George Foreman GR31SB Manual page 5

Tenga en cuenta: Para asegurarse de que su alimento esté completamente cocinado,
el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (United States Department of
Agriculture, USDA) recomienda las siguientes pautas. Use un cronómetro de cocina.
Use un termómetro para carnes para comprobar si el alimento está listo insertando el
termómetro para carnes en el centro del alimento que está cocinando y asegúrese de
que el termómetro no toque el hueso o las placas del grill.
ALIMENTO PARA COCINAR
Pechuga de pollo
Muslo de pollo
Carne de res / Cordero / Ternera
Puerco
Carne de res y ave cocidas
recalentadas
COMO ASAR FRUTAS Y VERDURAS
Los siguientes valores se deben usar como guía únicamente. Los tiempos sugeridos
corresponden a la capacidad completa de la plancha. El tiempo de cocción depende
del grosor del alimento. Introduzca un tenedor en el centro del alimento para
comprobar si está listo. (Tenga cuidado de no tocar las placas del grill). Si el alimento
necesita una cocción más prolongada, verifique periódicamente para evitar cocinarlo
en exceso.
ALIMENTO
Racimos de espárragos
Pimientos, diversos colores cortados en aros
de 1,27 cm (½ pulgada)
Hongos, en rebanadas gruesas
Rebanadas de cebolla, 1,27 cm (½ pulgada)
Rebanadas de papa, 1,27 cm (½ pulgada)
Hongos portobello, 7,62 cm (3 pulgadas)
de diámetro
Rebanadas de zucchini, 1,27 cm (½ pulgada)
Rodajas de piña fresca, 1,27 cm (½ pulgada)
8
TÉRMINO MEDIO BIEN COCIDO O
TOTALMENTE COCIDO
170 ºF
180 ºF
160 ºF 71 ºC 170 ºF
160 ºF
165 ºF
TIEMPO DE COCCIÓN
4 – 6 minutos
5 – 7 minutos
4 – 5 minutos
5 – 7 minutos
15 – 18 minutos
4 – 6 minutos
3 – 4 minutos
2 – 4 minutos
CONSEJOS PARA ASAR A LA PARRILLA
• Para impedir la pérdida de calor y generar una cocción pareja, no abra la tapa
de la parrilla frecuentemente durante la cocción.
• No llene la parrilla en exceso.
• Al cocinar por primera vez un alimento específico, compruebe si está listo varios
minutos antes del tiempo sugerido; si es necesario, ajuste el tiempo de cocción.
• Si cocina más de un trozo de alimento, intente que tengan un tamaño y grosor
similares.
• Recuerde que, dado que la parrilla cocina de ambos lados, el tiempo de cocción será
77 ºC
típicamente más corto que lo esperado. Preste atención para evitar cocinar
82 ºC
en exceso.
• Para obtener un sabor más intenso, agregue los condimentos secos antes de asar
77 ºC
a la parrilla o marine los alimentos antes de cocinarlos.
71 ºC
Importante: Para cocinar en esta parrilla, use solamente utensilios de silicona,
74 °C
plástico o madera. Se recomienda especialmente los utensilios de silicona, ya que
no se descoloran ni se derriten a temperaturas altas.
9