Conseils De Cuisson - Indesit IF 88 K GP A IX S Operating Instructions Manual

Programme SPEEDY BARBECUE
Permet d'obtenir un barbecue parfait, mais au four. Il assure une grillade
impeccable de la viande, du poisson et des légumes, rapidement et sans
dispersion de fumées. La température est fixée à 270°C. Les temps de cuisson
peuvent être paramétrés en fonction des besoins. Les valeurs conseillées sont
toutefois signalées dans le tableau (voir Tableau de cuisson).
Programme FREASY COOK
Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout particulièrement
recommandé pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou
précuits). Pour obtenir d'excellents résultats, n'enfourner que sur un seul
niveau.
Programme PIZZA
Cette combinaison permet une montée en température rapide avec un fort
apport de chaleur provenant surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs
niveaux, ne pas oublier de les changer de place à mi-cuisson.
Programme KEEP WARM
Ce programme permet de garder chauds les plats cuisinés ou de réchauffer
les plats. La température est réglée sur 65 °C et n'est pas modifiable.
Comment programmer une cuisson
! La programmation n'est possible qu'après avoir sélectionné un programme
de cuisson.
Programmer la durée de cuisson
1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche
et les trois chiffres de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter
2. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler la durée désirée;
3. appuyer à nouveau sur la touche
4. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four
stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de 1h15. Le programme
s'arrête automatiquement à 10h15.
Programmer la fin d'une cuisson
! La programmation d'une fin de cuisson n'est possible qu'après avoir
sélectionné une durée de cuisson.
1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;
2. appuyer ensuite sur la touche
digits numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
3. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler l'heure ;
4. appuyer à nouveau sur la touche
numériques de l'AFFICHEUR se mettent à clignoter ;
5. tourner le bouton SELECTION TEMPS pour l'amener sur " " ou " " et
régler les minutes ;
6. appuyer à nouveau sur la touche
7. à expiration de la durée sélectionnée, l'AFFICHEUR affiche END, le four
stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.
Les icônes et éclairées signalent qu'une programmation a été lancée.
L'AFFICHEUR affiche à tour de rôle l'heure de fin de cuisson et la durée.
Pour annuler une programmation, amener le bouton PROGRAMMES sur "0".
jusqu'à ce que l'icône
pour confirmer;
jusqu'à ce que l'icône et les deux
jusqu'à ce que les deux autres digits
pour confirmer ;

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5: ils sont
directement frappés par l'air chaud qui pourrait brûler les mets délicats.
! Pour les cuissons GRILL et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la
lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les graisses ou jus de cuisson.
MULTINIVEAUX
• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui exigent davantage
de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
GRILL
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie maximum. Ne pas
s'inquiéter si la résistance de voûte n'est pas allumée en permanence :
son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.
SPEEDY BARBECUE
• Glisser la grille sur le niveau 4 et la lèchefrite contenant l'eau sur le niveau
1.
• C'est la configuration correcte des accessoires permettant d'obtenir un
barbecue parfait pour tous les types de plat, sans formation de fumées et
sans salir. Une fois la cuisson terminée, les graisses se seront mélangées à
l'eau contenue dans la lèchefrite et les accessoires pourront être aisément
nettoyés.
FOUR PIZZA
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la grille du four.
En cas d'utilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long
et la pizza beaucoup moins croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle qu'à mi-cuisson.
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