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Magnum 16137 Owner's Manual

Dual fryer basket cooker 18qt
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Owner's Manual
Assembly, Care, and Safety Instructions
Manuel d'utilisateur
Instructions d'assemblage, d'entretien et de sécurité
Tools needed for essembly: Adjustable Wrench and phillips Head Screwdriver
All Units are for Outdoor Use Only
Outils requis pour l'assemblage: Clé réglable et tournevis cruciforme
Toutes les unités sont conçues uniquement pour une utilisation interne
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une référence future
1. Read and follow all warnings and instructions before
2. This appliance is not for frying turkey.
1. Veuillez lire et respecter toutes les mises en garde et
2. Cet appareil n'est pas conçu pour la friture de dinde
DUAL FRYER BASKET COOKER
PLAQUE DE CUISSON À DOUBLE FRITEUSE
WARNING/AVERTISSEMENT
assembling and using the appliance.
instructions avant de monter et d'utiliser l'appareil.
16137
18QT

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Questions and answers

Summary of Contents for Magnum 16137

  • Page 1 16137 DUAL FRYER BASKET COOKER PLAQUE DE CUISSON À DOUBLE FRITEUSE Owner’s Manual 18QT Assembly, Care, and Safety Instructions Manuel d’utilisateur Instructions d’assemblage, d’entretien et de sécurité Tools needed for essembly: Adjustable Wrench and phillips Head Screwdriver All Units are for Outdoor Use Only Outils requis pour l’assemblage: Clé...
  • Page 2 DANGER If you smell gas: 1. Shut off gas to the appliance. 2. Extinguish any open flame. 3. If odor continues, keep away from the appliance and immediately call your fire department. Failure to follow these instructions could result in fire or explosion which could cause property damage, personal injury or death.
  • Page 3 WARNING Combustion by-products when using this product contain chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm. WARNING This Appliance is not intended for commercial use. Safety Symbols The symbols and boxes shown below explain what each heading means. Read and follow all of the messages found throughout the manual.
  • Page 4 WARNING Never leave the appliance unattended. Keep children and pets away from the appliance at all times. The use of alcohol, prescription or non-prescription drugs may impair the consumer’s ability to properly assemble or safely operate the appliance. This appliance is for OUTDOOR USE ONLY. DO NOT use in building, garage or any other enclosed area.
  • Page 5 (6) This is the amount of cooking oil the vessel is to be filled with to cook the food product. 10. Introduction of water or ice from any source into the oil/grease may cause overflow and severe burns from hot oil and water splatter. When frying with oil/grease, all food products MUST be completely thawed and towel dried before being immersed in the fryer.
  • Page 6 appliance is not in use, turn off control knob and LP tank valve. Never move appliance while in operation or still hot.  If you notice grease or other hot material dripping from appliance onto valve, hose  or regulator, turn off gas supply at once. Determine the cause, correct, clean and inspect valve, hose and regulator before continuing.
  • Page 7 Never drop food or accessories into hot cooking liquid. Lower food and  accessories slowly into the cooking liquid in order to prevent splashing or overflow. When removing food from the appliance care should be taken to avoid burns from hot cooking liquids. DANGER The safety relief valve on the LP tank could activate releasing gas and cause an ...
  • Page 8 LP tank valve must have: Type 1 outlet compatible with regulator or appliance.  Safety relief valve.  UL listed Overfill Protection Device (OPD). This OPD safety  feature is identified by a unique triangular hand wheel. Use only tanks equipped with this type of valve. LP tank must be arranged for vapor withdrawal and include collar to protect LP tank valve.
  • Page 9 Use a clean paint brush and 50/50 soap and water solution. Use mild soap and water. Do not use household cleaning agents. Damage to gas train components can result. Brush soapy solution onto all weld seams and entire valve area. WARNING If “growing”...
  • Page 10 WARNING Do not insert any tool or foreign object into the valve outlet or safety relief valve.  You may damage the valve and cause a leak. Leaking propane may result in explosion, fire, severe personal injury, or death. Never attempt to attach this appliance to the self-contained LP gas system of a ...

  • Page 11: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Do not lean over LP cooker while lighting. Turn regulator control valve to OFF position. Fully open LP tank valve. Light match and place it over burner. Slowly turn ON the regulator control valve DO NOT stand with head or arms over cooker.
  • Page 12 Cleaning the Burner CAUTION Checking and cleaning burner / venture tubes for insect nests. A clogged tube can lead to fire beneath the appliances. Spiders’ nests or wasps’ mud inside the burner may cause fire at the air damper. If a fire occurs, immediately turn off gas supply at LP tank valve.

  • Page 13: Component Cleaning

    Cleaning and Maintenance Keep appliance area clear and free from combustible materials, gasoline and other  flammable vapors and liquids. Do not block holes in bottom or sides of appliance.  Check burner flames regularly.  Use appliance only in well-ventilated space. NEVER use in enclosed space such as ...

  • Page 14: Assembly Procedure

    Part List Number Description 21” Tall Steel Stand x 1pc Burner x 1pc Regulator x 1pc 18QT Pot x 1pc Strainer basket x 2pcs Strainer basket handle x 2pcs 5” Thermometer x 1pc Assembly Procedure Step 1. Insert the burner into the cooker stand and through the cut-out opening in the side of the stand.
  • Page 15 Step 3. Insert the brass hose fitting into the burner and tighten. Be sure not to strip threads on brass fitting. DO NOT OVERTIGHTEN. Proper connection is critical for correct operation of unit. Step 4. Attach the handle by inserting bolts through basket, locking washers and nuts. Step 5.
  • Page 16 Step 6. When transporting or storing LP cooker without tank attached, hook regulator onto burner or cooker stand to prevent damage to regulator.
  • Page 17 DANGER An oil overflow may occur resulting in a fire which could cause property damage,  personal injury or death. Follow directions above to prevent this. WARNING Avoid bumping of or impact with the appliance to prevent spillage or splashing of hot cooking liquid.
  • Page 18 DANGER Si vous ressentez l’odeur du gaz: 1. Couper le gaz de l'appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Si l'odeur persiste, s’éloigner de l'appareil et informer immédiatement le service d'incendie. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie ou une explosion pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.
  • Page 19 AVERTISSEMENT Les sous-produits de combustion utilisés avec ce produit contiennent des produits chimiques reconnus par l'État de la Californie comme causant le cancer, des anomalies congénitales ou d'autres atteintes à la reproduction. AVERTISSEMENT Cet appareil n’est pas conçu pour une utilisation commerciale. Symboles de sécurité...
  • Page 20 AVERTISSEMENT 1. Ne jamais laisser l'appareil sans surveillance. Eloigner les enfants et les animaux domestiques de l'appareil en tout temps. 2. La consommation d'alcool, des médicaments d'ordonnance ou de médicaments en vente libre pourrait nuire à la capacité du consommateur de bien assembler ou d'utiliser l'appareil en toute sécurité.
  • Page 21 (6) Il s'agit de la quantité d'huile de cuisson dont le récipient doit être rempli pour cuire le produit alimentaire. 10. L'introduction de l'eau ou de la glace de n'importe quelle source dans l'huile ou la graisse pourrait causer un débordement et de graves brûlures provoquées par des éclaboussures d'huile ou d'eau chaude.
  • Page 22 bouton d’alimentation et la vanne du réservoir LP. Ne jamais déplacer l'appareil pendant qu'il est en marche ou encore chaud.  Si vous remarquez que de la graisse ou d'autres matières chaudes s'écoulent de  l'appareil via la vanne, le tuyau ou le régulateur, coupez immédiatement l'alimentation en gaz.
  • Page 23 Ne faites jamais tomber des aliments ou des accessoires dans un liquide de cuisson  chaude. Abaisser lentement les aliments et les accessoires dans le liquide de cuisson afin d'éviter les éclaboussures ou le débordement. Lorsque vous retirez des aliments de l'appareil, veillez à...
  • Page 24 Le robinet du réservoir LP doit avoir: Sortie type 1 compatible avec le régulateur ou l’appareil.  Soupape de sûreté.  Dispositif de protection anti débordement homologué UL (OPD). Ce  dispositif de sécurité OPD est identifié par un volant à main triangulaire unique.
  • Page 25 Utilisez un pinceau propre et une solution de savon et d'eau 50/50. Utilisez de l'eau et du savon doux. N'utilisez pas d'agents nettoyants ménagers. Les composants du train d'essence peuvent être endommagés. Brossez la solution savonneuse sur toutes les soudures et toute la surface de la vanne. AVERTISSEMENT Si des bulles "croissantes"...
  • Page 26 AVERTISSEMENT Evitez d’insérer d'outil ou de corps étranger dans la sortie de la vanne ou la soupape  de sûreté. Vous pourriez endommager la valve et provoquer une fuite. Une fuite de propane peut entraîner une explosion, un incendie, des blessures graves ou la mort. N'essayez jamais d'attacher cet appareil au système de distribution de gaz liquéfié...
  • Page 27 Instructions d’éclairage Ne vous penchez pas au-dessus de la cuisinière LP lorsque vous l'allumez. 1. Mettre la vanne de réglage du régulateur en position OFF. 2. Vanne de réservoir LP complètement ouverte. 3. Allumez l'allumette et placez-la sur le brûleur. Mettez lentement en marche la vanne de contrôle du régulateur.
  • Page 28 Nettoyage du brûleur ATTENTION Vérification et nettoyage des brûleurs et des tubes pour détecter la présence des nids d'insectes. Un tube bouché peut provoquer un incendie sous les appareils. Les nids d'araignées ou des guêpes à l'intérieur du brûleur peuvent causer un incendie au registre d'air.
  • Page 29 Nettoyage et entretien  Maintenir la zone de l'appareil libre de tout produit combustible, essence et autres vapeurs et liquides inflammables.  Ne pas obstruer les trous dans le fond ou les côtés de l'appareil.  Vérifiez régulièrement les flammes du brûleur. ...
  • Page 30 Liste des pièces Numéro Description 1 support en acier de 21" x 1pc Brûleur x 1pc Régulateur x 1pc 18QT Pot x 1pc Panier de crépine x 2pcs Poignée panier de crépine x 2pcs 5” Thermomètre x 1pc Procédure de montage Étape 1.
  • Page 31 Étape 3. Insérer le raccord de tuyau en laiton dans le brûleur et serrer. Veillez à ne pas dénuder les filetages des raccords en laiton. NE PAS TROP SERRER. Une connexion correcte est essentielle pour un fonctionnement normal de l’unité. Tuyau Étape 4.
  • Page 32 Étape 6. Lors du transport ou du stockage d'une cuisinière LP sans réservoir, accrocher le régulateur sur crochet sur pour éviter d'endommager le régulateur. Utilisation de votre thermomètre Vérifier le thermomètre avant chaque utilisation en l’insérant dans une casserole d'eau bouillante et s'assurer qu'il enregistre environ 212°F +/- 20°F (100°C +/- 10°C).
  • Page 33 DANGER  Un trop-plein d'huile peut se produire et provoquer un incendie pouvant causer des dommages matériels, des blessures ou la mort. Suivez les instructions ci-dessus pour l’éviter. AVERTISSEMENT Éviter de heurter l'appareil ou d'entrer en contact avec lui pour éviter tout déversement ou éclaboussure de liquide de cuisson chaud.