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Pit Boss 10879 Manuals
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1
Pit Boss 10879 manual available for free PDF download: Instructions And Recipes Manual
Pit Boss 10879 Instructions And Recipes Manual (134 pages)
HARDWOOD PELLET & GRIDDLE COMBO
Brand:
Pit Boss
| Category:
Grill
| Size: 26 MB
Table of Contents
English
6
Safety Information
2
Disposal of Ashes
3
Propane Gas Warnings
4
CARBON MONOXIDE ("The Silent Killer")
4
Table of Contents
6
Parts & Specs
7
Assembly Preparation
9
Assembly Instructions
9
Attaching the Legs to the Bottom Shelf
9
Mounting the Cart Front/Back Panel
9
Mounting the Cart Side Support Plate
10
Installing the Gas Tank Support Plate
10
Installing the Gas Grill Cooking Grate Hanger
10
Connecting the Casters to the Cart
10
Securing Main Barrel. Hopper Assembly to the Cart
11
Securing the Grease Tray Brackets
11
Assembling Main Barrel/Hopper Assembly to the Cart
11
Releasing Regulator and Lighting Rod
11
Securing the Regulator Hose
12
Attaching the Cylinder Wire Retainer
12
Attaching the Ash Tray Bracket
12
Installing the Ash Tray
12
Assembling the Smoke Stack
13
Securing the Smoke Stack Cap
13
Assembling the Side Table
13
Mounting the Side Table
13
Attaching the Flame Broiler™ Adjuster Bar Handle
14
Installing the Flame Broiler™ Adjuster Bar
14
Installing the Flame Broiler™ Components
14
22. Installing the Cooking Components
15
23. Placing the Gas Grill Components
15
Installing the Gas Grill Knob
16
Installing the Battery
16
Installing the Grease Tray
16
Installing the Grease Bucket
16
Connecting to a Power Source
17
Connecting to a Gas Supply
18
Gas Cylinder Requirements
18
Installing a Gas Cylinder
18
Preparation for Use - Leak Testing
19
Disconnecting a Gas Cylinder
19
Hardwood Pellet Operating Instructions
21
Grill Environment
21
Grill Temperature Ranges
22
Understanding the Control Board
23
Connecting to the Pit Boss® Grills App
24
Understanding the Probes
24
Meat Probe
24
Auger Priming Procedure
25
First Use - Grill Burn-Off
25
Automatic Start-Up Procedure
25
Shut down Procedure
26
Automatic Start-Up Procedure
27
First Use - Grill Burn-Off
27
Grill Environment
27
Propane Gas Operating Instructions
27
Manual Start-Up Procedure
28
First Use - Operating Burners
28
Lighting
28
Shutting off Your Grill
29
Controlling Flare-Ups
29
Minimize Flare-Ups
29
Care & Maintenance
30
Burner Components
30
Using Hardwood Pellet Fuel
32
Cooking Guidelines
33
Tips & Techniques
35
Food Safety
35
Grilling Tips and Techniques
35
Troubleshooting
36
Electrical Wire Diagram
39
Grill Replacement Parts
40
Hopper Replacement Parts
42
Warranty
43
Ordering Replacement Parts
43
Warranty & Service
43
Informations de Sécurité
44
Dangers et Avertissements
44
Avis Sur les Droits D'auteur
48
Français
49
Pièces et Spécifications
50
Fixation des Pieds à L'étagère Inférieure
52
Instructions D'assemblage
52
Montage du Panneau Avant/Arrière du Chariot
52
Préparation de L'assemblage
52
Connecter les Roulettes au Chariot
53
Installation de la Barre de Suspension de la Grille de Cuisson du Gril à Gaz
53
Installation de la Plaque D'appui du Réservoir de Gaz
53
Montage de la Plaque D'appui Latérale du Chariot
53
Assemblage du Baril Principal/De L'assemblage de la Trémie au Chariot
54
Fixation du Baril Principal/De L'assemblage de la
54
Fixer les Supports du Plateau à Graisse
54
Relâcher le Régulateur et la Tige D'allumage
54
Trémie au Chariot
54
Fixation de L'attache de Bonbonne
55
Fixation du Support pour Plateau à Cendres
55
Fixation du Tuyau du Régulateur
55
Installation du Plateau à Cendres
55
Arrimage du Capuchon de la Cheminée
56
Assemblage de la Cheminée
56
Assemblage de la Tablette Latérale
56
Montage de la Tablette Latérale
56
Installation de la Barre D'ajustement du Grilloir Sur Flamme (Chaudière)
57
Installation des Composants du Grilloir Sur Flamme (Chaudière)
57
22. Installation des Composants de Cuisson
58
23. Placer les Composants du Gril à Gaz
58
Fixation de la Poignée de la Barre D'ajustement du Grilloir Sur Flamme (Chaudière)
58
Installation de la Batterie
59
Installation de la Mollette du Gril à Gaz
59
Installation du Plateau à Graisse
59
Connexion à une Source D'alimentation
60
Fixation du Seau de Graisse
60
Connexion à un Approvisionnement en Gaz Exigences Relatives aux Bonbonnes de Gaz
61
Débrancher une Bouteille de Gaz
62
Installer une Bouteille de Gaz
62
Préparation pour L'utilisation - Essai D'étanchéité
62
Environnement du Gril
64
Instructions D'utilisation de Granulés de Bois
64
Gammes de Température du Gril
65
Comprendre le Tableau de Contrôle
66
Comprendre les Sondes
67
Sonde Thermique
68
Connexion à L'application Pit Boss® Grills
67
Première Utilisation - Conbustion Initiale
68
Procédure D'amorçage de la Tarière
68
Procédure de Démarrage Automatique
68
Arrêt de Votre Gril
69
Environnement du Gril
70
Instructions D'utilisation du Gaz Propane
70
Première Utilisation - Conbustion Initiale
70
Première Utilisation - Fonctionnement des Brûleurs
71
Procédure de Démarrage Automatique
71
Procédure de Démarrage Manuelle
71
Allumage
72
Éteindre Votre Gril
72
Contrôle des Poussèes
73
Entretien et Maintenance
73
Réduire les Poussèes
73
Utilisation du Combustible en Granulés de Bois
76
Lignes Directrices pour la Cuisine
77
Conseils et Techniques
79
Sécurité Alimentaire
79
Dépannage
80
Diagramme de Fil Électrique
84
Panneau de Commande
84
Pièces de Rechange de Gril
85
Pièces de Rechange de Trémie
87
Garantie
88
Commande de Pièces de Remplacement
88
Información de Seguridad
89
Peligros y Advertencias
89
Registro de Seguridad
92
Aviso de Derechos de Autor
93
Español
94
Partes y Especificaciones
95
Colocación de las Patas en la Repisa Inferior
97
Instrucciones de Ensamblaje
97
Montaje del Tablero Delantero/Trasero del Carrito
97
Preparación del Ensamblaje
97
Asador a Gas
98
Conexión de las Ruedas con Seguro al Carrito
98
Iinstalación del Gancho para Parrilla de Cocción del
98
Instalación de la Placa de Soporte del Tanque de Gas
98
Montaje de la Placa de Soporte Lateral del Carrito
98
Asegurar Los Soportes de las Bandejas de Grasa
99
Fijación del Conjunto de Barril Principal/Tolva al Carrito
99
Liberación del Regulador y Pararrayos
99
Montaje del Conjunto de Barril Principal/Tolva al Carrito
99
Colocación del Cenicero
100
Colocación del Retenedor de Alambre del Cilindro
100
Colocación del Soporte del Cenicero
100
Fijación de la Manguera del Regulador
100
Ensamblaje de la Mesa Lateral
101
Fijación de la Cubierta de la Chimenea
101
Montaje de la Chimenea
101
Montaje de la Mesa Lateral
101
Colocación de la Manija de la Barra de Ajuste de la Rejilla de Flama
102
Instalación de la Barra de Ajuste de la Rejilla de Flama
102
Instalación de Los Componentes de la Rejilla de Flama
102
22. Instalación de Los Componentes de Cocina
103
23. Colocación de Los Componentes del Asador a Gas
103
Instalación de la Bandeja de Grasa
104
Instalación de la Batería
104
Instalación de la Cubeta de Grasa
104
Instalación de la Perilla del Asador a Gas
104
Conexión a una Fuente de Alimentación Eléctrica
105
Conexión a la Alimentación de Gas
106
Instalación de un Cilindro de Gas
106
Requisitos para el Cilindro de Gas
106
Desconexión de un Cilindro de Gas
107
Preparación para el Uso Prueba de Hermeticidad
107
Entorno del Asador
109
Instrucciones de Uso de Los Pellets de Madera
109
Rangos de Temperaturas del Asador
110
Explicación del Tablero de Control
111
Conexión a la Aplicación Pit Boss® Grills
112
Uso de Los Sensores
112
Primer Uso - Quemado del Asador
113
Procedimiento de Arranque Automático
113
Procedimiento de Preparación de la Barrena
113
Procedimento de Apagado
114
Entorno del Asador
115
Instrucciones de Uso del Gas Propano
115
Primer Uso - Quemado del Asador
115
Procedimiento de Arranque Automático
115
Encendido
116
Primer Uso - Operación de Los Quemadores
116
Procedimiento de Arranque Manual
116
Control de Llamaradas
117
Cómo Apagar Su Asador
117
Cuidado y Mantenimiento
118
Minimización de Llamaradas
118
Uso del Combustible de Pellets de Madera
121
Lineamientos para Cocinar
122
Consejos y Técnicas
124
Seguridad de Los Alimentos
124
Solución de Problemas
125
Diagrama de Cableado Eléctrico
129
Refacciones para el Asador
130
Refacciones para la Tolva
132
Garantía
133
Cómo Ordenar Refacciones
133
Servicio Bajo Garantía
133
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