Évent Du Four; Cuisson Au Four Et Rôtissage - Kenmore 664.4279 series Use & Care Manual

2. Garder la grille inclinée vers le haut et l'enfoncer au-delà
de l'encoche inférieure en "V".
3. Abaisser l'avant de la grille et l'introduire avec précaution
dans le four en la faisant glisser au-delà des encoches en
"V". Enfoncer la grille à l'intérieur du four jusqu'à ce qu'elle
bute sur l'échelle dans le fond du four.
A
A. Ouverture en "V"
B. Glissières de grille
C. Crochet de l'échelle
D. Échelle
4. Passer la main sur la grille pour agripper la grille
coulissante et la barre transversale avant. Soulever l'avant
de la grille et pousser la grille à l'arrière du four. Abaisser
l'avant de la grille pour que le crochet de l'échelle s'engage
dans l'échelle de chaque côté du four.
A
A. Grille coulissante
B. Grille transversale avant
Dépose de la grille déployante :
1. Enfoncer complètement la grille coulissante jusqu'à ce
qu'elle soit rétractée et emboîtée.
2. Passer la main sur la grille pour agripper la grille
coulissante et la barre transversale avant. Soulever l'avant
de la grille pour dégager le crochet de l'échelle au fond du
four, et tirer la grille vers l'avant.
3. Avec les 2 mains, retirer simultanément la grille coulissante
et son pourtour avec précaution pour les extraire de
l'encoche en "V". Incliner la grille de façon à ce que l'avant
soit plus haut que l'arrière et la retirer avec précaution pour
l'extraire de l'encoche en "V", puis du four.
Pour éviter d'endommager la grille coulissante, ne pas placer
plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.
Ne pas nettoyer la grille déployante au lave-vaisselle. Ceci
pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité
de celle-ci à glisser.
Voir la section "Nettoyage général" pour plus de
renseignements.
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B
C D
B
Évent du four
A
A. Évent du four
L'évent du four permet l'évacuation de l'air chaud et de
l'humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait
d'obstruer ou de couvrir l'évent nuit à la circulation adéquate
de l'air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne
pas placer près de l'évent du four des objets en plastique, en
papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.
Cuisson au four et rôtissage
REMARQUE : Le ventilateur de convection s'arrête lorsque la
porte du four est ouverte. Si le porte du four reste ouverte trop
longtemps, les éléments chauffants se ferment jusqu'à ce que
la porte soit de nouveau fermée. Toutes les minuteries, incluant
les minuteries de cuisson ou les fonctions de cuisson minutée,
continuent leur compte à rebours.
Préchauffage
Au début d'un programme de cuisson au four (Bake), de
cuisson au four avec convection (Convect Bake) ou de rôtissage
avec convection (Convect Roast), le four commence par
un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche)
enfoncée. Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 15 minutes
environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à
l'intérieur de la cavité du four. Pour atteindre une température
plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de
préchauffage augmente rapidement la température du four.
La température réelle du four dépasse alors la température
programmée, pour compenser la chaleur perdue à l'ouverture
du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame
la cuisson à la température correcte après y avoir placé le
plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant
le préchauffage tant que le signal sonore n'a pas retenti.
Accela Heat
Utiliser la fonction Accela Heat si l'on souhaite cuire au four
immédiatement, sans qu'il faille préchauffer. Cette fonction
fournit de bon résultats lors de la préparation des plats cuisinés
tels que des brioches à la cannelle, de la pizza surgelée, du
bacon, des frites et des tator tots. Durant Accela Heat, les
éléments de cuisson au four et de cuisson au gril s'allument
et s'éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait
circuler l'air chaud. La fonction Accela Heat et conçue pour la
cuisson au four sur une seule grille. Pour obtenir de meilleurs
résultats, utiliser une grille plate en position 3 et un ustensile
dont les rebords sont bas ou ne comporte aucun rebord. Ceci
permet l'air de circuler uniformément autour des aliments.
Ne pas ouvrir la porte du four souvent. Ouvrir la porte réduira
la température dans le four et peut augmenter la durée de
cuisson. Contrôler le degré de cuisson des aliments au moment
indiqué sur l'emballage. Les aliments peuvent nécessiter
quelques minutes de plus.