Guide De Cuisson - Samsung DE68-01937A Owner's Manual

Instructions pour la Cuisson

Guide de Cuisson

Guide de cuisson de la viande au micro-ondes
• Placer la viande sur une grille conçue pour le micro-ondes, à l'intérieur
d'un plat, également conçu pour le micro-ondes
• Placer le côté contenant le plus de gras vers le bas. À l'aide d'étroites
bandes de papier aluminium recouvrir tous les os ou les parties les plus
minces de la pièce de viande.
• Vérifier la température en plusieurs points avant de laisser la pièce de
viande au four pour le temps recommandé.
• Le tableau qui suit montre les températures à la sortie du four. Se
rappeler que la température des aliments s'élèvera pendant la période
de repos qui suivra.
Temps de Cuisson /
Aliment
Puissance
Rôti de Temps de Cuisson:
7 à 11 min/lbs. pour 115° F-
boeuf
Saignant
sans os
8 à 12 min/lbs. pour 120° F-
médium
Jusqu'à 4
9 à 14 min/lbs. pour 145° F-
livres (lbs)
Bien cuit
Le niveau de Puissance:
Haut "Hi" pour les 5
premières minutes puis
Moyen (50).
Porc avec Temps de Cuisson:
11 à 15 min/lbs. pour 160° F -
ou sans
Bien cuit
os
Le niveau de Puissance:
Haut "Hi" pour les 5
Jusqu'à 4
premières minutes puis
livres (lbs)
Moyen (50).
Directives
Placer la partie la plus grasse du
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Laisser reposer
pendant 10 minutes.
Placer la partie la plus grasse du
rôti vers le bas sur la grille.
Recouvrir d'une pellicule de
plastique perforée. Retourner à
mi-temps de la cuisson. Laisser
reposer pendant 10 minutes.
La Volaille au Micro-ondes
• Placer la viande de volaille sur une grille conçue pour le micro-ondes, à
l'intérieur d'un plat, également conçu pour le micro-ondes.
• Recouvrir la volaille de papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.
• A l'aide d'étroites bandes de papier d'aluminium, recouvrir tous les os,
les parties les plus minces et celles qui ont tendance à brûler.
• Vérifier la température à des endroits divers avant de laisser la volaille
reposer le temps requis.
Temps de Cuisson /
Aliment
Degré de Cuisson
Poulet Temps de Cuisson:
6 à 9 min/lbs. pour 170° F à
entire
180° F
Jusqu'à 4
Niveau de Puissance:
livres (lbs)
Moyen Haut (70)
Morceaux Temps de Cuisson:
6 à 9 min/lbs.
de poulet
180° F viande brune
170° F viande blanche
Jusqu'à 2
Niveau de Puissance:
livres (lbs)
Moyen Haut (70)
17
Directives
Déposez le poulet poitrine
vers le bas sur le gril de
rôtissage. Couvrez avec du
papier ciré. Tournez à mi-
cuisson. Faites cuire jusqu'à
ce que le jus soit clair et que
la viande proche des os ne
soit plus de couleur rosée.
Laissez reposer pendant 5 à
10 minutes.
Déposer le poulet, poitrine
retourner sur la grille à rôtir.
Recouvrir de papier ciré.
Retourner à mi-temps de la
cuisson. Cuire jusqu'à ce que le
jus soit clair et que la viande
près des os ne soit plus rose.
Laisser reposer pendant 5 à 10
minutes.