Diamond 1100 Manuals

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Diamond 1100 Operating Instructions Manual (133 pages)

Brand: Diamond | Category: Stove | Size: 22 MB

Table of Contents
3
QUADRO Normativo DI Riferimento
4
Informazioni Generali DI Sicurezza
5
Premessa
5
Obblighi - Divieti - Consigli
5
Indicazioni Sui Rischi Residui
6
Modalità Operativa Per Odore DI Gas Nell'ambiente
6
Mansioni E Qualifiche Richieste Per Gli Operatori
6
Premessa Sul Documento
7
Scopo del Manuale DI Servizio
7
Come Leggere Il Manuale DI Servizio
7
Conservazione del Manuale DI Servizio
7
Destinatari
7
Programma DI Addestramento Operatori
7
Predisposizioni a Carico del Cliente
7
Contenuto Della Fornitura
8
Destinazione D'uso
8
Condizioni Consentite Per Il Funzionamento
8
Collaudo E Garanzia
8
Dispo SITIVI DI Co Mando E Co Ntro Llo PAG
9
Modalità E Funzione Manopole, Tasti E Indicatori Luminosi
9
Descrizione Dei Modi DI Arresto
10
Arresto Per Anomalia DI Funzionamento
10
Arresto DI Emergenza
10
Arresto Durante una Fase Della Lavorazione
10
Istruz Io ni PER L'uso PAG
11
Operazioni Per la Messa in Funzione Per Il Primo Avviamento
11
Messa in Funzione Giornaliera
11
E Prolungata Nel Tempo
11
Avviamento Per la Cottura E Il Carico/Scarico del Prodotto
12
Messa Fuori Servizio
13
Istruz Io ni PER la Puliz IA PAG
14
Obblighi - Divieti - Consigli
14
Pulizia al Primo Avviamento
15
Pulizia Giornaliera
16
Pulizia Per Messa Fuori Servizio Prolungata Nel Tempo
16
Manutenz Io NE O RDINARIA PAG
17
Tabella Riepilogativa
17
Operazioni da Eseguire
17
Troubleshooting
18
Info Rmaz Io ni TECNICHE PAG
19
Unità DI Misura
19
Tabella Dati Tecnici
19
Dimensioni
19
Messa Fuori Servizio E Smantellamento Dell'apparecchiatura
22
Document Identification
26
Standards of Reference
26
General Safety Information
27
Introduction
27
Obligations - Prohibitions - Recommendations
27
Indications Concerning Residual Risks
28
What to Do if You Smell Gas in the Room
28
Required Tasks and Qualifications for Operators
28
Introduction to Document
29
Purpose of the Service Manual
29
How to Read the Service Manual
29
Keeping the Service Manual
29
Addressees
29
Operator Training Program
29
Pre-Arrangements Depending on Customer
29
Contents of the Supply
30
Intended Use
30
Allowed Operating Conditions
30
Test Inspection and Warranty
30
Control Devices
31
Modes and Functions
31
Description of Stop Modes
32
Stoppage Due to Faulty Operations
32
Emergency Stop
32
Stoppage During a Work Phase
32
PERATING Instructio NS
33
Commissioning
33
Daily Activation
33
Daily and Prolonged Deactivation
33
Start-Up for Cooking and Loading/Unloading Products
34
Deactivation
35
Cleaning Instructions
36
Obligations - Prohibitions - Recommendations
36
Cleaning at Commissioning
37
Daily Cleaning
37
Daily Oven Cleaning
38
Cleaning for Prolonged Deactivation
38
Routine Maintenance
39
Summarised Table
39
Troubleshooting
40
Technical Information
41
Unit of Measurement
41
Technical Data Table
41
Dimensions
41
Waste Disposal
44
Deactivation and Scrapping of Appliance
44
Identification du Document
48
Tableau Normatif de Reference
48
Info Rmatio NS GENERALES et de SECURITE
49
Préambule
49
Obligations - Interdictions - Conseils
49
Indications Sur les Risques Résiduels
50
Modalité Opérationnelle pour L'odeur du Gaz Dans L'environnement
50
Fonctions et Qualifications Demandées pour les Opérateurs
50
Préambule Sur le Document
51
Objectif du Manuel D'utilisation
51
Comment Lire le Manuel D'utilisation
51
Conservation du Manuel D'utilisation
51
Destinataires
51
Programme de Formation des Opérateurs
51
Prédispositions à la Charge du Client
51
Contenu de la Fourniture
52
Destination D'usage
52
Conditions Autorisées pour le Fonctionnement
52
Contrôle et Garantie
52
Dispositifs de Commande et de Controle
53
Description des Modes D'arrêt
54
Arrêt pour Anomalie de Fonctionnement
54
Arrêt D'urgence
54
Instructions pour L'utilisation
55
Opérations pour la Mise en Fonction de la Première Mise en Route
55
Mise en Fonction Quotidienne
55
Démarrage pour la Cuisson et le Chargement/Déchargement du Produit
56
Mise en Hors Service
57
Instructions pour le Nettoyage
58
Obligations - Interdictions - Conseils
58
Nettoyage à la Première Mise en Route
59
Nettoyage Quotidien
60
Nettoyage pour la Mise en Hors Service Prolongée Dans le Temps
60
Maintenance Ordinaire
61
Tableau Récapitulatif
61
Troubleshooting
62
Informations Techniques
63
Unité de Mesure
63
Tableau des Données Techniques
63
Dimensions
63
Demantelement
66
Mise en Hors Service et Démantèlement de L'appareil
66
Marco Reglamentario de REFERENCIA
70
Consideraciones Generales
71
Obligaciones - Prohibiciones - Recomendaciones
71
Indicaciones Acerca de Los Riesgos Residuales
72
Modo de Funcionamiento Ante la Aparición de Olor a Gas en el Ambiente
72
Tareas que Realizan Los Operadores y Competencias Necesarias
72
Consideraciones Previas sobre el Documento
73
Objetivo del Manual de Servicio
73
Cómo Leer el Manual de Servicio
73
Cómo Conservar el Manual de Servicio
73
Destinatarios
73
Programa de Capacitación para Operadores
73
Predisposiciones a Cargo del Cliente
73
Contenido del Suministro
74
Destino de Uso
74
Condiciones Permitidas para el Funcionamiento
74
Prueba de Funcionamiento y Garantía
74
Descripción de Los Modos de Parada
76
Parada por Anomalía en el Funcionamiento
76
Parada de Emergencia
76
Parada Durante la Fase de Elaboración
76
Instrucciones de Uso
77
Operaciones para la Puesta en Funcionamiento y la Primera Puesta en Marcha
77
Arranque de Cocción y Carga/Descarga del Producto
78
Puesta Fuera de Servicio
79
Obligaciones - Prohibiciones - Recomendaciones
80
Limpieza en la Primera Puesta en Marcha
81
Limpieza Diaria
81
Limpieza para la Puesta Fuera de Servicio Prolongada en el Tiempo
82
Mantenimiento Ordinario
83
Tabla Sinóptica
83
Resolución de Problemas
84
Unidades de Medida
85
Tabla de Datos Técnicos
85
Puesta Fuera de Servicio y Desguace del Equipo
88
Allgemeine und Sicherheitshinweise S
93
Vorwort
93
Gebote - Verbote - Empfehlungen
93
Hinweise zu Restrisiken
94
Vorgehen bei Gasgeruch IM Raum
94
Aufgaben und Erforderliche Qualifikation des Personals
94
Vorwort zum Dokument
95
Zweck der Betriebsanleitung
95
Hinweise zum Lesen der Betriebsanleitung
95
Aufbewahrung der Betriebsanleitung
95
Zielgruppe
95
Schulungsprogramm
95
Vorbereitung des Installationsortes durch den Kunden
95
Lieferumfang
96
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
96
Zulässige Betriebsbedingungen
96
Abnahmeprüfung und Garantie
96
Bedien- und Kontrollelemente
97
Arten der Abschaltung
98
Abschaltung bei Betriebsstörung
98
Not-Abschaltung
98
Abschaltung während des Betriebs
98
Bedienungsanleitung S
99
Erstinbetriebnahme
99
Tägliche Inbetriebnahme
99
Längere Stillsetzung
99
Außerbetriebsetzung
101
Reinigungsanweisungen S
102
Gebote - Verbote - Empfehlungen
102
Reinigung bei Erstinbetriebnahme
103
Reinigung für Längere Stillsetzung
104
Ordentliche Wartung
105
Übersichtstabelle: Z Uständigkeiten - Tätigkeit - Häufigkeit
105
Auszuführende Arbeiten
105
Troubleshooting
106
Technische Informationen
107
Maßeinheiten
107
Entsorgung
110
Außerbetriebsetzung und Entsorgung des Geräts
110
QUADRO Normativo de Referência
114
Informações Gerais de Segurança
115
Premissa
115
Obrigações - Proibições - Conselhos
115
Indicações sobre os Riscos Residuais
116
Modalidade Operativa para Odor de Gás no Ambiente
116
Funções E Qualificações Solicitadas para os Operadores
116
Premissa sobre O Documento
117
Objetivo Do Manual de Serviço
117
Como Ler O Manual de Serviço
117
Conservação Do Manual de Serviço
117
Destinatários
117
Programa de Treinamento de Operadores
117
Predisposições Sob a Responsabilidade Do Cliente
117
Conteúdo Do Fornecimento
118
Destinação de Uso
118
Condições Permitidas para O Funcionamento
118
Teste E Garantia
118
Descrição das Modalidades de Parada
120
Paradas por Anomalia de Funcionamento
120
Parada de Emergência
120
Parada Durante Uma Fase da Elaboração
120
Instruções para O USO
121
Operações para a Primeira Inicialização
121
Inicialização para O Cozimento E Carga/Descarga Do Produto
122
Desativação
123
Obrigações - Proibições - Conselhos
124
Limpeza para a Primeira Inicialização
125
Limpeza para a Desativação Prolongada
126
Manutenção Ordinária
127
Tabela Resumida
127
Resolução de Problemas
128
Informações Técnicas
129
Unidades de Medida
129
Tabela de Dados Técnicos
129
Dimensões
129
Desativação E Eliminação da Aparelhagem
132

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Commercial Food Equipment

Oven

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