Coreco A3N Installation, Use And Maintenance Instructions

Blast chillers

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INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO:

INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS: BLAST

Acceso a los manuales completos de los controladores y los diagramas eléctricos.

Lea atentamente las advertencias contenidas en este manual pues dan

importantes indicaciones concernientes la seguridad, la utilización y el

mantenimiento del aparato.

Rogamos guarde el folleto de instalación y utilización, para eventuales

futuros usuarios.

El constructor se reserva el derecho de hacer modificaciones al actual

manual, sin dar algún preaviso y sin responsabilidad alguna.

Carefully read the instructions contained in the handbook. You may

find important safety instructions and recommendations for use and

maintenance.

Please retain the handbook for future reference.

The Manufacturer is not liable for any changes to this handbook, which may

be altered without prior notice.

PRECAUCIÓN

TENSIÓN PELIGROSA

HAZARDOUS

WARNING

VOLTAGE

ABATIDORES

CHILLERS

LEA LAS

INSTRUCCIONES

PLEASE READ

INSTRUCTIONS

PAGINA: 1

PAGE: 36

PROTECCIÓN A

EQUIPOTENCIALIDAD

TIERRA

PROTECTIVE

EQUIPOTENTIAL

GROUNDING

BONDING

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Summary of Contents for Coreco A3N

Page 1 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO: ABATIDORES INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS: BLAST CHILLERS Acceso a los manuales completos de los controladores y los diagramas eléctricos. Lea atentamente las advertencias contenidas en este manual pues dan importantes indicaciones concernientes la seguridad, la utilización y el mantenimiento del aparato.
Page 2: Table Of Contents
1 ÍNDICE INFORMACIÓN Y ADVERTENCIAS GENERALES............2 DIMENSIONES GENERALES Y ACOMETIDAS (mm) / GENERAL MEASUREMENTS AND CONNECTIONS (mm)........................ 3 CARACTERÍSTICAS GENERALES / GENERAL CHARACTERISTICS........8 DATOS DEL PRODUCTO.................... 9 GARANTÍA....................... 10 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN................. 10 3.3.1 Desembalaje.
Page 3: Información Y Advertencias Generales
1.1 INFORMACIÓN Y ADVERTENCIAS GENERALES. Este manual ha sido creado para facilitar la completa comprensión del funcionamiento, instalación y mantenimiento de la máquina. La información y las advertencias necesarias para una correcta instalación y uso del aparato están disponibles, así como de información acerca de las características y posibilidades que ofrece, a fin de que se pueda aprovechar todo el potencial a su disposición.
Page 4: Dimensiones Generales Y Acometidas (Mm) / General Measurements And Connections (Mm)
Descripción de los dígitos referentes a la nomenclatura del modelo: EL INCUMPLIMIENTO DE ESTAS NORMAS O EL USO INDEBIDO DEL APARATO EXIME AL FABRICANTE DE CUALQUIER GARANTÍA O RECLAMACIÓN POSIBLE. 2 DIMENSIONES GENERALES Y ACOMETIDAS (mm) / GENERAL MEASUREMENTS AND CONNECTIONS (mm). A3N:...
Page 5 A3N-S: A5N: A5N-S:...
Page 6 A7N: A7N-S:...
Page 7 A7N-H: A7N-HS...
Page 8 A10N: A15N:...
Page 9: Características Generales / General Characteristics
MODELO tensión consumo exterior exterior exterior GN 1/1 600x400 frig A3N_R290 R290 1100 230/50 A3N_R452A R452A 1140 230/50 A3N-S_R290 R290 1100 230/50 A3N-S_R452A R452A 1140 230/50 A5N_R290 R290 230/50 A5N_R452A R452A 1042 1093 230/50 A5N-S_R290 R290 230/50 A5N-S_R452A...
Page 10: Datos Del Producto
3.1 DATOS DEL PRODUCTO. Todos los aparatos disponen de una placa matrícula que identifica el aparato e indica las características técnicas del mismo, está ubicada en uno de los laterales de la máquina. No retire la placa del aparato. Ejemplo de los posibles datos expuestos en la placa matrícula que acompaña su mueble. Nota: Esta placa es a modo de ejemplo.
Page 11: Garantía
3.2 GARANTÍA. La garantía del aparato y las piezas que lo componen están garantizadas durante un año contando desde la fecha de venta, y consiste en la reposición (a portes debidos) de la pieza o piezas defectuosas, siempre que no sea debido a un mal uso de las mismas. La garantía no incluye la mano de obra derivada de la sustitución de piezas.
Page 12: Emplazamiento Y Nivelación
3.3.2 Emplazamiento y nivelación. La zona donde se ubique la máquina debe estar despejada y limpia, evitando que el ventilador del equipo frigorífico absorba materiales que luego son depositados en el aleteado del condensador, reduciendo la eficiencia del sistema. Retirar el pallet, cuidando de no provocar golpes en el mueble. Ahora se puede nivelar la máquina, roscando o desenroscando las patas.
Page 13: Colocación De La Sonda Pincho
3.3.4 Colocación de la sonda pincho. Para garantizar un correcto posicionamiento de la sonda pincho, hacer referencia a las siguiente figura. SONDA A MEDICION UNICA CENTRO DEL PRODUCTO 3.3.5 Conexión eléctrica. La conexión eléctrica del aparato debe hacerse siempre por un TÉCNICO AUTORIZADO. Se deberán tener en cuenta las normas legales vigentes en cada país en materia de conexiones a la red eléctrica.
Page 14: Conexión Del Desagüe
3.3.6 Conexión del desagüe. Si se desea colocar una ubicación fija y definitiva se debe conectar a un desagüe general, creando un sifón con dicho desagüe para evitar pérdidas de frío. Esta operación se debe de llevar a cabo mediante personal cualificado. 3.3.7 Reciclaje.
Page 15: Encendido De La Máquina
3.4.1 Encendido de la máquina. Con el interior del mueble limpio, enchufar a la red eléctrica, verificar que en la pantalla del termostato no aparezca intermitentemente temperatura/off, si es este el caso, deje pulsado durante 3 segundos el botón para arrancar la máquina. •...
Page 16 Silencia la alarma acústica Silencia la alarma acústica (zumbador) y desactiva (zumbador) y desactiva el relé de el relé de alarma. alarma. Si se pulsa más de 3 s, El pulsador de deshielo no está habilitado. activa/desactiva un deshielo manual. Pulsando el pulsador “new”, en el display se visualiza, por 3 segundos, el último ciclo Si se pulsa más de 1 s, da acceso al...
Page 17: Inicio De Un Ciclo De Abatimiento
3.4.3 Inicio de un ciclo de abatimiento. Hay que seguir los siguientes pasos: • selección del método de abatimiento: STEP Entrada en el menú de Selección de los ciclos de Arranque del Para anular la selección de abatimiento: ciclo selección en ciclos: Pulsar los botones de seleccionado:...
Page 18: Acceso O Modificación De Parámetros
3.4.4 Acceso o modificación de parámetros. Cómo acceder y modificar los parámetros PASO ACCIÓN EFECTO SIGNIFICADO Después de 3 segundos el display El acceso a los parámetros Pulsar PRG por 3 mostrará el primer tipo “F” es directo sin segundos. parámetro, “0”...
Page 19 • Acceso directo a los parámetros por medio de la selección de la categoría Es posible acceder a los parámetros de configuración, además del modo ya descrito, también por medio de la categoría (ver iconos y abreviaturas en la tabla siguiente) según la lista en el display en correspondencia con el nombre y con el icono correspondiente.
Page 20: Estados De Funcionamiento
3.4.5 Estados de funcionamiento. Estado ON El aparato está conectado realizando un ciclo, y se manifiesta una interrupción de la alimentación: • Durante un ciclo por tiempo: Al restaurar la alimentación reiniciará la conservación. • Durante un ciclo por pincho: Al restaurar la alimentación reiniciará la conservación.
Page 21 posibles soluciones. En caso de duda o de que no sea capaz de solucionar el error, póngase en contacto con el servicio técnico. No manipule los componentes eléctricos Ud. mismo ya que hay peligro de muerte debido a que los componentes están bajo tensión de red. ANOMALÍA POSIBLE SOLUCIÓN...
Page 22: Deshielo
Automático/manual Alarma tiempo máximo de pump-down. Automático/manual Alarma de baja presión. Automático/manual Autoarranque en pump-down. Automático/manual Prealarma alta temperatura condensador. Automático Alarma alta temperatura condensador. Automático Alarma de puerta abierta demasiado tiempo. Automático Reloj de tiempo real averiado. Automático Error Eeprom parámetros de máquina. Automático Error Eeprom parámetros de funcionamiento.
Page 23: Instrucciones De Uso Y Mantenimieto Modelos Premium
3.5 INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIETO MODELOS PREMIUM. ANTES DE PROCEDER A LA PUESTA EN SERVICIO DEL APARATO, LEER DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE ESTE MANUAL. ESTE ES UN APARATO EXCLUSIVAMENTE PARA USO PROFESIONAL, Y DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAL CUALIFICADO. 3.5.1 Encendido de la máquina.
Page 24: Funcionamiento De La Máquina
Para apagar o encender el dispositivo: Para encender el dispositivo, desde pantalla On/stand- by, apretar el área central: aparecerá la pantalla Home Para apagar el dispositivo, desde pantalla Home, apretar el botón bajo 3.5.2 Funcionamiento de la máquina. El controlador integrado en esta unidad gestiona las más avanzadas funciones previstas en los abatidores de temperatura de última generación.
Page 25: Selección De Modos De Funcionamiento
Desescarche Endurecimiento helado Calefacción de la sonda pincho Secado Mediante la utilización del módulo de expansión (opcional), también es posible disponer de las siguientes funciones: Fermentación controlada Lenta cocción 3.5.4 Selección de modos de funcionamiento. Desde pantalla Home es posible acceder a todas las funciones posibles en la máquina, seleccionando el área prevista.
Page 26 • Pre-cooling: • Abatidor: • Ciclos especiales: • Recetario:...
Page 27 • Menú herramientas: 3.5.4.1 Ejemplo inicio Abatimiento de Refrigeración rápida/ congelación y conservación. A través de estas teclas se lanza respectivamente un ciclo de Refrigeración rápida y un ciclo de congelación: se abre la pantalla siguiente con el botón "pincho" activo .
Page 28 Presionar el área para guardar el programa así configurado, o presionar el área para iniciar el ciclo. Si el ciclo es por temperatura, se ejecuta el test para averiguar la correcta inserción de la sonda pincho en el alimento. Si no se supera el test, el ciclo pasa automáticamente al modo por tiempo: la alarma sonora se activa y en la pantalla aparece el símbolo de alarma activo.
Page 29: Acceso A Información O Modificación De Valores E Idiomas
3.5.5 Acceso a información o modificación de valores e idiomas. Para la visualización del menú herramientas, la máquina no debe de tener ningún ciclo activo y la pantalla de visualización debe de situarse en los menús de inicio. Pulsar en la parte superior izquierda el área. Dentro de este menú...
Page 30: Alarmas
3.5.7 Alarmas. • A continuación se mostrarán los pasos a seguir en el caso de suceder alguna anomalía o error de funcionamiento. En la siguiente tabla se enumeran las posibles causas y las posibles soluciones. En caso de duda o de que no sea capaz de solucionar el error, póngase en contacto con el servicio técnico.
Page 31 Error sonda cámara. Soluciones: Comprobar el valor del parámetro P0 Averiguar la integridad de la sonda Averiguar la conexión dispositivo-sonda Comprobar la temperatura de la cámara. Principales consecuencias: Si el error se manifiesta durante el estado "stand-by", no estará permitido seleccionar ni iniciar algún ciclo de funcionamiento.
Page 32 Alarma alta presión. Soluciones: Averiguar las condiciones de la entrada de alta presión ALTA PRESIÓN Comprobar el valor del parámetro i6. Principales consecuencias: Si el ciclo activo prevé el uso del compresor, el ciclo se interrumpe. La salida de alarma se activa. Alarma de baja presión.
Page 33 Alarma sanificación no concluida dentro de la duración máxima (alarma HACCP). Soluciones: Averiguar el valor del parámetro r23 DURACIÓN Principales consecuencias: SANIFICACIÓN El dispositivo grabará la alarma El ciclo activo será interrumpido La salida de alarma se activará. Alarma condensador racalentado. Soluciones: CONDENSADOR Comprobar la temperatura del condensador...
Page 34: Deshielo
Las alarmas presentes en la lista HACCP son: Duración ciclo de Refrigeración rápida/congelación ➢ Power failure/corte de energía ➢ Puerta abierta ➢ Alarma de alta temperatura ➢ Alarma de baja temperatura ➢ 3.5.8 Deshielo. El abatidor que ha adquirido dispone de un proceso de deshielo automático que se iniciará...
Page 35 En el caso que vaya realizar dos ciclos seguidos en un corto periodo de tiempo el uno del otro, siempre que el producto tenga una temperatura superior a 5°C, el propio calor del producto facilitará la ejecución correcta del deshielo, aun así se recomienda que al inicio de cada ciclo se deje la puerta abierta hasta que en pantalla desaparezca la descripción “DESHIELO”.
Page 36: Consejos Útiles
3.6 CONSEJOS ÚTILES. Leer atentamente los consejos útiles que a continuación se muestran para poder aprovechar todo el potencial que el abatidor de temperatura dispone. Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera. •...
Page 37 CORECO S.A. Ctra. Córdoba - Málaga, km 80.800 Tl. +34 957 50 22 75 14900 - Lucena (Córdoba) España Fax. +34 957 51 42 98 www.coreco.es e-mail: info@coreco.es...
Page 38 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO: ABATIDORES INSTALLATION, USE AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS: BLAST CHILLERS Acceso a los manuales completos de los controladores y los diagramas eléctricos. Lea atentamente las advertencias contenidas en este manual pues dan importantes indicaciones concernientes la seguridad, la utilización y el mantenimiento del aparato.
Page 39 1 CONTENTS GENERAL INFORMATION AND WARNINGS .............. 2 GENERAL MEASUREMENTS AND CONNECTIONS (mm) ........... 3 GENERAL CHARACTERISTICS .................... 8 PRODUCT DATA ......................9 WARRANTY ....................... 9 INSTALLATION INSTRUCTIONS ................. 9 3.3.1 Unpacking ....................... 10 3.3.2 Positioning and levelling................. 11 3.3.3 Loading products ....................
Page 40: General Information And Warnings
1.1 GENERAL INFORMATION AND WARNINGS The purpose of this manual is to enable complete understanding of the operation, installation and maintenance of the appliance. The information and warnings necessary for the correct installation and use of the appliance are available, together with information about its features and possibilities, to enable you to take full advantage of its potential.
Page 41: General Measurements And Connections (Mm)
IMPROPER USE OF THE DEVICE OR FAILURE TO COMPLY WITH THESE REGULATIONS EXEMPTS THE MANUFACTURER FROM ANY POSSIBLE WARRANTY OR CLAIM. GENERAL MEASUREMENTS AND CONNECTIONS (mm) A3N: A3N-S:...
Page 42 A5N: A5N-S:...
Page 43 A7N: A7N-S:...
Page 44 A7N-H: A7N-HS...
Page 45 A10N: A15N:...
Page 46: General Characteristics
MODEL voltage consumption width height depth GN 1/1 600×400 power units units A3N_R290 R290 1100 230/50 A3N_R452A R452A 1140 230/50 A3N-S_R290 R290 1100 230/50 A3N-S_R452A R452A 1140 230/50 A5N_R290 R290 230/50 A5N_R452A R452A 1042 1093 230/50 A5N-S_R290 R290 230/50 A5N-S_R452A...
Page 47: Product Data
3.1 PRODUCT DATA All appliances have a data plate on one side that identifies the model and shows its technical characteristics. Never remove the plate from the appliance. Example of data on the data plate affixed to the cabinet. Provide these characteristics when contacting the Technical Service. The following table details the temperature and relative humidity conditions relevant to the unit’s climate class.
Page 48: Unpacking
TECHNICAL PERSONNEL in accordance with the regulations in force in each country. Improper installation, adjustment, servicing or maintenance of the appliance or tampering with it may result in material damage or injury. 3.3.1 Unpacking Unpack the appliance and check that it has not been damaged in transit. If it is, notify your supplier and the carrier immediately.
Page 49: Positioning And Levelling
3.3.2 Positioning and levelling Keep the area around the appliance clear and clean to prevent the refrigeration unit fan from drawing in any materials that could become deposited on the condenser fins, reducing the system’s efficiency. Remove the pallet, taking care there are no impacts or blows to the cabinet. You can now level the appliance by screwing each foot up or down.
Page 50: Electrical Connection
3.3.5 Electrical connection The appliance must only be connected to the power supply by an AUTHORISED TECHNICIAN. Follow your country’s legal regulations regarding mains electrical connections. • Check that the mains voltage and frequency match those stated on the data plate. •...
Page 51: Recycling
3.3.6 Recycling The product packaging consists of: • Wooden pallet • Cardboard • Polypropylene strapping • Expanded polystyrene All packaging used for this appliance is recyclable. Correct disposal of the packaging will contribute to environmental conservation. For more information on recycling these products, please contact the relevant local government office.
Page 52: Turning On The Appliance
3.4.1 Turning on the appliance Once you have cleaned the inside of the cabinet, plug it into the mains supply. Check on the thermostat display that the temperature is not flashing on and off. If it is, press the symbol for 3 seconds to turn on the appliance. •...
Page 53 Pressing the “new” button displays the last cycle selected for 3 seconds. Pressing for more than 1 second displays the menu for selecting the blast chill cycle. Pressing the “new” button again displays the air temperature for 3 seconds. Pressing it puts the cycle on standby. •...
Page 54: Beginning A Blast Chill Cycle
3.4.3 Beginning a blast chill cycle The following steps must be followed: • Select the blast chill method: STEP Access the cycle selection Select blast chilling cycles: Start To cancel the menu: selected cycle: current Press selection Press selection: Press the NEW button for 1 buttons.
Page 55 How to View and Change Settings STEP ACTION EFFECT MEANING After 3 seconds, the display shows The “F” type settings can be the first setting, “0” (Password). accessed directly; Press PRG for 3 seconds. password is required. The value on the display goes up or Enter the password “22”...
Page 56 In addition to the mode described above, you can also access the settings by category (see icons and abbreviations in the table below) by the name and corresponding icon on the list on the display. To directly access the selection of the settings grouped by category, press the PRG key. To change the setting, press DOWN + START + UP.
Page 57: Operating States
3.4.5 Operating states ON state The appliance is connected and running a cycle, and a power failure occurs: • During a cycle by time: Restoring the power supply will restart Storage. • During one cycle per spike: Restoring the power supply will restart Storage. •...
Page 58: Faults And Alarms
3.4.6 Faults and alarms In the event of any faults or malfunctions, follow the steps below. The table below lists possible causes and possible solutions. Contact technical support if you are unsure or unable to resolve the problem. Never touch electrical components yourself, as some have a mains voltage shock risk and may endanger life.
Page 59: Defrosting
Automatic/manual Condenser high temperature pre-alarm Automatic Condenser high temperature alarm Automatic Door open too long alarm Automatic Faulty real-time clock Automatic Eeprom error machine settings Automatic Eeprom error operating settings Automatic HACCP alarm type ‘HA’ Automatic HACCP alarm type ‘HF’ Defrost start demand Defrost end demand Switch to ON state...
Page 60: Turning On The Appliance
3.5.1 Turning on the appliance With the inside of the cabinet clean, plug it into the mains, then wait a few seconds and check that the thermostat display starts to turn on. Once charging is complete, the device goes back to the state it was in before the power supply was interrupted, i.e.: On/standby screen, from which, touch the middle of the screen to access the Home screen.
Page 61: Introduction To Operating Cycles
In addition to the classic fast cooling and freezing cycles and temperature and time cycles with the “hard/soft” function, the controller executes up to 12 special cycles, 4 combination cycles, and the probe insertion test (including “multipoint” type spike probes). The optional expansion module transforms the blast chiller into a multifunction machine for managing proofing and slow cooking cycles.
Page 62 Select a compartment pre-cooling cycle. In multifunction mode, access these functions Enable the blast chiller mode, and select/configure a standard fast from the Blast Chiller cooling/freezing cycle, a multi-spike cycle or a multi-timer cycle. screen Select and enable the cycles available in this section. Select a proofing cycle.
Page 63: Accessing Information, Changing Settings And Languages
3.5.4.1 Example start-up for blast chilling/freezing and storage These buttons run a blast chill cycle and a freeze cycle, respectively: the following screen is displayed with the “spike” button on. When the spike probe is on, the standard cycle is always by temperature.
Page 64: Operating States
Select the function to view or change the settings. 3.5.6 Operating states The following operating states are available: The “standby” state (unit powered on or off) The “on” state (the device has power, is turned on and waiting to start an operating cycle) The “run”...
Page 65 Check that all screws (at least the visible ones) are adequately Loose fixings. tightened. NOTE: For any malfunction not listed in the table above, contact your technical support service. The manufacturer reserves the right to modify the characteristics without prior notice. •...
Page 66 Spike probe/sensor 2 error. Solutions: The same as for the compartment probe error, but for spike probe 2. SPIKE SENSOR 2 Main consequences: The device does not use spike probe 2. Spike probe/sensor 3 error. Solutions: The same as for the compartment probe error, but for spike probe 3. SPIKE SENSOR 3 Main consequences: The device does not use spike probe 3.
Page 67 Spike probe alarm (all enabled spike sensors are in alarm). Solutions: The same as for the compartment probe error but relative to all spike probes. SPIKE PROBE Main consequences: Any running temperature cycle is interrupted. Power failure alarm (HACCP alarm). Solutions: Check the device’s power connection.
Page 68: Defrosting
The alarms shown on the HACCP list are: Blast chill/freeze cycle duration ➢ Power failure ➢ Door open ➢ High temperature alarm ➢ Low temperature alarm ➢ 3.5.8 Defrosting The chiller you have purchased has an automatic defrosting process that starts at the beginning of each operating cycle.
Page 69: Useful Tips
3.6 USEFUL TIPS Read the following useful tips carefully to get the most out of your blast chiller. Carry out the appropriate cleaning operations to ensure a long service life for your appliance. • Clean the machine of debris at the end of each workday. Before performing any cleaning operation, unplug the unit from the mains supply.
Page 70 INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN, USO Y MANTENIMIENTO: ABATIDORES ‫اإلنجل‬ ‫تعليمات التثبيت واالستخدام والصيانة: المبردات االنفجارية‬ ‫يزية‬ Acceso a los manuales completos de los controladores y los diagramas eléctricos. Lea atentamente las advertencias contenidas en este manual pues dan importantes indicaciones concernientes la seguridad, la utilización y el mantenimiento del aparato.
Page 71 ‫المحتويات‬ ‫2 ....................معلومات عامة وتحذيرات‬ )‫3 ....................القياسات واالتصاالت العامة (مم‬ ‫8 ........................الخصائص العامة‬ ‫9 ........................بيانات المنتج‬ ‫9 ........................الضمان‬ ‫9 ....................... تعليمات التثبيت‬ ‫01 ....................... التفريغ‬ 3.3.1 ‫11 ................تحديد المواقع والتسوية‬ 3.3.2 ‫11 .................... تحميل المنتجات‬ 3.3.3 ‫11 ..............
Page 72 ‫معلومات عامة وتحذيرات‬ ‫المعلومات والتحذيرات‬ ‫الغرض من هذا الدليل هو تمكين الفهم الكامل لتشغيل الجهاز وتثبيته وصيانته. يتوفر على‬ ‫الالزمة للتثبيت واالستخدام الصحيحين للجهاز، باإلضافة إلى معلومات حول ميزاته وإمكانياته، لتمكينك من تحقيق‬ .‫االستفادة الكاملة من إمكاناته‬ .‫قبل االستخدام األول للجهاز، اقرأ التعليمات الواردة في هذا الدليل بعناية‬ .‫مكان...
Page 73 )‫القياسات واالتصاالت العامة (مم‬ A3N-S...
Page 74 A5N-S...
Page 75 A7N-S...
Page 76 A7N-H A7N-HS...
Page 77 A10N A15N...
Page 78 ‫الخارجي‬ ‫الخارجي‬ ‫واط / ساعة‬ ‫واط‬ ‫وحدات‬ ‫وحدات‬ ‫مم‬ ‫مم‬ ‫مم‬ 1100 R290 A3N_R290 230/50 1140 R452A A3N_R452A 230/50 1100 R290 A3N-S_R290 230/50 1140 R452A A3N-S_R452A 230/50 R290 A5N_R290 230/50 1093 1042 R452A A5N_R452A 230/50 R290 A5N-S_R290 230/50 1093 1042...
Page 79 ‫بيانات المنتج‬ ‫تحتوي جميع األجهزة على لوحة بيانات على جانب واحد تحدد النموذج وتظهر خصائصه التقنية. ال تقم أبد ا ً بإزالة اللوحة‬ .‫من الجهاز‬ .‫مثال للبيانات الموجودة على لوحة البيانات المثبتة على المقصورة‬ .‫الفنية‬ ‫قم بتوفير هذه الخصائص عند االتصال بالخدمة‬ .‫يوضح...
Page 80 3.3.1 ‫التفريغ‬ ‫بإخراج الجهاز من عبوته وتأكد من عدم تعرضه للتلف أثناء النقل. إذا كان األمر كذلك، قم بإخطار المورد والناقل على‬ ‫قم‬ .‫الفور. إذا لم تكن متأكدا، فال تستخدم الجهاز حتى يتم التحقق من مدى الضرر‬ )‫من المحتمل أن تكون مواد التعبئة والتغليف (مثل المواد البالستيكية والبولي يوريثين الممدد والمواد الغذائية األساسية‬ .‫خطرة،...
Page 81 3.3.2 ‫تحديد المواقع والتسوية‬ ‫المنطقة المحيطة بالجهاز مرتبة ونظيفة لمنع مروحة وحدة التبريد من سحب أي مواد يمكن أن تترسب على‬ ‫حافظ على‬ .‫زعانف المكثف، مما يقلل من كفاءة النظام‬ .‫قم بإزالة البليت، مع الحرص على عدم وجود أي تأثيرات أو ضربات على المقصورة‬ ‫يمكنك...
Page 82 3.3.5 ‫الربط الكهربائي‬ .‫يجب أن يتم توصيل الجهاز بمصدر الطاقة فقط عن طريق فني معتمد‬ .‫اتبع اللوائح القانونية في بلدك فيما يتعلق باالتصاالت الكهربائية الرئيسية‬ • .‫وتردد التيار الكهربائي مع ما هو مذكور على لوحة البيانات‬ ‫تأكد من تطابق جهد‬ •...
Page 83 3.3.6 ‫التدوير‬ ‫إعادة‬ :‫تتكون عبوة المنتج من‬ • ‫لوح خشبي‬ • ‫ورق مقوى‬ • ‫رباط من مادة البولي بروبيلين‬ • ‫البوليسترين الموسع‬ ‫لومات حول‬ ‫جميع العبوات المستخدمة في هذا الجهاز قابلة إلعادة التدوير. التخلص الصحيح من العبوة سيساهم في الحفاظ على البيئة. لمزيد من المع‬ .‫المنتجات،...
Page 84 3.4.1 ‫التشغيل األولي للجهاز‬ ‫بمجرد االنتهاء من تنظيف الجزء الداخلي للمقصورة، قم بتوصيلها بمصدر التيار الكهربائي. تحقق في شاشة منظم الحرارة‬ ‫ثوان ٍ لتشغيل‬ ‫لمدة‬ ‫إذا كان األمر كذلك، فاضغط على الرمز‬ .‫من أن درجة الحرارة ال تومض وتنطفئ‬ .‫الجهاز‬ •...
Page 85 . ٍ ‫ثوان‬ ‫" إلى عرض الدورة األخيرة المحددة لمدة‬ " ‫يؤدي الضغط على الزر‬ ‫يؤدي الضغط عليه ألكثر من ثانية واحدة إلى عرض القائمة الخاصة‬ .‫باختيار دورة التبريد السريع‬ . ٍ ‫ثوان‬ ‫" إلى عرض درجة حرارة الهواء لمدة‬ "...
Page 86 3.4.3 ‫االنفجاري‬ ‫بدء دورة التبريد‬ :‫يجب اتباع الخطوات التالية‬ • :‫حدد طريقة التبريد االنفجاري‬ ‫الخطوة‬ ‫التحديد‬ ‫إللغاء‬ ‫الدورة‬ ‫ابدأ‬ :‫حدد دورات التبريد االنفجاري‬ :‫الوصول إلى قائمة اختيار الدورة‬ :‫الحالي‬ :‫المحددة‬ ‫اضغط على الزر‬ ‫لمدة ثانية‬ ‫اضغط على الزر‬ .‫اضغط على أزرار االختيار‬ ‫لمدة‬...
Page 87 ‫" على الشاشة، تدخل في وضع‬ " ‫ألكثر من ثانيتين إلى إنهاء دورة التشغيل وبدء التخزين. بمجرد انتهاء الدورة، وظهور رسالة‬ ‫يؤدي الضغط على الزر‬ ‫مع ا ً ألكثر من‬ ‫ثوان ٍ . بهذه الطريقة، يبقى الجهاز في وضع‬ ‫و‬ ‫"...
Page 88 “Fan” ‫" للمروحة‬ " ‫مثال‬ ‫تعرض الشاشة اسم اإلعداد األول في الكتلة‬ ‫اضغط على زر‬ .‫الوظيفية المحددة‬ START • ‫قم بالوصول إلى اإلعدادات مباشرة عن طريق تحديد الفئة‬ ‫باإلضافة إلى الوضع الموصوف أعاله، يمكنك أيضا الوصول إلى اإلعدادات حسب الفئة (انظر الرموز واالختصارات في الجدول‬ ‫أدناه) حسب...
Page 89 3.4.5 ‫حاالت التشغيل‬ ‫الحالة‬ :‫توصيل الجهاز وتشغيله، ويحدث انقطاع التيار الكهربائي‬ ‫يتم‬ • .‫خالل دورة حسب الوقت: ستؤدي استعادة مصدر الطاقة إلى إعادة تشغيل وحدة التخزين‬ • .‫خالل دورة واحدة لكل مسمار: ستؤدي استعادة مصدر الطاقة إلى إعادة تشغيل وحدة التخزين‬ •...
Page 90 3.4.6 ‫األعطال واإلنذارات‬ ‫الجدول أدناه األسباب المحتملة والحلول الممكنة. اتصل بالدعم‬ ‫في حالة وجود أي أعطال، اتبع الخطوات أدناه. يسرد‬ .‫الفني إذا لم تكن متأكد ا ً أو غير قادر على حل المشكلة‬ ‫ال تلمس أبد ا ً المكونات الكهربائية بنفسك، حيث أن بعضها قد يعرضك لخطر صدمة الجهد الكهربائي وقد‬ .‫يعرض...
Page 91 HACCP " " ‫من النوع‬ ‫إنذار‬ ‫تلقائي‬ ‫بدء الطلب بشأن عملية إزالة الجليد‬ ‫انتهاء الطلب بشأن عملية إزالة الجليد‬ ‫حالة التشغيل‬ ‫قم بالتبديل إلى‬ ‫تشغيل‬ ‫قم بالتبديل إلى حالة اإليقاف‬ ‫إيقاف‬ HACCP ‫؛ إعادة ضبط مراقبة‬ ‫إعادة ضبط إنذارات إعادة الضبط اليدوية؛ إعادة ضبط إنذار‬ ‫درجة...
Page 92 .‫تعرض الشاشة الرئيسية قوائم الوظائف المختلفة‬ :‫لتشغيل الجهاز أو إيقاف تشغيله‬ ‫التشغيل/االستعداد، اضغط‬ ‫لتشغيل الوحدة، من شاشة‬ ‫على الزر الموجود في المنتصف: سيتم عرض الشاشة‬ ‫الرئيسية‬ ‫إليقاف تشغيل الجهاز من الشاشة الرئيسية، المس الزر‬ ‫الموجود باألسفل‬ 3.5.2 ‫تشغيل الجهاز‬ .‫من المبردات االنفجارية‬ ‫تقوم...
Page 93 :‫يمكن للجهاز إدارة دورات التشغيل التالية‬ ‫تبريد ناعم حسب درجة الحرارة والتخزين‬ ‫تبريد مكثف حسب الحرارة والتخزين‬ ‫تبريد ناعم حسب الوقت والتخزين‬ ‫تبريد مكثف حسب المدة والتخزين‬ ‫تجميد ناعم حسب الحرارة والتخزين‬ ‫تجميد مكثف حسب الحرارة والمكان‬ ‫تجميد ناعم حسب الوقت والتخزين‬ ‫تجميد...
Page 94 ‫يمكنك الوصول إلى هذه الوظائف‬ .‫اختر دورة طهي بطيئة‬ ‫من شاشة الدورات الخاصة‬ .‫حدد دورة ذوبان سريعة‬ .‫حدد دورة التخزين‬ .‫الوصفات، حيث تتوفر الوصفات المخزنة‬ ‫حدد وضع‬ .‫يتم عرض المنطقة عندما تكون هناك إنذارات نشطة‬ .‫المس هذه المنطقة لعرض البيانات التاريخية المسجلة أثناء التشغيل‬ •...
Page 95 :‫إلنهاء المرحلة‬ ‫. بمجرد االنتهاء من اإلعدادات المختلفة، اضغط على الرمز‬ ‫وضع الخبير بالضغط على الرمز‬ :‫يتم عرض شاشة الملخص مع البيانات المتعلقة بالدورة التي تم إعدادها، كما هو موضح أدناه‬ .‫لبدء الدورة‬ ‫لحفظ البرنامج الذي قمت بإعداده للتو، أو اضغط على الرمز‬ ‫اضغط...
Page 96 3.5.7 ‫اإلنذارات‬ • ‫في حالة وجود أي أعطال، اتبع الخطوات أدناه. يسرد الجدول التالي األسباب المحتملة والحلول الممكنة. إذا لم تكن متأكدا أو غير‬ .‫قادر على حل المشكلة، فاتصل بالدعم الفني‬ ‫ال تلمس أبدا المكونات الكهربائية بنفسك، حيث أن بعضها قد يتعرض لصدمة من جهد التيار الكهربائي ويشكل خطرا على‬ .‫الحياة‬...
Page 97 .‫خطأ في مسبار المبخر‬ :‫الحلول‬ .‫نفس الشيء بالنسبة لخطأ مسبار المقصورة ولكن بالنسبة لمسبار المبخر‬ ‫مسبار المبخر‬ :‫العواقب الرئيسية‬ ‫، فستستمر عملية إزالة الجليد للمدة المحددة في اإلعداد‬ ‫على‬ ‫إذا تم ضبط اإلعداد‬ .‫ليس له أي تأثير‬ ‫اإلعداد‬ .‫مخرج التنبيه قيد التشغيل‬ .‫خطأ...
Page 98 HACCP :‫). الحلول‬ ‫إنذار درجة الحرارة القصوى (إنذار‬ ‫للمقصورة‬ ‫تحقق من درجة الحرارة الداخلية‬ :‫. العواقب الرئيسية‬ ‫و‬ ‫تحقق من اإلعدادات‬ ‫يقوم الجهاز بتسجيل التنبيه‬ ‫درجة حرارة عالية‬ .‫مخرج التنبيه قيد التشغيل‬ HACCP ‫إنذار درجة الحرارة الدنيا (إنذار‬ :‫الحلول‬ ‫تحقق من درجة الحرارة الداخلية للمقصورة‬ ‫و‬...
Page 99 ‫إنذار حظر الضاغط‬ :‫الحلول‬ ‫تحقق من درجة حرارة المكثف‬ ‫تحقق من إعداد‬ .‫الطاقة وقم بتنظيف المكثف‬ ‫افصل الوحدة عن مصدر‬ ‫الضاغط محظور‬ :‫العواقب الرئيسية‬ .‫إذا حدث الخطأ أثناء وجودك في حالة "االستعداد"، فال يمكنك تحديد أو بدء أي دورة تشغيل‬ .‫إذا...
Page 100 DEFROST DEFROST ‫، وتظهر‬ ‫في الجزء العلوي من الشاشة أثناء سير العملية. عند االنتهاء، تختفي‬ ‫تعرض الشاشة‬ .‫عبارة "قيد التقدم"، وهي اللحظة التي ستبدأ فيها دورة التشغيل المحددة‬ ،‫درجات مئوية‬ ‫إذا كنت تنوي تشغيل دورتين، واحدة تلو األخرى، بشرط أن يكون المنتج عند درجة حرارة أعلى من‬ ‫فإن...
Page 101 ‫نصائح مفيدة‬ .‫اقرأ النصائح المفيدة التالية بعناية لتحقيق أقصى استفادة من مبردك االنفجاري‬ .‫قم بإجراء عمليات التنظيف المناسبة لضمان عمر خدمة طويل لجهازك‬ • ‫قم بتنظيف اآللة من الحطام في نهاية كل يوم عمل. قبل إجراء أي عملية تنظيف، افصل الوحدة عن مصدر‬ ‫التيار...

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