Using Your Slow Cooker - Bravetti KC271B Owner's Manual

RECETTES
Jambalaya épicée aux crevettes et saucisses
Ingrédients :
2 tasses saucisse, en dés
1 lb crevettes congelées, décortiquées et nettoyées (dégelées)
2 oignons moyens, hachés grossièrement
2 branches de céleri, tranchées
1/2 poivron vert, épépiné et en dés
1/2 poivron rouge, épépiné et en dés
1 boîte de 28 oz de tomates entières
1/4 t. purée de tomates
3 gousses d'ail émincées
1 c. à thé persil sec
1 c. à thé thym
MD
1 c. à thé sauce Tabasco
2 clous de girofle
2 c. à table huile d'olive
1 t. riz blanc non cuit
Instructions :
Faites brunir la saucisse à feu moyen dans un large poêlon, en remuant jusqu'à
ce que tous les côtés brunissent. Ajoutez la saucisse au pot de céramique.
Ajoutez le reste des ingrédients, à l'exception des crevettes, au pot de céramique
et mélangez bien. Couvrez et faites cuire pendant 8 heures à faible température
ou 4 heures à haute température. Une heure avant de servir, mettez au réglage
élevé et incorporez les crevettes.
Minestrone aux légumes
Ingrédients :
2 t. bouillon de légumes ou de poulet
2 t. jus de tomates
1/2 c. à thé feuilles de basilic séchées
1/2 c. à thé sel
1/4 c. à thé feuilles d'origan séchées
1/4 c. à thé poivre
2 carottes moyennes, hachées (1 tasse)
2 branches de céleri, hachées (1 tasse)
1 oignon moyen, hachés (1/2 tasse)
1/2 t. champignons frais (3 onces)
2 gousses d'ail émincées
1 boîte de 20 oz de tomates en dés, non égouttées
1 tasse rotinis non cuits
Fromage parmesan râpé, si désiré
Instructions :
Mélangez tous les ingrédients dans la mijoteuse, sauf les pâtes et le fromage.
Couvrez et faites cuire à feu bas pendant 7 à 8 heures, ou jusqu'à ce que les
légumes soient tendres. Incorporez les pâtes. Couvrez et faites cuire à feu élevé
pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres. Saupoudrez
chaque portion de fromage.
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Using Your Slow Cooker

• Prepare recipe according to instructions.
• Place prepared food into the removable ceramic pot and cover with the
glass cover.
• Plug the unit into an electrical outlet and switch to desired temperature
setting (Low, High or Keep Warm) position. It is not necessary to stir the
ingredients, leave the cooking to the slow cooker.
• Cooking time differs by the amount of ingredients, room temperature and
many other factors. Adjust the cooking time in reference to the actual
result.
• Repeatedly removing the glass cover will decrease the temperature in the
ceramic pot.
• Certain dishes may not cook if the room temperature is below 5
• Carefully lift the glass cover away from you. Remember there is steam
trapped under the glass cover.
* Note: The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or pot holder
to hold them. Exercise caution to avoid burns.
• When finished, turn to "Off" position and unplug the unit. You can serve the
meal in the removable ceramic pot.
• Let ceramic pot and glass cover cool completely before washing.
Removing Cover and Ceramic Pot
Note:
The glass cover and the ceramic pot are hot. Use a cloth or
pot holder to hold them.
• When removing the cover, tilt so that the opening faces away from you to
avoid being burned by the steam.
• The sides of the metal housing of the slow cooker get very warm. Use
oven mitts or pot holders to remove the ceramic pot.
• The removable ceramic pot can be used for serving the meal at the table.
0
C or 41
4
0
F.