Conseils De Cuisson; Tableau De Cuisson Au Four - Ariston A6ESC2F/EX Operating Instructions Manual

Tournebroche*
FR
tournebroche, sélectionnez
PROGRAMMES.
les saisissant par l'avant et de les tirer (2).

Tableau de cuisson au four

Programmes
Lasagnes
Cannelloni
Gratin de pâtes
Veau
Poulet
Canard
Lapin
Porc
Agneau
Statique
Maquereau
Maquereaux
Truite en papillote
Pizza napolitaine
Biscuits et petits fours
Flans et gâteaux sans levure
Tartes salées
Gâteaux levés
Tartes aux fruits
Pour parfaire la cuisson
Chaleur sole
Soles et seiches
Brochettes de calmars et crevettes
Gril
Tranches de colin
Légumes grillés
Côtes de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Double Gril
Croque-monsieur
Avec tournebroche Avec tournebroche
Veau à la broche
Poulet à la broche
18
Pour actionner le
tournebroche, procédez
comme suit :
1. placez la lèchefrite au
gradin 1;
2. placez le berceau au
gradin 4 et encastrez le
bout arrière de la broche
dans le trou situé au
fond de l'enceinte (voir
fi gure);
3. pour actionner le

à l'aide du bouton
ATTENTION ! Le four
est équipé d'un système
d'arrêts de grilles qui
permet de les retirer sans
que ces dernières sortent
entièrement du four.(1)
Pour sortir complètement
les grilles il suffit, comme
illustré, de les soulever en
Aliments Poids
(Kg)
2,5
2,5
2,0
1,7
1,5
1,8
2
2,1
1,8
1,1
1,5
1
1
0,5
1,1
1
0,5
1
1
1
1
1
1
1,5
1
1
n. 4
1.0
2.0

Conseils de cuisson

! En cas de cuisson en mode GRIL, placer la lèchefrite
au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.
GRIL
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats
au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne pas s'inquiéter si la résistance de
voûte n'est pas allumée en permanence : son
fonctionnement est contrôlé par un thermostat.
PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur
la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de
cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins
croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la
mozzarelle qu'à mi-cuisson.
Niveau Préchauffage
enfournement (minutes)
2 5
3 5
3 5
2 10
3 10
3 10
3 10
3 10
3 10
2 5
2 5
2 5
2 15
3 10
3 10
3 10
3 10
3 10
4 5
4 5
4 5
3/4 5
4 5
4 5
3 5
4 5
4 5
- 5
- 5
Température Durée
préconisée cuisson
(°C) (minutes)
200 45-50
200 30-35
200 30-35
180 60-70
200 80-90
180 90-100
180 70-80
180 70-80
180 70-80
180 30-40
180 30-35
180 25-30
220 15-20
180 10-15
180 25-30
180 30-35
160 25-30
170 25-30
Max. 8
Max. 4
Max. 10
Max. 8-10
Max 15-20
Max 20
Max 7
Max 15-20
Max 5
Max 70-80
Max 70-80