Related Manuals for Bosch MUM59 TW Series
Summary of Contents for Bosch MUM59 TW Series
- Page 1 萬用廚師機 MUM59..TW [zf] 使用說明書 萬用廚師機 [en] Instruction manual Universal kitchen machine...
-
Page 3: 重要安全須知
用途 用途 本電器僅供家用。僅限將本電器在家用正常時間內供處理家庭正 常的食物量。請勿超過允許的最大量（請參閱X “應用範例”參見 第 9 頁）。 本電器適用於攪拌、揉捏和攪打食物。本電器不得用於處理其他物體 或物質。其他應用僅限使用製造商所許可的配件。僅限將經許可的原 廠零件和配件搭配本電器一同使用。切勿將配件用於其他電器。 本電器僅限於海拔2000 公尺以下在室溫環境的室內使用。 重要安全須知 請仔細閱讀並遵循本使用說明書，以備日後查閱！將此電器交給其他 人時，應將這些說明書一併轉交。若未遵守正確使用本產品的說明， 製造商對任何由此所造成的損壞概不承擔任何責任。 身體、感官或智力有缺陷的人士以及缺乏相關經驗和知識的人士，必 須在負責其安全人員的監督下且了解電器安全及相關危險的人員指導 下才可使用本電器。請讓孩童遠離本電器及電源線，且不要任其使用 本電器。請勿讓兒童玩耍本電器。除非在監督下，否則不得由孩童進 行清潔及維護的工作。 W 觸電和發生火災的危險！ ■ 僅限依照規格銘板上的規格連接和操作本電器。電源線和╱或本電 器損壞時，請勿使用本電器。僅限由我們的客戶服務維修本電器， 例如更換損壞的電源線，以避免發生危險。 ■ 僅限使用旋轉開關開啟或關閉本電器。切勿將電器連接到定時開 關或可遠端遙控的插座。當電源打開時，請勿讓本電器離開您的視 線！ ■ 請勿將本電器放置於爐具這類的熱源上方或附近。請勿將電源連接 線接觸任何熱源或是與尖銳物品磨擦。 ■ 請勿將底座浸泡在水中或放入洗碗機清洗。請勿使用蒸汽清潔機清 潔本電器。切勿在雙手潮濕的情況下操作本電器。 ■ 請在以下情況下，務必將電器與電源斷開：每次使用後、無人看管 本電器時、組裝前、拆卸前、清潔前以及出現故障時。 W 受傷危險！ ■ 更換配件或電器在操作期間要移動其他零件前，應關閉本電器的電 源並斷開供電。關閉後，傳動器仍會短暫運作片刻。請等到傳動器... -
Page 4: Table Of Contents
W 小心！ 我們建議本電器的開啟時間不要超過處理食材所需的時間。請勿空機 操作本電器。 W 重要！ 每次使用完後或長時間未使用重新使用時，必須徹底清潔本電器 （X “清潔和保養”參見第 8 頁）。 W 本電器或配件上的符號說明 請遵照操作說明上的指示。 小心！旋轉中的刀片。 小心！旋轉中的工具。 切勿將手指伸到食材投入口中。 目錄 感謝您購買新的 Bosch 電器。 如需更多關於 產品的詳細資訊， 請瀏覽本公司網站。 用途 ����������������������������������������������������������3 重要安全須知 ��������������������������������������������3 安全系統 ���������������������������������������������������5 總覽 ����������������������������������������������������������5 操作位置 ���������������������������������������������������5 操作方法 ���������������������������������������������������6 攪拌碗和工具 ��������������������������������������������6 清潔和保養������������������������������������������������8 存放 ����������������������������������������������������������8 故障排除 ���������������������������������������������������9 應用範例... -
Page 5: 安全系統
安全系統 安全系統 7 傳動器適用以下配件 （攪拌槳、 打蛋器或麵團勾） 和絞肉器 （選 啟動安全鎖 配*） 8 攪拌器皿傳動器保護蓋 請參閱 「操作位置」 表。 9 適用於攪拌器皿的傳動器 本電器僅可在位置1和3時開啟電源： ■ 應在攪拌碗(11)已插入且轉到鎖定位 （選配*） 置時。 在未使用時， 應蓋上攪拌器皿傳動器保護 蓋。 重新啟動安全鎖 10 電源線收納處 若電源中斷， 本電器電源仍保持開啟， 但馬達在 請於收納處收納電源線 電源恢復時不會再重新開始運轉。 若要重新開 附配件的攪拌碗 啟本電器的電源， 請將旋轉開關轉到0/關， 然 11 不鏽鋼攪拌碗 後開啟電源。... -
Page 6: 操作方法
操作方法 選擇操作位置： 重要資訊 本操作說明內含有一張貼紙， 該貼紙上註明關 ■ 按下釋放按鈕並移動旋轉臂。 用手支撐移 於本電器在使用工具或配件時的操作速度參 動。 考值。 建議將此貼紙貼在本電器上 （圖 C） 。 ■ 移動旋轉臂， 直到卡入所需的位置為止。 準備事項 位置 傳動器 工具╱配 運作速度 件 ■ 將本體底座放在平坦、 乾淨的表面上。 ■ 將電源線拉出至所需的長度 （圖 D） 。 警告！ 插入電源線時， 請勿將其扭轉。 ■ 插上主電源插頭。 攪拌碗和工具 W 旋轉中的工具導致受傷的危險 操作本電器時， 切勿將手指伸到攪拌碗中。 操 作本電器前，... - Page 7 攪拌碗和工具 ■ 按下釋放鈕， 然後 ■ 將工具從傳動器上取下。 將旋轉臂轉到位置 1。 ■ 取下攪拌碗。 ■ 檢查打蛋器的高度， 必要時請校 ■ 請參閱 「清潔和保養」 章節清潔所有零件。 正。 多功能食物處理器 ■ 正確設置高度後， 按下釋放鈕， 然後 W 受傷危險 將旋轉臂轉到位置2。 請勿握住切割刀盤的銳利處或邊緣。 僅限握住 ■ 握住打蛋器， 用開口扳手 （尺寸8） 切割刀盤的邊緣處。 請等到傳動器靜止後， 才 朝逆時針方向擰緊螺母。 裝上╱取下多功能食物處理器， 然後拉出主電 攪拌碗和工具的使用 源插頭。 切勿將手伸到食材送入管內。 圖...
-
Page 8: 清潔和保養
清潔和保養 警告！ ■ 取下刀片固定裝置與刀片。 為此， 請將手指 切碎刀片不適用於將軟乳酪和乳酪片切碎。 從下方頂住傳動軸 （圖 J） 。 ■ 清潔零件。 切碎刀片 – 粗 用於將生馬鈴薯切碎， 例如製作馬鈴 清潔和保養 薯煎餅或餃子。 建議在每次使用後立刻徹底清潔使用過的附 用7段進行處理。 件和配件。 亞洲蔬菜刀片 注意！ 將水果和蔬菜切成亞洲蔬菜菜式的 請勿使用具腐蝕性的清潔劑。 表面可能會損 細條。 壞。 用5段進行處理。 清潔本體底座 多功能食物處理器的使用 W 觸電危險！ 圖 H： 切勿將本體底座浸泡在水中或放在水龍頭下 ■ 按下釋放鈕， 然後將旋轉臂轉到位 沖洗。... -
Page 9: 故障排除
故障排除 故障排除 蛋白 – 1到8個蛋白 W 受傷危險！ ■ 在7段上使用打蛋器攪打蛋白4 排除故障前， 請拔下主電源插頭。 到6分鐘。 注意事項： 海綿蛋糕糊 若本電器操作不當、 電子保險絲已跳閘或本電 器故障， 則操作指示燈會閃爍。 基本食譜 旋轉臂必須卡入每個操作位置中。 – 2個雞蛋 請先利用以下資訊嘗試處理已發生的問題。 – 2-3湯匙熱水 – 100公克糖 故障排除 – 1包香草糖 本電器無法啟動。 – 70公克麵粉 排除方式 – 70公克玉米粉 ■ 檢查電源供應。 – 視需要使用泡打粉 ■... - Page 10 – 1撮鹽 構來制定。 填寫並寄回隨電器附帶的保卡紙本 ■ 在1段上使用麵團勾攪拌所有食材約½ 或至下方官網登錄註冊商品， 即可享有2年保 分鐘， 然後用3段處理約3-6分鐘。 固， 保固條件請參照本公司公開資訊。 最大量： 1.5x基本食譜 麵食麵團 本公司保留隨時修改這些條款的權利。 基本食譜 – 300公克麵粉 www.bosch-home.com.tw/mybosch – 3個雞蛋 – 視需要使用1-2湯匙 （10-20公克） 冷水 ■ 用3段處理所有食材約3-5 分鐘， 直到麵 團成形為止。 最大量： 1.5x基本食譜 麵包麵團 基本食譜 – 750公克麵粉 – 2包乾酵母 – 2茶匙鹽...
-
Page 11: 選配產品
選配產品 選配產品 MUZ5ZP1 用於將柳橙、 檸檬和葡萄榨汁。 柑橘水果榨 汁器 MUZ5CC2 用於將水果和蔬菜切成同樣大小的丁狀 切粒器 MUZ5FW1 用於切製作韃靼牛排或牛塊的新鮮肉品。 絞肉器 MUZ45LS1 用於絞肉器MUZ5FW1。 3/6mm絞肉器 細刀片用於製作餅皮和果醬， 粗刀片用於製作香腸和培根。 刀片細 （3 公釐） 、 粗 （6 公釐） MUZ45SV1 用於絞肉器MUZ5FW1。 餅模配件 提供有4種不同糕點模型的金屬模板。 MUZ45RV1 用於絞肉器MUZ5FW1。 研磨器 用於將堅果、 杏仁、 巧克力和乾麵包卷切碎。 MUZ45FV1 用於絞肉器MUZ5FW1。 果漿配件 用於將各種漿果壓成果漿 （除覆盆子、 番茄和玫瑰果之外） 。 同時，... - Page 12 選配產品 MUZ45KP1 用於多功能食物處理器MUZ5VL1。 切片切絲刀片 用於將生馬鈴薯切碎製作馬鈴薯煎餅和炸薯餅， 用於將水果 和蔬菜切成厚片。 MUZ5ER2 可在攪拌碗中處理高達750公克的麵粉和食材。 不鏽鋼攪拌碗 MUZ5KR1 可在攪拌碗中處理高達750公克的麵粉和食材。 塑膠攪拌碗 MUZ5MM1 用於將香草、 蔬菜、 蘋果和肉類切碎， 用於將胡蘿蔔、 白蘿蔔 多功能食物處 和乳酪切絲， 用於將堅果和冰過的巧克力切碎。 理器 MUZ45MX1 本配件適用於攪拌液體或半固體食物、 將新鮮水果和蔬菜切 玻璃攪拌器皿 塊或切碎以及將食物打成泥， 並用於切碎冷凍食物 （如水果） 或打碎冰塊。 若產品包裝中不含配件， 可向經銷商或客戶服務購買。...
-
Page 13: Intended Use
Intended use Intended use This appliance is intended for domestic use only. Use the appliance only for processing normal amounts of food and for normal amounts of time for domestic use. Do not exceed permitted maximum quantities (X “Application examples” see page 21). The appliance is suitable for mixing, kneading and beating food. - Page 14 Important safety information ■ Never immerse the base unit in water or place it in the dishwasher. Do not steam-clean the appliance. Do not use the appliance with damp hands. ■ After each use, whenever the appliance is unsupervised, prior to assembly, prior to disassembly, prior to cleaning and in the event of an error, the appliance must always be disconnected from the mains.
-
Page 15: Safety Systems
Caution! Rotating tools. Do not place fingers in the feed tube. Safety systems Congratulations on the purchase of your new Bosch appliance. You can find further information about Start lock-out our products on our web page. See “Operating positions” table. -
Page 16: Overview
Overview Overview Bowl with accessories 11 Stainless steel stirring bowl Fig. 12 Lid Base unit Tools 1 Release button 13 Professional flexi stirring whisk 2 Swivel arm 14 Professional beating whisk “Easy Armlift” function to support the 15 Kneading hook with dough deflector upward movement of the arm 16 Accessories bag (see “Work positions”). -
Page 17: Operation
Operation Operation Selecting the operating position: ■ Press the Release button and move W Risk of injury! the swivel arm. Support movement with Do not insert mains plug until all your hand. preparations for working with the appliance ■ Move the swivel arm until it engages in are complete. - Page 18 Bowl and tools Working with the bowl and Professional flexi stirring whisk (13) the tools for stirring dough, e.g. cake mixture Figure F: Professional beating whisk (14) ■ Press the Release button and for whisking egg whites, cream and move the swivel arm to light dough, e.g.
- Page 19 Bowl and tools After using the appliance Warning! ■ Switch off the appliance with the rotary The reversible slicing disc is not suitable for switch. slicing hard cheese, bread, rolls or chocolate. ■ Remove mains plug. Slice boiled, waxy potatoes only when they ■...
-
Page 20: Cleaning And Servicing
Cleaning and servicing Working with the continuous- After using the appliance ■ Switch off the appliance with the rotary feed shredder switch. Figure H: ■ Rotate the continuous-feed shredder in ■ Press the Release button and an anti-clockwise direction and remove. move the swivel arm to ■... -
Page 21: Storage
Storage Tip: To remove the red film after processing ■ The safety lock is active. Switch appliance to 0/off and then back to the e.g. carrots, pour a little cooking oil on a cloth and rub the film off the continuous required setting. - Page 22 Application examples Sponge mixture Short pastry Basic recipe Basic recipe – 2 eggs – 125 g butter – 2-3 tbs. hot water (room temperature) – 100 g sugar – 100-125 g sugar – 1 packet of vanilla sugar – 1 egg –...
-
Page 23: Disposal
Disposal Bread dough Basic recipe – 750 g flour – 2 packets of dry yeast – 2 tsp. salt – 450-500 ml warm water ■ Mix all ingredients with the kneading hook for approx. ½ minute at setting 1, then for approx. 4-5 minutes at setting 3. Disposal Dispose of packaging in an environ... -
Page 24: Optional Accessories
Optional accessories Optional accessories MUZ5ZP1 For squeezing oranges, lemons and grapefruits. Citrus press MUZ5CC2 For cutting fruit and vegetables into equally sized cubes Dicer MUZ5FW1 For cutting fresh meat for steak tartare or meat loaf. Mincer MUZ45LS1 For the mincer MUZ5FW1. Perforated Fine disc for pasties and spreads, coarse disc for disc set fine (3... - Page 25 Optional accessories MUZ45KP1 For the continuous-feed shredder MUZ5VL1. Potato fritter For grating raw potatoes for rostis and potato fritters, for disc cutting fruit and vegetables into thick slices. MUZ5ER2 Up to 750 g of flour plus ingredients can be processed in Stainless steel the bowl.
- Page 26 Tel.: 4 480 6061 mailto:CAU-Bosch@bshg.com Svizzera, Switzerland Tel.: 4 227 4941 www.bosch-home.es BSH Hausgeräte AG Fax: 4 227 0448 Bosch Hausgeräte Service Suomi, Finland Cel: +355 069 60 45555 Fahrweidstrasse 80 BSH Kodinkoneet Oy mailto:info@expert-servis.al 8954 Geroldswil Itälahdenkatu 18 A, PL 123 Reparaturservice, Ersatzteile &...
- Page 27 Fax: 26 349 315 To arrange an engineer visit, to order Toll Free 1800 266 1880* Reparaturen: lux-repair@bshg.com spare parts and accessories or for www.bosch-home.com/in Ersatzteile: lux-spare@bshg.com product advice please visit * Mo-Sa: 8.00am to 8.00pm www.bosch-home.com/lu (exclude public holidays) www.bosch-home.co.uk...
- Page 28 Taurusavenue 36 Abdul Latif Jameel Electronics ve Ticaret A.S. 2132 LS Hoofddorp Fatih Sultan Mehmet Mahallesi and Airconditioning Co. Ltd. BOSCH Service centre, Balkan Caddesi No: 51 Storingsmelding: 34771 Ümraniye, Istanbul Kilo 5 Old Makkah Road Tel.: 088 424 4010 (Next to Toyota), Jamiah Dist.,...
- Page 29 限用物質含有情況標示 Declaration of the Presence Condition of the Restricted Substances Marking 設備名稱 型號（型式） Equipment ： 廚師機 Type designation ： MUM59340TW name (Type) 限用物質及其化學符號 Restricted substances and its chemical symbols 六價鉻 單元 多溴聯苯 多溴二苯醚 鉛 汞 鎘 Hexavalent Unit Polybrominated Polybrominated Lead Mercury Cadmium...
- Page 32 感謝您購買博世家用電器產品 請立即至MyBosch註冊您的產品並享有專屬福利: • 產品使用提示與小祕訣 • 保固延長方案 • 產品規格與使用手冊 • 售後服務相關資訊 立即免費註冊: https://www.bosch-home.com.tw/mybosch 博西家用電器股份有限公司 台北市內湖區洲子街80 號11 樓 客服專線: 0800-368-888 www.bosch-home.com.tw *8001130704* 8001130704 (990613)