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Introduction
Scotsman's SCV Wine Storage Unit is designed for
the refrigeration, storage and display of wine
bottles. In order to provide efficient operation, the
cabinet is insulated and the door has two panes of
glass. A door gasket provides sealing between the
door and the cabinet. Six slide out storage racks
with stops are provided for ease of loading or
removal.
The SCV can be built into an under counter
application without loss of capacity or efficiency
due to the forced draft condenser under the unit.
Introduction · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1
Install It · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 2
Layout Drawings · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3
Reversing Door Swing · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 4
Place It · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 5
Switch It On · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 6
· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 7
Set the Temperature · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 8
Temperature Control · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 9
Maintenance · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 10
Troubleshooting · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 11
Light Bulb Replacement · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 12
Drain System · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 13
Danger ! Risk of Child Entrapment
Before discarding the product this unit replaces,
or when discarding this product at the end of its
useful life:
·
Take off the door
·
Leave the shelves in place so that children
may not easily climb inside.
This manual outlines the installation, use and
maintenance of the wine storage unit. Please keep
it for future reference and observe the Warning or
Caution notes.
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June 2003
Page 1
SCV32
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Summary of Contents for Scotsman SCV32
-
Page 1: Table Of Contents
Introduction Scotsman’s SCV Wine Storage Unit is designed for the refrigeration, storage and display of wine bottles. In order to provide efficient operation, the cabinet is insulated and the door has two panes of glass. A door gasket provides sealing between the door and the cabinet. -
Page 2: Install It
Model Basic Dimensions* SCV32-1SB 15” w x 33 3/8” h x 21” d 1/16 HP * Width does not include clearance for built ins (extra 1/8” each side recommended), Height does not include hinge, Depth does not include door. See the drawing on the next page for more detail. -
Page 3: Layout Drawings
FROM RIGHT OR LEFT SIDES 96.7 3 3/4" 760.2 29 7/8" [101.6] 4" 1/8" SCREWHEAD 15" ALLOWANCE 43.2 1 3/4" 175˚ 539.6 21 1/4" July 2003 Page 3 SCV32 1/8" SCREWHEAD ALLOWANCE Top View 11.3 1/2" 846.6 33 3/8" MIN TO FLOOR Side View... -
Page 4: Reversing Door Swing
Tighten pin. Accessory Kit A kit is available to fill in the space to the left and right when the SCV32 is installed in a cabinet with an 18” wide space. The kit number is KCE18B. Switch hinges top to bottom & left... -
Page 5: Place It
Adjust Legs to Level the Cabinet Note: Only connect to a properly grounded electrical outlet. Do not use an extension cord. Follow all local, state and national codes. June 2003 Page 5 SCV32... -
Page 6: Switch It On
SCV32 Switch It On Locate the temperature control knob at the bottom front of the unit. Rotate the knob clockwise to an operating position. You should immediately hear a humming noise and feel air blowing in and out the vents near the knob. -
Page 7: Load It
Reversing every other rack allows more light to penetrate the lower racks for an improved display of a full cabinet. Note: Rack removal will be difficult if the door cannot open to at least 115 application. June 2003 Page 7 SCV32 , as in a corner... -
Page 8: Set The Temperature
1 is the warmest setting, 7 is the coldest. When fully loaded with room temperature product the SCV32 will operate continuously for as much as 24 hours to reduce the temperature inside the cabinet to the desired point. After it has shut off it should remain off for a long while. -
Page 9: Temperature Control
This table can be used as a starting point in establishing the proper temperature. Temperature Knob Position Typical Middle of Cabinet Temperature* * Temperature will vary a few degrees as refrigeration system switches on and off. June 2003 Page 9 SCV32... -
Page 10: Maintenance
SCV32 Maintenance Little maintenance is required other than keeping the unit clean. The evaporator in the back of the cabinet is the cycle-defrost type. Any frost that develops on it during operation melts and drains away when the unit is off. Water from the evaporator drains into a pan at the bottom of the cabinet and evaporates into the room air. -
Page 11: Troubleshooting
Cannot switch light on with door closed Drain trough hose plugged Drain hose out of position Drain pan overfilling February 2003 Page 11 SCV32 Probable Fix Check temperature control Check adjustment Call for service Clean condenser fins Unit must operate for many hours to... -
Page 12: Light Bulb Replacement
SCV32 Light Bulb Replacement The light bulb in the top of the cabinet will last for a long time, however when it does burn out, it is easily changed. 1. Unplug the unit. Electrical Shock Hazard Disconnect electrical power before beginning service 2. -
Page 13: June
That moisture drains into a trough, and from the trough through a hose to a pan. Front View of SCV32 The drain hose must be directly above the pan or water may leak onto the base of the unit. - Page 15 SCOTSMAN 775 CORPORATE WOODS PARKWAY VERNON HILLS, IL 60061 800-533-6006 WWW.SCOTSMAN-ICE.COM 17-2992-01...
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