Samsung ME9114GST1 Owner's Instructions & Cooking Manual page 61

Guide de cuisson de la volaille
• Placez la volaille sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le tout
dans un plat du même type.
• Recouvrez la volaille de papier sulfurisé afin d'éviter les projections.
• Recouvrez les os, les parties comportant peu de chair ou les zones trop cuites de
petites bandes d'aluminium.
• Vérifiez la température à différents endroits avant de laisser la volaille reposer pendant
la durée recommandée.
Aliment Temps de cuisson
Poulet entier 10 à 13 min. / 0,5 kg pour 80 °C
Instructions
Jusqu'à 1,8 kg
Placez le poulet, côté poitrine vers le bas, sur la grille à rôtir.
Couvrez de papier sulfurisé. Retournez à mi-cuisson.
Faites cuire jusqu'à ce que le jus s'écoulant du poulet soit clair et
que la chair autour des os ne soit plus rosée.
Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
Morceaux de 10 à 13 min / 0,5 kg
80 °C viande noire
poulet
75 °C viande blanche
Jusqu'à 0,9 kg
Instructions
Placez le poulet dans un plat, l'os orienté vers le bas et la partie
plus épaisse orientée vers l'extérieur du plat. Couvrez de papier
sulfurisé. Retournez à mi-cuisson. Faites cuire jusqu'à ce que le jus
s'écoulant du poulet soit clair et que la chair autour des os ne soit
plus rosée. Laissez reposer pendant 5 à 10 minutes.
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Guide de cuisson des fruits de mer
• Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il s'émiette facilement à la fourchette.
• Placez les fruits de mer sur une grille à rôtir adaptée à la cuisson aux micro-ondes et le
tout dans un plat du même type.
• Recouvrez les parties comportant peu de chair ou les zones trop cuites de petites bandes
d'aluminium.
• Évitez de faire surcuire vos aliments : vérifiez la cuisson une fois le temps minimum écoulé.
Aliment
Steaks
Niveau de puissance
70 %
Jusqu'à 0,7 kg
Filets
Jusqu'à 0,7 kg
70 %
Crevettes
Jusqu'à 0,7 kg
Cuisson des œufs
• Ne faites jamais cuire les œufs (durs ou crus) dans leur coquille car ils risquent d'exploser.
• Percez toujours les œufs entiers afin d'éviter qu'ils n'éclatent.
• Faites cuire les œufs juste à point ; ils deviennent durs lorsqu'ils sont trop cuits.
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Temps de cuisson Niveau de puissance
9 à 13 min / 0,5 kg
Instructions
Placez les biftecks sur la grille à rôtir, côté le plus épais orienté vers
l'extérieur de la grille. Couvrez de papier sulfurisé. Retournez et
changez la disposition à mi-cuisson. Faites cuire le poisson jusqu'à
ce qu'il s'émiette facilement à la fourchette.
Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes.
6 à 10 min / 0,5 kg
Instructions
Placez les filets dans un plat de cuisson en prenant soin de
recouvrir les morceaux les plus fins de papier sulfurisé. S'ils
mesurent plus de 0,5 pouce d'épaisseur, retournez-les et changez
la disposition à mi-cuisson. Faites cuire le poisson jusqu'à ce qu'il
s'émiette facilement à la fourchette.
Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes.
6 à 8 min / 0,5 kg
Instructions
Répartissez les crevettes dans un plat en évitant qu'elles se
chevauchent. Couvrez de papier sulfurisé. Faites les cuire jusqu'à
ce qu'elles deviennent fermes et opaques tout en les changeant
2 à 3 fois de position en cours de cuisson.
Laissez reposer pendant 5 minutes.
70 %
70 %
70 %
2014-07-23 11:55:04