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Summary of Contents for Magic Chef MCL10PFDRT
- Page 1 Food Dehydrator User’s Manual Model MCL10PFDRT PLEASE READ THIS MANUAL CAREFULLY BEFORE USING YOUR FOOD DEHYDRATOR AND KEEP IT FOR FUTURE REFERENCE.
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Page 2: Product Registration
PRODUCT REGISTRATION Thank you for purchasing a Magic Chef® product. The first step to protect your new product is to complete the product registration on our website: www.mcappliance.com/register. The benefits of registering your product include the following: Registering your product will allow us to contact you regarding a safety notification or product update. -
Page 3: Table Of Contents
CONTENTS PRODUCT REGISTRATION ........... . . 2 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS . -
Page 4: Important Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS This manual contains Safety Instructions, Installation and Operating Instructions, and Troubleshooting Tips. Please carefully read this manual before using your Food Dehydrator for instructions on how to use and maintain the product properly. Be sure to follow the safety instructions to avoid injury or damage to the product. Keep this manual. - Page 5 Household use only. DO NOT use the dehydrator for other than intended use. 24. Extreme caution must be used when moving the dehydrator containing hot items. The use of accessory attachments not recommended by the appliance manufacturer may cause injuries. READ AND FOLLOW THIS SAFETY INFORMATION CAREFULLY SAVE THESE INSTRUCTIONS...
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Page 6: Specifications
SPECIFICATIONS Figure 1 14.8” (37.5cm) 17.1” (45.5cm) 14.0” (35.5cm) Dimensions (W x H x D) 14.0” x 14.8” x 17.1” (355 mm x 375 mm x 455 mm) Power Supply 120V ~ 60Hz Rated Power 800W... -
Page 7: Parts And Features
PARTS AND FEATURES Figure 2 Control Panel Tray Drying Guide On/Off Power Switch Cabinet Door Temperature Control Knob... -
Page 8: Operating Instructions
OPERATING INSTRUCTIONS Prior to using for the first time, be sure to clean the inside of the cabinet and the trays. Wipe the interior and exterior of the cabinet with a damp sponge or soft cloth. Be careful not to get the heating element wet (located behind the screening on the back of the cabinet) during cleaning. - Page 9 What are the Types There are several types of food drying. Two types of natural drying – sun drying and "adiabatic" of Food Drying? (shade) drying – occur in open air. Adiabatic drying occurs without heat. Solar drying sometimes takes place in a special container that catches and captures the sun’s heat.
- Page 10 PRE-TREATING FOODS With most types of cooking, preparation is important for the best results. Following a few basic guidelines will help the quality of your dried foods and decrease dehydration time. Foods that are prepared correctly prior to dehydration will taste better and have a better appearance. There are many ways to pre-treat foods to prevent oxidation, which will discolor apples, pears, peaches and other foods while drying.
- Page 11 • Food will shrink approximately ¼ to ½ their original size and weight during dehydration. Make sure not to cut pieces of food to be dehydrated too small. REHYDRATING Although it is not necessary to reconstitute your dried foods, you can do so with ease. Vegetables can be used as a side dish or in recipes very easily after being reconstituted in the following way.
- Page 12 If you are using a marinade, shake off any excess liquid before placing the meat evenly in a single layer on the dehydrating trays. Make sure to leave a space of approximately ¼” (.64 cm) between the pieces of meat. Dry the meat in the dehydrator at 145-150°F (63-66°C) for 4-7 hours.
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Page 13: Recipes
RECIPES BEEF JERKY Ingredients: • 2 pounds beef round steak, cut into thin strips • 2 teaspoons salt • 1/4 cup soy sauce • 1 teaspoon ground black pepper • 2 tablespoons Worcestershire sauce • 1 teaspoon meat tenderizer • 2 tablespoons liquid smoke •... - Page 14 Put the sausage in a plastic bag or a glass jar and leave it open. Let it continue to dry for 24 hours before sealing. FRUIT ROLL-UPS Select ripe or slightly over-ripe fruits. Wash and remove blemishes, pits and skin. Puree in a blender.
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Page 15: Care And Maintenance
CARE AND MAINTENANCE ALWAYS turn the dehydrators power switch to the “Off” position, unplug, and allow the unit to cool completely before cleaning or storing the unit. DO NOT ever immerse or spray the unit or allow the cord to get wet. Remove all trays and the Teflon®... -
Page 16: Troubleshooting
TROUBLESHOOTING Problem Cause Remedy Plug is not properly inserted into correct Make sure that outlet is correct and reinsert Dehydrator does not outlet. plug. turn on. On/Off Switch is not in “On” Position. Make sure switch is in “On” Position. Fan is running, but there Heater malfunction Turn off unit and contact customer service. -
Page 17: Limited Warranty
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state. Model Parts Labor Type of Service MCL10PFDRT One Year One Year Carry In For Service or Assistance please call 888-775-0202 or visit us on the web at www.mcappliance.com to request warranty service... - Page 18 CNA International, Inc. d/b/a MC Appliance Corporation. All rights reserved. Magic Chef® logo is a registered trademark of CNA International, Inc. www.mcappliance.com Printed in China...
- Page 19 Deshidratador de alimentos Manual del usuario Modelo MCL10PFDRT POR FAVOR, LEA CUIDADOSAMENTE ESTE MANUAL ANTES DE USAR SU DESHIDRATADOR Y CONSÉRVELO PARA CONSULTAS POSTERIORES.
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Page 20: Registro Del Producto
REGISTRO DEL PRODUCTO Gracias por comprar un producto Magic Chef®. El primer paso para proteger su nuevo producto es completar el registro del producto en nuestro sitio web: www.mcappliance.com/register. Entre los beneficios de registrar su producto se incluyen los siguientes: Registrar su producto nos permitirá... - Page 21 ÍNDICE REGISTRO DEL PRODUCTO ........... 20 INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES .
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Page 22: Instrucciones De Seguridad Importantes
INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD IMPORTANTES Este manual contiene instrucciones de seguridad, instrucciones de instalación y funcionamiento, y consejos de solución de problemas. Por favor, lea atentamente este manual antes de utilizar su deshidratador de alimentos para conocer las instrucciones sobre cómo utilizar y mantener el producto adecuadamente. Asegúrese de seguir las instrucciones de seguridad para evitar lesiones o daños al producto. - Page 23 PRECAUCIÓN: tras su limpieza, asegúrese de que el deshidratador esté completamente seco antes de reconectarlo a la fuente de electricidad. 20. NO lo coloque encima ni cerca de una hornilla caliente ni cualquier otra fuente de calor, ni dentro de un horno caliente.
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Page 24: Especificaciones
ESPECIFICACIONES Figura 1 14.8” (37.5cm) 17.1” (45.5cm) 14.0” (35.5cm) Dimensiones (A x L x P ) 14.0” x 14.8” x 17.1” (355 mm x 375 mm x 455 mm) Fuente de alimentación 120V ~ 60Hz Potencia de entrada 800W... -
Page 25: Piezas Y Funciones
PIEZAS Y FUNCIONES Figura 2 Panel de control Bandeja Guía de secado Interruptor On/Off (encendido/apagado) Gabinete Puerta Perilla de control de la temperatura... -
Page 26: Instrucciones De Funcionamiento
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO Antes de usarlo por primera vez, asegúrese de limpiar el interior del gabinete y las bandejas. Seque el interior y el exterior del gabinete con una esponja húmeda o con un paño suave. Tenga cuidado de no mojar el elemento térmico (ubicado detrás de la rejilla, en la parte posterior del gabinete) durante la limpieza. - Page 27 ¿Cómo puede El secado es el método de conservación de alimentos más común y antiguo del mundo. La tecnología el secado de de enlatado tiene menos de 200 años y la congelación se tornó viable solo durante este siglo cuando carne hacerla más la electricidad se volvió...
- Page 28 • Cocinar al vapor o asar la carne y el pollo a 160°F, medidos con un termómetro de alimentos previo a la deshidratación. • Secar las carnes en un deshidratador de alimentos que tenga una perilla de temperatura ajustable y mantener una temperatura de al menos 130 a 140 °F durante todo el proceso de secado. ¿Existen Sí, hay otras consideraciones especiales al preparar charqui casero de carne de venado u otra caza consideraciones...
- Page 29 Escaldado al vapor: use una olla vaporera, hierva de 2 a 3 pulgadas (de 5 a 7 cm) de agua. Coloque los alimentos en la cesta de la vaporera de 3 a 4 minutos. Saque los alimentos cocidos al vapor cuidadosamente y colóquelos en las bandejas deshidratadoras.
- Page 30 PREPARACIÓN DEL CHARQUI Escoja la carne más magra posible para hacer el charqui. Utilizar carne magra le ayudará a que los alimentos se sequen más rápido y ayudará con la limpieza, dado que elimina el goteo de grasas. La carne molida debe ser magra de un 80% a un 90%.
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Page 31: Recetas
RECETAS CHARQUI DE RES Ingredientes: • 2 libras de filete redondo, córtelo en tiras delgadas • 2 cucharadas de sal • 1/4 taza de salsa de soya • 1 cucharadita de pimienta negra molida • 2 cucharadas de salsa inglesa •... - Page 32 Rebane hasta alcanzar el grosor deseado, se recomiendan tiras de 1/4 de pulgada. Las salchichas cortadas de forma muy gruesa pueden incrementar considerablemente el tiempo de secado. Coloque las salchichas sobre las bandejas del deshidratador con un espacio libre de al menos ½ pulgada entre los pedazos.
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Page 33: Cuidado Y Mantenimiento
CUIDADO Y MANTENIMIENTO SIEMPRE gire el interruptor de encendido del deshidratador a la posición “Off”, desenchúfelo y permita que la unidad se enfríe completamente antes de limpiar o almacenar la unidad. NUNCA sumerja ni rocíe la unidad, ni permita que el cable se moje. Retire todas las bandejas y la bandeja de escurrido Teflon®... -
Page 34: Solución De Problemas
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Causa Solución La clavija no está enchufada adecuadamente Asegúrese de que el tomacorriente sea el en el tomacorriente correcto. correcto y reinserte la clavija. El deshidratador no enciende. El interruptor de encendido/apagado no está Asegúrese de que el interruptor esté en la en la posición “On”. -
Page 35: Garantía Limitada
Esta garantía le otorga derechos legales específicos y podría tener otros derechos que varían según el estado. Modelo Piezas Mano de obra Tipo de servicio MCL10PFDRT Un año Un año Reparación en taller Para servicio o asistencia por favor llame al 888-775-0202 o visítenos en el sitio web en www.mcappliance.com para solicitar... - Page 36 CNA International, Inc., opera bajo el nombre comercial de MC Appliance Corporation. Todos los derechos reservados. El logo de Magic Chef® es una marca registrada de CNA International, Inc. www.mcappliance.com Impreso en China...
- Page 37 Déshydrateur Manuel d'utilisation MCL10PFDRT Modèle VEILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CE MANUEL AVANT D'UTILISER VOTRE DÉSHYDRATEUR ET CONSERVEZ-LE POUR RÉFÉRENCE FUTURE.
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Page 38: Enregistrement Du Produit
ENREGISTREMENT DU PRODUIT Merci d'avoir acheté un produit Magic Chef®. La première étape pour protéger votre produit est de remplir l'enregistrement de votre produit sur notre site web à www.mcappliance.com/register. Les avantages d'enregistrer votre produit sont les suivants: Enregistrer votre produit vous permet de nous contacter par rapport aux avertissements de sécurité et aux mises à... - Page 39 CONTENU ENREGISTREMENT DU PRODUIT ..........38 INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ...
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Page 40: Instructions Importantes De Sécurité
INSTRUCTIONS IMPORTANTES DE SÉCURITÉ Ce manuel contient les instructions de sécurité, d'installation et d'utilisation et les conseils pour la résolution des problèmes. Veillez lire attentivement ce manuel sur les instructions d'utilisation et le bon entretien du produit avant d'utiliser votre déshydrateur. Assurez-vous de respecter les mesures de sécurité pour éviter les blessures et les dommages au produit. - Page 41 20. NE PAS placer sur ou près d'un bruleur chaud ou toute autre source de chaleur ou un four chauffé. ATTENTION: Pendant l'utilisation, certaines surfaces peuvent devenir très chaudes. Faites attention lors de la manipulation. 22. NE PAS utiliser sous l'influence de l'alcool ou de drogues. Pour utilisation domestique uniquement.
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Page 42: Spécifications
SPÉCIFICATIONS Figure 1 14.8” (37.5cm) 17.1” (45.5cm) 14.0” (35.5cm) Dimensions (H x L x l) 14.0” x 14.8” x 17.1” (355 mm x 375 mm x 455 mm) Alimentation électrique 120V ~ 60Hz Puissance 800W... -
Page 43: Pièces Et Caractéristiques
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Figure 2 Panneau de contrôle Porte Bouton d'alimentation Cabinet Guide de séchage Plateau Bouton de contrôle de la température... -
Page 44: Instructions D'installation
INSTRUCTIONS D'UTILISATION Avant de l'utiliser pour la première fois, assurez-vous de nettoyer l'intérieur du cabinet et les plateaux. Essuyez l'intérieur et l'extérieur du cabinet avec une éponge humide ou un linge doux. Faites attention de ne pas mouiller l'élément chauffant (situé derrière le grillage au fond du cabinet) pendant le nettoyage. L'eau peut endommager l'élément chauffant et augmenter le risque de décharges électriques. - Page 45 Comment sécher Sécher la viande est la méthode la plus vieille et commune technique de conservation des aliments. La de la viande technologie des cannes de conserve a moins de 200 ans et la congélation est devenue une alternative peut-elle la rendre pratique pendant ce siècle, lorsque l'électricité...
- Page 46 • Séchez les viandes dans un déshydrateur avec une température ajustable qui maintiendra la température entre 130 et 140 °F pendant le processus de déshydratation. Quelles sont les Oui il y a des considérations spéciales à prendre lorsque vous faites du jerky de gibier et autres considérations viandes sauvages.
- Page 47 Blanchir à l'eau : Remplissez à moitié d'eau une grande poêle. Portez l'eau à ébullition. Placez les aliments directement dans l'eau bouillante et couvrez pendant 3 minutes. Enlevez les aliments, séchez-les et placez-les sur les plateaux du déshydrateur. REMARQUE: TOUJOURS se souvenir de faire attention en manipulant des aliments chauds. CONSEILS DE DÉSHYDRATATION •...
- Page 48 FAIRE DU JERKY Choisissez les viandes les plus maigres possible pour faire du jerky. Utiliser des viandes maigres aide les viandes à sécher plus rapidement et aide au nettoyage en diminuant l'écoulement de gras. Les viandes hachées devraient être maigre à 80-90%. Le dindon, le chevreuil, le buffle et le caribou sont des excellents choix pour faire du jerky. Des assaisonnements à...
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Page 49: Recettes
RECETTES JERKY DE BOEUF Ingrédients: • 1 kg (2 lb) de ronde de boeuf, coupé en lame mince. • 1 cuillère à thé de poivre moulu • 1/4 de tasse de sauce soya • 1 cuillère à thé d'attendrisseur à viande •... - Page 50 Placez les saucisses sur les plateaux du déshydrateur avec au moins 1.25 cm (½”) entre les pièces. Déshydratez les saucisses pendant 4-10 heures, en vérifiant régulièrement. Lorsque les saucisses sont pliables, mais pas cassantes, elles sont prêtes. Placez les saucisses dans un sac en plastique ou un pot en verre et laissez-le ouvert. Laissez-les continuer à sécher pendant 24 heures avant de sceller.
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Page 51: Soin Et Entretien
SOIN ET ENTRETIEN TOUJOURS mettre le bouton d'alimentation des déshydrateurs à la position «Off» et laisser l'appareil de refroidir complètement avant de nettoyer et d'entreposer l'appareil. NE JAMAIS submerger ou asperger l'appareil ou permettre au fil d'alimentation de se mouiller. Enlevez tous les plateaux et les feuilles d'écoulement en Teflon®... -
Page 52: Dépannage
DÉPANNAGE Problème Cause Solution Assurez-vous que la prise est bonne et réinsérez La fiche n'est pas bien insérée dans la prise. la fiche. Le déshydrateur ne s'allume pas. Le bouton «On/Off» n'est pas dans la Assurez-vous que le bouton est en position «On». position «On». -
Page 53: Garantie Limitée
État à l'autre. Modèle Pièces Main-d'oeuvre Type de service MCL10PFDRT Un an Un an Retour Pour de l'aide ou du service, veillez appelez 888-775-0202 ou visitez notre site web au www.mcappliance.com pour demander une réparation sous garantie ou commander des pièces. - Page 54 CNA International, Inc. d/b/a MC Appliance Corporation. Tous droits réservés. Le logotype Magic Chef® est une marque de commerciale de CNA International Inc. www.mcappliance.com Imprimé en Chine...