Temi̇zli̇k Ve Bakim - Elta BA123 Instruction Manual

TR
TR
• DİPNOT: START/STOP (ÇALIŞTIR/DURDUR) tuşlarını (12) bastıktan sonra, saat ayarını tekrar
değiştirmeniz mümkün değildir. Saat ayarını geri almak için START/STOP (ÇALIŞTIR/DURDUR) tuşunu
(12) 3 saniye süreyle basılı tutununuz. Saat ayarı silinecektir, ve siz tekrardan program ve saat ayarını
yapabileceksinizdir.
UYARI: İlk hamur yoğurma işleminden sonra yapılmaması gerekmektedir. Süt ve yumurta gibi çabuk
bozulabilen besin maddelerini saat ayarınla çalıştığınızda kullanmayınız. Bekleme senasında kalıbın (2)
içinde bozulabilirler. Bekleme süresini işlem süresinden daha az tutabilirsiniz.
TEMİZLİK VE BAKIM
• Lütfen güvenlik kurallarını okuyunuz.
• Temizliğe başlamadan evvel cihazın tamamen soğumasını bekleyin.
• Gerektiği takdirde (2) kalıbı cihazdan çıkartıp, yoğurma kancalarını (3) döndürücülerden çıkartınız. Kalıp (2)
ve yoğurma kancalarına (3) bir şey yapışmaması için özel cilalanmıştır. Böylelikle bunların temizliği
kolaylaşmış olacaktır. Kalıbı (2) ve yoğurma kancalarını (3) yumuşak bir deterjan ve su ile temizleyiniz.
• Kesinlikle keskin deterjan, rest maddeler veya çizici süngerler kullanmayınız! Yoğurma kancaları (3) kabuk
bağladıklarında veya döndürücülerden zor çıkartılıyorsa, kalıbı (2) sıcak su ile doldurun. 30 dakika sonra
tekrar deneyiniz. Parçaları cihaza yerleştirmeden evvel iyice kurulayınız.
• Kalıp (2) ve yoğurma kancaları bulaşık makinesinde temizlenmesine uygun değildir.
• Kalıbı kesinlikle suya bandırmayınız. Aksi takdirde altta bulunan kaplamalar zarar görebilir.
• Pişirme boşluğunu ve cihazın dışını ıslak bir bezle iyice silip kurulayınız.
Ç Ç O O K K S S O O R R U U L L A A N N S S O O R R U U L L A A R R
• Soru: START/STOP (ÇALIŞTIR/DURDUR) tuşuna bastığımda motor (12) çalışmamakta. Cevap: zaten
çalışmaması gerekmektedir. Tüm programlar ön ısıtma programı ile başlarlar. Bu program sayesine tüm
besin maddeleri gerekli olan sıcaklığa erişirler.
• Soru: Cihaz tüm işlem sırasında düdük sesi verdi.
Cevap: Bu sinyal meyve veya fındık türlerini katmak içindir. Bazı tarifeler ek besin maddeleri
gerektirmektedir. Detaylı bilgi için Tarifelere bakınız.
• Soru: Bir ekmeği pişirdikten sonra hemen ardından ikinci bir ekmek pişirmeye çalıştım ancak cihazı
çalıştıramadım.
Cevap: İkinci kere cihazı çalıştırmak istiyorsanız, ilk önce cihazın soğumasını bekleyiniz.
ARIZALAR
• Dağılmış ekmek:Tipik olay: Hamur çok iyi kabardı ancak pişirmeye başlamadan kısa süre evvel hamur
çöktü. Genelde bu sorunun nedeni hamurun yeterince sağlam olmamasından kaynaklanmaktadır. Maya
hala gaz üretirken, zayıf bir hamur hala formunu korur ancak ekmek pişirme sırasında maya bakterileri imha
edildiği için hamur kendi ağırlığı altında göçer. Karışım fazla nemli ve bu yüzden fazla zayıf.
⇒ Çok fazla Su / yeterince un kullanılmamış. Bu yüzden hamur fazla zayıf. Hamur hafif ve sert olması
gerekmektedir.
⇒ Bazı markalarda eklenen besin maddelerinde küçük değişiklikler yapanız gerekmektedir. Bazı un
çeşitleri başkalarına nazaran daha az su çeker. Bu durumda karışıma 50 g un ekleyin ve hamurun
daha yoğun olmasını sağlayın.
• Hamurda oluşan gaz kabarcıkları dağılıyorlar. Glutensiz hamur sabunsuz su gibidir. Bununla kabarcık
oluşturamazsınız.
⇒ Kullandığınız un markasındaki gluten miktarı çok düşük Bu yüzden iyi hamur yapılamıyor.
• Maya bayat veya tamamıyla tükenmiş.
⇒ Ilık su kullanıyorsanız, maya çok hızlı şekilde tükenmiş olabilir. Normal içme suyu normalde yeterlidir.
Karışım süresi başlamadan mayanın su ile temas etmemesi için özen gösteriniz. Bu işlem Saat ayar
düğmesi ile çalışırken önemli.
⇒ Evvelden Maya torbasının üzerindeki son kullanma tarihini kontrol ediniz ve daha uzun dayanıklı bir
maya kullanınız.
⇒ Daha evvelden açılmış maya ile ekmek yapmaya kalkmayınız. Her defasında yeni bir paket kulanınız.
TR
TR
• Ekmek kabarmadı!
Ekmeğin neden kabarmadığı yukarıda anlatılmıştır. En önemli unsurlar:
⇒ Tam buğdaylı ekmek ve kara ekmek beyaz ekmek gibi kabarmaz.
⇒ Mayayı dahil ettiğinizden emin olunuz.
⇒ Çok yapılan yanlışlıkların bir tanesi de tatlı kaşığı dolusu tuz ile yemek kaşığı dolusu tuz. Karışıma fazla
tuz katılırsa, maya iyi kabaramaz.
⇒ Maya ve un iyi durumda olmaları lazım.
⇒ Karışım fazla kuru idi. Gerektiği takdirde 1 yemek kaşığı Suyu karışıma dahil ediniz. Eğer daha fazla
maya gerektiğini düşünüyorsanız 1 tatlı kaşığı mayayı dahil ediniz ama daha fazla değil.
• Ekmek fazla kabardı ve kapağa yapıştı!
⇒ Normalde bu durum fazla maya katıldığında veya fazla su veya fazla Un katıldığında olur veya tuz
katmayı unuttunuz. Tuz mayayı kontrol eder- tuzsuz maya çok fazla kabarır.
207 208