Reiniging En Onderhoud - Elta BA123 Instruction Manual

NL
NL
• Na afloop van het ingesteld programma wordt in het LCD-scherm (18) 0:00 weergegeven. Het
brood is nu gebakken.
• De stekker (1) uit het stopcontact trekken.
• Deksel (6) openen. Bakvorm (2) met ovenhandschoenen uit het apparaat nemen.
Opgelet: De bakvorm (2) is erg heet! Gelieve weer op te letten voor opstijgende dampen.
• De bakvorm (2) op een hittebestendig oppervlak neerzetten, nooit op een tafelblad of op een
oppervlak in kunststof.
• Bakvorm (2) ongeveer 5 minuten in het apparaat laten afkoelen voor het brood uit de vorm (2)
gehaald wordt. Daarna de bakvorm (2) uit het apparaat halen. Lichtjes schudden tot het brood
loskomt.
• Het toestel houdt het gebakken brood een uur lang warm, als het niet vroeger uit het apparaat
gehaald wordt.
• Als de kneedhaken (3) nog in het brood zouden steken, kunnen deze met een stomp voorwerp
verwijderd worden. Gebruik houten keukengerei of de bijgeleverde haken (3) om de anti-
kleeflaag van de kneedhaken niet te beschadigen.
• Na een afkoeling van ongeveer 30 minuten kan het brood gegeten worden.
HET GEBRUIK VAN DE TIMER
• Het meest gangbaar gebruik van de timer is om 's nachts brood te bakken, zodat het 's morgens
klaar is. Als u het gewenst programma eenmaal geselecteerd heeft, druk dan op de toets ZEIT
(TIJD) (16) op het bedieningspaneel en het cijfer op het scherm zal met 10 minuten toenemen.
Op deze manier kunt u het einde van het programma aanpassen volgens uw eigen behoeften. Het
is belangrijk te onthouden dat de tijd die op het scherm weergegeven wordt, de tijd is vanaf het
moment dat START/STOP (12) ingedrukt wordt tot het tijdstip waarop het brood klaar zal zijn.
Bijvoorbeeld: Als u na het kiezen van het gewenst programma de ZEIT (TIJD)
ZEIT (TIJD) toets (17) blijven indrukken tot op het scherm 5:00 staat.
Als u dan op START/STOP (13) drukt, zal het 5 uur zijn voor het brood klaar is. Als u nog een
keer op de toets ZEIT (TIJD) (16) rechts - drukt en 8:10 op het scherm verschijnt, zal het brood
klaar zijn over 8 uur en 10 minuten. U kunt op de toetsen ZEIT (TIJD) (links/rechts) drukken om
snel tot de gewenste instelling te komen. Er kunnen maximaal 13 uur ingesteld worden.
• OPMERKINGEN: Als u eenmaal op START/STOP (12) gedrukt heeft, kunt u de timer niet meer
veranderen. Als u de timer moet resetten, druk de toets START/STOP (12) dan gedurende 3
seconden in. De machine zal gereset worden en daarna kunt u uw programma opnieuw selecteren
en de vertragingstijd overeenkomstig instellen. Opmerking: Doe dit niet als de eerste kneding al
gebeurd. Gebruik geen snel bedervende ingrediënten zoals melk of eieren als u de vertraging-
timer gebruikt, aangezien deze kunnen bederven terwijl ze in de broodautomaat zitten (2). Het is
mogelijk om de vertragingstijd op minder dan de bereidingstijd in te stellen.

REINIGING EN ONDERHOUD

• Let hierbij ook zeker op de veiligheidsinstructies.
• Het toestel volledig laten afkoelen voordat u met de reiniging ervan begint.
• Eventueel de bakvorm (2) uit het apparaat halen en de kneedhaken (3) van de aandrijfassen
(4) nemen. De bakvorm (2) en de kneedhaken (3) zijn van een antikleeflaag voorzien.
Daardoor zijn ze gemakkelijker te reinigen. De bakvorm (2) en de kneedhaken (3) met een
zacht spoelmiddel en warm water reinigen.
• In geen geval bijtende reinigingsmiddelen, schuurmiddelen of krassende sponzen gebruiken!
Als de kneedhaken (3) verkorst zijn, of moeilijk van de aandrijfassen (4) losgemaakt kunnen
worden, de bakvorm (2) met warm water vullen. Na ongeveer 30 minuten nogmaals proberen.
Deze delen zorgvuldig drogen voordat ze terug in het apparaat gezet worden.
• De bakvorm (2) en de kneedhaken (3) zijn niet voor de vaatwasmachine geschikt!
• De bakvorm nooit in water dompelen. Dit kan de aan de onderkant van het apparaat
bevindende afsluitingen beschadigen.
• De bak en de behuizing met een vochtige doek afnemen en grondig afdrogen.
NL
NL
FREQUENT GESTELDE VRAGEN
• VR: De motor begon niet te werken toen ik op START/STOP (12) duwde.
A: Hij wordt verondersteld dat niet te doen. Alle programma's starten met een
voorverwarmingsfase die ervoor zorgt dat alle ingrediënten op de juiste temperatuur zijn voor
het proces begint.
• VR: De machine liet een bieptoon horen tijdens het proces.
A: Dit is het signaal dat aangeeft dat u andere ingrediënten zoals fruit of noten kunt toevoegen.
Sommige recepten vragen om extra ingrediënten. Raadpleeg het overeenkomstige recept
voor meer informatie.
• VR: Ik heb geprobeerd om meteen na het eerste brood nog een brood te maken, maar het
process wou niet beginnen.
A: De machine moet eerst grondig afkoelen voordat een ander brood gemaakt kan worden.
PROBLEEM
• Ingezakt brood: Het kan gebeuren dat het deeg eerst heel goed rijst en dan terug inzakt als het
bakproces begint. Meestal komt dit omdat het deeg niet sterk genoeg was. Omdat de gist gas
produceert, zal een zwak deeg een goede vorm behouden, maar zodra de gist tijdens het
bakproces gedood is, kan het brood inzakken onder zijn eigen gewicht. Het mengsel is te nat
waardoor het deeg te zwak is..
⇒ Teveel water/niet genoeg bloem. Dit zal het deeg dun maken. Het deeg moet zacht, maar
stevig zijn.
⇒ Sommige merken vereisen enige aanpassing aan de ingrediënten. Sommige types bloem
absorberen minder water dan andere soorten. Voeg in dit geval 50 g extra bloem toe om het
deeg dikker te maken.
(16) toets of de
• De gasbellen die door de gist geproduceerd worden, ontsnappen! Deeg zonder gluten is
zoals water zonder zeep; je kan er geen bellen mee maken. Het merk van witte bloem die u
gebruikt, bevat waarschijnlijk niet voldoende gluten om een goed deeg te maken.
• De gist is dood of uitgewerkt.
⇒ Bij gebruik van warm water kan het zijn dat de gist uitgewerkt is voor het rijsproces voltooid is.
Leidingwater is gewoonlijk goed. Wees bijzonder voorzichtig dat de gist niet in contact komt
met het water voordat het mengproces start. Dit is vooral belangrijk bij gebruik van de timer.
⇒ Controleer de vervaldatum op de gistpakjes. Als de vervaldatum dichtbij is, kunt u beter alvast
nieuwe kopen.
⇒ Vermijd om gist te gebruiken uit reeds geopende pakjes.
Gebruik telkens een nieuw zakje.
• Het brood is niet gerezen! Veel van de redenen waarom brood niet rijst, zijn hierboven
beschreven. Maar laat ons eerst de duidelijke redenen elimineren:
⇒ Volkorenbrood en bruin brood rijzen zelden even goed als wit brood.
⇒ Zorg ervoor dat u gist toegevoegt.
⇒ Een veel voorkomende fout is dat men theelepels zout verwart met eetlepels. De gist zal niet
goed werken als u teveel zout gebruikt heeft.
⇒ Zowel de bloem als de gist moeten in goede toestand verkeren.
⇒ Het is mogelijk dat het mengsel te droog was. Voeg indien nodig 1 eetlepel water toe aan het
mengsel. Als u voelt dat er meer gist nodig is, voeg dan een extra theelepel toe.
• Het brood is te hard gerezen en kleeft aan het deksel!
⇒ Dit wordt meestal veroorzaakt door een teveel aan gist, teveel water of bloem, of doordat men
vergeten is zout toe te voegen. Zout houdt de gist onder controle - zonder zout kan de gist het
brood te hard doen rijzen.
167 168