Recetas - Sanyo ECJ-M100S Instruction Manual

Sanyo_901089:ECJ_M100

RECETAS

CONSEJOS PARA LAS RECETAS
1. Utilice la copa de medición incluida (6 oz. o 180 ml) para medir el arroz.
2. No mida los condimentos con la copa de medición incluida. Utilice una copa de medición estándar
y cucharas para medir los condimentos.
3. No cocine más de la cantidad que la unidad permita para ciertos tipos de arroz.
4. Mezcla bien los condimentos como salsa de soya o consomé, sopa o agua con sal, añada al Sartén
interior justo antes de cocinar.
5. Un exceso de los ingredientes o condimentos no mezclados pueden causar el arroz que
cocine incorrectamente.
6. El uso de condimentos puede causar que el arroz se queme fácilmente cuando se cocina.
7. Después de cocinar el arroz mezclado con otros ingredientes, un ligero olor se puede quedar.
Lave el Sartén interior bien después de cada uso.
Arroz Integral Sazonado
ARROZ INTEGRAL
Rinde para 4 porciones
Ingredientes:
3 tazas de arroz integral de grano largo
2 latas de caldo de pollo
3 cucharadas de margarina
½ cucharadita de ajo picado
1 cucharadita de perejil seco
1 cucharadita de condimento para pollo (Opcional)
El Roll California al revés (con el arroz por fuera y el nori - hoja de alga - por dentro)
SUSHI
Rinde para 4 porciones
Ingredientes:
3 tazas de arroz blanco de grano mediano
1/3 Cup taza vinagre de arroz
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
4 hojas de alga (nori)
1 aguacate, pelado y cortado en trozos largos
1 pepino, pelado y cortado en trozos largos
1 taza de carne de cangrejo o sucedáneo de cangrejo
Mayonesa
Semillas de sésamo tostadas
Wasabi (pasta de rábano verde picante)
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Preparación:
1. Para obtener mejores resultados, lave el arroz
integral y deje remojar por 2 horas.
2.
Escurra el arroz y eche el arroz lavado en la
sartén interior.
3.
Añada caldo de pollo, margarina, y ajo picado.
Añada el agua hasta la línea oscura, marcada "3"
en el interior de la sartén interior. Revuélvalo bien.
4.
Cierre la tapa exterior. Oprima el botón "BROWN
RICE" (ARROZ INTEGRAL) para iniciar la cocción.
5.
The unit will turn off automatically after
approximately 1 hour and 15 min.
6.
Añada perejil seco y condimento para pollo (Opcional)
7.
Revuelva el arroz con un tenedor. Sírvalo caliente.
Preparación:
1. Lave el arroz y escúrralo bien.
2. Eche el arroz lavado en la sartén interior. Añada el agua hasta
la línea "White/Sushi" (Blanco/Sushi) marcada "3" en el interior
de la sartén interior. Cierre la tapa exterior.
3. Oprima el botón "SUSHI" para iniciar la cocción.
4. La unidad se apagará automáticamente después de
45 minutos.
5. Mezcle el vinagre de arroz, azúcar y la sal en un tazón
pequeño. Ponga a un lado.
6. Traspase el arroz a un tazón o recipiente inmediatamente
después de la cocción. Vierta el aderezo de vinagre por todo
el arroz con una cuchara de madera y de forma muy suave.
Coloque media hoja de alga sobre la estera de bambú enrollable.
7. Extienda el arroz sobre la hoja de alga (con las manos húmedas
para que no se pegue). Presione firmemente, así el arroz
quedara unido. Voltee la hoja de alga para que el arroz esté
hacia abajo y empiece a poner el relleno para el roll California.
8. Coloque el pepino, aguacate, mayonesa, wasabi y carne de
cangrejo sobre la hoja de alga de forma muy ordenada.
9. Con la estera de bambú, enrolle cerrando el sushi, presionando
el arroz. Déle forma al sushi usando la estera de bambú hasta
que quede unificado.
10. Luego, salpique semillas sésamo por encima como decoración.
Corte con un cuchillo muy filoso de manera lenta sin empujar
para que no se deforme el roll. Córtelo en ocho piezas.
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