Hamilton Beach 25511 Manual page 17

Comment préparer des œufs à la coque, mollets et durs
w AVERTISSEMENT Risque de brûlures. Veuillez toujours utiliser des gants de cuisine pour protéger vos mains lorsque vous ouvrez le cuiseur à œufs. La vapeur et
l'eau chaude qui restent sous le couvercle peuvent brûler.
w AVERTISSEMENT Danger pour la sécurité sanitaire des aliments.
• La consommation d'œufs crus ou pas assez cuits peut augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire.
• Pour plus de renseignements, veuillez consulter les données alimentaires sous la rubrique « Keep Food Safe » (Maintenir la salubrité des aliments) publiée par la FDA
aux États-Unis au http://www.foodsafety.gov/keep/types/eggs/index.html.
1. Ajouter des cubes de glace et de l'eau froide dans
un grand bol et mettre de côté.
2. Remplir la tasse à mesurer avec la quantité
d'eau froide recommandée pour cuire les
œufs. Voir ci-dessous pour les quantités d'eau
recommandées.
3. Verser l'eau dans le centre du réservoir d'eau.
Veuillez toujours vous assurer que le centre du
réservoir est rempli avant les compartiments de
chaque côté.
* Les durées de cuisson peuvent varier. Si les
œufs ne sont pas cuits à votre goût, ajouter ou
soustraire de 5 à 10 mL d'eau aux quantités
indiquées dans le tableau. Une plus grande
quantité d'eau signifie une durée de cuisson
plus longue, et une plus petite quantité d'eau
signifie une durée de cuisson plus courte.
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4. Placer le plateau pour œufs durs sur la base,
la languette orientée au-dessus des voyants
d'alimentation et de cuisson.
5. Ajouter jusqu'à 6 gros œufs dans les cavités
du plateau pour œufs durs. Pour de meilleurs
résultats, placer l'extrémité large de l'œuf dans la
cavité du plateau pour œufs.
Guide de cuisson pour les œufs à la coque, mollets ou durs — Cuisson désirée/Quantité d'eau dans la base *
Quantité d'œufs À la coque Mollet
6 80 mL 100 mL
5 100 mL 115 mL
4 110 mL 120 mL
REMARQUE : Si vous souhaitez préparer une deuxième recette d'œufs à la coque, mollets ou durs et que la
machine pour bouchées aux œufs est encore chaude, ajouter 20 mL d'eau à la quantité précisée ci-dessus.
6. Couvrir avec le couvercle en alignant la fente du
repose-couvercle sur le support pour couvercle.
Brancher dans une prise de courant. Le voyant
d'alimentation rouge et le voyant de cuisson vert
s'allument et la cuisson commence.
Dur Quantité d'œufs
120 mL 3
125 mL 2
135 mL 1
7. Lorsque l'eau est évaporée, le voyant de cuisson
vert s'éteint et les œufs pochés sont prêts.
8. Débrancher. À l'aide de gants de cuisine,
soulever le couvercle par la poignée et mettre
sur une surface résistante à la chaleur. Soulever
immédiatement le plateau pour œufs durs et
transférer les œufs dans le grand bol contenant
de l'eau glacée.
À la coque Mollet Dur
115 mL 130 mL 140 mL
125 mL 140 mL 155 mL
130 mL 145 mL 160 mL
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