Bosch MMB66G3M Instruction Manual page 127

Κοκτέιλ αθλητών
– 2-3 πορτοκάλια
(περ. 600 g)
– 1-2 λεμόνια (περ. 150 g)
– ½-1 κ.σ. ζάχαρη ή μέλι
– ¼ l χυμός μήλου
– ¼ l μεταλλικό νερό
– ενδεχομένως παγάκια
■ Καθαρίζετε τα πορτοκάλια και τα λεμόνια
και τα κόβετε σε κομμάτια.
■ Βάλτε όλα τα υλικά (εκτός από τον χυμό
μήλου και το νερό) μέσα στο ποτήρι μίξερ.
■ Πατήστε το πλήκτρο γρήγορης επιλογής
U ή High Speed.
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
■ Προσθέτετε τον χυμό μήλου και το νερό.
■ Θέτετε το μίξερ για λίγο στη στιγμιαία
λειτουργία, μέχρι να αφρίσει το ποτό.
■ Χύνετε το κοκτέιλ σε ποτήρια και το
σερβίρετε κατά προτίμηση με παγάκια.
Συμβουλή: Αυτή η συνταγή πετυχαίνει
επίσης με τη χρήση σμούθι.
Πράσινο σμούθι
– 1 πράσινο μήλο
(περ. 100 g)
– Χτμός ενός λεμονιού
(περ. 20 g)
– 20 g λαχανίδα
– 10 g κλωνάρια σέλινο
– 10 g φύλλα κόλιανδρου
– 10 g λιναρόσποροι
– 1 g τριμμένη κανέλα
– 250 g κρύο νερό
■ Κόψτε το μήλο, τα κλωνάρια σέλινου και
τη λαχανίδα σε κομμάτια.
■ Βάλτε λίγο από το νερό μέσα στο ποτήρι
μίξερ.
■ Βάλτε όλα τα στερεά υλικά μέσα στο
ένθετο Smoothie και γεμίστε το με νερό.
■ Πατήστε το πλήκτρο γρήγορης επιλογής
U ή High Speed.
ή
■ Αναμιγνύετε 1 λεπτό με τον μεγαλύτερο
αριθμό στροφών.
Συμβουλή: Η συνταγή πετυχαίνει επίσης
χωρίς ένθετο Smoothie.
Smoothie με
σταφύλια
– 250 πράσινα σταφύλια
– 25 g σπανάκι
– 100 g κατεψυγμένα κομμάτια μπανάνας
– 200 ml κρύο πράσινη τσάι (κατάλληλο
για παιδιά)
■ Βάλτε λίγο από το τσάι μέσα στο ποτήρι
μίξερ.
■ Βάλτε τα σταφύλια, το σπανάκι και τα
κομμάτια της μπανάνας μέσα στο ένθετο
Smoothie και γεμίστε το με το υπόλοιπο
τσάι.
■ Πατήστε το πλήκτρο γρήγορης επιλογής
U ή High Speed.
ή
■ Αναμίξτε με τον μέγιστο αριθμό στροφών,
μέχρι να είναι έτοιμο το Smoothie.
Συμβουλή: Αυτή η συνταγή πετυχαίνει
επίσης με τη χρήση σμούθι.
Ζελές με κόκκινα φρούτα
– 400 g φρούτα (βύσσινα χωρίς
κουκούτσι, φραμπουάζ, φραγκο-
στάφυλλα, φράουλες, βατόμουρα)
– 100 ml βυσσινάδα
– 100 ml κόκκινο κρασί
– 80 g ζάχαρη
– 1 φακ. βανίλια
– 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
– 1 πρέζα γαρίφαλο (τριμμένο)
– 1 πρέζα κανέλα (τριμμένη)
– 8 φύλλα ζελατίνη
■ Μαλακώνετε τη ζελατίνη σε κρύο νερό
επί περ. 10 λεπτά.
■ Βράζετε όλα τα υλικά (εκτός από τη
ζελατίνη).
■ Στίβετε τη ζελατίνη και τη λιώνετε στον
φούρνο μικροκυμάτων, μην τη βράσετε.
■ Αναμίξτε τα καυτά φρούτα και τη
ζελατίνη σε χαμηλό αριθμό στροφών επί
περ. 1 λεπτό.
■ Ρίχνετε το ζελέ σε μικρά μπολ, τα οποία
έχετε ξεπλύνει προηγουμένως με κρύο
νερό και τα βάζετε στο ψυγείο.
Συμβουλή: Ο ζελές με κόκκινα φρούτα
μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί ή με
σάλτσα βανίλιας..
Συνταγές el
127