Kenmore SELECT CLEAN 665.75822 Use & Care Manual page 47

CÓMO USAR LOS QUEMADORES EXTERIORES (contd.)
Información acerca de la preparación
doméstica de conservas
El diámetro grande de la mayoría de las vaporeras
por baño María o a presión combinado con la
intensidad alta de calor por períodos prolongados
de tiempo pueden averiar la superficie de cocción.
Para proteger su cocina:
•
Ubique la vaporera en el centro del quemador
exterior. No permita que se extienda más de una
pulgada fuera del área del quemador.
•
No coloque su vaporera sobre dos quemadores
exteriores a la vez.
•
Comience con agua caliente, cubra con una tapa
y hágala hervir; luego reduzca el fuego lo sufi-
ciente como para mantener el hervor o los niveles
requeridos de presión en un envasador a presión.
•
Lea su manual de la vaporera respecto a
instrucciones específicas.
Para información actualizada respecto la
preparación de conservas, póngase en contacto
con la agencia local de la Oficina de Extensión del
Departamento Agrícola del Gobierno de EE.UU. o
empresas que fabrican productos para enlatado
doméstico.
CÓMO USAR SU COCINA
El uso de utensilios de cocina apropiados
da excelentes resultados
•
La cacerola debe tener un asiento liso, lados
rectos y una tapa que encaje bien.
•
Elija utensilios de cocina de un espesor mediano a
grueso.
•
El material de la cacerola (metal o vidrio) afecta la
rapidez y uniformidad con que se calienta la
cacerola.
•
Cuando use utensilios de cocina de vidrio o
cerámica, cerciórese de que sean apropiados para
uso en quemadores exteriores.
•
Para evitar vuelcos, asegúrese que las ollas y
cacerolas estén ubicadas en el centro de las
parrillas.
En caso de apagón eléctrico prolongado
Usted puede encender los quemadores exteri-
ores manualment. Coloque un fósforo encendido
cerca del quemador y gire la perilla de control a
la posición LITE. Tan pronto se encienda el que-
mador, gire la perilla de control a la posición que
usted desea.
47