Samsung ME9114GST1 Owner's Instructions & Cooking Manual page 26

‫تأخذ األطعمة السميكة مثل البطاطس مدة أطول في التسخني من األطعمة األقل سم ك ًا. يجب‬
.‫تسخني األطعمة ذات النسيج الضعيف على مستوى طاقة منخفض حتى ال جتف‬
‫قد يؤثر ارتفاع مستوى الطاقة ونوعية أدوات الطهي امل ُ ستخدمة في مدة الطهي. عند استخدام‬
‫وصفة طهي جديدة، استخدم أقل مدة للطهي واطمئن على الطعام من حني آلخر لتجنب تعرضه‬
.‫يجب ثقب األطعمة ذات القشرة غير املسامية مثل، البطاطس أو الس ُ جق، ملنع تفتقها‬
‫ال يوصى بالقلي بواسطة تسخني الزيت أو الدهون. قد يؤدي الغليان املفاجئ للزيت أو للدهون إلى‬
‫بعض املكونات تسخن أسرع من غيرها. على سبيل املثال، اجليلي املوجود داخل حلوى الدونتس سيكون‬
.‫أكثر سخونة من العجينة نفسها. ضع هذه اإلرشادات في اعتبارك لتجنب التعرض لإلصابة باحلروق‬
‫ال يوصى بتخزين األطعمة في املنزل داخل امليكروويف حيث قد ال يتم التخلص من كافة البكتيريا‬
‫على الرغم من أن أشعة امليكروويف ال تقوم بتسخني أواني الطهي، فإن احلرارة املنبعثة من الطعام‬
‫غال ب ً ا ما تنتقل إلى أدوات الطهي. استخدم دوم ً ا ماس ك ًا لألواني عند إخراج الطعام من امليكروويف‬
‫ال يوصى بتسخني احللوى التي حتتوي على السكر في امليكروويف، حيث يكن أن تصل درجة حرارتها إلى‬
.‫درجة حرارة عالية للغاية. ضع هذه اإلرشادات في اعتبارك لتجنب التعرض ألية إصابات‬
‫يسمح لك "الطهي التلقائي باستخدام اجملس" بطهي الطعام تلقائي ً ا من خالل الكشف عن كمية البخار‬
‫عند طهي الطعام، تنبعث أنواع عديدة من األبخرة. يحدد "الطهي التلقائي باستخدام اجملس" مستوى‬
‫الطاقة والوقت املناسب بواسطة الكشف عن هذه األبخرة املنبعثة من الطعام، وبذلك ال حتتاج إلى‬
‫عند تغطية إناء بالغطاء اخلاص به أو بغطاء بالستيكي أثناء "الطهي باستخدام اجملس"، سيكشف‬
.‫"الطهي التلقائي باستخدام اجملس" عن األبخرة املنبعثة بعد تشبع اإلناء بالبخار‬
‫قبل انتهاء الطهي بوق ت ٍ قصير، يبدأ وقت الطهي املتبقي في العد التنازلي. يعد ذلك وق ت ً ا مناس ب ً ا‬
‫قبل طهي الطعام تلقائي ً ا باستخدام اجملس، يكن تتبيله باألعشاب أو التوابل أو الصلصة التي تعطي‬
‫للطعام لو ن ً ا أحمر. مع مالحظة أن إضافة امللح أو السكر قد تؤدي إلى ظهور ب ُ قع بنية اللون على‬
ME9114GST1_XSG_DE68-04293A-00_AR.indd 26
‫تلميحات عامة‬
.‫للنضج الزائد‬
.‫حدوث حروق شديدة‬
.‫الضارة بواسطة عملية التسخني اخلاصة بامليكروويف‬
.‫وقم بإرشاد األطفال إلى القيام باملثل‬
‫الطهي التلقائي باستخدام اجملس‬
.‫املنبعثة من الطعام أثناء الطهي‬
.‫تعيني مستوى الطاقة ووقت الطهي‬
.‫لتقليب الطعام للطهي عند احلاجة‬
.‫الطعام، لذلك يجب إضافتهما بعد الطهي‬
•
‫قم بتقليب األطعمة واخلضروات املوجودة في األطباق اخلزفية أثناء الطهي ليتم توزيع احلرارة بشكل‬
•
‫منتظم. يتص الطعام املوجود في جانب الطبق قدر ً ا أكبر من الطاقة ويتم تسخينه بسرعة أكبر، لذلك‬
.‫قم بالتقليب من جوانب الطبق إلى وسطه. يتم إيقاف تشغيل الفرن عند فتح الباب لتقليب الطعام‬
•
‫قم بترتيب الطعام غير متساوي احلجم، مثل قطع الدجاج واللحم، بوضع األجزاء األكثر سم ك ًا جتاه اجلزء‬
•
‫اخلارجي للقرص الدوار لتتلقي قدر ً ا أكبر من طاقة امليكروويف. ولتجنب النضج الزائد للطعام، ضع األجزاء‬
•
‫قم بحماية الطعام بواسطة لفه بشرائح رفيعة من ورق األملونيوم لتجنب تعرضه للنضج الزائد. وتشمل‬
•
‫األجزاء التي حتتاج إلى احلماية أطراف أرجل وأجنحة الدواجن وزوايا أطباق اخلبز مربعة الشكل. استخدم‬
.‫كميات قليلة من ورق األملونيوم. ألن الكميات الكبيرة قد تؤدي إلى تعرض الفرن للتلف‬
•
‫قم بقلب الطعام في منتصف عملية الطهي لتتعرض كافة األجزاء لطاقة امليكروويف. و ت ُ عتبر عملية‬
.‫قلب الطعام في غاية األهمية خاص ة ً مع األطعمة ذات احلجم الكبير مثل قطع اللحم ا جمل ُ هزة للشي‬
•
‫حتتفظ األطعمة املطهوة في امليكروويف بحرارة داخلية وتستمر عملية الطهي ملدة دقائق قليلة بعد‬
‫إيقاف تشغيل الفرن. اترك الطعام مدة من الوقت ليكتمل ن ُ ضجه، خاصة األطعمة مثل قطع اللحم‬
‫كبيرة احلجم وثمرات اخلضراوات الكاملة. حتتاج قطع اللحم كبيرة احلجم إلى هذه املدة من الوقت ليكتمل‬
‫نضجها من الوسط دون تعريض األجزاء اجلانبية للنضج الزائد. يجب رج أو تقليب كافة األطعمة السائلة‬
•
‫مثل، احلساء أو مشروب الشيكوالتة الساخنة، عند اكتمال عملية الطهي. اترك املشروبات ملدة من الوقت‬
.‫قبل التقدمي. عند تسخني طعام األطفال، قلب الطعام جي د ً ا وتأكد من درجة حرارته قبل التقدمي‬
•
‫تنجذب طاقة امليكروويف إلى ذرات املاء. لذا يجب تغطية األطعمة التي ال تكون السوائل موزعة داخلها‬
‫بشكل متساو ٍ أو تركها ملدة من الوقت ليتم توزيع احلرارة بشكل متساو ٍ . أضف كمية قليلة من املاء‬
•
•
26 - ‫العربية‬ 26 - ‫العربية‬
‫أساليب الطهي‬
‫مستحسن‬
‫التقليب‬
‫ترتيب وضع الطعام‬
.‫رفيعة الس ُ مك في وسط القرص الدوار‬
‫لف الطعام‬
‫قلب الطعام‬
‫مدة االنتظار‬
‫زيادة السوائل املوجودة بالطعام‬
.‫لألطعمة اجلافة لتساعد في عملية الطهي‬
2014-07-23 11:55:13