User Manuals: Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Range

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Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Owner's Manual (188 pages)

Brand: Signature Kitchen Suite | Category: Ranges | Size: 31 MB

English

2
- Table of Contents
  2
- Important SAFETY Instructions
  
  4
- Product Overview
  
  15
  - Parts
    15
  - Accessories
    15
- Installation
  
  16
  - Installation Overview
    16
  - Product Specifications
    16
  - Before Installing the Range
    17
  - Ventilation Requirement
    19
  - Proper Location
    19
  - Gas Supply
    22
  - Installing the Range
    22
  - Connecting the Range to Gas
    26
  - Electrical Connection Requirements
    27
  - Engaging the Anti-Tip Device
    27
  - Test Run
    27
  - Checking Ignition of the Surface Burners
    28
- Operation
  
  29
  - Control Panel Overview
    29
  - Getting Started
    30
  - Changing Oven Settings
    30
    
    Settings
    30
    
    Lockout
    30
    
    Date & Time
    31
    
    Clock Themes
    31
    
    Sabbath Mode
    31
    
    Wi-Fi
    32
    
    Remote Start
    32
    
    Brightness
    32
    
    Display
    32
    
    Convection Auto Conversion
    32
    
    Language Selection
    33
    
    Volume
    33
    
    Preheat Alarm Light
    33
    
    Thermostat Adjustment
    33
    
    Temperature Units
    33
    
    Smart Diagnosis
    34
    
    Program Update
    34
    
    Demo Mode
    34
    
    Factory Data Reset
    34
    
    Open Source License
    34
  - Using the Cooktop
    35
    
    Gas Cooktop Module
    35
    
    Cooktop Timers
    35
  - The Gas Surface Burners
    36
    
    Before Use
    36
    
    Using the Gas Surface Burners
    36
    
    Setting the Flame Size
    37
    
    In Case of Power Failure
    37
    
    Cookware for Gas Burners
    37
    
    Extra Low Simmer (Small Burners Only)
    38
    
    Using a Wok
    38
    
    Using Stove-Top Grills
    38
  - Induction Cooktop (on some Models)
    39
    
    Benefits of Induction Surface Cooking
    39
    
    Induction Cookware
    39
    
    Cookware Placement
    40
    
    Moving Cookware on the Cooktop
    40
    
    Pan Sensing
    40
    
    Setting Surface Controls
    41
    
    Hot Surface Indicator
    41
    
    Using the Cooking Elements
    41
    
    Flexible Mode
    42
    
    The Recommended Surface Cooking Setting
    42
    
    Pan Preheat Recommendations
    42
    
    Noises During Induction Operation
    43
    
    Power Management
    43
  - Sous Vide (on some Models)
    43
    
    Vacuum Sealing
    43
    
    Using Sous Vide
    44
    
    Using the Rack
    44
    
    Cooking Without Preheating
    44
    
    Tips for Sous Vide Cooking
    44
    
    Moving the Sous Vide Bath
    45
    
    Setting Sous Vide Temperature
    46
    
    Setting Sous Vide Cook Time
    46
    
    Assembling the Water Bath
    47
    
    Filling the Water Bath
    47
    
    Sous Vide Cooking Guide
    47
  - Using the Oven
    48
    
    Before Using the Oven
    48
    
    Oven Vent
    48
    
    Using Oven Racks
    48
    
    Accessories for Right Oven
    49
    
    Accessories for Left Oven
    49
    
    Oven Cooling
    49
    
    Timer
    50
    
    Bake
    50
    
    Convection Modes
    51
    
    Rapidheat Roast
    52
    
    Recommended Baking and Roasting Guide
    53
    
    Broil
    54
    
    Recommended Broiling Guide
    55
    
    Warm
    56
    
    My Recipe
    59
    
    Gourmet Chef
    59
    
    Gourmet Chef Guide
    60
    
    Gourmet Steam Guide
    64
    
    Steam Function (Left Oven Only)
    65
    
    Remote Start
    66
- Smart Functions
  
  67
- Maintenance
  
  70
  - Control Panel
    70
  - Gas Surface Burners
    70
  - Burner Grates
    71
  - Gas Cooktop Surface
    71
  - Sous Vide Module
    72
  - Induction Cooktop
    72
  - Exterior
    74
  - Front Manifold Panel and Knobs
    75
  - Speedclean™ (Right Oven)
    76
  - Speedclean™ (Left Oven)
    78
  - Self Clean (Right Oven Only)
    78
  - Oven Air Vents
    80
  - Steam Feeder Tank
    80
  - Cleaning Scale on Oven Bottom
    81
  - Descaling
    81
  - Drying
    81
  - Evaporation
    81
  - Removing and Replacing the Lift-Off Oven Doors
    82
- Troubleshooting
  
  83
  - Faqs
    83
  - Before Calling for Service
    85
- LIMITED Warranty
  
  89
Français

96
- Consignes de Sécurité Importantes
  
  98
- Aperçu du Produit
  
  109
  - Pièces
    109
  - Accessoires
    109
- Installation
  
  110
  - Aperçu de L'installation
    110
  - Caractéristiques du Produit
    110
  - Avant D'installer la Cuisinière
    111
  - Exigences en Matière de Ventilation
    113
  - Emplacement Approprié
    113
  - Alimentation en Gaz
    116
  - Installation de la Cuisinière
    116
  - Branchement de la Cuisinière Au Conduit de Gaz
    120
  - Exigences Pour Les Connexions Électriques
    121
  - Enclenchement du Dispositif Antibasculement
    121
  - Test D'essai
    121
  - 28 Vérification de L'allumage des Brûleurs de Surface
    122
- Fonctionnement
  
  123
  - Aperçu du Panneau de Commande
    123
  - Pour Commencer
    124
  - Modification des Réglages du Four
    124
    
    Verrouillage
    124
    
    Date Et Heure
    125
    
    Thèmes D'horloge
    125
    
    Mode Sabbat
    125
    
    Wi-Fi
    126
    
    32 Démarrage À Distance
    126
    
    Luminosité
    126
    
    Affichage
    126
    
    Conversion Automatique Pour la Convection
    126
    
    33 Sélection de la Langue
    127
    
    Volume
    127
    
    Voyant de Préchauffage
    127
    
    33 Réglage du Thermostat
    127
    
    Unités de Température
    127
    
    Smart Diagnosis
    128
    
    Mise À Jour du Programme
    128
    
    Mode Présentation
    128
    
    34 Réinitialisation des Données D'usine
    128
    
    Licence de Logiciel Libre
    128
  - Utilisation de la Surface de Cuisson
    129
    
    Module de Cuisson À Gaz
    129
    
    Minuteries de la Surface de Cuisson
    129
  - Brûleurs Au Gaz de Surface
    130
    
    Avant L'utilisation
    130
    
    Utilisation des Brûleurs de Surface Au Gaz
    130
    
    Ajustement de L'intensité de la Flamme
    131
    
    En Cas de Panne de Courant
    131
    
    Ustensiles de Cuisson Pour Brûleurs À Gaz
    131
    
    Mode Extra Low Simmer (Mijotage À Très Basse Température) (Petits Brûleurs Seulement)
    132
    
    Utilisation D'un Wok
    132
    
    Utilisation des Grils de la Surface de Cuisson
    132
  - Surface de Cuisson À Induction (Sur Certains Modèles)
    133
    
    Avantages de la Surface de Cuisson À Induction
    133
    
    Cuisinière À Induction
    133
    
    Disposition des Casseroles
    134
    
    40 Déplacement des Casseroles Sur la Surface de Cuisson
    134
    
    Capteurs de Casseroles
    134
    
    41 Réglage des Commandes de la Surface de Cuisson
    135
    
    Indicateur de Surface Chaude
    135
    
    Utilisation des Éléments de Cuisson
    135
    
    Mode Flexible
    136
    
    42 Réglage Recommandé Pour la Surface de Cuisson
    136
    
    Recommandations Pour Le Préchauffage des Casseroles
    136
    
    Bruits Pendant L'utilisation de la Surface de Cuisson À Induction
    137
    
    Contrôle de la Puissance
    137
  - Mode de Cuisson Sous Vide (Sur Certains Modèles)
    137
    
    Scellage Sous Vide
    137
    
    Utilisation du Module de Cuisson Sous Vide
    138
    
    Utilisation de la Grille
    138
    
    Cuisson Sans Préchauffage
    138
    
    Conseils Pour la Cuisson Sous Vide
    138
    
    45 Déplacement du Bain-Marie du Module de Cuisson Sous Vide
    139
    
    46 Réglage de la Température de Cuisson Sous Vide
    140
    
    46 Réglage du Temps de Cuisson Sous Vide
    140
    
    Assemblage du Bain-Marie
    141
    
    Remplissage du Bain-Marie
    141
    
    Guide de Cuisson Sous Vide
    141
  - Utilisation du Four
    142
    
    Avant D'utiliser Le Four
    142
    
    Évent du Four
    142
    
    Utilisation des Grilles du Four
    142
    
    Accessoires du Four de Droite
    143
    
    Accessoires Pour Le Four de Gauche
    143
    
    Refroidissement du Four
    143
    
    Minuterie
    144
    
    Bake (Cuisson)
    144
    
    Modes de Convection
    145
    
    Rapidheat Roast (Rôtissage Rapidheat)
    146
    
    Guide Pour Une Cuisson Et un Rôtissage Au
    147
    
    Broil (Grillage)
    148
    
    Guide de Grillage Recommandé
    149
    
    Warm (Réchaud)
    150
    
    Proof (Levage du Pain)
    151
    
    Probe (Sonde)
    151
    
    Mes Recettes
    153
    
    Chef Gastronomique
    153
    
    Guide Gourmet Steam (Cuisson Gastronomique À la Vapeur)
    158
    
    Fonction de Vapeur (Four de Gauche Seulement)
    159
- Fonctions Intelligentes
  
  161
- Entretien
  
  164
  - Panneau de Commande
    164
  - Brûleurs de Surface Au Gaz
    164
  - Grilles des Brûleurs
    165
  - Surface de Cuisson À Gaz
    165
  - Module de Cuisson Sous Vide
    166
  - Surface de Cuisson À Induction
    166
  - Extérieur
    168
  - Boutons Et Panneau du Collecteur Avant
    169
  - Speedclean MC (Four de Droite)
    170
    
    Speedclean MC (Four de Gauche)
    172
  - Self Clean (Autonettoyage) (Four de Droite Seulement)
    172
  - Ouvertures D'aération du Four
    174
  - Nettoyage du Tartre Dans Le Fond du Four
    175
  - Évaporation
    175
  - Retrait Et Remise en Place des Portes Amovibles du Four
    176
- Dépannage
  
  177
  - Faq
    177
  - Avant D'appeler Le Réparateur
    179
- Garantie Limitée
  
  183

General

Style

double oven, freestanding

Color

stainless steel

Main Capacity

5.2 cubic feet

Extra Capacity

2.7 cubic feet

Induction

yes

Features

Interior Light

yes

Power

Fuel

dual fuel

Dimensions

Depth

29 3/10 inches

Height

36 3/5 inches

Width

47 9/10 inches

Net Weight

529.1 pounds

Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Owner's Manual (208 pages)

DUAL FUEL RANGE

Brand: Signature Kitchen Suite | Category: Ranges | Size: 35 MB

Table of Contents
2
Important SAFETY Instructions
4
Product Overview
15
Parts
15
Accessories
16
Installation
17
Installation Overview
17
Product Specifications
17
Before Installing the Range
18
Ventilation Requirement
20
Proper Location
20
Gas Supply
23
Electrical Supply
23
Installing the Range
23
Connecting the Range to Gas
27
Connecting Electricity
28
Engaging the Anti-Tip Device
31
Test Run
32
Checking Ignition of the Surface Burners
32
Operation
34
Control Panel Overview
34
Getting Started
36
Changing Oven Settings
36
Settings
36
Lockout
36
Date & Time
37
Clock Themes
37
Sabbath Mode
37
Wi-Fi
38
Remote Start
38
Brightness
38
Display
38
Convection Auto Conversion
38
Language Selection
39
Volume
39
Preheat Alarm Light
39
Thermostat Adjustment
39
Temperature Units
39
Smart Diagnosis
40
Program Update
40
Demo Mode
40
Factory Data Reset
40
Open Source License
40
Using the Cooktop
41
Cooktop Modules
41
Cooktop Timers
41
The Gas Surface Burners
42
Before Use
42
Using the Gas Surface Burners
42
Setting the Flame Size
43
In Case of Power Failure
43
Cookware for Gas Burners
43
Extra Low Simmer (Small Burners Only)
44
Using a Wok
44
Using Stove-Top Grills
44
Induction Cooktop (Available on some Models)
45
Benefits of Induction Surface Cooking
45
Induction Cookware
45
Cookware Placement
46
Moving Cookware on the Cooktop
46
Pan Sensing
46
Setting Surface Controls
47
Hot Surface Indicator
47
Using the Cooking Elements
47
Flexible Mode
48
The Recommended Surface Cooking Setting
48
Pan Preheat Recommendations
48
Noises During Induction Operation
49
Power Management
49
Sous Vide (Available on some Models)
49
Vacuum Sealing
49
Using Sous Vide
50
Using the Rack
50
Cooking Without Preheating
50
Tips for Sous Vide Cooking
50
Moving the Sous Vide Bath
51
Setting Sous Vide Temperature
52
Setting Sous Vide Cook Time
52
Assembling the Water Bath
53
Filling the Water Bath
53
Sous Vide Cooking Guide
53
The Gas Built-In Griddle (Available on some Models)
54
Using the Oven
56
Before Using the Oven
56
Oven Vent
56
Using Oven Racks
56
Accessories for Right Oven
57
Accessories for Left Oven
57
Oven Cooling
57
Timer
58
Bake
58
Convection Modes
59
Rapidheat Roast(+)
60
Recommended Baking and Roasting Guide
61
Broil
62
Recommended Broiling Guide
63
Warm
64
My Recipe
67
Gourmet Chef
67
Gourmet Chef Guide
68
Gourmet Steam Guide
72
Steam Function (Left Oven Only)
73
Remote Start
74
Smart Functions
75
SIGNATURE KITCHEN SUITE Application
75
Smart Diagnosis™ Function
76
Open Source Software Notice Information
77
FCC Notice
78
FCC RF Radiation Exposure Statement
78
Maintenance
79
Control Panel
79
Gas Surface Burners
79
Burner Grates
80
Gas Cooktop Surface
80
Sous Vide Module (Available on some Models)
81
Induction Cooktop (Available on some Models)
81
Griddle (Available on some Models)
83
Exterior
84
Front Manifold Panel and Knobs
85
Speedclean™ (Right Oven)
86
Speedclean™ (Left Oven)
88
Self Clean (Right Oven Only)
88
Oven Air Vents
90
Steam Feeder Tank
90
Cleaning Scale on Oven Bottom
91
Descaling
91
Drying
91
Evaporation
91
Removing and Replacing the Lift-Off Oven Doors
92
Troubleshooting
93
Faqs
93
Before Calling for Service
95
Warranty
99

Signature Kitchen Suite Categories

Refrigerator

Oven Ranges

Cooktop Ventilation Hood

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User Manuals: Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Range

Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Owner's Manual (188 pages)

Table of Contents

English

Important SAFETY Instructions

Product Overview

Installation

Operation

Smart Functions

Maintenance

Troubleshooting

LIMITED Warranty

Français

Consignes de Sécurité Importantes

Aperçu du Produit

Installation

Fonctionnement

Fonctions Intelligentes

Entretien

Dépannage

Garantie Limitée

Signature Kitchen Suite SKSDR480SIS Owner's Manual (208 pages)

Table of Contents

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