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Brentwood RC-5110DS Operating And Safety Instructions Manual

10 cups cooked, 16 cups cooked
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Table of Contents

© 2024 Brentwood Appliances, Inc.
RICE COOKER
OLLA ARROCERA
CUISSEUR À RIZ
ITEM NO: RC-5110DS (10 cups cooked) & RC-5116DS (16 cups cooked)
Operating and Safety Instructions
FOR INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY
Instrucciones de Operación y Seguridad
SOLO PARA USO DOMESTICO
Consignes de Sécurité et de Fonctionnement
POUR USAGE DOMESTIQUE INTÉRIEUR SEULEMENT

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  • Page 1 © 2024 Brentwood Appliances, Inc. RICE COOKER OLLA ARROCERA CUISSEUR À RIZ ITEM NO: RC-5110DS (10 cups cooked) & RC-5116DS (16 cups cooked) Operating and Safety Instructions FOR INDOOR HOUSEHOLD USE ONLY Instrucciones de Operación y Seguridad SOLO PARA USO DOMESTICO Consignes de Sécurité...

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS When using this or any other electrical product, always follow these basic safety precautions, especially when children are present. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE. WARNING: To reduce the risk of fire, electric shock, serious personal injury, and property damage, please note the following: •...
  • Page 3 • Be careful when opening the lid, as hot steam may escape and cause burns. Always open the lid away from your face. • Never leave the cooker unattended while plugged in, especially when it is turned on. • Do not leave cooked rice in the cooker for extended periods. Transfer leftovers to a separate container and refrigerate promptly.
  • Page 4 PARTS Control Panel Condensation Collector Inner Pot Lid Release Button Inner Steam Tray Handle Measuring Cup Steam Vent 10 Rice Paddle Control Panel Function Power Turns the cooker on and off. Delay Timer Allows you to set a delay for when the rice should start cooking. White Rice Ideal for automatically cooking white rice.
  • Page 5 BEFORE USING THE RICE COOKER IMPORTANT: Check for any visible damage or defects. Ensure that the power cord is intact and free from fraying. NOTE: The (*) symbol indicates that these steps should only be followed upon initial use. Place the cooker on a flat, stable surface away from heat sources and water. Ensure there is enough space around the cooker for ventilation.
  • Page 6 Add the right amount of water based on the rice type and desired texture, using the water-to-rice ratio guide below. Cups of Uncooked Rice Amount of Water to Add Cups of Cooked Rice 2 cups 2 to 2 ½ cups 4 cups 3 cups 3 to 3 ½...
  • Page 7 Press the “White Rice” or “Brown Rice” Allow the cooker to run until you hear button based on the rice type. The beeping, at which point the digital cooker will beep, the digital display will display will countdown from “0,” show a rotating square pattern, and the indicating it has switched to “Keep cooking light indicator will turn on,...
  • Page 8 To increase the delay time, press the Press the “White Rice” or “Brown Rice” “Delay Timer” button until you reach button based on the rice type. your desired duration. Once the delay time is reached, the cooker will beep, the digital display will show a rotating square pattern, and the cooking light indicator will turn on, indicating that the cooking cycle has...
  • Page 9 USING THE SAUTE MODE Plug in the cooker and press the power Press the “Sauté” button, and the cooker button. will beep. Add oil if desired for sautéing, then Once preheated, the cooker will beep, close the lid securely and allow the and the digital display will show a inner pot to preheat for 3-5 minutes.
  • Page 10 WARNING: Do not use the provided rice paddle for sautéing, as it is not designed for high temperatures. Allow the cooker to run until you hear After the cooking cycle is complete, beeping, at which point the digital carefully open the lid and scoop out the display will countdown from “0,”...
  • Page 11 In the same cooker, add the diced onion, bell pepper, and garlic. Sauté for about 2-3 minutes until softened and fragrant. Stir in the rice, paprika, thyme, salt, and pepper. Cook for about 1-2 minutes to let the rice toast slightly. Pour in the chicken broth (or water) and return the chicken to the cooker.
  • Page 12 Close the lid securely to ensure proper Plug in the cooker and press the power cooking. button. Press the “Smart Steam” button, and To increase the steaming time, press the the digital display will show “5,” “Smart Steam” button until you reach indicating a steaming time of 5 minutes.
  • Page 13 After the cooking cycle is complete, carefully open the lid, remove the food to serve as desired. A RECIPE FOR THE SMART STEAM MODE: Steamed Salmon with Vegetables Ingredients: • 2 salmon fillets (about 4-6 oz each) • 1 tablespoon olive oil •...
  • Page 14 Once everything is cooked, carefully remove the salmon and vegetables. Serve with additional lemon wedges or a sprinkle of fresh dill, if desired. USING THE SLOW COOK MODE Add food to the inner pot. Place the inner pot in the cooker, ensuring it is properly seated.
  • Page 15 To increase the slow cooking time, press the “Slow Cook” button until you reach your desired duration. The cooker will beep, and the cooking light indicator will turn on, indicating that the cooking cycle has begun. NOTE: The maximum slow cooking time is 10 hours. After this, the timer will reset to 2 hours.

  • Page 16: Cleaning And Maintenance

    • ½ teaspoon salt (or to taste) • ¼ teaspoon black pepper • 1-2 tablespoons olive oil (for searing, optional) • Buns for serving (optional) Instructions: Rub the pork shoulder with salt, pepper, smoked paprika, cumin, chili powder, and brown sugar. Make sure the seasoning covers the meat evenly. Press the “Sauté”...
  • Page 17 Remove them from the cooker and wash them with warm, soapy water. Rinse and dry thoroughly. NOTE: If food is stuck, soak the inner pot in warm, soapy water for a few minutes before scrubbing. WARNING: Avoid abrasive cleaners or scouring pads that can scratch the surface.
  • Page 18 ONE YEAR LIMITED WARRANTY Write down the following information about your product to better help you obtain assistance or service if you ever need it. CUSTOMER RECORD Date of Purchase: _______________ Store/Dealer: ____________________________ Model/Item No: _______________ THIS WARRANTY APPLIES TO PRODUCTS PURCHASED AND USED IN THE CONTINENTAL U.S.

  • Page 19: Precauciones Importantes

    PRECAUCIONES IMPORTANTES Al utilizar este u otro producto eléctrico, siempre siga estas precauciones básicas de seguridad, especialmente cuando haya niños presentes. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR. ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales graves y daños a la propiedad, tenga en cuenta lo siguiente: •...
  • Page 20 • El exterior de la olla arrocera puede calentarse durante el uso. Tenga cuidado al manipularla y déjela enfriar antes de limpiarla. • Tenga cuidado al abrir la tapa, ya que puede escapar vapor caliente y causar quemaduras. Siempre abra la tapa alejándola de su cara. •...
  • Page 21 PARTES Panel de Control Recogedor de Condensación Tapa Tazón Interno Botón de Liberación Bandeja de Vapor Interna Manija Taza Medidora Ventilación de Vapor 10 Cuchara para Arroz Panel de Control Función Power Enciende y apaga el cocedor. Permite establecer un retraso para cuando el arroz debe Delay Timer comenzar a cocinarse.
  • Page 22 ANTES DE USAR LA OLLA ARROCERA IMPORTANTE: Verifique si hay daños o defectos visibles. Asegúrese de que el cable de alimentación esté intacto y libre de desgastes. NOTA: El símbolo (*) indica que estos pasos solo deben seguirse en el primer uso. Coloque la olla en una superficie plana y estable, alejada de fuentes de calor y agua.
  • Page 23 Enjuaga el arroz bajo agua fría para Agrega la cantidad adecuada de agua eliminar el exceso de almidón y obtener según el tipo de arroz y la textura resultados más esponjosos. deseada, utilizando la guía de relación agua-arroz a continuación. Tazas de Arroz Crudo Cantidad de Agua Para Agregar Tazas de Arroz Cocido...
  • Page 24 Conecta el cocedor y presiona el botón Presiona el botón “White Rice” o de encendido. “Brown Rice” según el tipo de arroz. El cocedor emitirá un beep, la pantalla digital mostrará un patrón de cuadrado giratorio, y el indicador de luz de cocción se encenderá, indicando que el ciclo de cocción ha comenzado, con un tiempo preestablecido de 10 a 15...
  • Page 25 Presione el botón “Delay Timer”, y la Para aumentar el tiempo de retardo, pantalla digital mostrará “1”, indicando presione el botón “Delay Timer” hasta un tiempo de retardo de 1 hora. que alcance la duración deseada. Presione el botón “White Rice” o Una vez alcanzado el tiempo de retardo, “Brown Rice”...
  • Page 26 Deje que el cocedor funcione hasta que escuche un beep, momento en el cual la pantalla digital contará hacia atrás desde “0”, indicando que ha cambiado al modo “Keep Warm”. NOTA: Se recomienda no mantener el arroz en el modo “Keep Warm” por más de 12 horas.
  • Page 27 Luego, abre la tapa para agregar la Puedes cubrir la tapa, y la olla pasará al comida y sofríe usando una cuchara de modo de cocción a fuego lento con un madera o apta para altas temperaturas, tiempo preestablecido de 10 minutos. revolviendo mientras cocinas.
  • Page 28 • 1 ½ tazas de arroz blanco de grano largo • 3 tazas de caldo de pollo (o agua) • 1 cucharadita de pimentón • 1 cucharadita de tomillo seco • ½ cucharadita de sal (o al gusto) • ¼ cucharadita de pimienta negra (o al gusto) •...
  • Page 29 Coloque el recipiente interior en el Coloque la comida en la bandeja de cocedor, asegurándose de que esté bien vapor interior. asentado. Coloque la bandeja de vapor interior en Cierre la tapa de manera segura para el cocedor, asegurándose de que esté asegurar una cocción adecuada.
  • Page 30 Para aumentar el tiempo de vapor, presione el botón “Smart Steam” hasta que alcance la duración deseada. El cocedor emitirá un beep y el indicador de luz de cocción se encenderá, indicando que el ciclo de cocción ha comenzado. NOTA: El tiempo máximo de vapor es de 30 minutos. Después de esto, el temporizador se reiniciará...
  • Page 31 Instrucciones: Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta y eneldo seco. Rocíalos con aceite de oliva y cubre con rodajas finas de limón y ajo picado. Corta las zanahorias baby en mitades o déjalas enteras, dependiendo de su tamaño. Rompe el brócoli en pequeños ramilletes. Vierte 1 taza de agua en la olla interna del cocedor.
  • Page 32 Cierre la tapa de manera segura para Enchufe la cocinera y presione el botón garantizar una cocción adecuada. de encendido. Presione el botón "Slow Cook", y la Para aumentar el tiempo de cocción pantalla digital mostrará "2", indicando lenta, presione el botón "Slow Cook" un tiempo de cocción lenta de 2 horas.
  • Page 33 Después de que el ciclo de cocción esté completo, abra la tapa con cuidado y retire los alimentos para servir según lo desee. UNA RECETA PARA EL MODO DE COCCIÓN LENTA: Cerdo Desmenuzado a Fuego Lento Ingredientes: • 2-3 libras de paleta de cerdo (o espaldilla de cerdo) •...

  • Page 34: Limpieza Y Mantenimiento

    Presiona el botón de "Cocción Lenta". Cocina el cerdo durante unas 6-8 horas a fuego bajo o 4-5 horas a fuego alto, dependiendo del tamaño de la carne. El cerdo estará listo cuando esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

  • Page 35: Mesures De Sécurité Importantes

    MESURES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lorsque vous utilisez ce produit ou tout autre appareil électrique, suivez toujours ces précautions de sécurité de base, en particulier lorsque des enfants sont présents. LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT UTILISATION. AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures graves ou de dommages matériels, veuillez noter ce qui suit : •...
  • Page 36 processus est normal et garantit le bon fonctionnement et la sécurité du produit. • L'extérieur du cuiseur peut devenir chaud pendant l'utilisation. Faites preuve de prudence lors de la manipulation et laissez-le refroidir avant de le nettoyer. • Faites attention en ouvrant le couvercle, car de la vapeur chaude peut s'échapper et provoquer des brûlures.
  • Page 37 PIÈCES Panneau de Contrôle Récupérateur de Condensation Couvercle Pot Intérieur Bouton de Libération du Couvercle Plateau de Vapeur Intérieur Poignée Tasse Mesure Évent de Vapeur 10 Spatule à Riz Panneau de Contrôle Fonction Power Allume et éteint le cuiseur. Permet de définir un délai pour le début de la cuisson du Delay Timer riz.
  • Page 38 Idéal pour cuire automatiquement le riz brun et d'autres Brown Rice grains entiers difficiles à cuire. Sauté Offre une cuisson à feu vif pour le sauté. Smart Steam Fournit de la vapeur pour des plats sains. Slow Cook Offre une cuisson lente programmable de 3 quarts. Garde la nourriture chaude après la cuisson et prête à...
  • Page 39 UTILISATION DU MODE RIZ BLANC OU RIZ COMPLET À l'aide de la tasse à mesurer fournie, Rincez le riz sous l'eau froide pour mesurez la quantité désirée de riz dans éliminer l'excès d'amidon et obtenir des le pot intérieur. résultats plus aérés. Ajoutez la bonne quantité...
  • Page 40 Placez le pot intérieur dans le cuiseur en Fermez le couvercle en toute sécurité vous assurant qu'il est correctement pour garantir une cuisson adéquate. positionné. Branchez le cuiseur et appuyez sur le Appuyez sur le bouton “White Rice” ou bouton d'alimentation. “Brown Rice”...
  • Page 41 Après la fin du cycle de cuisson, ouvrez soigneusement le couvercle, aérer le riz délicatement avec une spatule à riz et servez selon votre désir. UTILISATION DU MODE TIMER DE RETARD IMPORTANT : Suivez les étapes 1 à 6 de “UTILISATION DU MODE RIZ BLANC OU RIZ COMPLET”...
  • Page 42 Une fois le temps de retard atteint, le cuiseur émettra un bip, l'affichage numérique montrera un motif de carré rotatif, et l'indicateur lumineux de cuisson s'allumera, indiquant que le cycle de cuisson a commencé. NOTE : Si vous avez besoin d'ajouter plus de temps après que le compte à rebours a commencé, appuyez immédiatement sur le bouton d'alimentation.
  • Page 43 Ajoutez de l'huile si vous le souhaitez Une fois préchauffé, l'autocuiseur pour faire sauter, puis fermez le émettra un bip et l'écran digital couvercle de manière sécurisée et affichera un motif de carrés rotatifs laissez la cuve préchauffer pendant 3 à 5 pour vous rappeler d'ajouter les minutes.
  • Page 44 Après que le cycle de cuisson soit complet, ouvrez soigneusement couvercle et servez les aliments selon votre désir. UNE RECETTE POUR LE MODE SAUTÉ : Poulet sauté avec riz Ingrédients : • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • 1 livre (environ 2-3 poitrines) de poitrine de poulet, coupée en morceaux de la taille d'une bouchée •...
  • Page 45 Fermez le couvercle, appuyez sur le bouton "Riz blanc" ou "Riz brun" en fonction du type de riz, et laissez cuire. Lorsque la cuisinière passe en mode "Maintien au chaud", ajoutez les petits pois surgelés (si vous en utilisez). Fermez le couvercle et laissez reposer encore 5 minutes pour que les petits pois chauffent.
  • Page 46 Fermez le couvercle en toute sécurité Branchez le cuiseur et appuyez sur le pour assurer une cuisson adéquate. bouton d'alimentation. Appuyez sur le bouton “Smart Steam”, Pour augmenter le temps de cuisson à la et l'affichage numérique montrera “5”, vapeur, appuyez sur le bouton “Smart indiquant un temps de cuisson à...
  • Page 47 Après que le cycle de cuisson soit complet, ouvrez soigneusement le couvercle et retirez la nourriture pour servir selon votre désir. UNE RECETTE POUR LE MODE DE CUISSON À LA VAPEUR INTELLIGENTE : Saumon Cuit à la Vapeur avec Légumes Ingrédients : •...
  • Page 48 Après 15 minutes, ouvrez l'appareil et vérifiez la cuisson du saumon et des légumes. Si le saumon n'est pas complètement cuit, laissez cuire à la vapeur pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois que tout est cuit, retirez soigneusement le saumon et les légumes. Servez avec des quartiers de citron supplémentaires ou une touche d'aneth frais, si désiré.
  • Page 49 Appuyez sur le bouton "Slow Cook", et Pour augmenter le temps de cuisson l'écran numérique affichera "2", lente, appuyez sur le bouton "Slow Cook" indiquant un temps de cuisson lente de jusqu'à atteindre la durée souhaitée. Le 2 heures. cuiseur émettra un bip et l'indicateur de lumière de cuisson s'allumera, indiquant que le cycle de cuisson a commencé.
  • Page 50 • ½ tasse de vinaigre de cidre de ponme • ½ tasse de bouillon de poulet ou d'eau • 1 cuillère à soupe de sucre Brun • 1 cuillère à café de paprika fumé • 1 cuillère à café de cumin moulu •...
  • Page 51 • Le mode "Keep Warm" ne s'éteindra que lorsque le bouton d'alimentation sera pressé ou que la fiche sera retirée. • Si vous éteignez soudainement le cuiseur et souhaitez passer en mode "Keep Warm", appuyez simplement sur le bouton "Maintien au Chaud"; vous entendrez un bip pour confirmer la sélection du mode.
  • Page 52 © 2024 Brentwood Appliances, Inc.

This manual is also suitable for:

Rc-5116ds

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