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RV Cooking Appliance
Use and Care
(Appliance
is not approved
for marine
use)
CONTENTS
• SAFETY
INSTRUCTIONS
.........
3 to 5
• USE AND CARE
................
6 to 19
A
WARNING
FOR YOUR SAFETY IF YOU SMELL
GAS:
1. Open windows
and evacuate
all persons
from the vehicle.
2. Shut off the gas supply at the gas
container
or source.
3. Extinguish
any open flame.
4. Do not touch electrical
switches
or use any
phone or radio in the vehicle.
5. Do not start the vehicle's
engine or electric
generator.
6. Immediately
call your gas supplier
or
qualified
service technician
for repairs.
7. Do not turn on the gas supply until the gas
leak(s) has been repaired.
• Using the cooktop
• Using the oven
• Maintenance
• Care
• Service
FOR YOUR SAFETY
Do not store or use gasoline or
other flammable vapors and liquids
in the vicinity of this or any other
WARNING
Improper
installation,
adjustment,
alteration,
service,
or maintenance
can cause injury or
property damage.
Refer to this manual. For
assistance
or additional
information
consult
a qualified
installer,
service agency, manu-
facturer
(dealer),
or the gas supplier.
INSTALLER
Please leave this manual with the appliance.
CONSUMER
To save you time, energy and money, read and keep this manual for future
reference.
FOR CUSTOMER
ASSISTANCE
CALL:
1-800-688-9900
USA
1-800-688-2002
Canada
WI0381533A
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Summary of Contents for Amana ALY2220BDB00
- Page 1 RV Cooking Appliance Use and Care (Appliance is not approved for marine use) CONTENTS • SAFETY INSTRUCTIONS ..3 to 5 • USE AND CARE ....6 to 19 • Using the cooktop • Using the oven • Maintenance WARNING •...
- Page 2 TABLE OF CONTENTS Thank You... for purchasing our cooking appliance. To help you obtain the maximum in cooking IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ..satisfaction, we offer these suggestions: USING THE COOKTOP ....... []C_ Read this manual before using the appliance. Ignition system .......
- Page 3 Read all instructions before using this appliance. following instructions based safety considerations and must be strictly followed to eliminate the potential risks of fire, electric shock, or personal injury. Have your appliance installed and properly grounded by a qualified installer according to the installation instructions. Have the installer show you the location of the gas shut off valve and how to shut it off in an emergency.
- Page 4 Toprevent p otential hazard totheuseranddamage tothe Always place a pan on a surface burner before turning it on. appliance, neveruseap- Be sure you know which knob controls which surface burner. Make sure the correct burner is turned on and that the burner pliance asa space heater to heator warma room.
- Page 5 Turn offallcontrols a ndwait f orappliance p arts tocool b efore Use panswithflat bottoms and handles that are easily touching orcleaning t hem.Donottouchtheburner g rates or grasped andstaycool.Avoid using unstable, warped, easily surrounding areas until t heyhavehadsufficient timetocool. tipped or loosehandled pans. P ansthatareheavy to move when filledwithfoodmayalsobehazardous.
- Page 6 The surface burners will feature either matchlit ignition or To light surface burner with Piezo ignition: Piezo pilotless ignition. Be sure all control knobs are in the OFF position before supplying gas to the appliance. Be sure 1. Place a pan on the burner grate. LITE gas supply to appliance is on before lighting burner.
- Page 7 Adjust t heflamesizeso it Usea HIGH flamesetting toquickly bringliquids toa boilor doesnot extendbeyond tobeginacooking operation. Thenreduce toa lower setting tocontinue cooking. Neverleavefood unattended when the edgeof the cooking utensil. This is for usinga HIGH flamesetting. personalsafety and to prevent p ossible damage to the appliance, pan,or cabinets above the appliance.
- Page 8 Theoven features p ilotignition. Besureallcontrol knobs are Because each oven personal baking in theOFFposition before supplying g astotheappliance. characteristics, do not expect that your new oven will Besuregassupply toappliance isonbefore lighting pilotor perform exactly like your previous oven. You may find that ovenburner.
- Page 9 1.Whencool,position therackintheoven. Use a reliable recipe and accurately measure fresh ingredients. Carefully follow directions oven 2. Push in and turn the OVEN knobto the desired temperature and cooking time. Preheat oven if recom- mended. temperature f or bakingor roasting or to BR (broil)for broiling.
- Page 10 PROBLEM, CAUSE Cakes are uneven. • Pans too close or touching each other or oven walls. • Batter uneven in pans. • Temperature set too low or baking time too short. • Oven not level. • Undermixing. • Too much liquid. Cake high in middle.
- Page 11 Roasting is themethod forcooking large,tender c utsof Broiling is a method of cooking tendermeatsby direct meatuncovered, without a ddingmoisture. M ostmeats radiantheat.The cookingtime is determined by the are roasted at 325°F. I t is notnecessary t o preheat t he distancebetween the meatandthe ovenburner,the oven.
- Page 12 CAUTION: Toprevent damage tothecooktop, donotuse CAUTION: Do not operate a surface burner without a canners or oversized cookware. Thepanshouldnotbe pan on the grate. The porcelain finish on the grate may morethanone inchlargerthanthe burnergrate.The chip without a pan to absorb the intense heat from the maximum pansizeisa 10-inch skillet.
- Page 13 Theporcelain o ntheburner i sdurable butovertime andwith Your RV range or cooktop will feature three surface burners. usemaygradually loseitsshine. Each burner is secured in place with a screw. When burner is cool, remove the screw before removing the burner. When The threesealed surface burners a resecured t othecooktop re-installing the surface burner be sure to replace the screw.
- Page 14 Protect the oven bottom against excessive spillovers, Do not place excessive weight on an open oven door or especially acid or sugary spillovers, as they may discolor the stand on an open oven door as, in some cases, it could porcelain.
- Page 15 PARTS • CLEANING AGENTS DIRECTIONS Baked enamel • Soap and water Use a dry towel or cloth to wipe up spills, especially acid (milk, lemon • Oven door • Mild liquid cleaner juice, fruit, mustard, tomato sauce) or sugary spills. Surface may •...
- Page 16 PARTS • CLEANING AGENTS DIRECTIONS Grates • Soap and water Grates are made of porcelain-coated steel. They can be cleaned at the • Non-abrasive plastic pad sink with soap and water or in the dishwasher. To clean baked on soil, place a damp soapy paper towel over the grate and let stand for 30 minutes.
- Page 17 PARTS CLEANING AGENTS DIRECTIONS Silicone rubber • Soap and water Wash with soap and water, rinse and dry. Do not remove door gasket. • Door gasket remove finger marks or smudges. Use cleansing powders or plastic NOTE: For discoloration, use a stainless steel cleaner and a soft cloth. Rinse immediately and dry.
- Page 18 ..PROBLEM ..CAUSE ..CORRECTION ' ..Surface burner fails to light. a. clogged burner port(s). a. clean ports with straight pin. b. surface control not completely turned b. turn control to the LITE position until to the LITE position or turned the burner ignites, then turn control to desired flame size.
- Page 19 Ovenslowto heat,poorbaking a.gaspressure regulator, a. havegasdealer t estregulator. results,poorignitionof burner, pilotwon't stay lit, popping soundfromsurfaceburner, carbonon pilotshield,burner flametoo low/high. I b.gaspressure regulator, bl havegasdeaertestregulator. c. ovenknob. cl besureknobisin thePILOT ON position and notin the OFF position _ Gas odor a. possible leak or loose fittings, a.
- Page 20 RV Product Warranty What is Not Covered By TheseWarranties 1. Conditionsand damagesresultingfrom any of the following: a. Improperinstallation,delivery,or maintenance. b. Any repair,modification,alteration,or adjustmentnot authorizedby the manufactureror an authorizedservicer. c. Misuse,abuse, accidents,or unreasonableuse, or acts of God. d. Incorrectelectriccurrent,voltage,electricaland/or gas supply. e.
- Page 21 APPAREIL DE CUISSON POUR VEHICULE DE PLAISANCE Guide de I'utilisateur (Appareil non homologue pour usage matin) DANS CE GUIDE : • MESURES DE SI=CURITI= ..3 a 5 • GUIDE DE L'UTILISATEUR ..6 & 19 • Utilisation de la plaque de cuisson •...
- Page 22 TABLE DES MATII_RES Merci... d'avoir fait I'achat de notre appareil de cuisson. Pour vous aider & en tirer le maximum de MESURES DE SECURITE IMPORTANTES ..satisfaction, nous vous offrons ces suggestions : UTILISATION DE LA SURFACE DE CUISSON ... Lisez ce manuel avant d'utiliser I'appareil.
- Page 23 Lire la totalite des mesures de securite avant d'utiliser cet appareil de cuisson. Les conseils ci-dessous sont bases sur des considerations de securite et doivent _tre suivis rigoureusement pour eviter toute possibilite d'incendie, d'electrocution ou de blessure. Veiller & ce que votre appareil soit correctement installe et mis &...
- Page 24 iiiiiiii ii61 i!ii i!iii !ii!!i!iii!ii!iii !!!i iii! ii ii!i !i!! i!iiil ¸i i ii! i i ! ! !!i ! ! ! i! i! i! i ! ! i iiii i 1161!i iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii Toujours regler la flamme des breleurs de la surface de cuisson de fa£on &...
- Page 25 Utiliserdesrecipients & fondplatdontles poignees.sont I_teindre I'appareil de cuisson et attendre que tousles faciles &prendre enmain etrestent froides autoucher. E viter composants aient refroidi avant de les toucher ou de les d'utiliserdes casseroles instables, c abossees, faciles& nettoyer. Ne pas toucher les grilles des breleurs ni leur renverserou dont la poigneene tient pas bien.
- Page 26 Allumage des brt31eursavec I'allumeur piezoelectrique 1. Mettre une casserole sur la grille ,_,\ LITE Votre appareil cuisson dotee d'un systeme du brQleur. d'allumage avec veilleuse avec allumeur piezoelectrique. Veiller & ce que tousles boutons soient en 2. Pousser sur le bouton de reglage position fermee (OFF) avant d'ouvrir I'alimentation en gaz.
- Page 27 Mettre lereglage s urHIGH (feu vif)pouramener r apidement Reglerla hauteurde la les liquides& ebullition et pourcommencer l a cuisson. flamme de fa£on & ce Reduire ensuite lefeupourcontinuer lacuisson. Nejamais qu'ellenedepasse pasle laisser un recipient sans surveillance Iorsqu'il est fond du recipient,ceci chauffea FEUVlF.
- Page 28 Elhorno seenciende m ediante u npiloto. A seg@ese deque Debido a que cada horno tiene sus propias caracteristicas todaslas perillasde controlestenen la posici6n "OFF" de horneado, no espere que su nuevo homo produzca los (Apagado) antesdesuministrar gasa laestufa. A seg@ese mismos resultados que su homo antiguo.
- Page 29 Placer la grille au niveau le plus bas pour la plupart des g&teaux et des p&tisseries. Dans le cas d'une t61e 1. Pendant quelefourestfroid,placer lagrille6.la hauteur 6.biscuits, mettre la grille au niveau le plus elev& voulue. Le dessus du pain, du g&teau ou du plat peut 6tre plus 2.
- Page 30 PROBLEME CAUSE G_teau irregulier • Les plats se touchent ou touchent les parois du four • P&te mal repartie dans le moule • Four pas assez chaud ou temps de cuisson trop court • Appareil de cuisson non de niveau •...
- Page 31 Cette methode c onvient pourlacuisson demorceaux d e La cuisson au gril est une methode de cuisson utilisee viande tendres d'unecertaine grosseur q uinesontpas avec les viandes tendres, qui sont cuites & la chaleur couvertset auxquels aucun liquiden'est ajoute.La rayonnante. Le temps de cuisson est determine par la plupart d esviandes se r6tissent &...
- Page 32 ATTENTION : Pour e viter q uelasurface decuisson nese ATTENTION : Ne pas utiliser un brQleur dont la grille ou trouveabTmee, nepasutiliser derecipients t ropgrands. la cuvette n'est pas en place. Le fini emaille de la grille Lesmarmites n edoivent p asdepasser lagrilledubrQleur peut s'ecailler s'il n'y a pas de cuvette pour absorber la deplusde2,5cm(1po).Lediametre maximum doit_tre chaleur intense produite par les brQleurs.
- Page 33 L'email vitrifie desbrQleurs estdurable mais peut p erdre son Votre cuisiniere ou votre plaque de cuisson pour vehicule de brillant a ufil desannees. plaisance est dotee de trois brQleurs. Chacun est fixe en place & I'aide de vis. Lorsque le brQleur est froid, enlever la LestroisbrQleurs i ntegres s ont f ixes&lasurface decuisson vis, puis le brQleur.
- Page 34 Proteger le fond du four contre les liquides qui debordent en Ne pas placer un trop grand poids sur la porte du four ni grande quantite, surtout s'ils sont de nature acide ou d'une I'ouvrir et se tenir debout dessus, ceci pouvant dans certains teneur en sucre elevee, car ils peuvent decolorer I'email du cas faire culbuter I'appareil de cuisson, endommager four.
- Page 35 COMPOSANT AGENTS NETTOYANTS " MARCHE .& SUIVRE Surfaces • Eau savonneuse Utiliser une serviette ou un linge sec pour essuyer les liquides qui d_bordent, emaillees_ • Nettoyeur liquide doux surtout s'ils sont acides (lait, jus de citron, fruits, moutarde, sauce tomate) ou •...
- Page 36 COMPOSANT AGENTS NETTOYANTS' MARCHE A SUIVRE Grilles • Eau savonneuse Les grilles sonten acier _maill& Elles peuvent 6tre nettoy_es dans I'_vier, avec • Tampon & r@curer en plastique de I'eau additionn@e de detergent, ou au lave-vaisselle. Pour nettoyer la salete nonabrasif incrustee, mettre un essuie-tout humidifi@ d'eau savonneuse...
- Page 37 COMPOSANT AGENTS NETTOYANTS MARCHE A SUIVRE Caoutchouc • Eau savonneuse Nettoyer & I'eau savonneuse, rincer et s_cher. Ne pas enlever le joint de la silicone porte. • Joint de la porte Acier inoxydable ' _ Eau savonneuse ' NE PAS UTILISER DE PRODUITS NETTOYANTS CONTENANT...
- Page 38 PROBLEME CAUSE SOLUTION Un brhleur de la surface de cuisson a. Orifice(s) du brhleur bouch_(s). a. Nettoyer los orifices avec une _pingle ou ne s'allume pas. un petit trombone (agrafe). b. Le bouton r_glage n'est b. Tourner le bouton de commando sur LITE compl_tement sur LITE ou il a _te retir_ de la position LITE trop rapidement.
- Page 39 PROBLEME' CAUSE SOLUTION Le four ne chauffe pas assez vite, a. D_tendeur de gaz a. Faire v_rifier le bon fonctionnement donne de mauvais resultats dans la d_tendeur au revendeur. cuisson de pain et de g&teaux, le brQleur s'allume mal, la veilleuse ne reste pas allumee, les brQleurs de surface produisent des - pops ,,, il y a une accumulation...
- Page 40 ,ans les vdhicules rdcrdatifs Garantie Ne sont pas couverts par ces garanties 1. Les problemeset dommagesr6sultantdes situationssuivantes: a. Mise en service,livraisonou entretieneffectu6sincorrectement. b. Toute r@aration,modification,alt@ation et tout r6glage non autorisespar le fabricantou par un prestatairede serviceapres-venteagre6. c. Mauvaisemploi, emploiabusif,accidents,usagenon raisonnable,ou catastrophenaturelle.
- Page 41 Estufas para Vehiculos Recreacionales Uso y Cuidado (Este artefacto no esta aprobado para uso marino) TABLA DE MATERIAS INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD ... 3 a 5 USO Y CUlDADO ....6 a 19 • Uso de la cubierta • Uso del horno •...
- Page 42 Le agraaecemos TABLA DE MATERIAS la compra de nuestra estufa. Para ayudarle a obtener un maximo rendimiento, le INSTRUCCIONES IMPORTANTES ofrecemos estas sugerencias: DE SEGURIDAD ......[]C_ Lea este manual antes de usar el artefacto. USO DE LA CUBIERTA ....... Sistema de encendido ......
- Page 43 Lea todas las instrucciones antes de usar este artefacto. Las siguientes instrucciones se refieren a consideraciones de seguridad y deben ser seguidas estrictamente a fin de eliminar los riesgos potenciales de incendio, choque electrico o lesi6n personal. Su estufa debe ser instalada y puesta a tierra en forma debida por un instalador calificado de acuerdo con las instrucciones de instalaci6n.
- Page 44 Siempre ajuste la llama del quemador superior de modo que no se extienda mas alia del borde inferior del utensilio. Una Paraevitarposibles r iesgos paraelusuario ydaSo alarte- llama excesiva es peligrosa, desperdicia energfa y puede facto,nuncauseelarte- da5ar la estufa, el utensilio o los armarios que estan sobre factocomouncalefactor la estufa.
- Page 45 Apaguetodoslos controles y esperequese enfrienlas Usesartenes c onfondos pianos y mangos q uesean faciles piezas delaestufa antesdetocarlas o limpiarlas. N otoque detomary quepermanezcan fr[os. Eviteusarsartenes u lasrejillas delosquemadores o lasareas circundantes hasta ollasinestables, combadas quesepueden v olcar f acilmente quenohayan tenido tiempo suficiente d eenfriarse. u ollas cuyosmangos e stensueltos.Losutensilios q ueson pesados d emover c uando estan Ilenos c onalimento pueden Limpiela estufaconcuidado.Tengacuidado paraevitar...
- Page 46 Los quemadores superiores pueden encenderse ya sea Para encender el quemador superior con encendedor usando fosforos o mediante encendido piezoelectrico piezoelectrico: luz piloto. Asegt_rese de que todas las perillas de control 1. Coloque un utensilio en la rejilla LITE esten en la posici6n "OFF" (Apagado) antes de suministrar del quemador.
- Page 47 Useunajuste dellama "HI"(Alto) parahacerhervir l iquidos Ajuste eltamaho dela lla- enformarapida o paracomenzar a cocinar. L uego reduzca mademodo quenoseex- tiendamasaliadelborde a unajuste masbajoparacontinuar cocinando. Nunca deje del utensiliode cocinar. el alimentoque esta cocinandodesatendidocuando esteusandoun ajustede llama"HI" (Alto). Estoesunamedida dese- guridadpersonal y para evitar p osible daSo a laes- tufa,al utensilio o a losar-...
- Page 48 L'allumage d ufoursefaitparuneveilleuse. S'assurer que Chaque four a ses caracteristiques et votre four neuf risque touslesboutons dereglage sontbiensurOFF(arr6t) a vant peu de fonctionner exactement comme I'ancien. IIs se peut d'ouvrir I 'alimentation engaz.S'assurer q ueI'alimentation que les temps et temperatures de cuisson doivent 6tre en gazestbienouverte avantd'allumer l a veilleuse ou le...
- Page 49 Use la posici6n inferior de la parrilla para la mayor{a del horneado. Use la posici6n superior de la parrilla para 1. Cuando el horno estefifo,coloque laparrilla. galletas o bizcochos horneados en una bandeja de homo. 2. Oprima y girela perilla "OVEN" (Homo) a latemperatura deseada parahornear, asaroa "BROIL"...
- Page 50 dddddddddddddddddddddddddddddddd ¸ PROBLEMA , CAUSA Los pasteles no quedan • Los utensilios se tocaban entre s_o tocaban las paredes del horno. • El batido se vaci6 en parejos, forma dispareja en el molde. • La temperatura era muy baja o el tiempo de horneado muy corto.
- Page 51 Asaralhorno eselmetodo q ueseusaparacocinar cortes Asara laparrilla es unmetodo quese usaparacocinar de camegrandes y tiernossin cubrirlos y sinagregar cortesdecametiernosmediante c alorradiante directo. humedad. Lamayor[a d elascarnes seasana 325 °F.No El tiempode cocci6n depende de la distancia entrela esnecesario p recalentar el horno. camey el quemador d el homo,del gradode cocci6n deseado y delgrosor d elacame.
- Page 52 ATENClON: Afindeevitar d afiarlacubierta, nouseollas ATENClON: No haga funcionar un quemador superior paracocerconservas o utensilios d etamarodemasiado sin tener colocada la rejilla. El acabado de porcelana en grande. Elutensilio nodebeserm_.s d eunapulgada m_.s la rejilla puede picarse si no tiene un utensilio que ab- grande quelarejilla delquemador.
- Page 53 La porcelana de los quemadores es durableperoconel Su estufa de vehiculo recreacional o su cubierta tendr_, tres pasar d eltiempo y conelusopueden perder g radualmente quemadores superiores. Cada quemador est,. asegurado subrillo. en su lugar con un tornillo. Cuando el quemador este fr_o, retire el tornillo antes de retirar el quemador.
- Page 54 Proteja el panel inferior del homo contra derrames No coloque peso excesivo en una puerta del horno que este excesivos, especialmente derrames _.cidos o azucarados, abierta ni se pare en una puerta del homo que este abierta pues ellos pueden descolorar la porcelana. Use el utensilio pues en ciertos casos la estufa se puede volcar, la puerta se de tamafio correcto para evitar derrames.
- Page 55 PIEZAS AGENTES DE LIMPIEZA INSTRUCCIONES Porcelana • Jab6n y agua Use una toalla o un paso seco para limpiar derrames, especialmente esmaltada • Limpiador I_quido suave derrames acidos (leche, jugo de lim6n, fruta, mostaza, salsa de tomate) o • Puerta •...
- Page 56 PIEZAS AGENTES DE LIMPIEZA Parrillas •Agua y jab6n Las parrillas esta.n hechas de acero revestido de porcelana. Pueden lim- • Esponja de pl_.stico no piarse en el fregadero con agua y jab6n o en el lavavajillas. Para limpiar abrasiva suciedad quemada en el homo, coloque una toalla de papel humeda con jab6n sobre la rejillay dejela reposar durante 30 minutes.
- Page 57 PIEZAS AGENTES DE LIMPIEZA ... INSTRUCCIONES Goma de silicona • Agua y jab6n Lave con agua y jab6n, enjuague y seque. No retire el empaque de la puerta. • Empaque de la puerta modelos • Limpiadorabrasivosuave SIEMPRE FROTE DIRECCION LA TEXTURA selectos SUPERF C E Cub erta...
- Page 58 VERIFIQUE ESTOS PUNTOS ANTES DE SOLICITAR SERVICIO PROBLEMA CAUSA ..SOLUCION a. orificio(s) del quemador obstruido(s). Quemador superior no a. limpie los orificios con un alfiler derecho b. la perilla de control no fue completa- enciende. b. gire la perilla de control a la posici6n mente girada a la posici6n "LITE"...
- Page 59 VERIFIQUE ESTOS PUNTOS ANTES DE SOLICITAR SERVICIO PROBLEMA CAUSA SOLUCION El horno se demora en calentar, a. regulador de presi6n del gas. a. pida a su distribuidor de gas que los resultados del horneado son verifique el regulador. deficientes, el encendido quemador es deficiente, la luz...
- Page 60 Garantia del vehiculo recreacional Lo que no cubrenestas garantias 1. Situacionesy da_osresultantesde cualquierade las siguientessituaciones: a. lnstalaciOn, e ntregao mantenimientoinapropiados. b. Oualquierreparaci6n,modificaci6n,alteraci6no ajuste no autorizadospor el fabricanteo taller de servicioautorizado. c. Maluso, abuso, accidentes,uso no razonableo hechosfortuitos. d. Corriente,voltaje, suministroel6ctricoo suministrode gas incorrectos. e.
Need help?
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