Skötsel Och Rengöring - FoodSaver FFS014X User Instructions

Använda FoodSaver -tillbehör
™
Så här vakuumförseglar du en Fresh-zippåse eller Fresh-burk:
1. Sätt in anslutningskontaktens ände på den handhållna
förslutaren i tillbehörsporten i FoodSaver -apparaten.
™
H G
2. Sätt änden av den handhållna förslutaren över tillbehörets
ventil och se till att den sitter tätt. Följ eventuella särskilda
instruktioner som medföljer FoodSaver -tillbehöret.
™
Obs! Om du vill vakuumförsegla en FoodSaver -burk tar du
™
av uppsamlingskärlet (den genomskinliga underdelen) från
förslutaren genom att dra det nedåt och bort från överdelen.
För in förslutarens pip i burkens ventil.
3. Tryck på vakuum- och förseglingsknappen .
L
Vakuumförpackaren börjar suga ut luften ur tillbehöret.
4. När förloppslamporna har stannat och den röda
J
förloppslampan för försegling har slocknat är
K
förseglingen klar.
Skötsel och rengöring
Doppa aldrig apparaten eller elsladden och kontakten i vatten
eller någon annan vätska. Dra ut kontakten ur vägguttaget före
rengöring.
Torka av själva apparaten med en mjuk, torr trasa.
Ta bort och töm droppbrickan efter varje användning. Diska
B
den i varmt vatten och diskmedel eller i den övre korgen i
diskmaskinen. Torka brickan noga innan du sätter den på plats
igen.
Kontrollera att den övre packningen , den lägre packningen
A
och området runt droppbrickan är fria från matrester. Torka
D
av packningarna med en trasa, varmt vatten och diskmedel vid
behov.
Packningarna kan tas bort för rengöring. Rengör dem med varmt
vatten och diskmedel. Torka noga och sätt dem försiktigt på plats
igen.
www.foodsavereurope.com
56
FFS014X_21MLM1 (EMEA).indd 56-57 FFS014X_21MLM1 (EMEA).indd 56-57
Ta bort den indragbara handhållna förslutarens efter varje
användning. Diska den i varmt vatten med diskmedel och låt den
lufttorka ordentligt innan du sätter tillbaka den.
Vi rekommenderar att du byter ut packningarna varje år för att
-apparat fungerar effektivt. Besök www.
se till att din FoodSaver
™
foodsavereurope.com för att beställa ersättningsdelar.
Förvaring
Stäng locket tills du hör ett första klick och spärrhakarna fäster
med inte hoppar ut och visar det gröna bandet. Det här är
tillräckligt för att säkra locket men undviker att pressa ihop
packningarna (som kan göra att enheten slutar fungera korrekt).
Vira kablarna runt klamparna under enheten. Enheten kan
förvaras upprätt enligt bilden.
Säilytysohjeita ja -vinkkejä
Tyhjiöpakkaaminen ja ruoan turvallisuus
Tyhjiöpakkausprosessi pidentää ruoan käyttöikää poistamalla saumatusta
astiasta suurimman osan ilmasta. Tämä vähentää hapettumista,
mikä vaikuttaa ruoan ravintoarvoihin, makuun ja yleislaatuun. Ilman
poistaminen voi estää myös mikro-organismien kasvamisen. Ne voivat
aiheuttaa ongelmia tietyissä olosuhteissa:
Ruokien turvallista säilyttämistä varten on olennaista ylläpitää alhaisia
lämpötiloja. Voit vähentää merkittävästi mikro-organismien kasvua 4 °C:n
tai sitä alhaisemmissa lämpötiloissa.
Pakastaminen –17 °C:n lämpötilassa ei tapa mikro-organismeja,
mutta pysäyttää niiden kasvun. Pakasta aina pilaantuvat tyhjiöpakatut
elintarvikkeet pitkäaikaista säilytystä varten, ja pidä ne jääkaapissa
sulatuksen jälkeen.
On tärkeää huomata, että tyhjiöpakkaus EI korvaa säilöntää eikä voi
kumota elintarvikkeiden pilaantumisprosessia. Se voi ainoastaan hidastaa
laatumuutoksia. On vaikeaa ennustaa, miten pitkään elintarvikkeet
säilyttävät huippulaatuisen makunsa, ulkonäkönsä tai rakenteensa, sillä
tähän vaikuttavat ruoan ikä ja kunto tyhjiöpakkauspäivänä.
Tärkeää: Tyhjiöpakkaus EI korvaa elintarvikkeiden säilyttämistä
jääkaapissa tai pakastamista. Kaikki jäähdytystä edellyttävät pilaantuvat
elintarvikkeet on edelleen säilytettävä jääkaapissa tai pakastettava
tyhjiöpakkaamisen jälkeen. Sairastumisen välttämiseksi pusseja ei tule
käyttää uudelleen, jos niissä on säilytetty raakaa lihaa, raakaa kalaa
tai rasvaisia ruokia. Älä käytä uudelleen pusseja, joita on kuumennettu
mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
Tyhjiöpakattujen ruokien sulatus ja
kuumennus
Sulata ruoat aina jääkaapissa tai mikroaaltouunissa. Älä
sulata pilaantuvia ruokia huoneenlämmössä.
Mat som är förpackad i påsar kan tinas upp men
inte återuppvärmas i mikrovågsugn. När livsmedel
iFoodSaver -påsar tinas upp i mikrovågsugn ska maxeffekten
™
vara 180 watt (inställningen för upptining), maxtiden 2 minuter och
maxtemperaturen 70 °C.
Voit myös kuumentaa ruokaa FoodSaver-
pusseissa asettamalla ne lämpimään poreilevaan veteen, jonka lämpötila
Följ eventuella särskilda instruktioner som medföljer
on alle 75 °C.
FoodSaver -påsar.
™
Esikäsittelyohjeet
Liha ja kala
Parhaat tulokset saavutetaan esipakastamalla lihaa ja kalaa 1–2 tuntia
ennen niiden tyhjiöpakkaamista FoodSaver -pussiin. Näin ruoan
™
mehevyys ja muoto säilyvät ja tiiviys paranee. Jos esipakastaminen ei
ole mahdollista, aseta taitettu talouspaperin pala lihan tai kalan ja pussin
yläpään väliin saumausalueen alapuolelle.
Jätä talouspaperin pala pussiin tyhjiöpakkausprosessin ajaksi imemään
liiallista kosteutta ja nesteitä.
Huomaa: Naudanliha voi näyttää tummemmalla tyhjiöpakkauksen jälkeen,
mikä johtuu hapen poistamisesta. Tämä ei ole merkki pilaantumisesta.
Kovat juustot
Pidä juusto tuoreena tyhjiöpakkaamalla se aina
käytön jälkeen. Tee erittäin pitkä FoodSaver -pussi,
™
niin että jätät 25 mm pussimateriaalia kutakin aiottua
avaamis- ja sulkemiskertaa varten normaalin 75 mm:n
lisäksi, jonka tavallisesti jätät sisällön ja sauman väliin.
Leikkaa vain saumattu reuna auki ja ota juusto esiin. Kun haluat pakata
juuston uudelleen, laita se pussiin ja tee uusi sauma.
Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi pehmeitä juustoja ei tule
koskaan tyhjiöpakata.
www.foodsavereurope.com
Vihannekset
Vihannekset on kiehautettava ennen
tyhjiöpakkaamista. Tämä pysäyttää entsyymireaktion,
joka voi aiheuttaa maun, värin ja rakenteen
katoamista.
Kiehauta vihannekset laittamalla ne kiehuvaan veteen tai
mikroaaltouuniin, kunnes ne ovat kypsyneitä, mutta edelleen rapeita.
Kiehautusajat vaihtelevat. Lehteville vihreille vihanneksille ja herneille
tarvittava aika on 1–2 minuuttia, sokeriherneille, kesäkurpitsasiivuille tai
parsakaalille 3–4 minuuttia, porkkanoille 5 minuuttia ja maissintähkille
7–11 minuuttia. Upota vihannekset kiehautuksen jälkeen kylmään veteen
kypsennysprosessin pysäyttämiseksi. Kuivaa lopuksi vihannekset
pyyhkeeseen ennen tyhjiöpakkaamista.
Huomaa: Kaikki vihannekset (mukaan lukien parsakaali, ruusukaali,
keräkaali, kukkakaali, lehtikaali, turnipsi) vapauttavat kaasuja säilytyksen
aikana. Tästä syystä niitä on säilytettävä kiehautuksen jälkeen
pakastimessa.
Vihanneksia pakastettaessa on parasta esipakastaa niitä 1–2 tuntia tai
kunnes ne ovat kunnolla jäätyneet. Jos haluat pakastaa vihanneksia
erillisissä annoksissa, aseta pohjalle leivinpaperi ja levitä vihannekset
sen päälle siten, että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä
kiinni toisiinsa. Kun vihannekset ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista
ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver -pussiin. Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne
™
takaisin pakastimeen.
Tärkeää: Anaerobisten bakteerien vaaran vuoksi tuoreita sieniä, sipuleita
ja valkosipuleita ei tule koskaan tyhjiöpakata.
Lehtivihannekset
Parhaat tulokset saat pakkaamalla lehtevät vihannekset
rasiaan. Pese vihannekset ensin, ja kuivaa ne sitten
pyyhkeellä tai lingossa. Kun vihannekset on kuivattu, laita ne
rasiaan ja tyhjiöpakkaa normaalisti. Säilytä jääkaapissa.
Hedelmät
Pehmeitä hedelmiä tai marjoja pakastettaessa on parasta
esipakastaa niitä 1–2 tuntia tai kunnes ne ovat kunnolla
jäätyneet. Jos haluat pakastaa hedelmiä erillisissä annoksissa,
aseta pohjalle leivinpaperi ja levitä hedelmät sen päälle siten,
että ne eivät koske toisiaan. Näin estät niitä jäätymästä kiinni
toisiinsa. Kun hedelmät ovat jäätyneet, irrota ne leivinpaperista
ja tyhjiöpakkaa ne FoodSaver -pussiin.
™
Kun ne on tyhjiöpakattu, laita ne takaisin pakastimeen. Voit tyhjiöpakata
annoksia leivontaa varten tai tehdä lempiyhdistelmiäsi helpottamaan
hedelmäsalaatin tekoa ympäri vuoden. Jos säilytät hedelmiä jääkaapissa,
suosittelemme käyttämään FoodSaver ™ -rasiaa.
Leivonnaiset
Suosittelemme käyttämään pehmeiden tai ilmavien
leivonnaisten tyhjiöpakkauksessa FoodSaver -rasiaa,
™
jotta leivonnaisten muoto säilyy hyvänä. Pussia
käytettäessä esipakasta leivonnaisia 1–2 tuntia tai kunnes
ne ovat kunnolla jäätyneet. Voit säästää aikaa tekemällä
pikkuleipätaikinan, piirakkapohjan, kokonaisen piirakan tai kuiva-
ainesekoitukset etukäteen ja tyhjiöpakkaamalla ne myöhempää käyttöä
varten.
57
1/7/21 10:11 1/7/21 10:11