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Summary of Contents for Scientific Explorer Tasty Science
- Page 1 Adult Supervision Required. La supervision d’un adulte est requise. Se requiere la supervisión de un adulto.
- Page 2 Use your skills of observation – and your stomach – to experiment like a real food scientist. Your Tasty Science™ kit will explore the yummy secrets behind your favorite sweets. Create chemical reactions with common cooking ingredients. Learn why cupcakes rise. Crystallize sugar to make rock candy.
- Page 3 What you do: Set Up YoUR LAboRAtoRY 1. Fill one test tube ¼ full with water. 2. Fill each remaining test tube ¼ full with a different liquid ingredient. For example, add vinegar to one test tube, baking soda dissolved in water to another and lemonade or lemon juice to the last tube.
- Page 4 cAUtIoN: When water is added to a mixture of citric acid, vinegar, lemonade or lemon juice and baking soda, the mixture will quickly and intensely bubble which produces carbon dioxide gas. If the container is sealed, the container can build What you do: pressure and burst.
- Page 5 Powder Candy that Melts in Your Mouth You’ve had that yummy powder candy that zings your taste buds. You know: it usually comes in a straw or even a miniature baby bottle. Try the following recipe for your own brand of powder candy.
- Page 6 The Rise of the Cupcake Ever wonder why bread, cakes or pastry is puffy? Try these two cupcake recipes to find out. What You need from your kit: What You need to get: Baking soda Sugar Cupcake liners Milk Labels Vinegar Rainbow sprinkles Margarine or butter...
- Page 7 Rockin’ Candy Crystals You’ve watched kitchen ingredients react to each other. In this candy crystal experiment you will see your kitchen ingredients take shape in a new tasty treat. WARNING: Keep the candy crystals out of reach of pets. What You need from your kit: String Flavoring What You need to get:...
- Page 8 The Cookie Challenge Think kids like sweeter foods than adults? Let’s test it out! In the next experiment you will bake two batches of cookies – the only difference is the amount of sugar! What You need from your What You need to get: kit: Volunteers Butter or margarine...
- Page 9 • Place the cookies on a cookie sheet and bake for 12 minutes or until golden brown. Have an adult remove the cookies from the oven. • Let the cookies cool. While cooling, add some rainbow sprinkles to the top of your cookies.
- Page 10 3. Take half the dough and move it to another bowl. 4. Add a few drops blue food coloring to one bowl of dough and mix well until you’ve got a rich blue color. 5. Keeping the batches separate, roll out each batch on a floured board with a test tube from your kit.
- Page 11 3. Mix: • Flavoring into the test tube labeled “sweet.” • Salt into the test tube labeled “salty.” • Citric acid and flavoring into the test tube labeled “sour.” • Bouillon cube into the test tube labeled “savory.” 4. Using your clean pipette, take some of one of the samples and drop it onto your volunteer’s tongue.
- Page 12 Utilise tes compétences en matière d’observation – et ton estomac – pour faire des expériences comme le ferait un vrai scientifique en produits alimentaires. Ta trousse d’activités Tasty Science™ te permettra d’examiner les délicieux secrets qui se cachent derrière tes sucreries préférées. Crée des réactions chimiques avec des ingrédients culinaires courants.
- Page 13 Ce que tu dois faire : oRGANISe toN LAboRAtoIRe 1. Remplis un tube à essais d’eau au quart. 2. Remplis chaque tube à essais au quart avec un ingrédient liquide différent. Par exemple, ajoute du vinaigre dans un tube à essai, du soda à pâte dissous dans l’eau dans un autre, et de la limonade ou du jus de citron dans le dernier tube.
- Page 14 AVeRtISSeMeNt : Lorsque de l’eau est ajoutée à un mélange d’acide citrique, de vinaigre, de limonade, ou Ce que tu dois faire : de jus de citron et de bicarbonate de soude, le mélange produira des bulles de manière rapide et intense, ce qui donne du gaz de dioxyde de carbone.
- Page 15 Poudre de bonbon qui fond dans ta bouche Tu as remarqué que la délicieuse poudre de bonbon ravit tes papilles gustatives. Tu sais qu’elle se présente habituellement dans une paille ou même dans un biberon miniature. Essaie la recette suivante pour obtenir ta propre marque de poudre de bonbon. Ce que tu dois avoir dans ta trousse : Ce que tu dois te procurer : Arôme de ton choix...
- Page 16 Le levage des petits gâteaux T’es-tu jamais demandé pourquoi le pain, les gâteaux et la pâtisserie sont gonflés? Essaie ces deux recettes de petits gâteaux pour le découvrir. Ce que tu dois avoir dans ta trousse : Ce que tu dois te procurer : Bicarbonate de soude Sucre Caissettes...
- Page 17 Cristaux de bonbon « rock » Tu as surveillé les ingrédients culinaires réagir entre eux. Dans cette expérience avec les cristaux de bonbon, tu constateras que tes ingrédients culinaires prennent la forme d’une nouvelle gâterie savoureus. AVeRtISSeMeNt : Garde les cristaux de bonbon hors de la portée des animaux de compagnie.
- Page 18 Le défi biscuits Tu crois que les enfants aiment davantage les aliments sucrés que les adultes? Vérifions cela! Dans la prochaine expérience, tu feras cuire deux mélanges de biscuits – la seule différence est la quantité de sucre! Ce que tu dois avoir dans ta Ce que tu dois te procurer : trousse : Des volontaires...
- Page 19 • Utilise l’ouverture de ton tube à essais comme emporte-pièce et coupe la pâte en petits cercles. • Place les biscuits sur une tôle à biscuits et cuis-les au four pendant 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient d’une coloration dorée. demande à un adulte de retirer les biscuits du four.
- Page 20 2. Dans un bol, mélange : • ½ tasse de farine • ¼ tasse de beurre ou de margarine • ¼ tasse de sucre 3. Prends la moitié de la pâte et mets-la dans un autre bol. 4. Ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire bleu au contenu d’un des bols de pâte et mélange bien jusqu’à...
- Page 21 3. Mélange : • L’arôme dans le tube à essais étiqueté « sucré » • Le sel dans le tube à essais étiqueté « salé ». • L’acide citrique et l’arôme dans le tube à essais étiqueté « aigre ». •...
- Page 22 ™ Usa tus habilidades de observación – y tu estómago – para experimentar como un verdadero científico de alimentos. Tu equipo Tasty Science™ explorará los sabrosos secretos detrás de tus postres favoritos. Crea reacciones químicas con ingredientes comunes de cocina. Aprende porqué levantan los bollos. Cristaliza el azúcar para hacer caramelos.
- Page 23 Lo que harás: INStALA tU LAboRAtoRIo 1. Llena un tubo de ensayo hasta ¼ con agua. 2. Llena los otros tubos de ensayo hasta ¼ con un ingrediente líquido diferente. Por ejemplo, añade vinagre a un tubo de ensayo, soda de hornear disuelta en agua a otro y limonada o jugo de limón verde al último tubo.
- Page 24 pRecAUcIÓN: Cuando se añade agua a una mezcla de ácido cítrico, vinagre, limonada o jugo de limón y soda de hornear, la mezcla burbujeará rápida e intensamente lo cual produce gas de dióxido de carbono. Si el recipiente está sellado, podría Lo que harás: aumentar la presión dentro del recipiente y reventar.
- Page 25 Caramelo en Polvo que se Derrite en tu Boca Tú has tenido ese polvo sabroso que hace vibrar tus papilas gustativas. Tú sabes: Generalmente viene en una cañita o popote o hasta en una mamadera de miniatura. Prueba la siguiente receta para tu propia marca de caramelo en polvo.
- Page 26 El Levantamiento del Bollo ¿Alguna vez te has preguntado porqué el pan, las tortas o los pasteles son esponjosos? Prueba estas dos recetas de bollos para descubrirlo. Lo que necesitas conseguir: Lo que necesitas de tu equipo: Azúcar Soda de hornear Leche Moldes para bollos Vinagre...
- Page 27 Cristales Bailarines de Caramelo Haz observado a los ingredients de cocina reaccionar unos con otros. En este experimento de cristales de caramelo verás a tus ingredients de cocina tomar forma en una nueva y sabrosa golosina. AdVeRteNcIA: Mantén los cristales de caramelo fuera del alcance de las mascotas caseras.
- Page 28 El Desafío de las Galletas ¿Crees que a los chicos les gustan los alimentos más dulces que a los adultos? ¡Probémoslo! En el siguiente experimento vas a hornear dos lotes de galletas – ¡la única diferencia es la cantidad de azúcar! Lo que necesitas de tu equipo: Lo que necesitas conseguir: Tubo de ensayo...
- Page 29 • Aplánala sobre una superficie enharinada usando un tubo de ensayo de tu equipo como rodillo de amasar. • Usando la boca de tu tubo de ensayo como cortador de galletas, corta la masa en pequeños círculos. • Coloca las galletas en una bandeja y hornéalas por 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Page 30 2. en un tazón, mezcla: • ½ taza de harina • ¼ taza de mantequilla o margarina • ¼ taza de azúcar 3. Toma la mitad de la masa y pásala a otro tazón. 4. Añade unas cuantas gotas de colorante azul para alimentos a un tazón de masa y mézclalo bien hasta que obtengas un color azul bien marcado.
- Page 31 3. Mezcla: • Saborizante en el tubo de ensayo marcado “dulce”. • Sal en el tubo de ensayo marcado “salado” • Ácido cítrico y saborizante en el tubo de ensayo marcado “ácido”. • Cubo de caldo en el tubo de ensayo marcado “sabroso”. 4.
- Page 32 SCIENTIFIC EXPLORER ® A Member of the Alex Brands Family ® Membre de la famille des marques Alex Brands ® Miembro de la familia Alex Brands ® 4280 S. Haggerty Road, Canton, MI 48188, USA alexbrands.com...
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