Summary of Contents for SUNWIND FRIGG
- Page 1 URNORSK PÅ GRILLEN FRIGG • Røykovn med grill • Rökugn med grill • Savustusuuni ja grilli • Røgoven med grill • Smoker with grill BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING KÄY T TÖOHJE Art.nr 440538 BRUGSANVISNING USER MANUAL...
- Page 2 Nyt fritiden med urnorsk på grillen! ”Urnorsk” är Sunwinds egen serie av grillar, bålpan- ‘Urnorsk på grillen’ is Sunwind’s own product series nor, utespisar och tillbehör – designade av norrmän with BBQ’s, tripod fi re pits, outdoor wood stoves and för att brukas året om under nordiska förhållanden.
- Page 3 • Plasser røykeovnen/grillen stabilt og på trygg avstand fra vegger, busker og lignende når den brukes. Grillen må ikke brukes innendørs eller under tak. Bruk kun godkjente tennmidler for opptenning. • Frigg kan brukes som både røykeovn og som grill. Slik bruker du Frigg som røykeovn: 1. Grillkullet skal plasseres i grillskålen (del 17) 2. Bruk grillkull eller briketter av god kvalitet...
- Page 4 Norsk 11. Du kan etterfylle grillkull når varmen begynner å avta. Bruk den nederste luken på røyke- ovnen. Husk å bruke hansker som tåler høy temperatur da grillen er varm! 12. Du kan kontrollere temperaturen ved å åpne hullet i bakkant av røykeovnen eller ved å åpne døren. Sjekk ut sunwind.no for spennende oppskrifter på røyket mat. Slik bruker du Frigg som grill 1. Bruk grillkull eller briketter av god kvalitet 2. Ta ut grillristen, og legg grillkull eller briketter i pyramideform i den øvre grillskålen (del 5). Merk! Ikke bruk mer kull enn at det dekker bunnen av grillskålen da dette vil kunne gi for høy temperatur og skade grillens lakkering. Ved grilling over lengre tid etterfylles kull jevnlig etter hvert som det brenner opp. 3. Hell litt tennvæske over grillkullet. 4. Tenn grillkullet etter ca. 1. minutt. 5. Etter ca. 15-20 minutter begynner kullet å bli grått av aske. Da har kullet nådd riktig temperatur og kan fordeles jevnt i grillen. 6. Grillristen kan settes på plass i ønsket høyde og det er klart for å begynne å grille på Frigg! Tips for grilling på kullgrill • Vent med å grille til kullet har nådd riktig temperatur og er gråhvitt, ikke start grillingen for tidlig. • Sett grillristen inn med lett matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast på grillristen.
- Page 5 i utkanten der fl ammene ikke står sterkest. Husk å røre i grønnsakene eller snu på aluminiumsfoliepakken fra ti d ti l annen mens du griller. Det komplett e grillsett Grillsett et inneholder det essensielle utstyret du trenger for å få best mulig resultat på grillen: grillklype, grillspade og grillbørste. Håndtakene i tre er svært robuste - i god urnorsk tradisjon. Har du spørsmål, ønsker du grillti ps eller kanskje litt inspirasjon? Klikk deg inn på sunwind.no i dag: her fi nner du en rekke arti kler om grilling, fl ere fantasti ske urnorske oppskrift er, intervjuer med ‘urnorske’ bønder og annen nytti g informasjon. Husk at du allti d kan sende inn spørsmål på sunwind.no, vi svarer på det du mått e lure på i Spør Sunwind. God grilling!
- Page 6 Generellt om rökugnen Frigg • Rökugnen / grillen är endast avsedd för utomhusbruk! • Förvara inte bensin eller andra brandfarliga vätskor nära rökugnen / grillen. • Läs denna bruksanvisning noggrant och följ säkerhetsanvisningarna. • Lägg ut delar och verktyg innan du monterar grillen så att de är lätta att nå. Se till att alla delar matchar listan. • Flytta inte rökugnen / grillen när den används. Var extra försiktig när det finns små barn och djur i närheten. • Låt rökugnen / grillen svalna innan du rengör den. • Placera rökugnen / grillen stabilt och på säkert avstånd från väggar, buskar och liknande när du använder den. Grillen får inte användas inomhus eller under tak. Använd endast godkända tändmedel för tändning. • Frigg kan användas både som rökugn och som grill. Så använder du Frigg som rökugn: 1. Kolet måste placeras i grillskålen (del 17) 2. Använd kol eller briketter av god kvalitet 3. Häll lite tändvätska över kolet. 4. Tänd kolet efter ca. 1: a minut. Obs! Håll luckan på baksidan och rökugnen och bottenluckan öppen när du tänder för att få tillräckligt bra luftflöde. 5. Efter ca. 15-20 minuter har kolet har tillräckligt hög temperatur. När kolet har nått rätt temperatur kan det fördelas jämnt i grillskålen. 6. Blötlägg ditt favoritrökspån i ca. 30 minuter före användning. 7. Fördela rökspånen i rökspånskålen (del 15) och placera den över det heta kolet, som visas i installationsanvisningen. 8. Efter cirka 5-10 minuter börjar rökningen.
- Page 7 Svenska 10. Följ anvisningarna på förpackningen för rökflis om hur länge köttet ska rökas. 11. Du kan fylla på kol när värmen börjar minska. Använd den nedre luckan på rökugnen. Kom ihåg att bära handskar som tål höga temperaturer då grillen är varm! 12. Du kan styra temperaturen genom att öppna hålet på baksidan av rökugnen eller genom att öppna dörren. Kolla in sunwind.se för spännande recept på rökt mat. Så använder du Frigg som grill 1. Använd kol eller briketter av god kvalitet 2. Ta bort grillgallret och lägg kol eller briketter i den övre grillskålen (del 5). Notera! Använd inte mer kol än det täcker botten av grillskålen eftersom det kan orsaka för hög temperatur och skada grillens lack. När du grillar länge, fyll på träkol regelbundet varefter det brinner upp. 3. Häll lite tändvätska över kolet. 4. Tänd kolet efter ca. 1: a minuten. 5. Efter ca. 15-20 minuter börjar kolen bli grå. Då har kolet nått rätt temperatur och kan fördelas jämnt i grillen. 6. Grillgallret kan sättas på plats i önskad höjd och det är klart att börja grilla på Frigg! Tips for grillning på kolgrill • Vänta med att grilla tills kolet har nått rätt temperatur och är gråvitt, börja inte grilla för tidigt. Smörj in grillgallret med lite matolja. Detta förhindrar att maten fastnar på grillgallret. • Om du upplever lågor under grillning beror detta ofta på att fett från maten droppar ner. Detta kan förstöra grillresultatet och maten blir lätt bränd. Det är vettigt att stå vid grillen och flytta köttet bort från de områden som har mest lågor. • Frigg måste stå säkert och stabilt och på bra avstånd från brännbart material.
- Page 8 Svenska tunt lager syrafri olja som symaskinolja, vapenolja eller liknande. På rörliga delar som gångjärn och hjulbultar kan du med fördel smörja med ett smörjmedel (universalspray). För att hålla Frigg ren och fi n i många år framöver är det en stor fördel att använda rätt grillut- rustning för att rengöra henne regelbundet. Lämplig utrustning för rengöring av din grill fi nns i Urnorsk -serien på sunwind.se. Grönt på grillen Vid grillning av grönsaker rekommenderar vi att du lägger dem i folie eller i en lämplig grillkorg. Med lite citronsaft , lök, vitlök och färska örter har du ett snabbt och enkelt “recept” på välsmak- ande grönsaker. Lägg grillkorgen på gallret, gärna lite på kanten där lågorna inte är kraft igast. Kom ihåg att röra om grönsakerna eller vänd på aluminiumfoliepaketet då och då under grill- ningen. Det komplett a grillsetet Grillsetet innehåller nödvändig utrustning du behöver för att få bästa möjliga resultat på grillen:...
- Page 9 Suomi Hyvä asiakas! Onnittelut uudesta grillistä. Lue tämä käyttöohje huolellisesti ennen käyttöä ja säilytä se myöhempää tarvetta varten. Lue ohjeet huolellisesti oman turvallisuutesi vuoksi! Yleistä tietoa savustimesta/grillistä Frigg • Tämä tuote on tarkoitettu vain ulkokäyttöön! • Älä säilytä bensiiniä tai muita helposti haihtuvia, helposti syttyviä nesteitä tämän tuotteen lähellä. • Lue käyttöohjeet huolellisesti ja varmista, että asennusohjeita noudatetaan oikein. • Älä käytä savustinta/grilliä, ellei kaikki osat ole paikallaan ja kaikki osat on kiinnitetty ja kiristetty kunnolla. • Älä siirrä savustinta/grilliä käytön aikana. • Anna sen jäähtyä kokonaan ennen puhdistamista, siirtämistä tai varastointia. • Pidä lapset ja lemmikit loitolla. • Varmista, että savustin/grilli on tasainen ja vakaa ennen käyttöä. Tämä grilli on suunniteltu erityisesti ulkokäyttöön. Älä käytä sisätiloissa tai katon yläpuolella. • Käytä vain hyväksyttyjä polttimia. • Friggia voidaan käyttää savustimena ja grillinä erikseen. Kuinka käyttää Friggia savustimena 1. Hiili tulee laittaa grillikulhoon (osa 17) 2. Käytä vain hyväksyttyjä brikettejä tai hiiltä.
- Page 10 13. Säädä lämpötilaa avaamalla savustimen takana oleva tuuletusaukko tai avaamalla luukut. Siirry sunwind.fi -sivustoon saadaksesi reseptejä savustetuista ruuista. Kuinka käyttää Friggia grillinä 1. Käytä vain hyväksyttyjä brikettejä tai hiiltä 2. Irrota ritilä ja täytä ylempi hiilikalvo (osa 5). 3. Varmista, että grilli ei ole täynnä hiiltä tai brikettejä. Huomautus: Älä käytä enemmän puuhiiltä kuin se peittää grillikulhon pohjan, koska se voi nostaa lämpötilaa ja vahingoittaa grillin maalia. Kun grillaat pitkään, täytä hiili säännöllisesti. 4. Annostele sytytysneste hiilien/brikettien joukkoon. Sytytä puuhiili noin 1 minuutin kuluttua. 5. Kun hiilet peittyvät vaaleanharmaalla tuhkalla (yleensä 15-20 minuuttia), levitä hiili pitkillä kahvoilla. 6. Aseta ritilä halutulle korkeudelle ja olet valmis aloittamaan grillaamisen Friggillä! Vinkkejä grillaukseen hiiligrillillä • Älä kypsennä, ennen kuin puuhiilellä on tuhkapäällyste. • Kyllästä ritilän pinta ruokaöljyllä. Näin ruoka ei tartu grillin pintaan. • Ruoasta tippuvan rasvan aiheuttamat liekit voivat vahingoittaa lopputulosta ja saada ruoka palamaan helposti. Lihan siirtäminen pois liekistä on suositeltavaa. • Varmista, että Frigg on tasaisella ja vakaalla alustalla ennen käyttöä, äläkä käytä grilliä palavien materiaalien lähellä. • Käytä sytyttimiä tai pieniä määriä kevyempää nestettä grillin käynnistämiseen. • Älä koskaan lisää sytytysnestettä olemassa oleviin kuumiin tai lämpimiin hiileihin. Pidä Frigg puhtaana ja kauniina Uusi grillisi on pidettävä puhtaana, jotta se ei vaurioidu. Pinta tarvitsee samanlaista käsittelyä kuin auton, ja Frigg on suojattava asennetulla kannella pysähtyessään. Puhdista grilli säännöl- lisesti ja peitä se ohuella kerroksella neutraalia öljyä (hapoton öljy). Kylvökoneisiin tai aseisiin...
- Page 11 läkori riti lälle, mieluiten hieman grillialueen ulkopuolelle, jossa liekit eivät ole voimakkaimpia. Muista kääntää vihanneksia tai kääntää alumiinifoliota aika ajoin grillauksen aikana. Täydellinen grillityökalusarja Työkalusarja sisältää vältt ämätt ömät varusteet, joita tarvitset parhaan tuloksen saavutt amiseksi grillillä: pihdit, lastat ja grilliharja. Puukahvat ovat eritt äin kestäviä - perustuvat hyviin urnorsk -perinteisiin. Onko sinulla kysytt ävää, etsitkö vinkkejä tai ehkä inspiraati ota? Siirry osoitt eeseen sunwind. fi tänään: täältä löydät laajan valikoiman grillausta käsitt eleviä arti kkeleita, upeampia urnorsk -reseptejä, urnorsk -viljelijöiden haastatt eluja ja muuta hyödyllistä ti etoa. Enjoy!
- Page 12 • Rengør kun grillen/rygeovnen når den er kold • Placer grillen/rygeovnen på et stabilt underlag og i god afstand til væge, buske og lignende når den er i brug. Brug ikke grillen/rygeovnen inde eller under tag. Brug kun godkendte optændingsmidler • Frigg kan bruges som rygeovn og grill Sådan bruger du Frigg som rygeovn: 1. Grillkullet placeres i grillskålen (del 17) 2. Brug grillkul eller briketter af god kvalitet 3.
- Page 13 Dansk 10. Følg anvisningen på røgflis pakken for hvor længe kødet bør ryges 11. Du kan efterfylde grillkul når varmen begynder at aftage. Brug den nederste luge på røg- ovnen. Husk at bruge handsker som kan tåle høj temperatur, ovnen bliver meget varmt! 12. Du kan kontrollere temperaturen ved åbne hullet i bag eller ved at åbne døren Se opskrifter på røget mad på sunwind.no Sådan bruges Frigg som grill 1. Brug grillkul eller briketter af god kvalitet 2. Tag grillristen ud, og læg grillkul eller briketter i pyramideform i den øverste grillskål (del 5) Bemærk! Brug ikke mere grillkul end det dækker bunden af grillskålen, da dette vil medføre for høj temperatur og skade grillens lakering. Ved grilning over længere tid skal der efterfyldes kul jævnligt efter hånden som det brænder op 3. Hæld lidt tændvæske over kullene 4. Tænd grillkullet op efter ca 1 minut 5. Efter ca 15-20 minutter begynder kullet at blive gråt af aske. Nu har kullet nået rigtig temperatur og kan fordeles i grillen 6. Grillristen kan nu sættes på plads i den ønskede højde og du er klar til at begynde at grille på Frigg Tips til grillning på Kulgrill 1. Grill ikke før kullet har nået den rigtige temperatur og er gråhvidt, start ikke med at grille for tidligt. Smør grillristen med madolie, derved undgået det at kødet brænder på.
- Page 14 Grillsætt et indeholder det essenti elle udstyr som du skal bruge for at opnå et godt grillresultat. Grilltang, grillspalet og grillbørste. Håndtagen i træ er meget robust – i god urnorsk traditi on. Har du spørgsmål, ønsker ti ps eller inspirati on? Klik dig ind på www.sunwind.no allerede i dag: her fi nder du et væld af arti kler om grillning, mange fantasti ske urnorske opskrift er, interviews med urnorske bønder og anden nytti g informati on. Husk at du alti d kan sende os spørgsmål ti l sunwind.no, vi svarer på det du ønsker i Spør Sunwind. God grillning!!
- Page 15 • Do not store petrol or any other highly volatile, flammable fluids near this product. • Read the manual instructions carefully and make sure that the assembly instructions are followed correctly. • Do not use the smoker/grill unless all parts are in place and all parts are securely fastened and tightened. • Do not move the smoker/grill when in use. • Allow it to cool completely before cleaning, moving or storing. • Keep children and pets away. • Make sure that the smoker/grill is level and steady before you use it. This grill is specifically designed for outdoor use only. Do not use indoors or with a roof above. • Only use approved firelighters. • Frigg can be used as a smoker and a grill separately. How to use Frigg as a smoker 1. The charcoal should be placed in the grillbowl (part 17) 2. Only use approved briquettes or charcoal. 3. Ensure the grill is not over filled with charcoal or briquettes. 4. Douse the briquettes/charcoal with lighter fluid. 5. Wait until the fluid has soaked in before lighting. Lighter fluid should be capped immediately after use and placed at safe distance from the grill 6. After about 15-20 minutes the charcoal has reached high temperature, and is ready for smoking. 7. Put your favorite smoking chips in warer for about 30. Minutes before use. 8. Advantage beyond the smoking chips in the smoking chips tray (part 15) and place this above the hot charcoal as shown in the guidance.
- Page 16 English 10. Place your favorite food on the grid (part 14) or on the hooks that are included (part 9-10) 11. Follow the instructions on the smoking chips package to be sure on how long the meat should be smoked. 12. You can refill the grillbowl (part 17) with more charcoal if the heat is lacking. Use the lower hatch to refill charcoal. Use heat resistant gloven when refilling charcoal. The smoker is hot! 13. Controll the temperature by open the ventilation on the backside of the smoker, or by open the hatches. Go to sunwind.no for recipes on smoked food. How to use Frigg as a grill 1. Only use approved briquettes or charcoal 2. Remove the grid, and fill the upper charcoalbowl (part 5). 3. Ensure the grill is not over filled with charcoal or briquettes. Note: Do not use more charcoal than it covers the bottom of the grill bowl as this can cause to hight temperature and damage the grills paintwork. When grilling for a long time, refill the charcoal regulary. 4. Douse the briquettes/charcoal with lighter fluid. Light the charcoal after about 1 minute. 5. Once coals are covered with a light grey ash (usually 15 to 20 minutes), spread the coals with long handled tongs. 6. Place the grid at the desired height and you are ready to start grilling on Frigg! Tips for barbequing on a charcoal grill • Do not cook before the charcoal has a coating of ash. • Saturate the surface of the griddle with cooking oil. This will keep the food from sticking to the surface of the grill. • Flames caused by fat dripping from the food could damage the result, making the food burn easily. Moving the meat away from the flames is advisable.
- Page 17 English Keep Frigg clean and prett y Your new grill should be kept clean not to deteriorate. The surface will need similar treatment to that of a car, and Frigg should be protected by a fi tt ed cover when stalled. Clean the grill thoroughly on a regular basis and cover it with a thin layer of neutral oil (acid free oil). Oils used for sowing machines or weapons are suitable. Movable parts such as the hinges and wheel nuts should be sprayed with a lubricant. To keep Frigg clean and prett y for many years it is a big ad- vantage to use the correct accessories to clean her evenly. Suitable equipment for cleaning your grill can be found in the Urnorsk series on sunwind.no. Greens on the grill When grilling vegetables, we recommend that you put them in foil or in a suitable barbecue basket. With some lemon juice, onion, garlic and fresh herbs, you have a quick and easy ”recipe” for tasty vegetables. Place the griddle basket on the grid, preferably slightly at the outer part of the grill area where the fl ames are not strongest. Remember to fl ip the vegetables or turn the aluminum foil from ti me to ti me while grilling. The complete barbecue tool set The tool set includes the essenti al equipment you need to get the best results on the grill: a tong, spatula, and grill brush. The wooden handles are very robust – based on good, ‘’urnorsk’’...
- Page 28 Sunwind Gylling AS Rudssletta 71-75, 1351 Rud, Norway (+47) 67 17 13 70 • post@sunwind.no www.sunwind.no Sunwind Gylling AB Solkraftsvägen 12, 135 70 Stockholm, Sverige (+46) 8 7420170 • info@sunwind.se www.sunwind.se Sunwind Gylling OY Niemeläntie 4A, 20780 Kaarina, Finland 020 1102 600 • sunwind@sunwind.fi...
Need help?
Do you have a question about the FRIGG and is the answer not in the manual?
Questions and answers