BIOS Professional 200TC Instruction Manual
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BIOS Professional 200TC Instruction Manual

Wireless haccp temperature manager
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WIRELESS HACCP TEMPERATURE
MANAGER
INSTRUCTION MANUAL
200TC

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Summary of Contents for BIOS Professional 200TC

  • Page 1 WIRELESS HACCP TEMPERATURE MANAGER INSTRUCTION MANUAL 200TC...
  • Page 3 IMPORTANT INFORMATION TO READ BEFORE OPERATING THIS UNIT System Requirements: Windows: 2000, XP & Vista Excel: 2002, 2003, & 2007 Before first use, check contents of box for the following components: Monitor – 207TC (each) Adaptor – 204TC 6 x Temperature Sensors – Datalogger Software –...
  • Page 4 1.0 Introduction Congratulations on your purchase of the BIOS Professional Wireless HACCP Temperature Monitor. This unit was designed with food safety and convenience in mind. Monitoring temperature of hot and cold foods throughout the day can be time consuming and costly. This unit does all of the work, with accurate and precise readings stored so that data can be uploaded onto a personal computer, and kept for future reference.

  • Page 5: Care Of The Device

    1.3 Care of the Device • Always wear a heat resistant glove to touch the stainless steel probe if being used in an area where temperature is high. • Wash stainless steel probes between uses, drying thoroughly. • Do not submerge the probe in water. Moisture inside the probe’s plug or the thermometer might cause an incorrect temperature reading.
  • Page 6 2.0 About the Wireless HACCP Temperature Monitor This section describes the components of the unit. Monitor Front: Temperature Sensor Front: Back: Back: RESET Temperature Sensor Monitor 9. Reset Button 1. LCD Screen with Sensor # 1. LCD Screen 10. Wall Mount Hole 2.

  • Page 7: Getting Started

    3.0 Getting Started The monitor should be powered up by the AC/DC adaptor included with the kit, with 4 x AA batteries used for back up purposes only, in the event of a power outage. 1. Insert adaptor plug into the AC/DC Socket of the monitor. Monitor will power on, with dashes displayed on each numbered line.

  • Page 8: Using An Extension Cord

    5.0 Using an Extension Cord An extension cord can be used if the cord on the probe is not long enough to reach the desired area from where the sensor is mounted. 1. Plug extension cord into temperature sensor. 2. Plug probe into extension cord. 3.
  • Page 9 8. Repeat steps 4-7 to register remaining sensors. 9. Once registration is completed, press and hold MODE/SET to exit registration mode. *Press and hold arrow for fast increment and decrement movement. NOTE: If at any time the monitor goes back to normal mode, follow steps 1 and 2 to get back to registration mode.
  • Page 10 8.0 Max/Min Temperature Setting You can set each sensor with a maximum and minimum temperature alarm. Once a sensor falls out of the programmed range, both the sensor and monitor will beep. A red light will flash on the monitor to indicate which sensor is out of range.
  • Page 11 Alarm delay sequence...
  • Page 12 10.0 Display on Temperature Sensor Each Temperature Sensor has a small LCD screen, which upon registration displays a number. The corresponding number can be found on the monitor, where the temperature of that sensor is displayed. – Sensor is in sleep mode. To temporarily stop transmission from the sensor to the monitor, press and hold the Zz button on the sensor until a beep is heard.
  • Page 13 12.0 PC Download NOTE: If on a system network, it may be necessary to contact a system administrator for required access before downloading. IMPORTANT: If you are using a Windows Vista operating system, follow the directions below before installing the “Datalogger” software: 1.

  • Page 14: Installing Software

    11 x 17”. After selecting the size you want, the page breaks on the worksheet will adjust. c. You can also change the page breaks on your worksheet manually. Start by moving your cursor overtop the blue vertical dotted line until you see your cursor change to .
  • Page 15 NOTE: With each upload, a new Excel file will be created. Daily downloading is recommended. 1. Once software is installed, plug the USB cable into the BIOS monitor and then into your PC. USB Port 2. Click on your Start menu button, go to “All Programs”, click on “Datalogger”...

  • Page 16: Troubleshooting

    13.0 Troubleshooting Unit Display Meaning Action Monitor ---- Sensor is not registered Enter registration mode for that particular channel and connect to sensor unit Probe is not connected Ensure probe is properly connected to sensor. If it is not, de-register the sensor (section 6.0) and register again.

  • Page 17: Specifications

    “Datalogger” Current temperature Temperature Log reading is over probe’s – – – max. temperature capacity Current temperature reading is lower than – – – probe’s min. temperature capacity When USB cable is Insert USB cable into a plugged into computer, different plug.

  • Page 18: One Year Warranty

    15.0 One Year Warranty If this instrument proves to be defective in material or workmanship within one year of purchase, it will be repaired or replaced without charge upon inspection of Thermor Repairs Department. This warranty does not cover damage from misuse or tampering, including damage caused by: •...

  • Page 19: Fcc Statement

    16.0 FCC Statement This device complies with Part 15 of the FCC Rules. Operation is subject to the following two conditions: (1) This device may not cause harmful interference, and (2) This device must accept any interference received, including interference that may cause undesired operation.
  • Page 20 GESTIONNAIRE DE TEMPÉRATURE HACCP SANS FIL MODE D’EMPLOI 200TC...
  • Page 22 LIRE CETTE INFORMATION IMPORTANTE AVANT DE METTRE SOUS TENSION CET INSTRUMENT Configuration nécessaire : Windows : 2000, XP et Vista Excel : 2002, 2003 et 2007 Avant d’utiliser cet instrument pour la première fois, vérifiez le contenu de la boîte pour les composants suivants : Moniteur - 207TC (chacun) Adaptateur - 204TC...

  • Page 23: Caractéristiques

    1.0 Introduction Nous vous félicitations pour l’achat du moniteur de température HACCP sans fil de BIOS Professional. Cet instrument a été conçu en tenant compte de la salubrité des aliments et de son utilité. La surveillance de la température d’aliments chauds ou froids pendant la journée peut être fastidieuse et onéreuse.

  • Page 24: Entretien De L'instrument

    1.3 Entretien de l’instrument • Portez toujours un gant résistant à la chaleur avant de toucher la sonde en acier inoxydable si celle-ci a été utilisée dans une aire où la température est élevée. • Lavez les sondes en acier inoxydable entre les utilisations, les séchant complètement.
  • Page 25 2.0 À propos du moniteur de température HACCP sans fil Cette section décrit les composants de l’instrument : Moniteur Capteur thermométrique Vue de face : Vue de face : Vue arrière : Vue arrière : RESET Moniteur : Capteur thermométrique : 1.

  • Page 26: Comment Démarrer

    2.1 À propos de l’écran ACL du moniteur L’écran ACL affiche les températures des capteurs en même temps que les températures max/min programmées et courantes. Il affiche également l’horloge en temps réel et le calendrier, l’icône de la pile faible/ pas de pile, l’icône de l’adaptateur c.a.
  • Page 27 4.0 Réglage de l’heure et de la date REMARQUE : Pour maximiser les avantages de cet instrument, vous devez régler avant tout l’heure et la date exactes. 1. Appuyez et tenez enfoncé le bouton MODE/RÉGLER jusqu’à ce que vous entendiez un bip et que le chiffre “12” clignote. 2.

  • Page 28: Utilisation D'une Rallonge

    5.0 Utilisation d’une rallonge Une rallonge peut être utilisée si le cordon de la sonde n’est pas assez long pour atteindre l’aire désirée de l’emplacement du capteur. 1. Branchez la rallonge dans le capteur thermométrique. 2. Branchez la sonde dans la rallonge. 3.
  • Page 29 6. Dès que le capteur est enregistré, la température courante s’affichera sur le moniteur et la température RÉGLAGE MAX. clignotera. Utilisez les flèches pour ajuster la limite maximale de température *. Appuyez sur le bouton MODE/RÉGLER pour confirmer. 7. La température RÉGLAGE MIN clignotera. Utilisez les flèches pour ajuster la limite minimale de température *.
  • Page 30 7.0 Effacement d’un enregistrement Les capteurs doivent être désenregistrés si vous ne les utilisez pas ou s’ils doivent être utilisés pour un emplacement différent pour lesquels ils ont été précédemment programmés. IMPORTANT : Le moniteur et le capteur devront être tous les deux désenregistrés.
  • Page 31 8.0 Réglage de la température max/min Vous pouvez régler chaque capteur avec une alarme pour la température maximale et une pour la température minimale. Lorsqu’un capteur tombe en dehors de la limite programmée, le capteur et le moniteur émettront un bip. Un voyant rouge clignotera sur le moniteur pour indiquer quel capteur est hors de portée.
  • Page 32 9.0 Fonctionnement de l’alarme en délai d’attente Les utilisateurs ont l’option de régler une alarme avec un délai d’attente; ainsi si une température tombe en dehors de la limite programmée, un minuteur commencera un compte à rebours et l’alarme sonore ne sonnera pas. Si la température ne retourne pas à...
  • Page 33 Séquence du délai d’attente de l’alarme...
  • Page 34 10.0 Affichage sur le capteur thermométrique Chaque capteur thermométrique possède un petit écran ACL où un chiffre est affiché dès un enregistrement. Vous pouvez trouver le chiffre correspondant sur le moniteur où la température de ce capteur est affichée. – Le capteur est dans le mode veille. Pour arrêter temporairement la transmission à...
  • Page 35 11.0 Emplacement des capteurs et du moniteur IMPORTANT : Pour s’assurer qu’aucun signal ne soit perdu du capteur au moniteur, assurez-vous que le moniteur et les capteurs soient toujours en position verticale. REMARQUE : Pour faire tenir le moniteur sur une surface plane, utilisez le support escamotable situé...
  • Page 36 6. Redémarrez votre ordinateur; puis suivez les instructions restantes décrites ci-dessous. REMARQUE : Si vous utilisez Excel 2003, suivez les directives ci-dessous pour activer l’utilisation du logiciel : 1. Cliquez sur la touche “Tools” dans le haut de votre écran et sélectionnez “Options”.

  • Page 37: Installation Du Logiciel

    la ligne pointillée bleue jusqu’à ce que votre curseur se transforme Cliquez et déplacez la ligne pointillée à l’endroit désiré. Par exemple, si vous désirez imprimer la largeur de la feuille de calcul sur une page, déplacer le saut de page à l’extrême droite. Les sauts de page s’ajusteront en conséquence.
  • Page 38 Cliquez sur “Apply” et fermez la fenêtre. REMARQUE : Avec chaque téléchargement, un nouveau fichier Excel sera créé. Un téléchargement quotidien est recommandé. 1. Dès que le logiciel est installé, branchez le câble USB dans le moniteur BIOS puis dans votre PC. Port USB 2.
  • Page 39 le jour et l’heure du téléchargement. Par exemple, si vous téléchargez les données le 12 décembre 2007 à 15 :06, le fichier sera nommé 2007121215.06.xls 10. Pour envoyer une copie d’un fichier journal par courriel, ouvrez votre programme courriel, écrivez un nouveau message courriel et attachez le fichier avant de l’expédier au destinataire choisi.

  • Page 40: Dépannage

    13.0 Dépannage Unité Affichage Signification Action Moniteur ---- Le capteur n’est pas Entrez dans le mode enregistré pour ce canal d’enregistrement et faites en particulier. la connexion au capteur. La sonde n’est pas Assurez-vous que la branchée. sonde est adéquatement branchée au capteur;...
  • Page 41 Capteur ---- Le capteur n’est pas Entrez dans le mode thermométrique enregistré. d’enregistrement sur le moniteur et réinsérez les piles dans le capteur pour l’enregistrement. L’alarme est activée. Vérifiez l’emplacement du capteur. Appuyez sur SOURDINE/VEILLE pour reprendre le fonctionnement normal. Le capteur est en mode Pour sortir du mode veille.

  • Page 42: Données Techniques

    14.0 Données techniques Gamme de température du -20 °C à 300 °F / -28 °C à 148 °C moniteur Gamme de température de la Sonde froide : -20 °F à 140 °F sonde Sonde chaude : 50 °F à 300 °F Mise à...
  • Page 43 15.0 Garantie d’un an Si cet instrument s’avère défectueux en matériaux ou fabrication à l’intérieur d’un an de la date d’achat, il sera réparé ou remplacé sans frais. Cette garantie ne couvre pas les dommages causés par un mauvais usage ou altérations incluant des dommages causés par : •...

  • Page 44: Déclaration Fcc

    16.0 Déclaration FCC Cet appareil est conforme à l’article 15 des règlements de la FCC. Son fonctionnement est soumis aux deux conditions suivantes : (1) Cet appareil ne doit causer aucune interférence néfaste et (2) Cet appareil doit accepter toutes les interférences reçues, y compris celles qui risquent d’entraîner un fonctionnement indésirable.

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