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36" All Gas Professional Ranges
CGY366
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Product Dimensions and Clearances. . . . . . . . . . . . . . . .4
High Altitude Kit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Materials Provided . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Materials Required (not provided) . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Tools Required. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Remove Packaging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Move the Range Indoors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Install Anti-Tip Device . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Back to Natural Gas From Propane (LP) . . . . . . . . . 10
Questions? Visit cafeappliances.com.
Installation Instructions
English • Français • Español
TM
Gas Supply. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Electrical Connections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Roll Range into Position. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Level the Range. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Replace Oven Door(s) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Check Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Check Surface Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Finalize Installation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
When All Hookups Are Completed . . . . . . . . . . . . . . . 13
Toekick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
31-2000814 Rev. 2 11-21 GEA
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Related Manuals for Cafe CGY366P4TW2
Summary of Contents for Cafe CGY366P4TW2
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Page 1: Table Of Contents
Installation Instructions 36” All Gas Professional Ranges CGY366 Contents Safety Information ........2 Gas Supply. -
Page 2: Safety Information
Safety Information Have a question or need assistance with your appliance? Try the Café website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Café products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. - Page 3 Safety Information BEFORE YOU BEGIN IF SOLD OUTSIDE THE U.S. AND CANADA Read these instructions completely and carefully. WARNING IMPORTANT — Save these instructions Liquefied Petroleum (LP) gas containing greater than for local inspector’s use. IMPORTANT — Observe all governing please call 1.888.664.8403 or 1.787.276.4051.
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Page 4: Design Information
Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES Universal Utility Locations Countertop Width to Cooking Surface Front of Bullnose Height to trim. Electric Trim to be flush or higher than countertop. leg Height to Front of Door WARNING to Adjacent Wall to Combustibles horizontal combustible surfaces must have an Auto-On feature. - Page 5 Design Information PRODUCT DIMENSIONS AND CLEARANCES To Front Edge Optional Backsplash Accessories Height To Front of Door To Front of Handle to a non-combustible material With Oven Door Open above the cooking surface ** WARNING to a back or the cooking surface 31-2000814 Rev.
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Page 6: Installation Information
Installation Information INSTALLATION AT HIGH ALTITUDE TOOLS REQUIRED propane requires installation of kit (WB28X39728 for natural gas and WB28X39729 for propane gas). Drill and Appropriate Bits MATERIALS PROVIDED Adjustable Wrench Measuring Tape Oven Rack Runners Lubricant Anti-Tip (to protect flooring) Carpenter’s Square Leveling Leg Wrench... -
Page 7: Installation
Installation REMOVE PACKAGING CAUTION CAUTION Stand clear. The ends of the cut metal knobs must be removed. REMOVE THE OVEN DOOR(S) ONLY IF NECESSARY pad the corners beneath the straps on the hand-truck. Hinge Lock kitchen floor during installation. To remove the oven door(s): burner heads and remove foam pad. -
Page 8: Move The Range Indoors
Installation MOVE THE RANGE INDOORS 4. Attach the hand-truck straps around the unit. IMPORTANT: skid. Hand-Truck Toekick Oven Door Handles 2. Lift the toekick out of the foam base. 6. Place the appliance runners on the floor at the left and right sides in front of the opening. -
Page 9: Install Anti-Tip Device
Installation INSTALL ANTI-TIP DEVICE WARNING Tip-Over Hazard • A child or adult can tip the range and be killed. • Install the anti-tip bracket to the wall or floor. • Engage the range to the anti-tip bracket by sliding the range back such that the foot is engaged. -
Page 10: Converting To Propane (Lp) Gas Or Converting Back To Natural Gas From Propane (Lp)
Installation CONVERTING TO PROPANE (LP) GAS SUPPLY (cont.) GAS OR CONVERTING BACK Shut off the main gas supply valve before TO NATURAL GAS FROM disconnecting the old range and leave it off until PROPANE (LP) the new hook-up has been completed. Don’t forget to relight the pilot on other gas appliances when you turn the gas back on. -
Page 11: Electrical Connections
Installation ELECTRICAL CONNECTIONS ROLL RANGE INTO POSITION WARNING WARNING The Anti-Tip Bracket must be be properly grounded. Failure to do so can result in properly installed to prevent tipping of the range. electric shock. Failure to do so can cause serious damage or injury. grounded dedicated circuit protected by a 15-amp or 20-amp circuit breaker or time delay fuse. -
Page 12: Level The Range
Installation LEVEL THE RANGE LEVEL THE RANGE (cont.) REAR LEG ADJUSTMENT WARNING The range must be level and be WARNING To reduce the risk of fire or electric rod holes. Remove the 2 spill plugs to locate the rear leg opening of the range. -
Page 13: Check Burners
Installation FINALIZE INSTALLATION CHECK BURNERS Place the burner grates over the burners. The grates WARNING should be seated and should not rock. A. Burners - Place surface burners into corresponding WHEN ALL HOOKUPS ARE positions on cooktop. COMPLETED B. Caps - Place caps on proper size burner. Make sure all controls are left in the off position. -
Page 14: Accessory Installation
Accessory Installation TOEKICK bottom of range. NOTE: Be sure the toekick snaps securely to the leg. measured height. NOTE: the height of the toekick. Top of Toekick Bottom of Toekick Push Push 31-2000814 Rev. 2... - Page 15 Notes 31-2000814 Rev. 2...
- Page 16 NOTE: NOTE: Product improvement is a continuing endeavor at 31-2000814 Rev. 2...
- Page 17 Instructions d’installation Pour toutes les cuisinières professionnelles au gaz de 36” (91 cm) CGY366 TABLE DES MATIÈRES Consignes de sécurité ............2 Alimentation en gaz............... 10 Branchements électriques............. 11 Caractéristiques Placez la cuisinière dans a position finale Dimensions du produit et espaces de séparation ....4 en la faisant rouler .............
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Page 18: Consignes De Sécurité
Consignes de Sécurité Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Visitez le site Web Café 24 heures par jour, tous les jours de l’année! Vous pouvez aussi y trouver d’autres produits Café formidables et tirer avantage de tous nos services d’assistance en ligne. - Page 19 Consignes de Sécurité AVANT DE COMMENCER SI L’ARTICLE EST VENDU À L’EXTÉRIEUR DES É.-U. OU DU CANADA Lisez attentivement l’ensemble des consignes. AVERTISSEMENT IMPORTANT Si vous souhaitez utiliser ce — Conservez ces instructions produit avec un gaz de pétrole liquéfié (LP) qui contient plus pour l’inspecteur local.
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Page 20: Caractéristiques
Caractéristiques DIMENSIONS DU PRODUIT ET ESPACES DE SÉPARATION 1” (2,54 cm) Emplacements de raccord universels 35-7/8” Largeur Plan de de (86,67 cm) travail à surface de 29 3/8 po cuisson de profond jusqu’au devant du 4-5/8” (8,57 cm) 12-3/4” 14” (32.38 cm) (35,56 cm) 6-1/2”... - Page 21 Caractéristiques DIMENSIONS DE L’APPAREIL ET ESPACES 29-3/8” (74,61 cm) jusqu’au bord avant 10-1/2” (24,13 cm) 13/16” (2 cm) 30–36” (76 –91 cm) Dosseret en option 12” (30 cm) 7” Hauteur du panneau de commande (17,78 cm) 1-1/2” (3,8 cm) 35-1/4” (88,26 cm) à...
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Page 22: Consignes D'installation
Consignes d’installation INSTALLATION EN HAUTE ALTITUDE OUTILS NÉCESSAIRES Au-delà de 6000 pi (1830 m), un produit configuré pour le gaz naturel ou le propane nécessite l’installation d’une trousse (WB28X39728 pour le gaz naturel et WB28X39729 pour le propane). Suivez les instructions incluses dans la Perceuse et trousse. -
Page 23: Installation
Installation SORTEZ L’APPAREIL DE SON EMBALLAGE ATTENTION ATTENTION Maintenez-vous à l’écart. Les extrémités Les portes et les voies de passage menant des bandes métalliques découpées peuvent vous blesser. à l’emplacement d’installation requièrent un espace de (80 cm) 32”. Si l’espace est inférieur à 80 cm, la (les) porte(s) du four et les boutons de commande doivent être retirées. -
Page 24: Déplacez La Cuisinière À L'intérieur
Installation DÉPLACEZ LA CUISINIÈRE À L’INTÉRIEUR 1. Inclinez la cuisinière vers l’avant sur le patin. 4. Attachez les sangles du chariot de manutention autour de l’appareil. IMPORTANT : Placez les sangles du diable sous les poignées de la porte du four. Pour éviter endommager les panneaux latéraux, placez un coussin entre le diable et la cuisinière. -
Page 25: Installez Le Support Anti-Basculement
Installation INSTALLEZ LE SUPPORT ANTI-BASCULEMENT AVERTISSEMENT Risque de basculement • Un enfant ou un adulte peut faire basculer la cuisinière et ainsi perdre la vie. • Posez la ferrure antibasculement sur le mur ou le plancher. • Remettez la cuisinière en place en la glissant de façon que son pied s’insère dans la ferrure antibasculement. -
Page 26: Conversion Au Gaz Propane (Gpl) Ou Reconversion Au Gaz Naturel À Partir Du Propane (Gpl)
Installation ALIMENTATION EN GAZ (suite) CONVERSION AU GAZ PROPANE (GPL) OU RECONVERSION AU GAZ Fermez le robinet d’alimentation en gaz principal avant de déconnecter l’ancienne cuisinière et ne rétablissez NATUREL À PARTIR DU PROPANE l’alimentation que lorsque le nouveau raccordement (GPL) est terminé. -
Page 27: Branchements Électriques
Installation BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES PLACEZ LA CUISINIÈRE DANS A POSITION FINALE EN LA AVERTISSEMENT Risque de décharge électrique : FAISANT ROULER Cet appareil doit être mis à la terre correctement. L’omission de procéder ainsi peut occasionner une AVERTISSEMENT Le support antibasculement doit décharge électrique. -
Page 28: Ajustez Le Niveau De La Cuisinière
Installation AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA AJUSTEZ LE NIVEAU DE LA CUISINIÈRE CUISINIÈRE (suite) AJUSTEMENT DU PIED ARRIÈRE AVERTISSEMENT La cuisinière doit être à plat AVERTISSEMENT Afin de réduire le risque d’incendie et reposer sur des pieds et non pas des roulettes. La cuisinière pourrait bouger si les roulettes touchent le sol. -
Page 29: Vérifiez Les Brûleurs
Installation TERMINEZ L’INSTALLATION VÉRIFIEZ LES BRÛLEURS Placez les grilles des brûleurs sur les brûleurs. Les grilles doivent être posées et ne devraient pas bouger. AVERTISSEMENT Risque d’incendie ou d’explosion : Ne faites pas fonctionner le brûleur sans que toutes ses pièces ne soient en place. -
Page 30: Installation D'accessoires
Installation d’accessoires PLINTHE cuisinière. sur chaque extrémité. que le clip s’encastre dans les pieds. La plinthe est dotée d’un ajustement total en hauteur de 1,5 po (3,8 cm). Pour ajuster, desserrez les deux vis à chaque REMARQUE : Veillez à ce que la plinthe s’emboîte extrémité... - Page 31 Notes 31-2000814 Rev. 2...
- Page 32 REMARQUE : Il est recommandé de porter des lunettes de sécurité ou des lunettes étanches lors de l’installation de cet appareil. REMARQUE : Au sein de GE Appliances, nous nous efforçons toujours d’améliorer nos produits. Ainsi, les matériaux, l’aspect et les spécifications peuvent être modifiés sans préavis. Imprimé...
- Page 33 Instruccione de Instalación Estufas profesionales completamente a gas de 36” CGY366 CONTENIDOS Información de Seguridad ............ 2 Suministro de Gas ............. 10 Conexiones Eléctricas ............11 Información de diseño Coloque la Estufa en su Posición........11 Dimensiones y Espacios del Producto ........ 4 Nivele la Estufa..............
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Page 34: Información De Seguridad
Información de Seguridad ¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del sitio Web de Café las 24 horas del día, cualquier día del año! También puede comprar más grandiosos productos de Café y sacar ventaja de todos nuestros servicios de soporte a través de Internet, diseñados para su conveniencia. - Page 35 Información de Seguridad ANTES DE COMENZAR SI ESTE PRODUCTO ES PARA SER USADO FUERA DE LOS EE.UU. O CANADÁ Lea estas instrucciones por completo y con detenimiento. ADVERTENCIA IMPORTANTE Si desea utilizar este producto — Conserve estas con gas Liquido de Propano (LP) que contiene mas de 10% instrucciones para uso del inspector de electricidad local.
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Page 36: Información De Diseño
Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO Ubicaciones de los servicios públicos 1” Mostrador de Ancho de 35-7/8” encimera a superficie de Profundidad de cocción 29 3/8” hasta el Frente de la 4-5/8” Media Caña 12-3/4” 14” 6-1/2” Gas/ 3”... - Page 37 Información de diseño DIMENSIONES Y ESPACIOS DEL PRODUCTO 29-3/8” hasta el lado frontal 10-1/2” 13/16” 30-36” Accesorios opcionales para salpicadero 12” 7” altura del panel de control 1-1/2” 35-1/4” 36-3/4” 28-1/2” Hasta el frentede la puerta 31-1/8” Hasta 12” mín. respecto de materiales el frente de la manija combustibles o 0”...
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Page 38: Información De Instalación
Información de instalación HERRAMIENTAS REQUERIDAS INSTALACIÓN EN ALTITUD ELEVADA A más de 6000 pies, el producto configurado para gas natural o gas propano requerirá la instalación del kit (WB28X39728 para gas natural y WB28X39729 para gas propano). Siga las instrucciones provistas con el kit. Perforadora y brocas apropiadas Sierra sable... -
Page 39: Instalación
Instalación QUITE EL EMPAQUE PRECAUCIÓN PRECAUCIÓN Mantenga una distancia prudencial. Las puertas y pasillos que lleven a la Cuando se cortan, los extremos de los precintos de metal ubicación de la instalación requieren de una abertura de por lo pueden golpearlo. menos 32”. -
Page 40: Traslade La Estufa Al Interior
Instalación TRASLADE LA ESTUFA AL INTERIOR 1. Incline la estufa hacia adelante sobre el patín. 4. Sujete las correas de la carretilla de mano alrededor de la unidad. IMPORTANTE: Coloque las cintas de la carretilla de mano debajo de las manijas de la puerta del horno. A fin de evitar dañar los paneles laterales, coloque una almohadilla entre la carretilla de mano y la estufa. -
Page 41: Instale El Dispositivo Anti-Volcaduras
Instalación INSTALE EL DISPOSITIVO ANTI-VOLCADURAS ADVERTENCIA Riesgo de Caída • Un niño o adulto pueden volcar la cocina y morir. • Instale el soporte anti-volcaduras sobre la pared o el piso. • Asegúrese la estufa al soporte anti-volcaduras deslizando la unidad hacia atras de tal manera que la pata niveladora sea enganchada. -
Page 42: Nuevamente A Gas Natural Desde Propano (Lp)
Instalación CONVERTIR A PROPANO (LP) O SUMINISTRO DE GAS (Cont.) CONVERTIR NUEVAMENTE A GAS Cierre la válvula principal de suministro de gas antes de desconectar su vieja estufa y deje la misma apagada NATURAL DESDE PROPANO (LP) hasta que la nueva conexión se haya completado. Esta estufa deja la configuración de fábrica para uso con No olvide volver a encender el piloto en otros gas natural. -
Page 43: Conexiones Eléctricas
Instalación CONEXIONES ELÉCTRICAS COLOQUE LA ESTUFA EN SU POSICIÓN ADVERTENCIA Riesgo de Descarga: Este ADVERTENCIA electrodoméstico deberá estar conectado a tierra de forma El soporte anti-volcaduras adecuada. Si no cumple con esto se podrán producir debe instalarse adecuadamente para evitar la volcadura descargas eléctricas. -
Page 44: Nivele La Estufa
Instalación NIVELE LA ESTUFA NIVELE LA ESTUFA (cont.) AJUSTE DE LAS PATAS TRASERAS ADVERTENCIA La estufa debe estar nivelada ADVERTENCIA y sostenida por las patas, no por la ruedas. La estufa A fin de reducir el riesgo de podría desplazarse si la ruedas hacen contacto con el piso. incendios o descargas eléctricas, siempre vuelva a colocar Asegúrese de que todas las patas estén en contacto con el los tapones antiderrrame en los agujeros de la varilla de... -
Page 45: Controle Los Quemadores
Instalación FINALICE LA INSTALACIÓN CONTROLE LOS QUEMADORES Coloque las rejillas de los quemadores sobre los quemadores. ADVERTENCIA Las rejillas deben estar bien asentadas y no deben moverse. Riesgo de Incendio o Explosión: No use el quemador sin que todas las partes de los quemadores estén en sus respectivos lugares. -
Page 46: Instalación De Accesorios
Instalación de accesorios PLACA DE PROTECCIÓN (incluida) nivelado la estufa. de cada extremo. hasta que se trabe sobre las patas. El zócalo posee un ajuste de altura total de 1.5”. Para su ajuste, afloje los dos tornillos sobre cada extremo y aleje las NOTA: Asegúrese de que la placa de protección quede bien piezas superior e inferior deslizando las mismas 1/8”... - Page 47 Notas 31-2000814 Rev. 2...
- Page 48 NOTA: Al realizar las instalaciones descriptas en este libro, se deberán usar anteojos o gafas de seguridad. NOTA: L’amélioration des produits est un effort continu Café Appliances. Por lo tanto, los materiales, el aspecto y las especificaciones están sujetos a cambios sin aviso previo Impreso en México 31-2000814 Rev.
Need help?
Do you have a question about the CGY366P4TW2 and is the answer not in the manual?
Questions and answers
Hi, I need to convert my range to propane gaz and can't find the adaptors in my newly delivered GE cafe gaz range.
To convert the GE Cafe range CGY366P4TW2 to propane (LP) gas:
1. The conversion must be done by a qualified propane (LP) gas installer.
2. Shut off the main gas supply valve before starting.
3. Do not turn the gas back on until the new hook-up is completed.
4. If other gas appliances have pilots, relight them after turning the gas back on.
5. Contact the technician who installed or converted the range if it is already connected to propane.
This ensures proper safety and compliance with installation standards.
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