Advertências; Recomendações Para Cozinhados; Placa Eléctrica; Antes Da Primeira Utilização - Bosch PCC6 B Series Instruction Manual

Advertências
Durante o funcionamento do queimador, é normal que um
ligeiro silvo seja emitido.
Quando utilizado inicialmente é normal que sejam libertados
odores. Tal não constitui qualquer perigo nem é sinónimo de
avaria. Os odores vão desaparecendo.
Uma chama cor-de-laranja é normal. Deve-se à presença de
partículas de pó no ar, líquidos derramados, etc.
No caso de uma extinção acidental da chama do queimador,
desligue o comando de accionamento do e não tente
reacendê-lo durante, pelo menos, 1 minuto.
Alguns segundos depois de se apagar o queimador, emitir-se-á
um som (som seco). Tal não é sinónimo de avaria, significa
apenas que a segurança está desactivada.
Mantenha a limpeza máxima. Se as bugias estiverem sujas, a
ligação será defeituosa. Limpe as bugias periodicamente
utilizando uma escova não metálica pequena, lembrando-se
que as bugias não devem sofrer impactos violentos.
Placa eléctrica
Antes da primeira utilização
Para eliminar o cheiro a novo, ligue a placa eléctrica na
potência máxima durante cinco minutos, sem que haja
qualquer recipiente sobre a mesma. Durante este tempo, é
normal que se libertem fumos e odores, que irão
desaparecendo com o tempo.
Atenção!
Não utilize as zonas de cozedura sem recipientes, excepto
neste primeiro aquecimento.

Funcionamento

A placa eléctrica é controlada por um regulador, com o qual
pode definir a potência adequada ao alimento que está a
cozinhar.
Como ligar
Rode o comando para a esquerda, até à posição desejada. O
indicador de funcionamento acende-se.
Posição 1: potência mínima
Posição 9: potência máxima.
Nota: Deve utilizar a potência máxima no início da cozedura e
passar para níveis de potência intermédios depois de alguns
minutos.
Como desligar
Rode o comando para a direita, até à posição de desligado. O
indicador de funcionamento apaga-se.
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Recomendações para cozinhados
Queimador Muito forte -
Forte
Queimador Ferver, cozer,
para wok assar, dourar,
paellas,
comida asiá-
tica (wok)
Queimador Escalopes,
rápido bifes, tortilhas,
fritos
Queimador Batatas ao
semi-rápido vapor, legu-
mes frescos,
guisados,
massas
Queimador Cozer: estufa-
auxiliar dos, arroz-
doce, cara-
melo
Calor residual
A placa eléctrica pode desligar-se um pouco antes de terminar
a cozedura. O calor residual permite continuar a cozedura
durante uns minutos e, desta forma, poupar energia.
Advertências para utilização
As seguintes recomendações ajudá-lo-ão a poupar energia e a
evitar danos nos recipientes:
Utilize recipientes com bases planas e espessas.
■
Utilize recipientes de tamanho adequado à zona de
■
cozedura. O diâmetro da base do recipiente deve ser igual
ao da zona de cozedura, nunca inferior.
Evite o derramamento de líquidos sobre a superfície da
■
placa eléctrica. Utilize recipientes altos, se cozinhar com
muito líquido.
Mantenha a placa de cozedura seca. A água salgada e os
■
recipientes molhados podem danificá-la. Não cozinhe com
recipientes molhados.
Recomendações para cozinhados
As sugestões seguintes servem de orientação. Deverá
aumentar a potência no caso de:
grandes quantidades de água,
■
preparação de pratos grandes,
■
recipientes sem tampa.
■
Método de cozedura
Derreter: chocolate, manteiga, gelatina.
Cozer: arroz, bechamel, ensopados.
Cozer: batatas, massa, hortaliça.
Refogar: estufados, assados em rolo.
Cozer a vapor: peixe.
Aquecer, manter quentes: pratos prepara-
dos.
Assar: escalopes, bifes, tortilhas.
Cozer e dourar
Médio Lento
Reaquecer e manter quentes:
pratos preparados, pratos cozi-
nhados
Arroz, becha- Cozinhar a
mel, guisados vapor: peixes,
hortaliças
Reaquecer pratos cozinhados e
mantê-los quentes e fazer estufa-
dos em lume brando
Descongelar e Fazer/derre-
cozer lenta- ter: manteiga,
mente: legumes, chocolate,
frutas, produtos gelatina
congelados
Posição
1-2
2-3
4-5
4-5
5
2-3-4-5
6-7-8
9