Oster 2805 Instruction Manual page 15

C L
O M O I M PA R A
Desligue a tomada da parede.
Pressione o botão de soltar e remova com cuidado as duas lâminas da faca. Deslize
as lâminas até que o pino de segurança de uma desencaixe da abertura da outra.
Segure as duas lâminas pela parte plástica e lave-as em água morna com sabão.
Enxágüe-as e seque-as com cuidado. Lembre-se de que as lâminas são bem afiadas.
Limpe a carcaça da faca com um pano molhado. NÃO A MERGULHE EM ÁGUA OU
QUALQUER OUTRO LÍQUIDO.
P G
ARA UARDAR
Enrole o fio em volta da faca. Guarde a faca em um lugar seco e fresco,
como o armário da cozinha ou a despensa. Coloque as lâminas dentro
da proteção de plástico e guarde-as em uma gaveta.
M
ANUTENÇÃO
Não tente afiar as lâminas. Elas funcionarão por muitos anos se forem
utilizadas normalmente.
O motor da sua faca elétrica já vem cuidadosamente lubrificado de fábrica.
Não é necessária nenhuma manutenção adicional.
Não é necessária nenhuma limpeza, serviço ou manutenção por parte do usuário.
Leve o aparelho ao centro de serviço de manutenção autorizado mais próximo,
para inspeção, conserto e ajuste.
D T
I C AS PA R A R I N C H A R CO M A
Utilize uma tábua para trinchar, evitando arranhões em louças ou pratos de metal.
Deixe o assado descansar por 15 a 20 minutos depois de tirar do forno. Mantenha
em um local morno. Desta forma, a carne será trinchada mais facilmente.
Remova todos os espetos da carne antes de trinchar.
S F E
UA AC A L É T R I C A
F E
AC A L É T R I C A
28
T
R I N C H A N D O U M A
Sugestões: Peça ao seu açougueiro para remover a espinha da costela e cortar curto
os ossos da costela.
Coloque o assado em um prato ou tábua, com a ponta maior para baixo e o lado da
costela à sua esquerda. A ponta menor deve estar mais próxima de você. Introduza o
garfo de trinchar entre as duas costelas superiores.
Corte uma fatia a partir do lado gorduroso do osso da costela. Separe a fatia do osso
usando a "ponta de separação" especial da faca.
T P
RINCHANDO UM RESUNTO
Coloque a perna de carneiro ou o presunto na tábua de trinchar com a ponta do lado
da canela do seu lado direito. Para o presunto, vire o lado gorduroso, com marcas,
para cima. Para a perna de carneiro, coloque o assado de forma que a parte com mais
carne esteja voltada na direção oposta a você.
Introduza um garfo de carne na parte pesada da carne e corte, no sentido do
comprimento, várias fatias do lado com menos carne. Vire o presunto ou a perna
de carneiro de forma que ele fique de pé, apoiado na superfície de corte.
Corte uma fatia da ponta do lado da canela, começando na base da peça e fatiando
para baixo até o osso. Em seguida, faça outro corte em ângulo com esse, próximo da
ponta do lado da canela. Levante a fatia.
Começando pelo lado da canela, corte fatias finas e uniformes para baixo, até o osso.
Para soltar as fatias, passe a faca elétrica ligada sob as fatias, paralelamente
ao osso da perna.
C C A
OST E L A RUA O U SS A DA
I P
NTEIRO OU UMA ERNA DE
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C
ARNEIRO