Advertencias de uso

Los siguientes consejos le ayudarán a
ahorrar energía y a evitar daños en los
recipientes:
Recipientes de cocción apropiados
Quemador
Quemador débil
Quemador normal trasero
Quemador normal delantero Ollas de 180 mm
Quemador potente
Quemador Wok
Diámetro recomendado del fondo de
la Olla
100 - 180 mm
180 - 220 mm
Sartenes de 160 mm
220 - 240 mm
220 - 240 mm
Las sartenes Wok únicamente se
pueden utilizar con la rejilla Wok
adicional.
Aconsejamos que utilicen sartenes Wok
con fondo bombeado. Entre nuestros
accesorios especiales encontrará sartenes
Wok de alta calidad (número de pedido
469744).
Utilice para cocinar con la sartén Wok sólo
aceite para alimentos resistente a
temperaturas altas como p. ej. aceite de
cacahuetes.
Cocine los ingrediente con temperaturas
elevadas agitándolas de modo continuo y
durante poco tiempo. La verdura deberá
estar aún crujiente.
Para agitar y extraer las comidas es
recomendable un cucharón de palo largo
de material termorresistente.
Diámetro mínimo del fondo de la
Olla
100 mm
140 mm
140 mm
140 mm
200 mm
Si el diámetro < 220 mm: utilizar
únicamente el quemador interior.
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