Subscribe to Our Youtube Channel
Related Manuals for Gastrodomus GPLAN5
Summary of Contents for Gastrodomus GPLAN5
- Page 1 IMPASTATRICI PLANETARIE MANUALE D’USO MIXERS PLANETARY USE MANUAL PLANETENMISCHER GEBRAUCHSHANDBUCH GPLAN5 – GPLAN7 - 1 -...
- Page 2 - 2 -...
- Page 3 CONTENUTI Ⅰ、ILLUSTRAZIONE PARTI MACCHINA Ⅱ、ELENCO PARTI Ⅲ、CARATTERISTICHE DI FUNZIONAMENTO Ⅳ、ASSEMBLAMENTO Ⅴ、OPERAZIONI Ⅵ、PRECAUZIONI DI SICUREZZA Ⅶ、MANTENIMENTO Ⅷ、SOLUZIONI E PROBLEMI Ⅸ、SPECIFICHE TECNICHE Ⅹ、SCHEMA ELETTRICO Il prodotto è eseguito secondo gli standard "JB/T 4389-1999". Nota: Si prega di conservare con cura il manuale. - 3 -...
- Page 4 I. ILLUSTRAZIONE PARTI MACCHINA - 4 -...
- Page 5 II. ELENCO PARTI (TABELLA 1) Articolo Codice Descrizione Nota 05010 Copertura superiore 05020 Puleggia grande 05030 Cinghia 05040 Dadi 05050 Puleggia piccola 05060 Cuscinetti a olio Φ22×Φ10×6 05070 Motore 05080 Assale della ruota a cinghia 05090 Ruote dentate 05100 Ingranaggio attivo 05110 Cuscinetti a olio Φ19×Φ8×6...
- Page 6 Articolo Codice Descrizione Nota 05270 fondo 05280 cuscinetto 05290 Vasca di miscelazione 05300 Agitatore a gancio Solo per selezione 05310 Agitatore a forma Solo per selezione di racchetta 05320 Agitatore a rete 05330 Perno 05340 Albero di collegamento 05350 Piastra di posizionamento 05360 Ruote dentate...
- Page 7 05490 Tampone piatto 05500 Cuscino a molla 05510 Dado III. CARATTERISTICHE DI FUNZIONAMENTO Poiché il miscelatore utilizza tecnologie a velocità infinitamente variabili e ad ingranaggi epicicloidali, ha un ampio campo di velocità, facilmente azionabile. Può mescolare pasta, ripieno per gnocchi, uova e panna. IV.
- Page 8 4.4 Per il montaggio di tutte le parti elettriche è necessario l'intervento di un elettricista qualificato. V.OPERAZIONI Le parti operative sono rappresentate nel disegno 2. 5.1 Montaggio e smontaggio dell'agitatore Si prega di spegnere kl’interruttore della macchina prima di sollevarne la testa.
- Page 9 DISEGNO 2 - 9 -...
- Page 10 a. Testa del miscelatore b. Asse del miscelatore c. Agitatore del miscelatore d. Maniglia e. Vaschetta di miscelazione f . Regolazione della velocità g. Interruttore. h. Seminterrato 5.2 Scegliere un agitatore di miscelazione adatto Ci sono tre tipi di agitatore. 5.2.1 L'agitatore a gancio (No.30) è...
- Page 11 Nota: non selezionare l'agitatore sbagliato, altrimenti la macchina non funzionerà e si danneggerà. Si prega di verificare la viscosità della degli alimenti da miscelare prima di scegliere il miscelatore adatto. 5.3 Come montare e smontare la ciotola Spegnere la macchina, alzare la testa del miscelatore in posizione "a", tenere il corpo in acciaio inox con le mani, seguire la rotazione della mano fino al punto di arresto, la testa del miscelatore verso il basso, poi l'impugnatura rimbalzerà...
- Page 12 DISEGNO 3 - 12 -...
- Page 13 5.4 Regolare la velocità Mettendo il bottone di velocità alla posizione "O" (Disegno3-1), viene collegata l'alimentazione elettronica, la spia luminosa sarà accesa, Dopo aver avviato la macchina, girare in senso orario la manopola per regolare la velocità secondo le proprie esigenze. La velocità aumenta da sinistra a destra.
- Page 14 rotazione del coperchio dell'albero principale è in senso orario, e la direzione di rotazione dell'albero del miscelatore è in senso antiorario. - 14 -...
- Page 15 5.5 Come regolare l'altezza dell'agitatore di miscelazione E’ possible regolare l’altezza dell’agitatore di miscleazione in modo tale che non tocchi il fondo della ciotola. Seguire i seguenti passaggi (disegno4). a. Spegnere il macchinario. b. Utilizzare una chiave inglese per sbloccare il dado dell'agitatore di miscelazione.
- Page 16 VI. CONDIZIONI DI SICUREZZA 6.1 Spegnere il macchinario quando si smonta l'agitatore. 6.2 Non usare le dita bagnate per azionare la macchina. 6.3 Non innaffiare la macchina, non metterla in acqua. 6.4 Se una qualsiasi parte è rotta o si trova in uno stato anormale, la macchina deve essere spenta, in attesa di essere riparata dal tecnico.
- Page 17 VII. MANUTENZIONE 7.1 Si tratta di macchina alimentare, quindi tutte le parti a contatto con il cibo devono essere rimosse e lavate ogni giorno dopo il lavoro. Non usare un qualche tipo di detergente che possa essere dannoso per le persone. 7.2 Non accendere la macchina se non c'è...
- Page 18 VIII. PROBLEMI E RISOLUZIONE Problema Causa Soluzione Nessun collegamento Controllare la spina di Accesa, ma non elettrico alimentazione funziona Il pulsante di velocità Ruotare il pulsante su "O" non è in posizione "O" e avviare la macchina La tensione è troppo Controllare La temperatura bassa...
- Page 19 Testa di La posizione della testa Adattare il miscelatore miscelazione non è corretta (voce5.5) batte sulla vasca - 19 -...
- Page 20 IX. SPECIFICHE TECNICHE (TABELLA 2) Descrizione Parametri Capacità 5L/7L Dimensioni 370*230*410mm/ 410*250*450mm Voltaggio 220-240V/50-60Hz Assorbimento 300W/350W Peso massimo delle uova 500g/700g - 20 -...
- Page 21 X. SCHEMA ELETTRICO - 21 -...
- Page 22 CONTENTS Ⅰ、Machine Partly Illustration Ⅱ、Parts List Ⅲ、Function Features Ⅳ、Assembly Ⅴ、Operation Ⅵ、Safety Caution Ⅶ、Maintenance Ⅷ、Troubles And Solutions Ⅸ、Technical Specification Ⅹ、Electronic Drawing The product is executed standards of “JB/T 4389-1999” Note: Please preserve the manual carefully for checking late. We are sorry that we will not give you any information if any design changed of the machine.
- Page 23 Ⅰ、Machine Partly Illustration - 23 -...
- Page 24 Ⅱ、Parts List (table 1) Item Part Description Remark 05010 Top Cover Number 05020 Large Pulley 05030 Belt 05040 05050 Small Pulley 05060 Oil Bearing Φ22×Φ10×6 05070 Motor 05080 Axle Of Belt 05090 Gear wheels Wheel 05100 Active Gear 05110 Oil Bearing Φ19×Φ8×6 05120 05130...
- Page 25 05160 Closed shaft 05170 Closed seat 05180 Axle Pin 05190 Base Plane 05200 4pcs Rubber Mat 05210 Electric Cable Plug 3×0.75 ㎜×2m 05220 Electric Wire 05230 Speed Adjusting 05240 Indicator Switch Button 05250 Circuit Plate 05260 Electric Box - 25 -...
- Page 26 Item Part Number Description Remark 05270 Bottom 05280 05290 Mixing bucket 05300 Hook stirrer Only for select 05310 Racket-shaped Only for select 05320 Net-shaped stirrer stirrer 05330 05340 Connecting shaft 05350 Positioning plate 05360 Gearwheels 05370 Large Gear 05380 6001Bearing 05390 Seal Φ12×Φ25×10...
- Page 27 05420 Inner Gear 05430 6901Bearing 2pcs 05440 Mixing Axle 05450 Main Axle 05460 Seal Φ20×Φ25×7 Cover 05470 Anti-oil-cap 05480 Orientation Pin 05490 Flat pad 05500 Spring Cushion 05510 Note: The Remarks column does not indicate the number of parts is one. - 27 -...
- Page 28 III. Function Features As the mixer has used infinitely variable speed and planetary gear technologies, so it has a large speed range, easily operated. It can mix dough, dumpling stuffing, circumrotate eggs and cream mixing. It is very good for using in western food kitchen, bread room, eating house, restaurant and home.
- Page 29 V. Operation Operating parts are in drawing 2. 5.1 Stirrer assembly and disassembly Please stop the machine work and press the head of the machine by your right hand, then the left hand pull out in the Figure 2 while your right hand softly press the head please in order to make it automatically lift 45 degrees.
- Page 30 (Drawing 2) - 30 -...
- Page 31 a. Head of mixer b. Axle of mixer c. Agitator of mixer d. Handle e. Bowl of mixing f. Speed Adjusting g. Switch. h. Basement 5.2 Select a suitable mixing agitator There are three kinds of shape mixing agitator for selecting. 5.2.1 Hook stirrer(No.30)is for sticky and large things , such as dough etc.
- Page 32 not be working, even will be damaged. Please accord to the viscidity of mixing thing to make a choice. 5.3 How to assemble and disassemble the bowl Shutting off the machine, rising the head of the mixer to position "a", hold the stainless steel body tightly with your hands, follow the hand revolve to halt point, head of mixer down, then the handle will automatically bounce.
- Page 33 5.4 Adjust the speed Setting the speed button to "O" position (Drawing3-1), connect the electronic power, indicator light will be on, starting the machine and clockwise direction turn the button to adjust the speed according to property of mixing thing and the mixing agitator. The speed will be increased while the button turns from left to right.
- Page 34 Note: Don't against the speed choice law above. Otherwise the machine working efficiency will be reduced. Sometimes even broken, don't operate the machine over 10minutes each time. The machine weight of flour the limit gear is just gear 1.Others can be used gear 2 limited. 5.5 How to adjust the height of mixing agitator Sometimes, the interval between bottoms of mixing agitator to bowl is too close and sometimes it is too big, adjusting the height of mixing...
- Page 35 position, and then turn off the machine, cut off the power. VI. Safety Caution 6.1 Remove the machine, cut the power at first. When disassemble the mixing agitator, mixing bowl machine must be turn off. 6.2 Don't use your wet fingers to operate the machine. 6.3 Don't water the machine, don’t put it in water.
- Page 36 VII. Maintenance 7.1 It is food machine, so all parts that contact with food have to remove and wash clear every day after working. Don’t use some kind of cleanser that may be harmful to persons. 7.2 Don't turn on the machine if there is nothing in bowl. 7.3When mixing agitators beat bowl.stop working immediately, and correct the space or change the agitator or bowl if necessary.
- Page 37 Voltage is too low Temperature Check electronically parts. Load is too large. motor is increase Reduce mixing volume Mixing head isn't &speed Choice suitable agitator. suitable decrease Change a new belt. Belt is wear out Load is too large. Reduce mixing Volume Voltage undulates too...
- Page 38 Mixing head beat The head position is Adjust the item5.5 the barrel incorrect. - 38 -...
- Page 39 IX. Technical Specification (table 2) Description Parameter Capacity of mixing barrel 5L/7L Dimension 370*230*410mm/ 410*250*450mm Rated voltage 220-240V/50-60Hz Input Power 300W/350W Max. eggs weight 500g/700g - 39 -...
- Page 40 IX. Electronic Drawing - 40 -...
- Page 41 INHALTSVERZEICHNIS I, ILLUSTRATION MASCHINENTEILE II, TEILLISTE III, BETRIEBSEIGENSCHAFTEN IV, VERSAMMLUNG V, BEDIENUNGEN VI, SICHERHEITSVORKEHRUNGEN VII, WARTUNG VIII, LÖSUNGEN UND PROBLEME IX, SPEZIFIZIERTE TECNICHE X, VERKABELUNGSDIAGRAMM - 41 -...
- Page 42 Das Produkt wird nach den Normen "JB/T 4389-1999" hergestellt. Hinweis: Bitte bewahren Sie das Handbuch sorgfältig auf. I. ILLUSTRATION MASCHINENTEILE - 42 -...
- Page 43 II. TEILLISTE (TABELLE 1) Artikel Kodex Beschreibung Erwägungen 05010 Obere Abdeckung 05020 Große Riemenscheibe 05030 Gürtel 05040 Würfel 05050 Kleine Riemenscheibe 05060 Öllager Φ22×Φ10×6 05070 Motor 05080 Riemenrad-Achse 05090 Zahnräder 05100 Aktives Getriebe 05110 Öllager Φ19×Φ8×6 05120 05130 Etikett 05140 Kippbarer Sitz 05150 Handhabung...
- Page 44 05240 Wechsel 05250 Leiterplatte 05260 Vermittlungsstelle 05270 Fonds 05280 Öllager 05290 Mischtank 05300 Haken-Rührer Nur zur Auswahl 05310 Schlägerförmiges Nur zur Auswahl Rührwerk 05320 Maschen-Rührwerk 05330 Pivot 05340 Verbindungswelle 05350 Positionierungsplatte 05360 Zahnräder 05370 Großes Getriebe 05380 6001Lager 05390 Siegel Φ12×Φ25×10 05400 Zentrale Achse...
- Page 45 05430 6901Tragend 2 Stück 05440 Mischachse 05450 Achsen-Abdeckung Hauptseite 05460 Siegel Φ20×Φ25×7 05470 AntiÖlKapsel 05480 Orientierungsstift 05490 Flache Unterlage 05500 Federkissen 05510 Nuss - 45 -...
- Page 46 III. BETRIEBSEIGENSCHAFTEN Mischer stufenloser Drehzahlregelung Planetengetriebetechnik arbeitet, verfügt er über einen großen Drehzahlbereich und ist einfach zu bedienen. Er kann Nudeln, Gnocchi- Füllung, Eier und Sahne mischen. IV. ZUSAMMENFASSUNG 4.1 Am besten ist es, den Mischer auf eine horizontale und stabile Ebene zu stellen.
- Page 47 V.BETRIEB Die operativen Teile sind in Zeichnung 2 dargestellt. 5.1 Montage und Demontage des Rührwerkes Bitte schalten Sie den Kl-Schalter der Maschine aus, bevor Sie den Kopf anheben. Drücken Sie leicht auf den Kopf der Maschine, um sie automatisch um 45 Grad anzuheben. Führen Sie das Rührwerk "c"...
- Page 48 ZEICHNUNG 2 - 48 -...
- Page 49 a. Mischer-Kopf b. Mischer-Achse c. Mischer-Rührwerk d. Handhabung e. Anrührschale f. Einstellen der Geschwindigkeit g. Wechseln. h. Untergeschoss 5.2 Auswahl eines geeigneten Mischrührwerks Es gibt drei Arten von Agitatoren. 5.2.1 Der Hakenrührer (Nr.30) ist für klebrige und sperrige Lebensmittel wie Teig. 5.2.2 Der Rührer in Form eines Schlägers (Nr.31) ist für Teig wie Fleischknödel usw.
- Page 50 Hinweis: Wählen Sie nicht das falsche Rührwerk, da sonst die Maschine nicht funktioniert und beschädigt wird. Bitte prüfen Sie die Viskosität des zu mischenden Lebensmittels, bevor Sie den geeigneten Mischer auswählen. 5.3 Wie man die Schale auf- und abbaut Schalten Sie die Maschine aus, heben Sie den Mischkopf in die Position "a", halten Sie den Edelstahlkörper mit den Händen, folgen Sie der Drehung der Hand bis zum Anschlag, den Mischkopf nach unten, dann springt der Griff automatisch nach.
- Page 51 ZEICHNUNG 3 - 51 -...
- Page 52 5.4 Einstellen der Geschwindigkeit Wenn Sie den Geschwindigkeitsknopf auf die Position "O" (Zeichnung3- 1) stellen, ist die elektronische Stromversorgung angeschlossen, die Kontrollleuchte leuchtet, Nach dem Start der Maschine drehen Sie den Knopf im Uhrzeigersinn, um die Geschwindigkeit Ihren Bedürfnissen entsprechend einzustellen. Die Geschwindigkeit nimmt von links nach rechts zu.
- Page 53 Dieser Mischer ist stufenlos regelbar, der Benutzer kann die beste Geschwindigkeit für seine Arbeit wählen. Drehrichtung von der Welle nach außen: Die Drehrichtung der Abdeckung der Hauptwelle ist im Uhrzeigersinn, die Drehrichtung der Mischerwelle ist gegen den Uhrzeigersinn. 5.5 Wie die Höhe des Mischrührwerks eingestellt wird Es ist möglich, die Höhe des Mischrührwerks so einzustellen, dass es den Boden der Schüssel nicht berührt.
- Page 54 lösen. 5.5. Stellen Sie das Intervall ein, ziehen Sie die Mutter an. - 54 -...
- Page 55 VI. SICHERHEITSBEDINGUNGEN 6.1 Schalten Sie die Maschine bei der Demontage des Rührwerkes aus. 6.2 Verwenden Sie keine nassen Finger zur Bedienung der Maschine. 6.3 Wässern Sie die Maschine nicht, stellen Sie sie nicht ins Wasser. 6.4 Wenn ein Teil gebrochen ist oder sich in einem anormalen Zustand befindet, muss die Maschine abgeschaltet werden und darauf warten, vom Techniker repariert zu werden.
- Page 56 bitte nach der Wartung in ihrer ursprünglichen Position belassen). VII. WARTUNG 7.1 Da es sich um eine Lebensmittelmaschine handelt, müssen alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, entfernt und jeden Tag nach Arbeit gewaschen werden. Verwenden keine Reinigungsmittel, die für Menschen schädlich sein könnten. 7.2 Starten Sie die Maschine nicht, wenn sich nichts in der Schüssel befindet.
- Page 57 VIII. PROBLEME UND DEREN LÖSUNG Problem Rechtssache Lösung Keine elektrische Prüfen Sie den Netzstecker An, aber nicht Verbindung Drehen Sie den Knopf auf funktionsfähig Die Schnellwahltaste ist "O" und starten Sie die nicht in "O"-Stellung Maschine Elektronische Prüfung der Die Spannung ist zu Teile niedrig Verringern Sie das...
- Page 58 Mischkopf schlägt Die Position des Kopfes Einstellen des Mischers auf den Tank ist nicht korrekt (Punkt 5.5) - 58 -...
- Page 59 IX. TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN (TABELLE 2) Beschreibung Parameter Kapazität 5L/7L Abmessungen 370*230*410mm/ 410*250*450mm Spannung 220-240V/50-60Hz Absorption 300W/350W Maximales Gewicht der Eier 500g/700g - 59 -...
- Page 60 X. SCHEMA ELETTRICO - 60 -...
- Page 61 - 61 -...
Need help?
Do you have a question about the GPLAN5 and is the answer not in the manual?
Questions and answers