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840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 1 Use & Care for Griddles ...2 USA: 1-800-851-8900 Utilisation et entretien des plaques chauffantes Canada : 1-800-267-2826 Uso y cuidado de las Planchas de cocina EE.UU.: 1-800-851-8900 840112100 ...9 ...16...
Before First Use: Wash griddle in hot, soapy water. Rinse thoroughly and dry. The griddle may also be washed in a dishwasher. 7. The use of accessory attachments not recommended by Hamilton Beach/ Proctor-Silex may cause injuries.
840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 3 Parts & Features 1. Nonstick Griddle 2. Variable Heat Power Cord 3. Drip Tray How to Use Your Griddle 1. Always use griddle on a dry, level, heat-resistant surface. 2. Make sure drip tray is in place.
840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:49 PM Page 4 Cooking Chart Food Fried Eggs French Toast Grilled Cheese Sandwiches Pancakes Hamburgers ( ⁄ lb. each) Bacon Sausage Links and Patties Hot Dogs Cooking times are based on fresh ingredients. Cleaning Your Griddle 1.
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Make one batch of basic pancakes from your favorite scratch recipe or a boxed mix. Preheat griddle according to directions. Pour batter by griddle. Sprinkle with one of the following mix-ins then turn and cook until done. Use the suggested topping or regular syrup.
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3 tablespoons sugar 1 tablespoon baking powder Preheat griddle to 375ºF. Stir together flour, sugar, baking powder and salt in large bowl to blend. Combine buttermilk and eggs to blend. Add to dry ingredients and stir until mixed. Pour batter by turning once.
Preheat griddle to 350°F. Mix eggs, butter, salt, milk, vanilla, and cinnamon in a large bowl. One at a time, dip slices of bread in the egg mixture to coat thoroughly on both sides. Place bread onto the griddle and fry until golden brown, about 5 minutes per side. Makes 8 slices.
840112100 ENv02.qxd 2/27/03 1:50 PM Page 8 Customer Service If you have a question about your griddle, call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that information below. These numbers can be found on the bottom of your griddle.
840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 9 Sécurité de la plaque IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’un appareil électroménager, des précautions de sécurité de base doivent toujours être appliquées, notamment : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.
840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 10 Pièces et caractéristiques 1. Plaque chauffante antiadhésive 2. Cordon d’alimentation à chaleur variable 3. Ramasse-gouttes Avant l’utilisation initiale : Laver la plaque dans de l’eau chaude savonneuse. Bien la rincer et la sécher. La plaque peut également être lavée dans le lave-vaisselle.
840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 11 Tableau de cuisson Aliment Oeufs poêlés Pain doré Sandwiches au fromage fondu Crêpes Hamburgers ( ⁄ lb chaque) Bacon Chapelets et galettes de saucisses Hot Dogs Les durées de cuisson sont basées sur des ingrédients frais.
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 12 Recettes L’ABCD des crêpes! • Contrairement à ce qu’on a souvent tendance à faire, il ne faut pas trop mélanger le mélange à crêpes. Les ingrédients secs et humides devraient être mélangés juste assez pour dire qu’ils sont incorporés.
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 13 Crêpes aux raisins secs et flocons d’avoine 24 heures 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide ⁄ tasses de lait 2 oeufs ⁄ tasse d’huile végétale ⁄ tasse de farine Mélanger les flocons d’avoine, le lait, les oeufs et l’huile. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de sodium, la cannelle et le sel.
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840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 14 Crêpes aux bleuets ⁄ tasses de farine 1 c. à thé de sel 1 c. à soupe de levure chimique 2 c. à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile végétale Préchauffer la plaque à 375ºF. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre.
840112100 FRv02.qxd 2/27/03 1:55 PM Page 15 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre plaque, composer notre numéro sans frais d’interurbain de service aux clients. Avant de faire un appel, veuillez noter les numéros de modèle, de type et de série, et inscrire ces renseignements ci-dessous.
840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 16 Seguridad de la Plancha de cocina SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Siempre que use artefactos electrodomésti- cos debe seguir precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Verifique que el voltaje de su instalación corresponda con el del producto.
840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 17 Partes & Características 1. Plancha antiadherente 2. Cable de alimentación de calor variable 3. Bandeja para goteo Antes del primer uso: Lave la plancha con agua caliente jabonosa. Enjuáguela y séquela completamente. La plancha también se puede lavar en el lavavajillas.
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 18 Tabla de Cocción Comida Huevos Fritos Tostadas francesas Sándwiches de queso asado Panqueques Hamburguesas ⁄ libras cada una) Panceta Salchichas en cadena y hamburguesas Hot Dogs Los tiempos de cocción se basan en ingredientes frescos.
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 19 Recetas ¡Nociones básicas para los panqueques! • Como la masa para panqueques no necesita mezclarse demasiado, es un error frecuente mezclarla en exceso. Debe revolver los ingredientes secos y húmedos solamente hasta que se hayan mezclado.
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 20 Panqueques de leche de manteca 2 tazas de harina para todo uso 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada polvo de hornear Precaliente la plancha a 375ºF. Revuelva juntos la harina, azúcar, polvo de hornear y sal en un tazón grande hasta que se mezclen.
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 21 Panqueques de manzana y melaza ⁄ tazas de leche 2 manzanas ácidas (como pueden ser Granny Smith), peladas, sin el centro y cortadas en pedazos grandes 1 huevo 4 cucharadas mantequilla derretida Precaliente la plancha a 325ºF. Coloque la leche, los pedazos de manzana, huevo, mantequilla y melaza en un vaso de licuadora.* Pulse o mezcle...
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 22 Panqueques de arándano ⁄ tazas de harina 1 cucharadita sal 1 cucharada bicarbonato de soda 2 cucharadas azúcar 1 cucharada aceite vegetal Precaliente la plancha a 375ºF. En un tazón grande, combine la harina, sal, polvo de hornear y azúcar.
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840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 23 Panes de maíz (“Johnnycakes”) ⁄ tazas harina de maíz molida a la manera tradicional 1 cucharadita sal Precaliente la plancha a 325ºF. Combine la harina de maíz, sal y azúcar en un tazón grande. Agregue lentamente el agua hirviendo en el tazón, revolviendo constantemente.
840112100 SPv01.qxd 2/27/03 1:51 PM Page 24 Servicio al cliente Si tiene alguna pregunta acerca de su plancha, llame a nuestro número gratuito de servicio al cliente. Antes de llamar, sírvase anotar los números de modelo, tipo y serie, y llene la información debajo. Estos números se pueden encontrar en la parte inferior de su plancha de cocina.