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Summit SBC635M Use And Care Manual

Beer dispenser
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DISTRIBUTEUR de BIÈRE
Model / Modèle
BEFORE USE, PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND
OPERATING INSTRUCTIONS.
Keep proof of original sales date (such as your sales slip) with this manual to
establish the warranty period.
Write the Serial Number below. You'll find it on a plate located either on the back
of the appliance or on an interior wall.
AVANT UTILISATION, S'IL VOUS PLAÎT LIRE ET SUIVRE LES RÈGLES DE
SÉCURITÉ ET INSTRUCTIONS D'UTILISATION.
Conserver une preuve de la date d'achat d'origine (comme votre ticket de
caisse) avec ce manuel pour établir la période de garantie.
Écrire numéro de série ici. Vous le trouverez sur une plaque située soit sur
l'arrière de l'appareil ou sur un mur intérieur.
__________________________________________________
BEER DISPENSER
SBC635M
Use and Care Guide
Mode d'emploi
Felix Storch, Inc.
770 Garrison Avenue
Bronx, NY 10474
www.summitappliance.com

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Summary of Contents for Summit SBC635M

  • Page 1 BEER DISPENSER DISTRIBUTEUR de BIÈRE SBC635M Model / Modèle Use and Care Guide Mode d’emploi BEFORE USE, PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND OPERATING INSTRUCTIONS. Keep proof of original sales date (such as your sales slip) with this manual to establish the warranty period.

  • Page 2: Table Of Contents

    TABLE OF CONTENTS Important Safeguards .................. 2 – 4 Location of Parts ....................5 Before Using for the First Time ................ 5 Placement and Installation ................. 6 - 10 Choosing the right place ................6 Installation ....................6 Applications ....................6 Connecting to power supply ..............

  • Page 3: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS WARNING! To reduce the risk of fire, electric shock or injury when using this appliance, follow these basic precautions: 1. Read all instructions before using the appliance. 2. The appliance must be correctly connected to the power supply. 3.
  • Page 4 - Air the room in which the appliance is located for several minutes, and - Contact the Service Department for advice. • The more coolant there is in an appliance, the larger the room it should be installed in. In the event of a leakage, if the appliance is in a small room, there is the danger of combustible gases building up.
  • Page 5 Never connect a product container unless there are at least two safety devices in the pressure system: one on the CO regulator and the other on the product container or in the pressurized gas line. The recommended pressure for the CO system is 8-10 lbs.

  • Page 6: Location Of Parts

    Caster BEFORE USING FOR THE FIRST TIME The SBC635M is designed for dispensing beer only, and is not recommended for storing perishable foods such as meats or dairy products. Before connecting the appliance to the power supply, leave it standing for 2 to 3 hours .

  • Page 7: Placement And Installation

    4” of clearance at the sides, rear and top to allow for adequate airflow. Applications The SBC635M beer dispenser meets UL Standard 250 and is suitable for residential use. Connecting to Power Supply Connect this appliance to a 3-prong power supply socket (which has a ground terminal).

  • Page 8: Reversing The Door Swing

    Reversing the Door Swing Figure 1 (Default position) Figure 2 (After door reversal) 1. Upper hinge cover 6. Screws 2. Screws 7. Hole cover 3. Upper hinge 8. Cabinet 4. Door 9. Pin cap 5. Lower door hinge The beer dispenser can be opened from either the right side or the left. By default, the door hinge is on the right side.

  • Page 9: Installation Of Accessories

    Installation of Accessories Diagram of overall structure Drip tray Soft red CO tube Beer keg handle Beer keg Installation components Tap handle Draft beer tap tank bracket and bolt Drip tray assembly hose clamp Installation steps 1. Install universal wheels: Lock braking guidelines for universal wheels with foot brakes (See Figure 1): Install the two universal wheel washers at the front of the cabinet base, and...
  • Page 10 installed these rear wheels will keep the unit from moving if you step on the foot brakes (See Figure 2): 2. Install the beer tower assembly and the mixed ball valve: a) Plug the beer tower assembly into the top cover of the beer dispenser: 3.0”...
  • Page 11 d) Place the CO tank and CO regulator valve component into the cabinet and fix the CO tank with tank bracket and bolt (See Figure 8). 4. Install the beer keg: Place the beer keg into the cabinet and firmly connect the keg’s opening to the connection port of the mixed ball valve (See Figure 10).

  • Page 12: Operation

    OPERATION Control Panel The control panel is located just above the door, and looks like this: DOWN: Lowers UP: Raises Display module Fahrenheit/Celsius Rapid temperature temperature switching cooling Setting the Temperature Adjust the DOWN or UP button on the control panel until the display module shows the desired temperature.

  • Page 13: Automatic Defrosting

    Automatic Defrosting There is usually no need to defrost the beer dispenser because the ice deposited on the inner back wall is automatically defrosted. Ice deposits on the inner back wall during compressor operation. Later on, when the compressor is not operating, the ice defrosts and water drains through the outlet in the inner back wall into the drain pan situated above the compressor where it evaporates.

  • Page 14: Understanding Beer Temperature

    5. Hold the glass steady at a 45° angle. When it is 2/3 full, start straightening the glass. Proper foam should be a tight, creamy head and the collar on an average glass should be 3/4" to 1" high. Note: It is normal to see condensation forming on the tap. It is caused by the difference in temperature between the cold beer and the inner surfaces of the tap when beer is flowing through the line.

  • Page 15: Maintenance Of The Beer Dispenser

    MAINTENANCE OF THE BEER DISPENSER Cleaning To optimize cooling and to save energy at the same time, dust the back of the beer dispenser periodically. The interior should be cleaned regularly. Use a soft towel or sponge that has been dampened in a solution of mild detergent. Rinse with clean water and dry with a cloth.

  • Page 16: Disposing Of A Worn-Out Appliance

    DISPOSING OF A WORN-OUT APPLIANCE • When your appliance finally wears out, dispose of it. • Before you dispose of an old appliance: Take the door or doors off but leave any shelves or drawers in place so that children cannot easily climb inside. •...

  • Page 17: Draft Beer Troubleshooting

    DRAFT BEER TROUBLESHOOTING Problem Cause Correction Beer is cloudy: Excessively low Drain a few ounces before drinking. The beer in the temperatures Raise the temperature setting of the unit. glass appears may cause hazy and not clear. hazy or cloudy beer, particularly when the beer...
  • Page 18 Beer has off taste: Improper Brush and clean the tap properly. It should be Often bitter and cleaning of the scoured using a detergent, then rinsed clean. bite-y; sometimes completely lacking Contaminated Beer tube should be examined. If contaminated, flavor and zest. It air line it should be replaced.

  • Page 19: General Troubleshooting

    GENERAL TROUBLESHOOTING If there is a problem with the beer dispenser itself, see if you can find it listed in the chart below. You may be able to save yourself the cost of a service visit. Problem Possible Cause The beer dispenser doesn’t Power supply not firmly connected.

  • Page 20: Limited Warranty

    LIMITED WARRANTY ONE-YEAR LIMITED WARRANTY Within the 48 contiguous United States, for one year from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, warrantor will pay for factory-specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship. Service must be provided by a designated service company.

  • Page 21: French Version Of This Manual

    TABLE DES MATIÈRES Mesures de sécurité importants ............. 21 – 23 Emplacement des pièces ................23 Avant d’utiliser pour la première fois ............. 24 Placement et installation ................24 - 30 Choisir le bon endroit ................24 Installation ....................24 Applications .....................

  • Page 22: Mesures De Sécurité Importants

    MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Avant d'utiliser l'appareil, celui-ci doit être convenablement positionné et installé comme décrit dans ce manuel. Veuillez lire attentivement le manuel. Pour réduire le risque d'incendie, d'électrocution ou de blessure lors de l'utilisation de l'appareil, suivre les précautions nécessaires, y compris ce qui suit: •...
  • Page 23 AVERTISSEMENT Suivez la légende AVERTISSEMENT ci-dessous que lorsque applicables à votre modèle. • Deux personnes ou plus devraient déplacer et installer l'appareil. Le non-respect de cette consigne peut entraîner des blessures au dos ou autre. • Pour assurer une bonne ventilation de votre appareil, le devant de l'unité doit être complètement dégagé.

  • Page 24: Emplacement Des Pièces

    Ne raccordez jamais un récipient de produit à moins qu'il y ait au moins deux dispositifs de sécurité dans le système de pression: l'une sur le régulateur de CO et l'autre sur le récipient du produit ou dans la conduite de gaz sous pression. La pression recommandée pour le système de CO est de 8-10 livres (3,6 à...

  • Page 25: Avant D'utiliser Pour La Première Fois

    4 "de dégagement sur les côtés, à l'arrière et en haut pour permettre une ventilation adéquate. Applications Le distributeur de bière SBC635M rencontre la norme UL 250 et est adapté pour un usage résidentiel.

  • Page 26: Raccordement À L'alimentation

    Raccordement à l'alimentation Connectez cet appareil à une prise d'alimentation à 3 broches (qui a une borne de terre). Si vous avez seulement une prise à deux broches, le faire remplacer par un technicien qualifié avec une prise conforme aux codes locaux . ...

  • Page 27: Inversion De L'ouverture De La Porte

    Inversion de l’ouverture de la porte Figure 1 (La position par défaut) Figure 2 (Après l'inversion de la porte) 1. Couvercle du gond supérieur 6. Des vis 2. Des vis 7. Couvercle du trou 3. Gond supérieur 8. Cabinet 4. Porte 9.

  • Page 28: Installation Des Accessoires

    Installation des accessoires Schéma de la structure générale Assemblage de la tour de bière Rambarde du couvercle supérieur Boîte à eau Capot supérieur Affichage et appareil de commande Tuyau transparent Soupape de régulation (tube de bière) de CO Tube rouge souple de CO Soupape à...
  • Page 29 cabinet. Une fois installées, ces roues vont garder l'unité de se déplacer si vous appuyez sur les freins à pied (voir figure 2): 2. Installez l'assemblage de la tour de bière et la soupape à bille mixte: a) Branchez l ensemble de la tour de bière dans le couvercle supérieur du distributeur de bière: Tour de 3.0 ": Cela ne nécessite pas une 3.0 ”...
  • Page 30 c) A l'aide de la clé, serrer la soupape de régulation de CO avec l'orifice de l'écrou hexagonal à la sortie de gaz de la bouteille de CO . (Voir Figure 9.) d) Placez la bouteille de CO et la soupape de régulation de CO dans le cabinet et fixer la bouteille de CO avec le support et la retenue de la...

  • Page 31: Opération

    • Pendant le processus d'installation, assurez-vous que toutes les pièces sont bien connectées et qu'il n'y a aucune fuite de gaz. • Lors du raccordement du tuyau au port de connexion, vous pouvez tremper les extrémités dans l'eau chaude pour faire la connexion facile. •...

  • Page 32: Fonction De Refroidissement Rapide

    Celsius, le symbole "°C" sera illuminé; avec un affichage en degrés Fahrenheit, "°F" sera éclairé. Fonction de refroidissement rapide Appuyez sur le bouton Deep Chill à entrer dans l'état de refroidissement rapide. L'icône "Rapid cooling" (refroidissement rapide) sur le module d'affichage allume et l'affichage de température indique "00".

  • Page 33: Fonctionnement Normal

    échouent, une touche quelconque peut être actionnée. La température est réglable. L'affichage de défaut sera rétabli après 15 secondes. Fonctionnement normal • S'il y a un bruit de l'eau précipitée lorsque la machine est en cours d'utilisation, le bruit est provoquée par le réfrigérant circulant dans les tubes de refroidissement et circulant à...

  • Page 34: Entretien Du Distributeur De Bière

    • Pression (La pression recommandée pour le système de CO est de 8 à 10 livres.) • Utilisez uniquement du gaz CO Entretien du distributeur de bière Nettoyage Pour optimiser le refroidissement et d'économiser l'énergie en même temps, épousseter à l'arrière du distributeur de bière périodiquement. L'intérieur doit être nettoyé...

  • Page 35: Mise Au Rebut D'appareil Usagé

    Mise au rebut d’un appareil usagé • Lorsque votre appareil est finalement usé, jetez-le. • Avant de jeter d'un ancien appareil, enlever la porte ou les portes mais laisser des étagères ou des tiroirs en place afin que les enfants ne peuvent pas y pénétrer facilement.

  • Page 36: Dépannage De Bière Pression

    Dépannage de bière pression Problème Cause Solution La bière est Températures Égoutter quelques onces avant de boire. nuageux: La excessivement Augmenter le réglage de la température de bière dans le basses peut l'appareil. verre semble un provoquer bière peu floue et pas floue ou nuageux, clair.
  • Page 37 régulateur de CO et la jauge. La pression de la bouteille doit toujours être supérieure à la pression utilisée dans le fût. Toujours appliquer une pression sur le fût avant de tirer la bière. La bière a un Nettoyage Brossez et nettoyez le robinet correctement. Il goût tourné: inapproprié...

  • Page 38: Dépannage Général

    Dépannage général S’il y a un problème avec le distributeur de bière lui-même, voyez si vous pouvez le trouver dans le tableau ci-dessous. Vous pouvez être en mesure de vous faire économiser le coût d'une visite de service. Problème Cause possible Le distributeur de bière ne Alimentation pas bien branchée.
  • Page 39 Notes...

  • Page 40: Garantie Limitée

    Garantie limitée UN AN DE GARANTIE LIMITÉE Dans les 48 États américains contigus, pendant un an à partir de la date d'achat, lorsque cet appareil est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à, ou fournies avec le produit. Le garant paiera pour les pièces spécifiées en usine et pour la main-d’œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication.

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