BORNIAK OW-01 Short Instructions For Use

Przed uruchomieniem zapoznaj się z instrukcją.
Przed montażem urządzenia zapoznaj się z działem "Montaż i instalacja" .
Przed pierwszym uruchomieniem zapoznaj się z działem "Pierwsze uruchomienie" w instrukcji.
Zakres temperatur pracy**: 0°C - 120°C (150°C*)
* Maksymalna temperatura do jakiej można rozgrzać komorę w modelu BBQ
** Minimalna temperatura zależy od temperatury zewnętrznej. Generator Dymu może podnieść temperaturę wewnątrz komory
o około 40°C. Aby uzyskać niższe temperatury zalecamy stosowanie przystawki do zimnego wędzenia, co umożliwi uzyskanie
temperatur o kilka stopni wyższych niż otoczenie.
od modelu wędzarni i warunków atmosferycznych. Jest to spowodowane tym że generator dymu spalając zrębki wędzarnicze
wytwarza ciepło które podnosi temperaturę wewnątrz urządzenia.
funkcjonowania kontrolera.
wyhamowywanie procesu grzania.
CK
Używanie wentylatora (Osuszacz OW-01):
popiołów w komorze. Grzanie w komorze ustawić maksymalnie na 30 stopni, większa temperatura może spalić wentylator.
Vor der ersten Inbetriebnahme bitte unbedingt die Anleitung lesen!
Vor der Montage des Ofens bitte die Installationsanleitung lesen!
Vor der ersten Inbetriebnahme die Schritte in der Anleitung befolgen..
Arbeitstemperaturbereich**: 0°C - 120°C (150°C*)
* Maximaltemperatur bei BBQ-Modellen
** Die Minimaltemperatur ist von der Außentemperatur abhängig. Der Rauchgenerator kann im Betrieb die Temperatur in der
Räucherkammer um ca. 40°C erhöhen. Bei der Arbeit mit niedrigeren Temperaturen (z.B. Kalträuchern) empfehlen wir unseren
Kalträuchervorsatz ZW-01 oder ZWS-01. Damit unterscheidet sich die Temperatur in der Räucherkammer nur wenige Grad von
der Außentemperatur.
zu kalibrieren. Taste ca. 5 Sekunden zum Aktivieren drücken, kurz drücken zur Temperatureinstellung.Damit wird die Heizere-
inschaltfrequenz optimal auf die Wetterkonditionen und die Räuchergutmenge abgestimmt.
tur für die Kalibrirung für Kalt- und Warmräuchern liegt zwischen 20-30 °C. Für das Heißräuchern und American-BBQ liegt die
Temperatur zwischen 80-100 °C. Der AT-Modus passt die Werte durch die PID-Steuerung (proportional–integral–derivative
controller) den Konditionen und Änderungen der Temperatur in der Räucherkammer an. Bei Verwendung von Maximaltemperaturen erst den
AT-Modus bei 100 °C laufen lassen bis die grüne LED Anzeige nicht mehr blinkt, danach kann die Temperatur erhöht werden.
LICK
Trocknen-Funktion mit OW-01:
Schale mit der Asche aus den verbrannten Holzspänen. Die Temperatur stellen Sie maximal auf 30 °C ein. Höhere Tempera-
turen können den Ventilator beschädigen. Die Drosselklappe des Kamins kann maximal geöffnet werden.
Vor der ersten Inbetriebnahme bitte unbedingt die Anleitung lesen! Vor der Montage des Ofens bitte die Installationsanleitung lesen!
Vor der ersten Inbetriebnahme die Schritte in der Anleitung befolgen. Der PID-Regler steuert nicht den Rauchgenerator.
Skrócona instrukcja użytkowania
- W komorze nie można osiągnąć temperatury mniejszej niż temperatura atmosferyczna.
- Jeżeli nie używamy przystawki do zimnego wędzenia temperatura w komorze może podnieść się do 70°C w zależności
- Przy pierwszym osiągnięciu temperatury zadanej możliwe jest jej przekroczenie o 10 - 15%. Nie oznacza to nieprawidłowego
- Przy wysokich temperaturach, powyżej 100°C, osiągnięcie temperatury zadanej może trwać dłużej ze względu na
Nastawianie temperatury:
Ustawienie temperatury odbywa się poprzez naciśnięcie dwóch przycisków.
+ - Trzymając kwadrat i strzałkę w górę (odwrócone serduszko) zwiększamy nastawioną

temperaturę.
+ - Trzymając kwadrat i strzałkę w dół (serduszko) zmniejszamy nastawioną temperaturę.
 
Osuszacz należy montować w otwór generatora dymu. Miseczki z popiołem należy opróżnić by nie rozprowadzić
Podczas osuszania otworzyć maksymalnie kominek, zalecane jest również zdjęcie ociekacza spod kominka.
Kurzanleitung für die Verwendung
Um die Temperatur konstant zu halten, empfehlen wir, den Räucherofen/Smoker mit dem AT-Modus (Autotuning-Modus)
Der AT-Modus darf nicht in der Maximaltemperatur zwischen 120 °C und 150 °C genutzt werden. Die optimale Tempera-
Funktionsweise der elektronischen Temperatursteuerung:
Um die gewünschte Temperatur (je nach Modell bis 120 °C bzw. 150 °C) an der Steuerung einzustel-
len drücken Sie bitte folgende Tastenkombinationen:
+ - Druck auf das Quadrat + Pfeil nach oben Symbol (umgedrehtes Herzchen) um die Temperatur zu

erhöhen
+ - Druck auf das Quadrat + Pfeil nach unten Symbol (Herzchen) um die Temperatur zu reduzieren.
 
Der Trockner OW-01 kann alternativ zum Rauchgenerator installiert werden. Entleeren Sie vorher unbedingt die
Wir empfehlen, die Tropfschale unter dem Kamin im Trocknen-Modus abzubauen.
PL
DE
Strona/Page/Seite 1