Samsung NX60 83 S Series User Manual page 135

Pain précuit
La fonction Pain précuit fournit automatiquement la température optimale pour le processus
de précuisson du pain. Par conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire.
Si vous appuyez sur Bread Proof (Pain précuit) alors que la température du four est supérieure
à 100 °F, le message « Hot » (Chaud) s'affiche à l'écran. Étant donné que cette fonction
offre des résultats optimaux lorsqu'elle commence avec un four froid, nous vous conseillons
d'attendre que le four ait refroidi et que le message « Hot » (Chaud) ait disparu de l'écran.
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1. Appuyez sur Bread Proof (Pain précuit).
2. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
3. Appuyez sur OFF/CLEAR (ARRÊT/EFFACER) à tout moment pour désactiver la fonction
Pain précuit.
REMARQUE
Placez la grille en position 3 pour précuire du pain.
ATTENTION
• N'utilisez pas le mode Pain précuit lorsque la température du four est supérieure à 125 °F. Si
la température est supérieure à 125 °F, ce mode ne fera pas chauffer le four à la température
optimale. Attendez que le four refroidisse.
• N'utilisez pas la fonction Pain précuit pour maintenir des aliments au chaud. La température
de précuisson n'est pas suffisamment élevée pour maintenir les aliments au chaud.
• Placez la pâte dans un récipient résistant à la chaleur sur la grille à la position 3 ou 4 et
couvrez-la avec un chiffon ou un film plastique. Il peut s'avérer nécessaire d'immobiliser le
film plastique sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four.
• Pour éviter d'abaisser la température du four et d'augmenter le temps de précuisson,
n'ouvrez pas la porte du four.
Déshydratation des aliments
La fonction Déshydratation des aliments assèche les aliments ou retire l'humidité qu'ils
contiennent via la circulation de la chaleur. Une fois que les aliments sont déshydratés,
conservez-les dans un endroit frais et sec. Pour des fruits, ajoutez du jus de citron ou d'ananas
ou saupoudrez du sucre sur les fruits pour qu'ils conservent leur caractère sucré.
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1. Appuyez sur Dehydrate (Déshydratation des aliments). La température par défaut est de
150 °F.
2. Saisissez la température souhaitée à l'aide du pavé numérique (entre 100 °F et 225 °F).
3. Appuyez sur START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Températures recommandées pour la déshydratation des aliments
Catégorie
Légumes ou fruits
Viande
REMARQUE
• Le temps de déshydratation dépend de la teneur en humidité des aliments, de leur taille et
du taux d'humidité dans l'air.
• Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
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Position de la grille Température (°F)
3 ou 4 100 à 150
3 ou 4 145 à 175
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Français 27