Wissenswertes Zur Mikrowelle - Quelle Privileg 8017G Gebrauchsanleitung

Wissenswertes zur Mikrowelle

Mikrowellen sind hochfrequente Wellen,
ähnlich den Radiowellen. Sie versetzen
die kleinsten Bestandteile der Lebens-
mittel (Wasser-, Fett-, Zuckermoleküle) in
Schwingungen, wodurch Wärme entsteht.
Die Mikrowellen werden mittels eines
Magnetrons erzeugt und im Garraum ver-
teilt. Diese können dann aus allen Rich-
tungen in die Speisen eindringen. Die
Speise nimmt die Wellen auf und wird
dadurch erwärmt bzw. gegart.
Die Mikrowelle ist ideal zum Auftauen,
Erwärmen, Erhitzen, zum Wiedererhitzen
Garen und Dünsten.
Tipps zum Garen:
Bereiten Sie die Speisen nach den An-
gaben im Kochbuch vor und halten Sie
sich an die in den Rezepten und
Tabellen angegeben Garzeiten und
Leistungsstufen.
Beachten Sie, dass es sich bei den An-
gaben um Richtwerte handelt, die je
nach Ausgangszustand, Temperatur,
Feuchtigkeitsgrad u n d
variieren können.
Es empfiehlt sich, die Zeitangaben und
Leistungsstufen dem jeweiligen Vor-
gang individuell anzupassen. Je nach
Zustand des Nahrungsmittels müssen
die Garzeiten verlängert bzw. verkürzt
werden oder die Leistung erhöht bzw.
verringert werden.
Zwischendurch den Garprozess kon-
trollieren und eine Nachgarzeit, d.h.
eine Ruhezeit nach dem Garen ein-
planen, in der sich die Temperatur aus-
gleichen kann und die Speisen noch
nachgaren können.
Die Tür des Gerätes kann jederzeit
geöffnet werden. Das Gerät schaltet
dabei automatisch ab. Es arbeitet erst
wieder, wenn die Tür geschlossen wird.
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Speisen zudecken, damit diese nicht so
stark austrocknen. Fehlt der passende
Deckel kann ein Teller, Mikrowellen-
oder Bratfolie zum Abdecken ver-
wendet werden. Speisen, die eine
Kruste erhalten sollen, z.B. Hackbra-
ten nicht zudecken.
Flache Speisen garen schneller als
hohe. Die Lebensmittel daher mög-
lichst flach verteilen. Vermeiden Sie es,
mehrere Nahrungsmittel übereinander
zu schichten.
Bitte folgende Faustregel beachten:
doppelte Menge - doppelte Zeit
halbe Menge - halbe Zeit
S p e i s e a r t