Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
Quick Links
SOUS VIDE STICK / SOUS-VIDE-STICK /
THERMOPLONGEUR POUR CUISSON SOUS VIDE
SSVS 1000 B2
SOUS VIDE STICK
Operating instructions and safety instructions
THERMOPLONGEUR POUR
CUISSON SOUS VIDE
Mode d'emploi et consignes de sécurité
VAŘIČ SOUS VIDE
Návod k obsluze a bezpečnostní pokyny
SOUS-VIDE VARIČ
Návod na obsluhu a bezpečnostné pokyny
SOUS-VIDE-STIK
Betjeningsvejledning og sikkerhedsanvisninger
IAN 364980_2101
SOUS-VIDE-STICK
Bedienungsanleitung und Sicherheitshinweise
SOUS-VIDE STICK
Gebruiksaanwijzing en veiligheidsvoorschriften
CYRKULATOR DO
GOTOWANIA SOUS VIDE
Instrukcja obsługi i wskazówki bezpieczeństwa
COCEDOR «SOUS VIDE»
Instrucciones de uso
Advertisement
Table of Contents
Subscribe to Our Youtube Channel
Related Manuals for Silvercrest 364980 2101
Summary of Contents for Silvercrest 364980 2101
- Page 1 SOUS VIDE STICK / SOUS-VIDE-STICK / THERMOPLONGEUR POUR CUISSON SOUS VIDE SSVS 1000 B2 SOUS VIDE STICK SOUS-VIDE-STICK Operating instructions and safety instructions Bedienungsanleitung und Sicherheitshinweise THERMOPLONGEUR POUR SOUS-VIDE STICK CUISSON SOUS VIDE Gebruiksaanwijzing en veiligheidsvoorschriften Mode d’emploi et consignes de sécurité VAŘIČ...
- Page 2 Before reading, unfold the page containing the illustrations and familiarise yourself with all functions of the device. Klappen Sie vor dem Lesen die Seite mit den Abbildungen aus und machen Sie sich anschließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut. Avant de lire le mode d‘emploi, ouvrez la page contenant les illustrations et familiarisez-vous ensuite avec toutes les fonctions de l‘appareil.
-
Page 4: Table Of Contents
Contents Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 Copyright . -
Page 5: Introduction
Introduction Congratulations on the purchase of your new appliance . You have selected a high-quality product . The operating instructions are part of this product . They contain important information about safety, usage and disposal . Before using the product, please familiarise yourself with all operating and safety instructions . -
Page 6: What Does Sous-Vide Mean
What does sous-vide mean? Sous-vide (the French “sous” means “for under vacuum” and “vide” means “vac- uum”) or vacuum cooking is a special cooking method in which the food is first vacuum-packed in special plastic bags and then cooked at a low temperature in a water bath . -
Page 7: Safety Information
Safety information DANGER – RISK OF ELECTRIC SHOCK! Check the appliance for visible external damage before use . ► Do not use the appliance if the mains cable or appliance itself has been dropped or there is visible damage . The appliance may only be used in dry indoor rooms . - Page 8 WARNING – RISK OF INJURY! Use the appliance only in pots with a dead weight that en- ► sures sufficient stability during operation . The appliance does not need to be monitored continuously ► during use, but it should be checked regularly . This is espe- cially important if long cooking times are set .
- Page 9 CAUTION – PROPERTY DAMAGE! Do not add any foods to the water bath unless they are ► firmly sealed . Any water getting into the food will produce unfavourable results or spoil the food . Ensure that the appliance, the mains cable and the plug do ►...
-
Page 10: Operating Elements
Operating elements Figure A: Mains cable Pot clip Heating element Display Figure B: Temperature indicator Time indicator On/Off switch "+" button "–" button Button for switching between temperature/time input Initial operation Unpacking ♦ Remove all parts of the appliance and the operating instructions from the box . ♦... -
Page 11: Preparing The Appliance
Preparing the appliance ♦ Wash the appliance in warm soapy water and dry it thoroughly before first use . ♦ Place the appliance into a pot that has side walls with a height of approx . 14 cm . Fasten the appliance on the pot’s sidewall by means of the pot clip Set the onto a level, dry and slip-free surface . -
Page 12: Handling And Use
Handling and use Switching the appliance on/off ♦ Press the button to switch on the appliance . On the display , the set water temperature will flash and the time indicator will be lit . ♦ Press the button for 2 seconds if you want to switch off the appliance . The display will then go out . - Page 13 ♦ As soon as the set temperature is reached, an acoustic signal will sound . In addition, the colon of the time indicator will start to blink on the display and the cooking time will be counted down by minutes . ♦...
-
Page 14: Cooking Food At Core Temperature
Cooking food at core temperature The following tables show how cooked a piece of food (e .g . a piece of meat) is when the core temperature is reached . This also does not change even after longer submersion in the pot, as the core temperature in the food can never be higher than the set water temperature . -
Page 15: Cooking Times
Cooking times Food to be Cooking Cooking time Thickness cooked temperature Beef fillet, pork ≥ 49°C 1–6 hours 1–2 cm chops Beef steaks ≥ 49°C 2–8 hours 4–5 cm Neck of beef, leg ≥ 49°C 8–24 hours 4–6 cm of lamb, game Pork belly 82°C 10–12 hours... -
Page 16: Cleaning And Maintenance
Cleaning and maintenance DANGER – RISK OF ELECTRIC SHOCK! ► Before cleaning the appliance, disconnect the power plug from the mains power socket! Otherwise there is the risk of electric shock! ► Never open any parts of the housing . There are no serviceable parts whatsoever inside . -
Page 17: Descaling
Descaling If you use the appliance frequently, you should descale it once per month . In regions where the tap water has an above-average hardness level, descaling at shorter intervals may also be warranted . Proceed as follows for descaling: ♦... -
Page 18: Disposal Of The Packaging
Disposal of the packaging The packaging materials have been selected for their environmental friendliness and ease of disposal and are therefore recyclable . Dispose of packaging materials that are no longer needed in accordance with applicable local regulations . Dispose of the packaging in an environmentally friendly manner . Note the labelling on the packaging and separate the packaging material components for disposal if necessary . -
Page 19: Kompernass Handels Gmbh Warranty
Kompernass Handels GmbH warranty Dear Customer, This appliance has a 3-year warranty valid from the date of purchase . If this product has any faults, you, the buyer, have certain statutory rights . Your statutory rights are not restricted in any way by the warranty described below . Warranty conditions The warranty period starts on the date of purchase . -
Page 20: Warranty Claim Procedure
Warranty claim procedure To ensure quick processing of your case, please observe the following instructions: ■ Please have the till receipt and the item number (e .g . IAN 123456_7890) available as proof of purchase . ■ You will find the item number on the type plate on the product, an engraving on the product, on the front page of the operating instructions (below left) or on the sticker on the rear or bottom of the product . - Page 21 ■ SSVS 1000 B2 │ GB│IE...
- Page 22 Inhaltsverzeichnis Einführung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Urheberrecht .
-
Page 23: Einführung
Einführung Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres neuen Gerätes . Sie haben sich damit für ein hochwertiges Produkt entschieden . Die Bedie- nungsanleitung ist Bestandteil dieses Produkts . Sie enthält wichtige Hinweise für Sicherheit, Gebrauch und Entsorgung . Machen Sie sich vor der Benutzung des Produkts mit allen Bedien- und Sicherheitshinweisen vertraut . -
Page 24: Was Bedeutet Sous-Vide
Was bedeutet Sous-vide? Sous-vide (frz . sous = unter, vide = Vakuum) oder Vakuumgaren ist eine beson- dere Garmethode, bei der das zuzubereitende Produkt zunächst in einem spezi- ellen Plastikbeutel vakuumiert wird, um anschließend bei niedriger Temperatur in einem Wasserbad zu garen . Die Gartemperaturen liegen dabei unter 100 °C, weshalb diese Methode besonders schonend ist . -
Page 25: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG! Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere, ► sichtbare Schäden . Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn das Gerät oder das Netzkabel sichtbare Schäden aufweist oder wenn das Gerät zuvor heruntergefallen ist . Das Gerät darf nur in trockenen Innenräumen benutzt werden . - Page 26 GEFAHR – BRANDGEFAHR! Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates ► Fernwirksystem, um das Gerät zu betreiben . WARNUNG – VERLETZUNGSGEFAHR! Verwenden Sie das Gerät nur in Töpfen mit einem Eigenge- ► wicht, das einen ausreichend standsicheren Betrieb erlaubt . Eine durchgehende Beaufsichtigung während des Betriebes ►...
- Page 27 WARNUNG – VERLETZUNGSGEFAHR! VORSICHT: heiße Oberflächen Das Heizelement des Gerätes wird im Betrieb sehr heiß . ► Berühren Sie das Gerät im Betrieb nur am Bedienfeld oder an der Topfklemme . Greifen Sie nicht mit bloßen Händen in das Wasser, wenn ►...
-
Page 28: Bedienelemente
ACHTUNG – SACHSCHADEN! Sollte es im Gerät zu Fehlfunktionen kommen, blinkt im ► Display ein Fehlercode . Bei Anzeige der Fehlercodes „Er1“, „Er2“, „Er3“ oder „Er6“ schalten Sie das Gerät sofort aus, ziehen den Netzstecker aus der Netzsteckdose und wenden sich an die Service-Hotline (siehe Kapitel Service) . Die Fehlercode-Anzeige „Er4“... -
Page 29: Inbetriebnahme
Inbetriebnahme Auspacken ♦ Entnehmen Sie alle Teile des Gerätes und die Bedienungsanleitung aus der Verpackung . ♦ Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und eventuelle Aufkleber vom Gerät . ♦ Ziehen Sie die Folie vom Display ab . HINWEIS ► Prüfen Sie die Lieferung auf sichtbare Schäden . ►... -
Page 30: Bedienung Und Betrieb
ACHTUNG – SACHSCHADEN! ► Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten des Gerätes (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes . Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten . ♦ Verbinden Sie das Netzkabel mit einer Netzsteckdose . -
Page 31: Gerät Programmieren
Gerät programmieren ♦ Um die Wassertemperatur für den gewünschten Garvorgang gradweise ein- zustellen, berühren Sie bei blinkender Temperaturanzeige wiederholt die Schaltflächen + / – / . Die gewählte Temperatur erscheint im Display Sie können Werte zwischen 30,0 °C und 95,0 °C einstellen . Wenn Sie eine der Schaltflächen + / –... -
Page 32: Lebensmittel Auf Kerntemperatur Garen
GEFAHR! ► Berühren Sie nicht das heiße Heizelement . Heißes Wasser kann aus dem Heizelement tropfen . Es besteht Verbrennungs- und Verbrühungsgefahr . ACHTUNG – SACHSCHADEN! ► Legen Sie das heiße Gerät nicht auf brennbare Flächen wie z . B . Holz . ♦... -
Page 33: Garzeitentabelle
Garzeitentabelle Gargut Gartemperatur Garzeit Dicke Rinderfilet, Koteletts ≥ 49 °C 1 – 6 Stunden 1 – 2 cm Rindersteaks ≥ 49 °C 2 – 8 Stunden 4 – 5 cm Rinderkamm, ≥ 49 °C 8 – 24 Stunden 4 – 6 cm Lammkeule, Wild Schweinebauch 82 °C 10 –... -
Page 34: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege GEFAHR – ELEKTRISCHER SCHLAG! ► Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Netzsteckdose! Ansonsten besteht Gefahr eines elektrischen Schlages! ► Öffnen Sie niemals irgendwelche Gehäuseteile . Es befinden sich keinerlei Bedienelemente darin . Bei geöffnetem Gehäuse kann Lebensgefahr beste- hen durch elektrischen Schlag . -
Page 35: Entkalken
Entkalken Wenn Sie das Gerät häufig benutzen, sollten Sie es einmal pro Monat entkal- ken . In Regionen, in denen das Leitungswasser einen überdurchschnittlich hohen Härtegrad hat, kann die Entkalkung auch häufiger geboten sein . Gehen Sie zum Entkalken wie folgt vor: ♦... -
Page 36: Verpackung Entsorgen
Verpackung entsorgen Die Verpackungs materialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstech- nischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclebar . Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien gemäß den örtlich geltenden Vorschriften . Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht . Beachten Sie die Kennzeichnung auf den verschiedenen Verpackungsmaterialien und trennen Sie diese gegebenenfalls gesondert . -
Page 37: Garantie Der Kompernaß Handels Gmbh
Garantie der Kompernaß Handels GmbH Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, Sie erhalten auf dieses Gerät 3 Jahre Garantie ab Kaufdatum . Im Falle von Mängeln dieses Produkts stehen Ihnen gegen den Verkäufer des Produkts gesetz- liche Rechte zu . Diese gesetzlichen Rechte werden durch unsere im Folgenden dargestellte Garantie nicht eingeschränkt . -
Page 38: Abwicklung Im Garantiefall
Abwicklung im Garantiefall Um eine schnelle Bearbeitung Ihres Anliegens zu gewährleisten, folgen Sie bitte den folgenden Hinweisen: ■ Bitte halten Sie für alle Anfragen den Kassenbon und die Artikelnummer (z . B . IAN 123456_7890) als Nachweis für den Kauf bereit . ■ Die Artikelnummer entnehmen Sie bitte dem Typenschild am Produkt, einer Gravur am Produkt, dem Titelblatt der Bedienungsanleitung (unten links) oder dem Aufkleber auf der Rück- oder Unterseite des Produktes . - Page 39 ■ 36 │ DE │ AT │ CH SSVS 1000 B2...
- Page 40 Table des matières Introduction . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Droits d’auteur .
-
Page 41: Introduction
Introduction Toutes nos félicitations pour l’achat de votre nouvel appareil . Vous venez ainsi d’opter pour un produit de grande qualité . Le mode d’emploi fait partie intégrante de ce produit . Il contient des remarques importantes concer- nant la sécurité, l’usage et la mise au rebut . Avant d’utiliser le produit, veuillez vous familiariser avec toutes les consignes d’utilisation et de sécurité... -
Page 42: Que Signifie Sous Vide
Que signifie sous vide? La cuisson sous vide est une méthode de cuisson particulière lors de laquelle le produit à préparer est d’abord mis sous vide dans un sachet plastique spécial, pour ensuite être cuit au bain-marie à basse température . Les températures de cuisson sont inférieures à... -
Page 43: Consignes De Sécurité
Consignes de sécurité DANGER – RISQUE D’ÉLECTROCUTION! Avant d’utiliser l’appareil, vérifiez que celui-ci ne présente ► aucun dégât extérieur visible . Ne mettez pas l’appareil en service lorsque l’appareil ou le cordon d’alimentation pré- sente des détériorations visibles ou si l’appareil est aupara- vant tombé... - Page 44 DANGER – RISQUE D’INCENDIE! N’utilisez pas de minuterie externe ni de dispositif de com- ► mande à distance séparé pour utiliser l’appareil . AVERTISSEMENT – RISQUE DE BLESSURE! N’utilisez l’appareil que dans des casseroles dont le poids ► propre permet un fonctionnement sans risque de renversement . Il n’est pas nécessaire de surveiller en permanence l’appareil ►...
- Page 45 AVERTISSEMENT – RISQUE DE BLESSURE! PRUDENCE: surfaces brûlantes L’élément chauffant devient très chaud pendant le fonctionne- ► ment . Lorsqu’il est en marche, ne touchez l’appareil que sur le panneau de commande ou sur la bride pour casserole . Ne plongez pas les mains nues dans l’eau lorsque vous pla- ►...
-
Page 46: Éléments De Commande
ATTENTION – RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS! Si l’appareil devait fonctionner incorrectement, un code d’er- ► reur se met à clignoter à l’écran . Si les codes d’erreur «Er1», «Er2», «Er3» ou «Er6» s’affichent, éteignez immédiatement l’appareil, débranchez la fiche secteur de la prise secteur et adressez-vous à... -
Page 47: Mise En Service
Mise en service Déballage ♦ Sortez du carton toutes les pièces de l’appareil et le mode d’emploi . ♦ Retirez tous les matériaux d’emballage et les éventuels autocollants de l’appareil . ♦ Détachez le film protecteur de l’écran . REMARQUE ►... -
Page 48: Utilisation Et Fonctionnement
ATTENTION – RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS! ► Avant de raccorder l’appareil, veuillez vérifier que les données de raccor- dement (tension et fréquence) sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau électrique . Ces données doivent correspondre afin de ne pas endommager l’appareil . ♦... -
Page 49: Programmation De L'appareil
Programmation de l’appareil ♦ Pour régler par degré la température de l’eau pour l’opération de cuisson voulue, effleurez répétitivement les touches + / – / tandis que l’indi- cateur de température clignote . La température sélectionnée s’affiche à l’écran . Vous pouvez régler les valeurs entre 30,0 °C et 95,0 °C . Si vous effleurez en permanence l’une des touches + / –... -
Page 50: Cuisson Des Aliments À Température À Cœur
DANGER! ► Ne touchez pas l’élément chauffant car il est très chaud . De l’eau très chaude peut goutter de l’élément chauffant . Il y a un risque de brûlure . ATTENTION – RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS! ► Ne déposez pas l’appareil très chaud sur une surface susceptible de prendre feu, sur du bois par exemple . -
Page 51: Tableau Des Temps De Cuisson
Tableau des temps de cuisson Température Temps de Aliment à cuire Épaisseur de cuisson cuisson Filet de bœuf, côtelettes ≥ 49 °C 1 – 6 heures 1 – 2 cm Steaks de bœuf ≥ 49 °C 2 – 8 heures 4 – 5 cm Collier de bœuf, gigot ≥... -
Page 52: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien DANGER – RISQUE D’ÉLECTROCUTION! ► Avant chaque nettoyage, retirez la fiche secteur de la prise secteur! Sinon, il y a un risque d’électrocution! ► N’ouvrez jamais les éléments du boîtier . Celui-ci ne contient aucun élément de commande . Danger de mort par électrocution en cas d’ouverture du boîtier de l’appareil . -
Page 53: Détartrer
Détartrer Si vous utilisez l’appareil fréquemment, il faudrait le détartrer une fois par mois . Dans les régions dans lesquelles l’eau du robinet présente un degré de dureté supérieur à la moyenne, il peut être utile de détartrer plus souvent . Procédez comme suit: ♦... -
Page 54: Recyclage De L'emballage
Recyclage de l’emballage Les matériaux d’emballage ont été sélectionnés selon des critères de respect de l’environnement, de technique d’élimination et sont de ce fait recyclables . Veuillez recycler les matériaux d’emballage qui ne servent plus en respectant la réglementation locale . Recyclez l’emballage d’une manière respectueuse de l’environnement . - Page 55 Période de garantie et réclamation légale pour vices cachés L’exercice de la garantie ne prolonge pas la période de garantie . Cette disposi- tion s’applique également aux pièces remplacées ou réparées . Les dommages et vices éventuellement déjà présents à l’achat doivent être signalés immédiatement après le déballage .
-
Page 56: Garantie Pour Kompernass Handels Gmbh Pour La France
Garantie pour Kompernass Handels GmbH pour la France Chère cliente, cher client, Cet appareil est garanti 3 ans à partir de la date d’achat . Si ce produit venait à présenter des vices, vous disposez de droits légaux face au vendeur de ce produit . - Page 57 Article L217-16 du Code de la consommation Lorsque l‘acheteur demande au vendeur, pendant le cours de la garantie com- merciale qui lui a été consentie lors de l‘acquisition ou de la réparation d‘un bien meuble, une remise en état couverte par la garantie, toute période d‘immobilisa- tion d‘au moins sept jours vient s‘ajouter à...
-
Page 58: Service Après-Vente
Article 1648 1er alinéa du Code civil L‘action résultant des vices rédhibitoires doit être intentée par l‘acquéreur dans un délai de deux ans à compter de la découverte du vice . Les pièces détachées indispensables à l’utilisation du produit sont disponibles pendant la durée de la garantie du produit . -
Page 59: Importateur
Importateur Veuillez tenir compte du fait que l’adresse suivante n’est pas une adresse de service après-vente . Veuillez d’abord contacter le service mentionné . KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM ALLEMAGNE www .kompernass .com ■ 56 SSVS 1000 B2 │... - Page 60 Inhoud Inleiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Auteursrecht .
-
Page 61: Inleiding
Inleiding Hartelijk gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe apparaat . U hebt hiermee gekozen voor een hoogwaardig product . De gebruiksaanwijzing maakt deel uit van dit product . Deze bevat belangrijke aanwijzingen voor veilig- heid, gebruik en afvoer . Lees alle bedienings- en veiligheidsvoorschriften voordat u het product in gebruik neemt . -
Page 62: Wat Betekent Sous-Vide
Wat betekent sous-vide? Sous-vide (Frans: 'sous' = onder, 'vide' = vacuüm) of vacuümgaren is een speciale gaarmethode waarbij het te bereiden product eerst in een speciale plastic zak wordt gevacumeerd en vervolgens in een waterbad met lage temperatuur wordt gegaard . De gaartemperaturen liggen daarbij onder de 100 ˚C, zodat deze me- thode bijzonder zacht is . -
Page 63: Veiligheidsvoorschriften
Veiligheidsvoorschriften GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK! Controleer de buitenkant van het apparaat op zichtbare ► schade voordat u het gebruikt . Gebruik het apparaat niet wanneer het apparaat of het netsnoer zichtbare schade ver- toont of als het apparaat gevallen is . Het apparaat mag alleen in een droge ruimte binnenshuis ►... - Page 64 GEVAAR - BRANDGEVAAR! Gebruik geen externe timer of een aparte afstandsbediening ► om het apparaat te bedienen . WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR! Gebruik het apparaat alleen in pannen met een eigen ge- ► wicht dat een voldoende stabiel gebruik waarborgt . Het apparaat hoeft in bedrijf niet continu in de gaten te worden ►...
- Page 65 WAARSCHUWING - LETSELGEVAAR! VOORZICHTIG: hete oppervlakken Het verwarmingselement van het apparaat wordt in werking ► erg heet . Raak tijdens bedrijf alleen het bedieningspaneel of de panklem van het apparaat aan . Grijp niet met de blote handen in het water om de vacuüm- ►...
-
Page 66: Bedieningselementen
LET OP - MATERIËLE SCHADE! Bij een storing in het apparaat knippert op het display een ► foutcode . Bij weergave van de foutcode “Er1”, “Er2”, “Er3” of “Er6” schakelt u het apparaat meteen uit, haalt u de stek- ker uit het stopcontact en neemt u contact op met de service- hotline (zie het hoofdstuk Service) . -
Page 67: Ingebruikname
Ingebruikname Uitpakken ♦ Haal alle onderdelen van het apparaat en de gebruiksaanwijzing uit de doos . ♦ Verwijder alle verpakkingsmaterialen en eventuele etiketten van het apparaat . ♦ Trek de folie van het display af . OPMERKING ► Controleer het pakket op zichtbare schade . ►... -
Page 68: Bediening En Gebruik
♦ Steek de stekker van het snoer in een stopcontact . Er klinkt een geluidssig- naal en het display licht kort op . Het knopsymbool brandt rood en het knopsymbool brandt wit . Nu is het apparaat klaar voor gebruik . OPMERKING ►... - Page 69 ♦ Tik op de knop om het programma te starten . Het apparaat begint met het verwarmen en laten circuleren van het water in de pan . De tempera- tuurindicatie op het display geeft de actuele watertemperatuur aan . OPMERKING ►...
-
Page 70: Levensmiddelen Op Kerntemperatuur Garen
Levensmiddelen op kerntemperatuur garen De volgende tabellen laten zien hoe gaar een levensmiddel (bijv . een stuk vlees) is wanneer de vermelde kerntemperatuur is bereikt . Dit verandert ook niet meer wanneer u de levensmiddelen langer in de pan houdt, want de kerntemperatuur van het levensmiddel kan niet hoger stijgen dan de ingestelde watertemperatuur . -
Page 71: Tabel Gaartijden
Tabel gaartijden Gaar- Levensmiddel Gaartijd Dikte temperatuur Runderfilet, karbonades ≥ 49 °C 1 – 6 uur 1 – 2 cm Rundersteaks ≥ 49 °C 2 – 8 uur 4 – 5 cm Rundernek, lamsbout, wild ≥ 49 °C 8 – 24 uur 4 – 6 cm Varkensbuik 82 °C 10 –... -
Page 72: Reiniging En Onderhoud
Reiniging en onderhoud GEVAAR - ELEKTRISCHE SCHOK! ► Haal voor het schoonmaken altijd eerst de stekker uit het stopcontact! Anders bestaat er gevaar voor een elektrische schok! ► Open nooit enig deel van de behuizing . Hierin bevinden zich geen bedieningselementen . -
Page 73: Ontkalken
Ontkalken Wanneer u het apparaat vaak gebruikt, moet het maandelijks worden ontkalkt . In regio's waar het leidingwater een bovengemiddeld hoge hardheidsgraad heeft, kan ontkalken ook vaker nodig zijn . Ga voor het ontkalken als volgt te werk: ♦ Doe het apparaat met inachtname van de aanwijzingen in het hoofdstuk Apparaat voorbereiden in een geschikte pan die u met water vult . -
Page 74: Verpakking Afvoeren
Verpakking afvoeren De verpakkingsmaterialen zijn niet schadelijk voor het milieu . Ze zijn gekozen op grond van hun milieuvriendelijkheid en zijn recyclebaar . Voer niet meer benodigde verpakkingsmaterialen af overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften . Voer de verpakking af overeenkomstig de milieuvoorschriften . Let op de aanduiding op de verschillende verpakkingsmaterialen en voer ze zo nodig gescheiden af . -
Page 75: Garantie Van Kompernaß Handels Gmbh
Garantie van Kompernaß Handels GmbH Geachte klant, U hebt op dit apparaat 3 jaar garantie vanaf de aankoopdatum . In geval van ge breken in dit product hebt u wettelijke rechten tegenover de verkoper van het product . Deze wettelijke rechten worden door onze hierna beschreven garantie niet beperkt . -
Page 76: Service
Afhandeling bij een garantiekwestie Voor een snelle afhandeling van uw aanvraag neemt u de volgende aanwijzingen in acht: ■ Houd voor alle aanvragen de kassabon en het artikelnummer (bijv . IAN 123456_7890) als aankoopbewijs bij de hand . ■ Het artikelnummer vindt u op het typeplaatje van het product, op het product gegraveerd, op de titelpagina van de gebruiksaanwijzing (linksonder) of op de sticker op de achter- of onderkant van het product . - Page 77 ■ 74 SSVS 1000 B2 │ NL│BE...
- Page 78 Obsah Úvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Autorské...
-
Page 79: Úvod
Úvod Blahopřejeme Vám k zakoupení Vašeho nového přístroje . Rozhodli jste se tím pro vysoce kvalitní výrobek . Návod k obsluze je součástí tohoto výrobku . Obsahuje důležité informace o bezpečnosti, použití a likvida- ci . Před použitím výrobku se seznamte se všemi provozními a bezpečnostními pokyny . -
Page 80: Co Znamená Sous-Vide
Co znamená Sous-vide? Sous-vide (z franc . sous = pod, vide = vakuum) neboli vakuové vaření je speciál- ní metoda vaření, při které je výrobek, který se má připravit, nejprve vakuován ve speciálním plastovém sáčku a poté vařen ve vodní lázni při nízké teplotě . Teploty vaření... -
Page 81: Bezpečnostní Pokyny
Bezpečnostní pokyny NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM! Před použitím přístroje zkontrolujte, zda na něm nejsou vnější ► viditelná poškození . Přístroj neuvádějte do provozu, pokud je přístroj nebo síťový kabel viditelně poškozen nebo přístroj předtím spadnul . Přístroj se smí používat pouze v suchých interiérech . ►... - Page 82 VÝSTRAHA – NEBEZPEČÍ ZRANĚNÍ! Přístroj používejte pouze v hrncích s vlastní hmotností, která ► umožní dostatečně stabilní provoz . Během provozu není nutný nepřetržitý dohled, ale pravidel- ► ná kontrola . To platí zejména, když jsou nastavené velmi dlouhé doby vaření . Osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo mentální- ►...
- Page 83 POZOR – HMOTNÉ ŠKODY! Do vodní lázně umístěte pouze těsně uzavřené potraviny . ► Vniknutí vody by potraviny nepříznivě ovlivnilo nebo poško- dilo . Zajistěte, aby se přístroj, síťový kabel nebo síťová zástrčka ► nedostaly do kontaktu s tepelnými zdroji, jakými jsou napří- klad varné...
-
Page 84: Ovládací Prvky
Ovládací prvky Obrázek A: síťový kabel úchyt hrnce topný článek displej Obrázek B: údaj teploty údaj času tlačítko zapnutí/vypnutí tlačítko „+“ tlačítko „–“ tlačítko přepnutí údaje teploty/času Uvedení do provozu Vybalení ♦ Vyjměte všechny části přístroje a návod k obsluze z krabice . ♦ Odstraňte z přístroje všechen obalový... -
Page 85: Obsluha A Provoz
POZOR – HMOTNÉ ŠKODY! ► Mějte na zřeteli, že hladina vody při přidávání potravin stále stoupá . Znač- ka MAX se nesmí překročit a značka MIN se nesmí dosáhnout! UPOZORNĚNÍ ► Teplota vody by měla pokud možno odpovídat teplotě, kterou potřebujete pro proces vaření... -
Page 86: Programování Přístroje
Programování přístroje ♦ Chcete-li nastavit teplotu vody pro požadovaný proces vaření po stupních, tlačítek + / – dotkněte se opakovaně při blikajícím údaji teploty / . Zvolená teplota se zobrazí na displeji . Hodnoty můžete nastavit mezi 30,0 °C a 95,0 °C . Pokud se trvale dotknete jednoho z tlačítek + / –... -
Page 87: Vaření Potravin Na Teplotu Jádra
POZOR – HMOTNÉ ŠKODY! ► Horký přístroj nepokládejte na hořlavé plochy, jako je např . dřevo . ♦ Rozřízněte vakuový sáček a vyjměte potravinu . V závislosti na potravině ji lze ihned podávat nebo se musí před servírováním ještě dále zpracovat (např... -
Page 88: Tabulka Dob Vaření
Tabulka dob vaření Vařená potravina Teplota vaření Doba vaření Tloušťka hovězí filé, kotlety ≥ 49 °C 1–6 hodin 1–2 cm hovězí steaky ≥ 49 °C 2–8 hodin 4–5 cm hovězí zátylek, jehněčí ≥ 49 °C 8–24 hodin 4–6 cm kýta, zvěřina vepřový bůček 82 °C 10–12 hodin 3–6 cm... -
Page 89: Čištění A Údržba
Čištění a údržba NEBEZPEČÍ ÚRAZU ELEKTRICKÝM PROUDEM! ► Před každým čištěním vytáhněte zástrčku ze zásuvky! V opačném případě hrozí nebezpečí úrazu elektrickým proudem! ► Nikdy neotvírejte žádné části krytu přístroje . Uvnitř nejsou umístěny žádné obslužné prvky . V případě otevřeného krytu může dojít k ohrožení života v důsledku zásahu elektrickým proudem . -
Page 90: Odvápnění
Odvápnění Pokud přístroj používáte častěji, měli byste jej jednou měsíčně odvápnit . V oblas- tech, kde má voda z vodovodu nadprůměrný stupeň tvrdosti, může být doporu- čeno i častější odvápňování . Při odvápňování postupujte takto: ♦ Přístroj umístěte s přihlédnutím k pokynům v kapitole Příprava přístroje do vhodného hrnce a naplňte hrnec vodou se stanovením použitého množ- ství... -
Page 91: Likvidace Obalu
Likvidace obalu Zvolený obalový materiál odpovídá požadavkům ochrany životního prostředí a likvidace, a je tudíž recyklovatelný . Již nepotřebný obalový materiál zlikvidujte podle místních platných předpisů . Balení zlikvidujte ekologicky . Dbejte na označení na různých obalových materiálech a v případě potřeby je roztřiďte . -
Page 92: Záruka Společnosti Kompernass Handels Gmbh
Záruka společnosti Kompernass Handels GmbH Vážená zákaznice, vážený zákazníku, na tento přístroj získáváte záruku v trvání 3 let od data zakoupení . V případě závad tohoto výrobku máte zákonná práva vůči prodejci výrobku . Tato zákonná práva nejsou omezena naší níže uvedenou zárukou . Záruční... -
Page 93: Servis
Vyřízení v případě záruky Pro zajištění rychlého Vaší žádosti postupujte podle následujících pokynů: ■ Pro všechny dotazy mějte připraven pokladní lístek a číslo výrobku (např . IAN 123456_7890) jako doklad o koupi . ■ Číslo výrobku naleznete na typovém štítku na výrobku, rytině na výrobku, na titulní... - Page 94 Spis treści Wstęp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92 Prawa autorskie .
-
Page 95: Wstęp
Wstęp Gratulujemy zakupu nowego urządzenia . Wybrany produkt charakteryzuje się wysoką jakością . Instrukcja obsługi jest częścią składową produktu . Zawiera ona ważne wskazówki na temat bezpie- czeństwa, użytkowania i utylizacji . Przed rozpoczęciem użytkowania produktu zapoznaj się ze wszystkimi wskazówkami dotyczącymi obsługi i bezpieczeń- stwa . -
Page 96: Co Oznacza Sous-Vide
Co oznacza sous-vide? Sous-vide (fr . sous = pod, vide = próżnia) lub gotowanie próżniowe jest szcze- gólną metodą gotowania, w której najpierw pakuje się próżniowo produkt w specjalnym woreczku plastikowym, a następnie gotuje się go w wodzie o niskiej temperaturze . -
Page 97: Wskazówki Bezpieczeństwa
Wskazówki bezpieczeństwa NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM! Przed przystąpieniem do użytkowania sprawdź, czy urzą- ► dzenie nie ma widocznych uszkodzeń . Nie używaj urządze- nia, gdy uszkodzone jest urządzenie lub kabel zasilający bądź nastąpiła awaria . Urządzenie może być stosowane tylko wewnątrz pomieszczeń . ►... - Page 98 NIEBEZPIECZEŃSTWO POŻARU! Do sterowania pracą urządzenia nie używaj żadnych ► zewnętrznych zegarów sterujących ani innego systemu zdalnego sterowania . OSTRZEŻENIE – NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! Urządzenie stosować tylko w garnkach o masie własnej ► zapewniającej stabilną i bezpieczną pracę . Nie jest konieczne ciągłe monitorowanie pracy urządzenia, ►...
- Page 99 OSTRZEŻENIE – NIEBEZPIECZEŃSTWO OBRAŻEŃ! OSTROŻNIE: gorące powierzchnie Element grzejny podczas pracy jest bardzo gorący . W czasie ► pracy urządzenia wolno dotykać tylko pola obsługowego lub zacisku garnka . Podczas wkładania lub wyciągania worka próżniowego ► z wody nie wkładać gołych rąk do wody . Po wyciągnięciu wtyku z gniazda sieciowego element ►...
-
Page 100: Elementy Obsługowe
UWAGA – SZKODY MATERIALNE! W przypadku nieprawidłowego działania urządzenia na ► wyświetlaczu będzie migać kod błędu . Jeżeli wyświetli się kod błędu „Er1“, „Er2“, „Er3“ lub „Er6“ należy natych- miast wyłączyć urządzenie, wyciągnąć wtyk sieciowy z gniazda i zgłosić problem do infolinii serwisowej (Serwis) . Wskazanie kodu błędu „Er 4“... -
Page 101: Uruchomienie
Uruchomienie Rozpakowanie ♦ Wyjmij wszystkie elementy urządzenia oraz instrukcję obsługi z opakowania . ♦ Usuń z urządzenia całe opakowanie i ewentualnie naklejki . ♦ Ściągnij folię z panelu obsługowego . WSKAZÓWKA ► Urządzenie należy sprawdzić pod kątem występowania widocznych uszko- dzeń . ►... -
Page 102: Obsługa I Eksploatacja
UWAGA – SZKODY MATERIALNE! ► Przed podłączeniem urządzenia należy porównać dane na tabliczce zna- mionowej urządzenia (napięcie i częstotliwość) z danymi sieci elektrycznej . Dane te muszą być zgodne, aby nie doszło do uszkodzenia urządzenia . ♦ Podłącz przewód sieciowy do gniazda elektrycznego . -
Page 103: Programowanie Urządzenia
Programowanie urządzenia ♦ Aby ustawić stopniowo temperaturę wody odpowiednią do ugotowania danego produktu, naciskaj przy migającym wskazaniu temperatury wielokrotnie przyciski + / – / . Wybrana temperatura pojawia się na wyświetlaczu Możesz ustawić temperatury w zakresie od 30,0°C do 95,0°C . Jeżeli naci- śniesz i przytrzymasz jeden z przycisków + / –... -
Page 104: Gotowanie Produktów Spożywczych Do Temperatury Wewnętrznej
NIEBEZPIECZEŃSTWO! ► Nie dotykaj gorącego elementu grzejnego . Z elementu grzejnego może kapać woda . Niebezpieczeństwo poparzenia . UWAGA – SZKODY MATERIALNE! ► Nie odkładaj gorącego urządzenia na palne powierzchnie, jak np . drewno . ♦ Rozetnij woreczek próżniowy i wyjmij ugotowany produkt . Zależnie od gotowanego produktu może on być... -
Page 105: Tabela Czasu Gotowania
WSKAZÓWKA ► Należy pamiętać, że drób trzeba ugotować całkowicie, aby nie narazić się na ryzyko zatrucia salmonellą . Tabela czasu gotowania Temperatura Czas Produkt spożywczy Grubość gotowania gotowania filet wołowy, kotlety ≥ 49°C 1 - 6 godzin 1 - 2 cm stek wołowy ≥... -
Page 106: Czyszczenie I Pielęgnacja
Czyszczenie i pielęgnacja NIEBEZPIECZEŃSTWO PORAŻENIA PRĄDEM ELEKTRYCZNYM! ► Przed każdym czyszczeniem wyjmij wtyk z gniazda zasilania! W przeciw- nym razie istnieje zagrożenie porażenia prądem elektrycznym! ► Nigdy nie otwieraj żadnych elementów obudowy . W środku nie ma żad- nych elementów obsługowych . Przy otwartej obudowie istnieje niebezpie- czeństwo śmiertelnego porażenia prądem . -
Page 107: Usunięcie Kamienia
Usunięcie kamienia Jeżeli urządzenie jest często używane, to raz na miesiąc należy usuwać z niego kamień . W regionach, w których woda wodociągowa jest ponadprzeciętnie twarda należy częściej przeprowadzać odkamienianie . Usunięcie kamienia wykonuje się w następujący sposób: ♦ Przestrzegając zaleceń z rozdziału Przygotowanie urządzenia umieść... -
Page 108: Utylizacja Opakowania
Utylizacja opakowania Materiały opakowaniowe są przyjazne dla środowiska i można je poddać procesowi recyklingu . Zbędne materiały opakowaniowe należy usuwać zgodnie z lokalnymi przepisami . Opakowania należy utylizować w sposób przyjazny dla środowiska . Przestrzegaj oznaczeń na różnych materiałach opakowaniowych i w razie potrzeby utylizuj je zgodnie z zasadami segregacji odpadów . -
Page 109: Gwarancja Kompernaß Handels Gmbh
Gwarancja Kompernaß Handels GmbH Szanowny Kliencie, To urządzenie objęte jest 3-letnią gwarancją, licząc od daty zakupu . W przypadku wad tego produktu, masz gwarantowane ustawowo prawa w stosunku sprzedawcy . Te ustawowe prawa nie są ograniczone przez nasze opisane poniżej warunki gwarancji . -
Page 110: Serwis
Realizacja zobowiązań gwarancyjnych W celu zapewnienia szybkiego załatwienia sprawy, postępuj zgodnie z poniż- szymi wskazówkami: ■ W przypadku wszelkich pytań przygotuj paragon fiskalny oraz numer artykułu (np . IAN 123456_7890) jako dowód zakupu . ■ Numer artykułu można znaleźć na tabliczce znamionowej na produkcie, wy- grawerowany na urządzeniu, zapisany na stronie tytułowej instrukcji obsługi (w dolnym lewym rogu) lub na naklejce z tyłu bądź... - Page 111 ■ 108 │ SSVS 1000 B2...
- Page 112 Obsah Úvod . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 Autorské...
-
Page 113: Úvod
Úvod Srdečne vám gratulujeme ku kúpe vášho nového prístroja . Touto kúpou ste sa rozhodli pre výrobok vysokej kvality . Návod na obsluhu je súčasťou tohto výrobku . Obsahuje dôležité upozornenia týkajúce sa bezpeč- nosti, používania a likvidácie . Pred použitím výrobku sa oboznámte so všetkými pokynmi na obsluhu a bezpečnostnými pokynmi . -
Page 114: Čo Znamená Sous-Vide
Čo znamená Sous-vide? Sous-vide (fran .sous = pod, vide = vákuum) alebo vákuové dusenie je zvláštna metóda dusenia, pri ktorej sa pripravený produkt najprv zabalí vo vákuu v špeci- álnom plastovom vrecku, a následne sa dusí pri nízkej teplote vo vodnom kúpeli . Teploty dusenia sú... -
Page 115: Bezpečnostné Pokyny
Bezpečnostné pokyny NEBEZPEČENSTVO – ZÁSAH ELEKTRICKÝM PRÚDOM! Pred použitím skontrolujte prípadné viditeľné poškodenia ► prístroja . Prístroj neuvádzajte do prevádzky, keď prístroj alebo sieťový kábel vykazuje viditeľné škody alebo keď prístroj predtým spadol . Prístroj sa smie používať iba v suchých interiéroch . ►... - Page 116 NEBEZPEČENSTVO – NEBEZPEČENSTVO POŽIARU! Na prevádzkovanie prístroja nepoužívajte externý časový ► spínač ani samostatný systém diaľkového ovládania . VÝSTRAHA – NEBEZPEČENSTVO PORANENIA! Prístroj používajte len v hrncoch s vlastnou hmotnosťou, ktorá ► umožňuje dostatočne stabilnú prevádzku . Priebežný dozor počas prevádzky nie je potrebný, ale iba ►...
- Page 117 VÝSTRAHA – NEBEZPEČENSTVO PORANENIA! POZOR: horúce povrchy Ohrievací prvok prístroja bude v prevádzke veľmi horúci . ► Prístroja v prevádzke sa dotýkajte iba na ovládacom paneli alebo na svorke hrnca . Nesiahajte holými rukami do vody, keď dávate vákuové ► vrecko do vodného kúpeľa alebo ho z neho vyberáte .
-
Page 118: Ovládacie Prvky
POZOR – VECNÉ ŠKODY! Ak by malo v prístroji dôjsť k chybným funkciám, bliká na ► displeji kód chyby . Pri zobrazení kódu chyby „Er1“, „Er2“, „Er3“ alebo „Er6“ ihneď vypnite prístroj, vytiahnite sieťovú zástrčku zo sieťovej zásuvky a obráťte sa na servisnú horúcu linku (pozri kapitolu Servis) . -
Page 119: Uvedenie Do Prevádzky
Uvedenie do prevádzky Vybalenie ♦ Vyberte z obalu všetky diely prístroja a návod na obsluhu . ♦ Odstráňte z prístroja všetky obalové materiály a prípadné nálepky . ♦ Stiahnite fóliu z displeja . UPOZORNENIE ► Skontrolujte dodávku vzhľadom na viditeľné poškodenia . ► Pri škodách v dôsledku nedostatočného balenia alebo dopravy sa obráťte na zákaznícku linku servisu . -
Page 120: Obsluha A Prevádzka
POZOR – VECNÉ ŠKODY! ► Pred zapojením prístroja porovnajte pripojovacie údaje (napätie a frekven- cia) na typovom štítku prístroja s údajmi vašej elektrickej siete . Tieto údaje sa musia zhodovať, aby sa na prístroji nemohli vyskytnúť žiadne škody . ♦ Spojte sieťový kábel so sieťovou zástrčkou . -
Page 121: Programovanie Prístroja
Programovanie prístroja ♦ Aby bolo možné nastaviť teplotu vody postupne na želaný proces dusenia, dotknite sa pri blikajúcom ukazovateli teploty opakovane ikoniek + / – / . Zvolená teplota sa zobrazí na displeji . Môžete nastaviť hodnoty medzi 30,0 °C a 95,0 °C . Keď sa trvalo dotýkate jednej z ikoniek + / – / , mení... -
Page 122: Dusenie Potravín Na Teplote Jadra
NEBEZPEČENSTVO! ► Nedotýkajte sa horúceho vyhrievacieho prvku . Z vyhrievacieho prvku môže kvapkať horúca voda . Hrozí nebezpečenstvo popálenia a obarenia . POZOR – VECNÉ ŠKODY! ► Horúci prístroj nedávajte na horľavé plochy, ako napr . drevo . ♦ Narežte vákuové vrecko a vyberte dusený pokrm . Podľa duseného pokrmu sa môže servírovať... -
Page 123: Tabuľka Časov Dusenia
Tabuľka časov dusenia Teplota duse- Dusený pokrm Čas dusenia Hrúbka Hovädzie filé, kotleta ≥ 49 °C 1 – 6 hodín 1 ‒ 2 cm Hovädzie steaky ≥ 49 °C 2 – 8 hodín 4 ‒ 5 cm Hovädzí chrbát, jahňacie ≥... -
Page 124: Čistenie A Údržba
Čistenie a údržba NEBEZPEČENSTVO! ► Pred každým čistením vytiahnite sieťovú zástrčku zo sieťovej zásuvky! Inak hrozí nebezpečenstvo zásahu elektrickým prúdom! ► Nikdy neotvárajte žiadne časti krytu . Vo vnútri sa nenachádzajú žiadne ovládacie prvky . Pokiaľ je teleso otvorené, môže dôjsť k ohrozeniu života v dôsledku zásahu elektrickým prúdom . -
Page 125: Odstraňovanie Vodného Kameňa
Odstraňovanie vodného kameňa Keď prístroj používate často, mali by ste na ňom raz za mesiac odstrániť vodný kameň . V regiónoch, v ktorých má teplota vody z vodovodu nadpriemerne vysoký stupeň tvrdosti, môže sa odstránenie vodného kameňa žiadať aj častejšie . Pri odstraňovaní... -
Page 126: Likvidácia Obalu
Likvidácia obalu Obalové materiály sú zvolené z hľadiska ekologickej a technickej likvidácie a preto ich možno recyklovať . Nepotrebné obalové materiály zlikvidujte podľa miestne platných predpisov . Obal zlikvidujte ekologicky . Dbajte na označenie na rozličných obalových materiáloch a tieto prípadne zvlášť roztrieďte . Obalové materiály sú označené skratkami (a) a číslicami (b) s nasledujúcim významom: 1 –... -
Page 127: Záruka Spoločnosti Kompernass Handels Gmbh
Záruka spoločnosti Kompernass Handels GmbH Vážená zákazníčka, vážený zákazník, na tento prístroj máte záruku 3 roky od dátumu zakúpenia . V prípade nedo- statkov tohto výrobku máte práva vyplývajúce zo zákona voči predajcovi tohto výrobku . Tieto Vaše práva vyplývajúce zo zákona nie sú obmedzené našou zárukou, uvedenou nižšie . -
Page 128: Servis
Vybavenie v prípade záruky Na zaručenie rýchleho vybavenia Vašej žiadosti postupujte podľa nasledujúcich pokynov: ■ Na všetky otázky majte pripravený pokladničný doklad a číslo výrobku (napr . IAN 123456_7890) ako doklad o nákupe . ■ Číslo výrobku nájdete na typovom štítku na výrobku, na gravúre na výrobku, na titulnej stránke návodu na obsluhu (dole vľavo) alebo ako nálepku na zadnej alebo spodnej strane výrobku . - Page 129 ■ 126 │ SSVS 1000 B2...
- Page 130 Índice Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128 Derechos de propiedad intelectual .
-
Page 131: Introducción
Introducción Felicidades por la compra de su aparato nuevo . Ha adquirido un producto de alta calidad . Las instrucciones de uso forman parte del producto y contienen indicaciones importantes acerca de la seguridad, del uso y del desecho de este producto . Antes de usar el producto, familiarícese con todas las indicaciones de manejo y de seguridad . -
Page 132: Qué Significa Sous-Vide
¿Qué significa sous-vide? Sous-vide (del francés, "sous" = bajo, "vide" = vacío) o cocción al vacío es una técnica especial de cocina en la que se envasa al vacío en una bolsa especial de plástico el producto que desee prepararse para después cocerlo a baja temperatura en un baño maría . -
Page 133: Indicaciones De Seguridad
Indicaciones de seguridad ¡PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA! Antes de usar el aparato, compruebe si hay daños externos ► visibles . No ponga el aparato en funcionamiento si este o el cable de red presentan daños visibles o si el aparato se ha caído previamente . -
Page 134: Peligro De Incendio
¡PELIGRO DE INCENDIO! No utilice ningún tipo de reloj programador externo ni sistema ► de control remoto para accionar el aparato . ADVERTENCIA: ¡PELIGRO DE LESIONES! Utilice el aparato exclusivamente con las ollas que posean ► un peso que permita una suficiente estabilidad de uso . No es necesario supervisar constantemente el aparato ►... - Page 135 ADVERTENCIA: ¡PELIGRO DE LESIONES! CUIDADO: ¡superficies calientes! El elemento térmico del aparato se calienta mucho durante ► el funcionamiento . Mientras el aparato esté en funciona- miento, solo deben tocarse el panel de mando y la pinza para la olla . No toque nunca el agua con las manos desnudas al introducir ►...
-
Page 136: Elementos De Mando
¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! Si se producen errores de funcionamiento, la pantalla muestra ► un código de error parpadeante . Si se muestran los códigos de error "Er1", "Er2", "Er3" o "Er6", apague el aparato inmediatamente, desconecte el enchufe de la toma eléctrica y póngase en contacto con la línea directa de asistencia técnica (consulte el capítulo Asistencia técnica) . -
Page 137: Puesta En Funcionamiento
Puesta en funcionamiento Desembalaje ♦ Extraiga todas las piezas del aparato y las instrucciones de uso del embalaje . ♦ Retire todo el material de embalaje y cualquier adhesivo del aparato . ♦ Retire la lámina de la pantalla . INDICACIÓN ►... -
Page 138: Manejo Y Funcionamiento
¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! ► Antes de conectar el aparato, compare los datos de conexión del aparato (tensión y frecuencia) especificados en la placa de características con los de su red eléctrica . Dichos datos deben coincidir para que no se produz- can daños en el aparato . -
Page 139: Programación Del Aparato
Programación del aparato ♦ Para ajustar grado a grado la temperatura del agua para el procedimiento de cocción deseado, cuando el indicador de temperatura parpadee, pulse repetidamente los botones +/– / . La temperatura seleccionada aparecerá en la pantalla . -
Page 140: Cocción De Los Alimentos A La Temperatura Central
¡PELIGRO! ► No toque el elemento térmico . Es posible que gotee agua caliente y existe peligro de quemaduras y escaldaduras . ¡ATENCIÓN: DAÑOS MATERIALES! ► No pose el aparato caliente sobre superficies inflamables, como, p . ej ., superficies de madera . ♦... -
Page 141: Tabla De Tiempos De Cocción
INDICACIÓN ► Tenga en cuenta que la carne de ave solo debe consumirse si está comple- tamente hecha para evitar el peligro de salmonelosis . Tabla de tiempos de cocción Temperatura Tiempo de Alimento Grosor de cocción cocción Solomillo de vacuno, ≥... -
Page 142: Limpieza Y Mantenimiento
Limpieza y mantenimiento ¡PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA! ► ¡Antes de limpiar el aparato, desconecte siempre el enchufe de la toma eléctrica! De lo contrario, ¡existe peligro de descarga eléctrica! ► No abra nunca ninguna de las piezas de la carcasa . No existe ningún elemento de mando en el interior . -
Page 143: Eliminación De La Cal
Eliminación de la cal Si se utiliza frecuentemente el aparato, deberán eliminarse los depósitos de cal una vez al mes . En las regiones con un agua corriente con un nivel de dureza superior a la media, es posible que deba eliminarse la cal con una mayor frecuencia . -
Page 144: Desecho Del Embalaje
Desecho del embalaje El material de embalaje se ha seleccionado teniendo en cuenta criterios ecológicos y de desecho, por lo que es reciclable . Deseche el material de embalaje innecesario de la forma dispuesta por las normativas locales aplicables . Deseche el embalaje de forma respetuosa con el medio ambiente . -
Page 145: Garantía De Kompernass Handels Gmbh
Garantía de Kompernass Handels GmbH Estimado cliente: Este aparato cuenta con una garantía de 3 años a partir de la fecha de compra . Si se detectan defectos en el producto, puede ejercer sus derechos legales frente al vendedor . Estos derechos legales no se ven limitados por la garantía descrita a continuación . -
Page 146: Asistencia Técnica
Proceso de reclamación conforme a la garantía Para garantizar una tramitación rápida de su reclamación, le rogamos que observe las siguientes indicaciones: ■ Mantenga siempre a mano el comprobante de caja y el número de artículo (p . ej ., IAN 123456_7890) como justificante de compra . ■... - Page 147 ■ 144 │ SSVS 1000 B2...
- Page 148 Indholdsfortegnelse Introduktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146 Ophavsret .
-
Page 149: Introduktion
Introduktion Tillykke med købet af dit nye produkt . Du har valgt et produkt af høj kvalitet . Betjeningsvejledningen er en del af dette produkt . Den indeholder vigtige informationer om sikkerhed, anvendelse og bortskaffelse . Du bør sætte dig ind i alle produktets betjenings- og sikkerheds- anvisninger før brug . -
Page 150: Hvad Betyder Sous-Vide
Hvad betyder sous-vide? Sous-vide (fransk sous = under, vide = vakuum) eller vakuumtilberedning er en speciel tilberedningsmetode, hvor fødevarerne, der skal tilberedes, vakuumpak- kes i en speciel plastpose for efterfølgende at blive tilberedt i et vandbad ved lav temperatur . Tilberedningstemperaturen ligger under 100 °C, hvorfor denne metode er meget skånsom . -
Page 151: Sikkerhedsanvisninger
Sikkerhedsanvisninger FARE – ELEKTRISK STØD! Kontrollér produktet for udvendige, synlige skader før brug . ► Tag aldrig produktet i brug, hvis produktet eller ledningen har synlige skader, eller hvis produktet er blevet tabt på gulvet . Produktet må kun anvendes indendørs under tørre forhold . ►... - Page 152 ADVARSEL – FARE FOR PERSONSKADER! Brug kun produktet i en gryde med en vægt, der sikrer ► tilstrækkelig stabilitet under driften . Det er ikke nødvendigt at holde øje med produktet hele ► tiden, mens det er i gang, men man bør se til det med jævne mellemrum .
-
Page 153: Betjeningselementer
OBS – MATERIELLE SKADER! Læg kun tæt tillukkede fødevarer i vandbadet . Indtrængende ► vand har en negativ effekt på maden eller kan fordærve maden . Sørg for, at produktet, ledningen og stikket ikke kommer i ► kontakt med varmekilder som kogeplader eller åben ild . Stil aldrig produktet i nærheden af varmekilder . -
Page 154: Ibrugtagning
Ibrugtagning Udpakning ♦ Tag alle produktets dele samt betjeningsvejledningen ud af kassen . ♦ Fjern alle emballagematerialer og eventuelle klæbemærker på produktet . ♦ Træk folien af displayet . BEMÆRK ► Kontrollér, at de leverede dele ikke er beskadiget . ►... -
Page 155: Betjening Og Funktion
OBS – MATERIELLE SKADER! ► Sammenlign produktets tilslutningsdata (spænding og frekvens) på type- skiltet med lysnettets data, før produktet tilsluttes . Disse data skal stemme overens, så produktet ikke beskadiges . ♦ Sæt ledningen i en stikkontakt . Der lyder en signaltone, og displayet lyser kortvarigt op . -
Page 156: Programmering Af Produktet
Programmering af produktet ♦ For at indstille vandtemperaturen til den ønskede tilberedning skal du røre flere gange ved knapperne + / – / , når temperaturvisningen blinker . Den valgte temperatur vises i displayet . Du kan indstille værdier mellem 30,0 °C og 95,0 °C . Hvis du bliver ved med at røre ved en af knapperne + / –... -
Page 157: Tilberedning Af Maden Til Kernetemperatur
FARE! ► Rør ikke ved det varme varmeelement . Der kan dryppe varmt vand fra varmeelementet . Der er risiko for forbrændinger og skoldning . OBS – MATERIELLE SKADER! ► Læg ikke det varme produkt på brændbare flader, som fx træ . ♦... -
Page 158: Tabel Ov Er Tilberedningstider
Tabel ov er tilberedningstider Tilberednings- Tilberednings- Fødevare Tykkelse temperatur Oksefilet, koteletter ≥ 49°C 1 - 6 timer 1 – 2 cm Oksesteaks ≥ 49°C 2 - 8 timer 4 – 5 cm Oksesteg, lammekølle, ≥ 49°C 8 - 24 timer 4 – 6 cm vildt Svineslag 82°C... -
Page 159: Rengøring Og Vedligeholdelse
Rengøring og vedligeholdelse FARE – ELEKTRISK STØD! ► Tag altid strømstikket ud af stikkontakten før hver rengøring! Ellers er der fare for elektrisk stød! ► Åbn aldrig kabinettets dele . Der er ikke betjeningselementer indeni . Hvis kabinettet åbnes, kan det være livsfarligt på grund af elektrisk stød . Læg aldrig produktet ned i vand eller andre væsker! Der er risiko for elektrisk stød! ADVARSEL - FARE FOR FORBRÆNDING! -
Page 160: Afkalkning
Afkalkning Hvis produktet bruges ofte, bør det afkalkes en gang om måneden . I områder, hvor vandet er ekstra hårdt, kan det være nødvendigt med hyppigere afkalkninger . Følg nedenstående fremgangsmåde for at afkalke produktet: ♦ Læg produktet i en gryde, der fyldes med vand som beskrevet i kapitlet Klargøring af produktet . -
Page 161: Bortskaffelse Af Emballage
Bortskaffelse af emballage Emballagematerialerne er valgt ud fra kriterier som miljøforligelighed og bortskaf- felsesteknik og kan derfor genbruges . Bortskaf emballagematerialer, du ikke skal bruge mere, efter de lokalt gældende forskrifter . Bortskaf emballagen miljøvenligt . Vær opmærksom på mærkningen på de forskellige emballagematerialer, og aflevér dem sorteret til bortskaffelse . -
Page 162: Garanti For Kompernass Handels Gmbh
Garanti for Kompernass Handels GmbH Kære kunde På dette produkt får du 3 års garanti fra købsdatoen . I tilfælde af mangler ved produktet har du en række juridiske rettigheder i forhold til sælgeren af produktet . Dine juridiske rettigheder forringes ikke af den nedenfor anførte garanti . Garantibetingelser Garantiperioden begynder på... -
Page 163: Afvikling Af Garantisager
Afvikling af garantisager For at sikre en hurtig behandling af din anmeldelse bør du følge nedenstående anvisninger: ■ Ved alle forespørgsler bedes du have kvitteringen og artikelnummeret (f .eks . IAN 123456_7890) klar som dokumentation for købet . ■ Artikelnummeret kan du finde på typeskiltet på produktet, som indgravering på... - Page 164 KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Last Information Update · Stand der Informationen · Version des informations · Stand van de informatie Stav informací · Stan informacji · Stav informácií · Estado de las informaciones · Tilstand af information: 04 / 2021 ·...
Need help?
Do you have a question about the 364980 2101 and is the answer not in the manual?
Questions and answers