Samsung ME16H702SE User Manual page 41

Les temperatures suivantes sont les t emperatures lots d uretrait du
four. La temperature des a liments augmente durant letemps de repos.
Attendez-vous
b. c e quelatemperature s'61eve d e 10°F pendantle
tempsde repos.
ApieSrepos
Type d a ment Re!rat du f°u! (i 0 MtN)
Bceuf Saignant 135°F 145°F
_,point 150°F 160°F
Biencuit 160°F 170°F
Porc _,point 150°F 160°F
Biencult 160°F 170°F
Volaille Viandenoire 170°F 180°F
Viandeblanche 160°F 170°F
CUISSONDE LA VOLAILLE
Placez lavolaille sur unegrillea.r6tirtransparente a uxmicro-ondes,
dansun platadapteauxmicro-on@s, e t couvrez de papiersulfurise
pour@iterbs projections. R ecouvrez d efinesbandelettes d 'aluminhm
lesos, lesparties peucharnues et leszonessusceptibles detrop cuire.
Verifiez latemperature b.differents endroits avantde laisserlavolaille
reposer p endantladureerecommand@.
Type' Tempsde cuisson/ Consi_nes
da ment Pussance
Poubtentier
Jusqu'b. 4 Ib
Tempsde cuisson :
6 a.10 min/Ib
180°F viandenoire
170°F viandeblanche
Niveaude puissance:
Moyennement 61eve ( 7)
Tempsde cuisson :
6 a.9 min/Ib
180°F viandenoire
170°F viandeblanche
Niveaude puissance:
Moyennement 61eve ( 7)
Morceaux
de poulet
Jusqu'b. 2 Ib
Placez lepoulet,cOtepoitrine
vers lebas, surlagrilleb.rOtir.
Couvrez de papiersulfuris&
Retoumez a mi-cuisson.
Faites cuirejusqu'a, c equele
juss'@oulant d u pouletsoit
clairet quelachairautourdes
os nesoit plusrosee.Laissez
reposer p endant
5a.10minutes.
Placez lepoubt dansunplat,
I'osorienteverslebaset la
pattieplus@aisseorientee
vers I'exterieur du plat.
Couvrez de papiersulfuris&
Retournez a .lamoi%du
tempsde cuisson.Faites
cuirejusqu'b, c equelejus
s'@oulant d u poubtsoitclair
et quelachairautourdesos
nesoitplusros@.Laissez
reposer p endant
5a.10minutes.
CUISSONDES FRUITSDE MER
Placez lepoissonsur unegrille a r6tiradaptee b.lacuissonauxmicro-
ondeset dansun platdu m6metype.Utilisez uncouvercle hermetique
pourcuirelepoissonb.I'etuv@.L'utilisation de papiersulfurise ou d'une
serviette enpapiercommecouvercbproduitmoinsde vapeur. F aites
cuirelepoisson jusqu'b, c e qu'ils'emiette facibmentb.lafourchette.
Evitez desurcuirelepoisson.Privilegiez l etempsde cuissonminimum et
verifiezlacuisson justeapres.
Tempsde CU sson)....
TyPe d!ahment Puissance C0nslgnes
Steaksde
thonet de
saumon
Jusqu'a. 1 ,5Ib
Filets
Jusqu'a. 1 ,5Ib
Tempsde cuisson :
7 b.11 min/Ib
Niveaude puissance:
Moyennement elev6(7)
Tempsde cuisson :
4 b. 8 min/Ib
Niveaude puissance:
Moyennement elev6(7)
Tempsde cuisson :
4 b. 6 1Amin/Ib
Niveaude puissance:
Moyennement elev6(7)
Crevettes
Jusqu'a. 1 ,5Ib
Placezlessteakssur lagrille
r6tir,cOteleplus@ais
orienteversI'exterieur d e
lagrille.Couvrez de papbr
sulfuris&Retournez a .la
moi% dutempsde cuisson.
Faites cuirelepoisson
jusqu'a, ce qu'il s'emiette
facilement a.lafourchette.
Laissez reposerpendant
3 b.5 minutes.
Placezlesfiletsdansun
platen prenantsoinde
rentrerlesmorceaux les
plusfinssouslesfilets.
Couvrez de papiersulfuris&
Si I'@aisseur d esfiletsest
superieure b .I/2 pouce,
retournez-les a .mi-cuisson.
Faites cuirelepoisson
jusqu'a, ce qu'il s'emiette
facilement a.lafourchette.
Laissez reposerpendant
2 b.3 minutes.
R@artissez l escrevettes
dartsun platen @itant
qu'ellesnese chevauchent.
Couvrez de papiersulfuris&
Faites lescuirejusqu'b.
ce qu'elbsdeviennent
fermeset opaques touten
leschangeant 2 a 3 Dis
de positionen coursde
cuisson.Laissez reposer
pendant5 minutes.
CUISSONDESCEUFS
Vouspouvezutiliser v otrefourb.micro-ondes pourcuiredes ceufs.
Faites-les c uirejustece qu'ilfautcar ilsdeviennent dursIorsqu'ils sont
trop cults.
Nefaitesjamaiscuiredesceufsou r@hauffer des ceufs durs
,dans bur coquille car ilsrisqueraient d'exploser. P ercez toujours
lesceufsentiers afind'@iterqu'ilsn'@latent.
CUISSONDES LI GUMES
Lavezleslegumes avantde procedera.lacuisson.IIest g@eralement
inutile d'ajouterde I'eau.Pourleslegumes a.chairdense telsqueles
pommes de terre,lescarotteset lesharicots verts,ajoutez environ_A de
verred'eau.
Lespetitslegumes (rondelles d e carottes, p etitspois,haricotsdu Cap,
etc.)cuisentplusvitequeleslegumes plusvolumineux.
Leslegumes entiers, c ommelespotatoesdeterre,courges ou @is
de md_'s, doivent6tredispos@en cerclesur leplateau tournantavant
lacuisson.IIscuirontde maniere plusuniforme si vouslesretoumez a.
mi-cuisson.
Dirigez toujourslatige deslegumes (ex.: asperges, b rocolis) v ersles
bordsdu plat,pointeverslecentre.
Lorsque vousfaitescuiredeslegumes coupesen morceaux, r ecouvrez
toujoursleplatd'un couvercle ou d'un filmplastique perfore adaptea.la
cuisson aux micro-ondes.
Fran_2ais canadien = 17